最近常搭南武線，但每次看到稻城長沼行的列車就有點失望...(*´Д｀) 想買個蛋糕帶回家，就沒搭京王線，在分倍河原站下車，買了些東西，雨中小步走回家。我吃了蘋果蛋糕和栗子蛋糕。之前是青蘋果口味，但這款看起來很亮眼的蛋糕成了我在這家店裡最喜歡的。(*´▽｀*)

第二次造訪...上次因為閃閃發亮的蛋糕令人在意而避而遠之，這次要來報復(; ･`д･´)回到家後，品嚐了一口，湧入一陣清新的青蘋果香味(*´▽｀*)內部相當鬆軟，並不難吃，溫柔的青蘋果風味彷彿在口中綻放，於是我對閃閃發亮的蛋糕沒有抗拒感，將再次嘗試(=ﾟωﾟ)ﾉ ===========

６月的某個星期日...在老公的陪同下，我們去了位於府中的郷土の森公園。那裡有很多漂亮的紫陽花，還有出乎意料的天文館，雖然我睡了一大半...雖然特地來到府中，但去了一家在網上查到的店，卻找了半天也沒找到，最後在車站附近轉來轉去。途中偶然發現了"キャトルキャール"這家店，看起來有很美味的蛋糕...雖然我從來沒見過雀兒或二號特別喜歡吃蛋糕，所以我選擇了比較保守的泡芙。馬卡龍泡芙一個200日圓加稅，泡芙的表面有點粗糙但還挺好吃的，卡士達醬有點稠但就是卡士達醬的味道！雀兒吃得很開心，表示很好吃。很久以前...我考大學的時候，記得這附近有個很特別的車站名字，就是分倍河原站。30多年過去了，來到了這個留在我記憶中的車站，對我來說是一個很感慨的時刻。泡芙，謝謝款待。

部落格「寵物餐廳」：https://pet-restaurant.com/ 寵物進店範圍：不允許 這次體驗外帶的地方是位於距離分倍河原站步行約1分鐘的「Quatre-Quarts分倍河原店（四分之一）」。據說所有Quatre-Quarts店裡的點心都是基於「將原材料的本質味道最大限度地發揮出來，並表現出濃郁而豐富的風味」的概念每天在工作室製作的。我很期待可以吃到什麼樣的甜點呢。因為正值萬聖節當天，店裡的裝飾全部都是萬聖節的色彩。立牌上介紹了萬聖節限定的「萬聖節卷」。據說這是用南瓜味的鮮奶油裹著可可海綿蛋糕卷，再擠上宮古島產的「ちゅら恋紅」鮮奶油製成的。看起來好好吃。展示櫃裡除了推薦的「萬聖節卷」（未稅1,600日圓）外，還有許多色彩繽紛的蛋糕。在櫃子的左側有六種整個蛋糕，價格從未稅2,000日圓到3,200日圓不等。我個人很感興趣的是「草莓塔」（未稅2,300日圓）。裡面放有新鮮的草莓和杏仁餡，並在塔皮上放上了卡士達餡和鮮奶油。在展示櫃的中間左側是切塊的蛋糕。在展示櫃的中間右側也有色彩繽紛的切塊蛋糕。在展示櫃的右側有「布丁」和梳乎厘類型的「半熟起司＆朱古力」等。在窗邊的貨架上擺滿了萬聖節的糖果。第一個蛋糕是「佛勒諾阿」（未稅420日圓）。裡面有開心果味的奶油和慕斯，放了用洋酒煮的格里奧特（法國產的櫻桃），還有巧克力慕斯，中間夾著薄薄的覆盆子可可餅皮。開心果的香氣和格里奧特的酸味平衡得恰到好處，能夠很好地突顯出巧克力慕斯的美味。第二個蛋糕是「紅桃塔」（未稅380日圓）。使用了被稱為「葡萄園桃」的味道濃郁的法國產紅桃，和杏仁餡一起放在塔皮裡烤。酸味濃郁的紅桃和不過甜的杏仁餡的香氣相得益彰，非常美味。第三個蛋糕是「梨塔」（未稅550日圓）。裡面有洋梨和白巧克力慕斯，還有洋梨焦糖果醬，放在一塊奶油豐厚的卡士達餅上，形狀可愛的梨形蛋糕。甜味濃郁、風味出色的洋梨慕斯與奶油的牛油酥搭配得天衣無縫，再加上牛油酥的鬆脆口感，令人難以忘懷。第四個蛋糕是「香檳提子塔」（未稅520日圓）。皮帶子可以吃的提子「香檳提子」和杏仁餡，放在一個烤得香脆的塔皮上。香檳提子多汁美味，單吃就很好吃，再加上塔上的卡士達餡更是美味。謝謝款待。

ＪＲ和京王線交會的分倍河原站，就在車站南邊的洋菓子店。轉盤交叉路口有新田義貞公的雕像。離車站很近。很久以前這裡有一家叫做「紅蘿蔔」的蛋糕店，有人特地來買蛋糕。現在改名為「キャトルキャール」，可能是同一家店。很小的店，只賣外帶。生日蛋糕都很精緻可愛，現在有很多適合萬聖節的款式。這次去古墳巡禮，就買了焼き菓子。在古墳旁邊享用洋菓子，感受古老與現代的交錯。買的點心有：抹茶與黃豆粉薄餅（不含稅115日圓）、布列塔尼餅乾（不含稅200日圓）、杏仁餅乾（不含稅150日圓）。都是清爽不過甜的美味點心。下次要去立川站買生日蛋糕，謝謝款待。

這家店在東京西部或北多摩地區擁有相當廣泛的業務。我在府中車站看到了他們的店面，一查才知道他們在這裡有4家分店。其中，小平店是總店，但據一位評論者所說，這家店似乎是創業地。於是我在工作間隙特地前往拜訪。穿過車站的天橋，就能看到這座一層樓的法式甜點店。拿破崙酥：就是千層酥的一種，最頂上的草莓被比作皇帝的帽子…我明白這個比喻，但我覺得這種說法可能是某個門派特有的。草莓、卡斯塔醬和酥皮，雖然簡單卻是經典中的經典，真是「首創者了不起啊」。熱帶風情：看起來色彩繽紛的慕斯蛋糕。從外觀和名字來看，大概可以猜到是芒果口味，但裡面的慕斯可能還有其他的花招。果然是熱帶風情！櫻桃：這種造型是怎麼做出來的？外層是朱古力鏡面，裡面是慕斯。上面的樹枝只是插在裡面而已。根本沒有地方可以拿！回想起芦花公園的露拉西昂，也有一個像蘋果形狀的薄薄的白巧克力？裡面是奶油，更是難以想像。這是不是改良版的黑森林蛋糕？底部是朱古力×櫻桃慕斯和鏡面。黑森林蛋糕：買了類似的東西，綠色是代表開心果的味道嗎？這款在對比上更加突出。在賣櫻桃的時候，加酒上色也不錯。這些色彩豐富而獨特的產品組合起來，確實很引人注目。結帳時，還有一個經過巧思的蛋糕捲出現！下次再來，包括其他分店。

京王線・JR南武線分倍河原站附近有家蛋糕店。我去參觀三得利啤酒工廠時，從JR南武線月台上看到這家店，所以回程特地來光顧。收據上寫著「有限公司にんじんハウス」。我原本想買一個草莓卷蛋糕，但到了回程時卻已經賣完了，所以只好買了四個蛋糕帶回家。回到家打開盒子，嚇了一跳。蛋糕都倒在其他蛋糕上。嗯，明明是坐火車回來的，也沒有搖晃過，這是固定做得不好吧... 盒子似乎太大了。・櫻花栗子蛋糕（480日圓+稅）→仔細看的時候，顏色真是太漂亮了。裡面的蛋白糖的量太多，口感太硬了，有點可惜。・福爾摩斯（420日圓+稅）→底部是巧克力系，頂部是開心果系的蛋糕。這個是和櫻花栗子蛋糕倒在一起的，但形狀沒有那麼崩壞。・小兔子（400日圓+稅）→兔子造型的蛋糕。・蘋果（520日圓+稅）→被蘋果的形狀吸引而買了，但周圍黏糊糊的口感和味道不太適合我，另外，底部的巧克力塔太大了，不太適合我的口味。

京王線分倍河原站或JR分倍河原站出站後，向右走進有拱廊的方向，一直直走，直到底端的電梯，下樓後正前方就是這家店了。我帶走了季節新品「蘋果」。蘋果和白巧克力中夾著蘋果泥和焦糖奶油，放在巧克力塔上的蘋果，對喜歡巧克力的人來說是無法抗拒的佳餚。*蘋果泥是用水或糖水煮熟的傳統保存方式。我也帶走了季節新品「柚子」。柚子慕斯中加入了伯爵茶香味的牛奶巧克力奶油布丁，放在可可塔上的柚子，對巧克力愛好者來說是無法抗拒的佳餚。我也帶走了季節新品「櫻花栗子蒙布朗」。櫻花味蒙布朗內夾著開心果奶油、煮過糖漬的酸櫻桃、酥脆的蛋白霜，對蒙布朗愛好者來說是無法抗拒的佳餚。*酸櫻桃指的是櫻桃。除了蘋果、柚子和櫻花栗子蒙布朗外，還有草莓蛋糕、香濃朱古力、成熟香蕉塔、起司蛋糕、半熟布丁等選擇。另外，店內還販售餅乾。這是一家可以品嚐從蛋糕到餅乾的店。

2018/10 平日下午3點左右，品嘗了馬卡龍泡芙（外加稅後價格為200日元）、栗子蒙布朗（510日元）和福爾諾（420日元）。

輕鬆又美味的蛋糕，很適合當伴手禮。

友人買了果凍給我，雖然還沒吃，但聽起來應該很好吃。

小學生時代的心情就像這款可愛的蛋糕一樣。店裡的員工都笑容滿面，真是甜食店員工的代表啊。蛋糕很蓬鬆，是我喜歡的口味。還有，國分寺丸井也有這家店，太開心了！♩

2017年6月18日（週日），因為是父親節，我的妻子和小學生的女兒買了這個蛋糕給我。我收到了一份特別為父親節限定的啤酒果凍。「爸爸，謝謝你一直以來的付出」的訊息讓我感到很開心。上面還有小小的椒鹽脆餅，真是太棒了。作為一個不太了解的人，這是我第一次嚐到啤酒果凍，果凍的部分味道濃郁，直接就是啤酒的味道（當然啦！），真是一種非常成熟的口感。

〔2016年2月 再訪〕我購買了半熟芝士和半熟朱古力。那是一個寒冷的日子，但店員問了我帶走的時間，還給了我一個小盒子裝著冷凍劑。一如往常，口感濕潤，味道溶化在口中。雖然大小適中，像舒芙蕾一樣的半熟蛋糕一個就足夠令人滿足。謝謝款待。〔2011年2月 初訪... 可愛 但甜膩。〕我偶爾會搭乘南武線，附近有朋友，所以比以前更感興趣。雖然有一段時間禁止吃蛋糕，但實在忍不住買了...回家打開盒子，發現蛋糕底部貼有膠帶以防止移動，隔紙也被巧妙地安排好，我對他們的效率和細心感到驚訝。抱歉忘記正式名稱，但我買了白色和黑色的兔子（399日元），半熟芝士和半熟朱古力（157日元）。兔子的耳朵是巧克力做的。白色的上面有糖粉，黑色的則有可可粉，看起來很時尚。裡面有濃郁的奶油，整齊地分成了三層。嗯，雖然很可愛，但整體偏甜。我覺得如果再稍微減少甜度，各種奶油的不同就能更好地被品味出來。以前曾品嚐過分倍河原店限定的和栗蒙布朗。外觀與另一種蒙布朗不同，這款更有端莊的和風風格。但仍然太甜了。如果能更充分地展現栗子本身的甜味就更好了。兒童會喜歡的造型獨特的蛋糕也很有趣...半熟芝士和半熟朱古力是像舒芙蕾一樣蓬鬆的小蛋糕，對於這兩款，一個就足夠令人滿足了。在武藏小金井和立川也有分店，但口味可能因人而異。可能因為很久沒吃蛋糕了，所以覺得太甜了吧。給喜歡的人一些批評，請原諒我。

這是份禮物。半熟起司和半熟朱古力，是一種濃湯蛋糕。在網站上查看，這是一份5個的套裝，售價為750日圓加稅。（網站上沒有提到5個半熟起司和半熟朱古力混合的價格，但可能是同一價格）半熟起司和半熟朱古力的味道都很典型，就是常見的起司蛋糕和朱古力蛋糕，但因為是濃湯蛋糕的類型，口感比較輕盈好吃。每個蛋糕的大小適中，但吃完後感覺相當滿足。

府中郷土的森博物館的梅花吸引著我，我第一次走出改札口來到了分倍河原。在寒冷的天氣裡等待下一班公車的空檔裡，我四處閒逛。就在車站附近，我看到了一家可愛的麵包店？於是我就進去看看，發現店裡擺滿了烘焙點心。哇！這裡是甜點店啊。而且有好多選擇！我進入店內，“隨意途中下車”雖然不是這樣的情況，但這個店看起來如果在那樣的節目中介紹的話應該會很有趣。可能是因為白色情人節的關係吧。各種組合、價格和外觀吸引人的禮物商品整齊地擺在貨架上。這些商品真是太可愛了。既不過於少女心，也能讓成年人感到開心。餅乾和費南雪也可以單獨購買，滿足了我們的需求^^哈哈。今天我們正好是想要買些點心在公園裡吃的。我看到了橘皮（產品名稱是“オランジェット”）。裝在小巧時尚的盒子裡，就像照片上的那樣。這樣的話，就算放進小包包裡也很方便，可以隨時吃上幾口，也可以馬上送給別人。■橘皮我們決定馬上在外面打開吃。嗯！這個味道很平衡◎我原本想到的橘皮可能是橘子皮的質感和香氣更濃的點心，但這個橘皮顯然以苦橙巧克力為主角，橘子的口感和香氣只是輕微的點綴。這個平衡我非常喜歡◎作為一個巧克力愛好者，我對於市面上各種巧克力相關的商品都感到非常高興，但可惜的是，有些商品的可可味道被遮蓋了，或者太甜膩了……這個橘皮沒有裹著太多巧克力，而且正好符合了今天的需求。摘一塊來吃，還可以一邊工作一邊享用。最後我們兩個人迅速吃完了一盒。即使到後來，它的香氣和甜味也不會讓人覺得討厭，而且不像其他點心需要配茶或咖啡才好吃，這是一款平衡又美味的苦橙巧克力點心^^■附帶說明這裡的名稱是用片假名寫的“キャトルキャール”，一開始讓我有點困惑，但一聽到“カトルカール”就明白了。在法語中，“カトルカール”是指用完全相同份量製作的四種材料做成的傳統簡單點心。一開始聽到這個名字，我想到了奧卡賽布爾的“カトル・カール”。那也是一種簡單的海綿蛋糕，中間夾著果醬的小點心。……那麼，這裡的“キャトルキャール”，也許不像餅乾那樣是烘焙點心，而是主要是蛋糕類的吧。我發現櫥窗裡也擺滿了蛋糕。經過一番查詢，我發現，“キャトルキャール”是在東京西部如立川等地開設了數家蛋糕店的品牌。原來如此。但對我個人來說，我會一直回購這個橘皮～強力推薦^^

這家店位於京王線和JR南武線的分倍河原站附近，步行即可到達，是一家洋菓子店。作為一個不太懂得表達的男性，我很難找到適合的詞語，但這裡的蛋糕和烘焙點心都非常可愛。我們家不僅在家庭節日如生日和雛祭時會光顧這裡，而且我下班後也常常會來挑選一些小禮物給女兒。我經常看到像我一樣下班後來買蛋糕的爸爸或丈夫。在2012年的白色情人節，我也在這家店買了草莓蛋糕回家。大多數草莓蛋糕都不含洋酒，所以連5歲的女兒都可以放心吃。（不過，她居然還是喜歡有洋酒的版本！）根據這家店的網站，他們非常重視甜點的外觀，追求“可愛時尚”的設計。我完全同意。如果我說要在家裡的特別日子買蛋糕，那就是這家店或清風堂了。結帳後，店員會親自把商品送到我面前，這份貼心讓人感到非常高興。順便說一句，這家店的名字“Quatre-Quarts”是法語，意思是“四分之四”，具體來說，就是指使用相同分量的四種成分（蛋、麵粉、糖、牛油）製作的法式蛋糕。2012年5月的某個工作日下班後，為了紀念女兒的第一顆乳牙掉落，我買了可愛的“熊先生芝士蛋糕”和“兔子草莓蛋糕”回家。2013年7月的某個工作日下班後，為了結婚紀念日，我買了“法式巧克力蛋糕”和“巴伐利亞布丁”回家。對於甜點方面的知識幾乎為零，所以我是根據外觀可愛、能讓妻子和女兒高興的標準來挑選的，而這家店恰好滿足了這些需求。2014年3月的某個工作日下班後，我和7歲的女兒想要吃些甜食，於是立刻來到這家店，買了“半熟布丁”。回到家後，晚餐後品嚐，口感非常柔軟綿密。甜度適中，有著成人的風味，但最令人印象深刻的是香草籽的豐富風味。2014年7月的某個工作日下班後，我再次買了“半熟布丁”。這次是為了慶祝女兒7歲的第一個學期成績好，但實際上還是因為我想吃這裡的布丁。焦糖醬的苦澀味也是一大特色。