時刻已經過了晚上十點。想在外面吃晚餐，但是各家店的最後點餐時間都快到了。突然想到，偶爾吃一次親子丼也不錯，就去了附近的這家店。吃過幾次中庸了，也許是第三次吧？沒有特別好的印象，但也沒有壞的。這次點了『親子丼烏龍麵套餐＋漬物＋啤酒』。十分鐘左右就上菜了。馬上開動。嗯？意外地好吃！中庸的親子丼相當美味！！蛋液軟嫩，調味也不錯。很快就吃完了。謝謝款待！嗯，也許要把這家店加入偶爾去的名單。下次還會再來。

鮭魚丼大碗，前幾天路過看到海報（°▽°）覺得挺有趣的( ´ー`)上次吃的蔥鮪丼有點普通(T-T)挪威鮭魚應該會好吃♪想到就(°▽°)開心＼(^-^)／吃了之後(°▽°)真好吃＼(^-^)／只是鮭魚的份量有點少(T-T)配個湯之類的就更好了(・・;)價格稍微貴了一些(^_^;)

2023年6月20日(週二)晚上7時25分左右到訪。這家店位於JR各線「赤羽」站北口步行2分鐘處，位於JR線高架下。出入口有2個，但高架下的出入口在深夜至早上8時之間關閉。店內設有3台食券自動販賣機，其中有2台設於道路一側，1台設於高架下一側。在我發表口碑評論之前，這家店的口碑數量為25條，評分為「3.04分」。當時有7位前來就餐的客人，後來大約也有7位。店裡有男女共3名員工在經營。許多顧客都是外帶，即使店內客人不多，提供菜品也可能需要一些時間。我使用食券販賣機選購了「牛すきうな重 1,090日圓（含稅）」和「味噌湯配小菜套餐 150日圓（含稅）」。今年的うな重限定發售至8月下旬。兩年前的うな重售價為850日圓，去年為880日圓，今年漲到了900日圓。這樣的漲價幅度算是比較小的，讓人感到高興。直到2022年，「なか卯」店的菜單只有うな重，但在2023年，推出了加入京風牛すき的高階版本。雖然鰻魚和蛋卷也很不錯，但總感覺米飯太過顯眼，有種寂寥感。而這份牛すき正好彌補了這一點，是一個令人高興的選擇。這種牛すき和「すき家」的「うな牛」有些相似。上菜的「牛すきうな重」，我覺得鰻魚有點小。除了鰻魚和蛋卷外，還有牛すき，但依然看得到米飯……原來是鰻魚的擺放方式有點不對，我查看了「なか卯」店的網站，果然，菜單上的料理照片和實際有些不同。鰻魚雖然不如「すき家」那樣突出，但仍然十分柔軟、豐滿。完全沒有腥味，價格便宜又物超所值。而「味噌湯配小菜套餐 150日圓（含稅）」很普通。以前「なか卯」店的味噌湯每個季節的配料都不同，但現在好像固定了。但即便如此，今天的配料是筍。湯裡有海帶、切碎的蔥和切碎的油豆腐，含稅150日圓，真的很划算。對於個人經營的飲食店來說，以150日圓提供這樣的配套是不可能的。花椒不是用小袋包裝，而是用小瓶提供。讓我有種像在家裡一樣的感覺。今年4月，「すき家」開始販售鰻魚，而「なか卯」則是5月。而「松屋」將於6月27日開始販售鰻魚丼。連同全年販售的「吉野家」，大型牛丼連鎖店的鰻魚販售已經齊全了。今天的總消費金額是1,240日圓。謝謝款待。■2023年6月8日再次造訪2023年6月8日（週四）早上7時10分左右到訪。點了「特色雞蛋早餐套餐 290日圓（含稅）」。從去年開始，售價從250日圓漲到了290日圓。但這次不僅僅是漲價，還附帶了京風小菜的迷你尺寸。不僅僅是單純的漲價，所以感覺有點高興（微妙）。雞蛋非常濃郁，符合「特色」這個名字。小菜普通。鹹海苔在梅雨季節，有時會出現狀況不佳的情況，偶爾會提供一些黏在一起的情況。這次的總消費金額是290日圓。謝謝款待。

2022年6月23日（星期四）早上7點左右造訪。這家店位於JR東日本各線「赤羽」站步行2分鐘處，位於JR各線高架下。24小時營業，無論何時造訪都可以享用美食，真是一家令人感激的好店。日本也正在經歷通貨膨脹，物價不斷上漲。麵店和蕎麥麵店，包括站立進食的店鋪，大多數都提高了價格。但是，“なか卯”似乎尚未提高價格。在我寫評論前，該店的口碑數量為18條，評分為“3.05”。當時有3位前來就餐的客人和6位後來的客人。店裡有2名男女服務員。店裡有兩個入口，每個入口都設有自動售貨機，可以提前購買餐券。我選擇了“朝かき揚げそば330日圓（含稅）”。通常的天婦羅蕎麥麵售價為500日圓（含稅），所以在早餐時間點點餐可享受170日圓的折扣。 “朝かき揚げうどん280日圓（含稅）”的原價為450日圓（含稅），也是170日圓的優惠。無論是麵還是蕎麥麵，可能都是冷藏的。由於訂購蕎麥麵的人比較少，可能需要等待一段時間，但即使如此，上菜時間也只需3至4分鐘。天婦羅看起來似乎不是現炸的，有些微冷卻。前幾天在另一家“なか卯”店吃過，雖然現炸的天婦羅不錯，但油炸不夠乾爽，讓人感到失望。蕎麥麵因使用蕎麥粉而比麵條多收50日圓，但並沒有什麼特別的感覺。如果這樣的話，我更滿意50日圓便宜的麵條。天婦羅裡有胡蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等食材。份量足夠滿足。雖然天婦羅是分開提供的，但在另一家店裡是直接加在麵上的，不知道是這家店的服務方式改變了，還是限定服務。330日圓的價格令人高興，比站立進食的蕎麥麵和麵店便宜。當天的結帳金額為330日圓。謝謝款待。■2022年6月22日（星期三）再訪這一天我點了“朝かき揚げうどん280日圓（含稅）”。在早餐時間，我看到很多人都點了這道最受歡迎的天婦羅蕎麥麵。由於麵是冷藏的，所以比大型麵條連鎖店的機械製作自製麵更加美味。另外，你有沒有注意到我的照片，蕎麥麵和麵的湯汁顏色不同？是的，“なか卯”在湯汁上確實有不同，蕎麥麵是關東風，麵條是京都風。我比較喜歡麵條的湯汁。我經常在早餐時間點幾家站立進食的麵和蕎麥麵店，但實際上“なか卯”是性價比最好的。當天的結帳金額為280日圓。謝謝款待。■2022年6月14日（星期二）再訪這一天我點了“銀鮭朝定食370日圓（含稅）”。“なか卯”每個月初都會發放折扣券。自2022年以來，“なか卯”每個月都會發放朝定食20日圓的折扣券。看來他們在晚上也提供了各種菜單，並吸引了各個時間段的顧客。從其他客人身上我看到，除了“朝かき揚げうどん”之外，許多人都會在250日圓（含稅）的朝定食中添加一道菜。這個組合有各種不同的選擇，比如醃菜和炸雞等。如果只有銀鮭的話，會感到有點寂寞。但是，小魚定食不

下班路上順道路經過，因為搭末班車回家了，所以麥當勞和喬那斯都關門了，而且丹尼還要加夜間費用，這時候只有松屋和富士そば在營業。對了，中卯好像是24小時營業的，想起來就去了。因為半夜所以人很少，只有兩個客人。吃了牛丼，但是販賣機上沒有濃湯的按鈕，所以我告訴店員，他們幫我加了濃湯。茶也沒有，問了之後他們就給我拿來了。店員的態度很好。比起大公司的Y、M、S，味道更好笑。

2022年5月13日(星期五)晚上約19:25訪問。該店位於JR各線「赤羽」站步行2分鐘的地方，位置在車站北方的高架下。2022年也開始銷售「鰻魚重」，像往常一樣，銷售期限為9月底。在查看網站時，發現燒烤鰻魚的方式與「すき家」相似。在我寫評論前，該店的數據是18條評論，評分為「3.04分」。當時店內有7位先到客人、5位後到客人和2位外帶的客人。店裡有兩台食品券自動售貨機，但因為有先到客人在操作，所以我等了一會兒。當輪到我時，我也遇到了操作上的困難。原因是晚餐時間不提供味噌湯。一位年長的女性客人選擇了親子丼，卻拼命尋找味噌湯的按鈕。我也找不到「鰻魚重 880日元（含稅）」和「配小菜·味噌湯套餐」的按鈕。於是我只好選擇了「鰻魚重 880日元（含稅）」，並坐在吧台上。一位男性店員給我拿了冷水，我把食品券交給他，並問他「去年以前有的味噌湯·配小菜套餐不見了嗎？」店員說：「現在的晚餐時間不提供味噌湯，改為雞丸湯了。」先到客人也問了同樣的問題，但她說：「不是味噌湯就不要了。」沒有提供味噌湯，感覺店裡失去了很多訂單。可能是經營方針吧。在「すき家」點鰻牛時，可以額外加購配小菜·味噌湯套餐，幾乎所有顧客都點了這個套餐。一位男性店員正在拼命操作食品券自動售貨機，為我找到了「京風泡菜和雞丸湯套餐 160日元（含稅）」，於是我加了這個套餐。鰻魚重的價格在2021年販售時是850日元（含稅），但在2022年漲價了30日元。另外，我也注意到「山椒粉」也不見了。這樣一來，覺得「すき家」70日元的漲價比較直接。如果漲價是合理的，顧客應該會理解，不要過度削減成本。從吧台可以看到廚房裡。他們將飯裝進盒子裡，用湯匙舀起錦糸蛋放在上面，然後撕開微波爐加熱的鰻魚包裝袋，倒在飯上，就完成了。上菜的是鰻魚重、雞丸湯和配小菜，跟去年的照片相比，沒有山椒粉感覺有點遺憾。鰻魚重跟「すき家」的製作方式幾乎一樣，沒有問題，很好吃。錦糸蛋使用了優質蛋，但額外收費70日元，覺得點「すき家」的鰻牛CP值更高。雞丸湯是當時「なか卯」的招牌菜，裡面有兩個雞丸和切碎的蔥，很好吃，但對55歲的我來說，還是味噌湯更受歡迎。也許是為了控制鹽分，他們替我著想（笑）。京風泡菜似乎比普通泡菜貴20日元，但我分辨不出有什麼不同。2022年的鰻魚菜單有「鰻魚重 880日元（含稅）」、「特製鰻魚重 1380日元（含稅）」、「鰻魚蓋飯 1030日元（含稅）」、「なか卯的鰻魚飯 1000日元（含稅）」、「鰻魚親子丼 1260日元（含稅）」，為什麼會有鰻魚和親子丼的組合呢？還有鰻魚蓋飯，真是驚訝。但更讓我驚訝的是，親子丼的訂單竟然如此之多。煮飯的鍋都滿了。還有人外帶了6份

2022年3月29日(星期二)早上7時35分左右造訪。這家店位於JR各線「赤羽」車站步行2分鐘的地方，就在JR高架下。通常營業時間是24小時，但在新型冠狀病毒緊急狀況宣言或延長防止期間內，營業時間縮短為上午9點至晚上8點。隨著延長防止期結束，又能享用早餐了，所以是久違的再訪。在我發表口碑評論前，這家店的口碑數量是18條，評分為「3.04分」。當時有3位先客和3位後客。店裡有2名男女合計2名員工在營業。早上8點似乎是員工交接的時間，新的員工也開始上班了，店內稍微擁擠了一些。我是來用早餐的。炒蛋早餐定食和生蛋早餐定食都是250日圓(含稅)。配套有一個煎蛋或生蛋、飯、味噌湯和調味海苔。這裡的定番是再加點「改豬湯 90日圓(含稅)」，但菜單上已經沒有豬湯了。只好選擇「炒蛋早餐定食 250日圓(含稅)」和「雞龍田揚 3塊 120日圓(含稅)」。炒蛋和龍田揚都是現成的，放在保溫器中加熱。所以煎蛋溫度不夠，雞的龍田揚也有些硬。考慮到價格和份量，還算可以接受吧。只是飯的煮得不太好。水份有點多，很軟。這不是醫院飯，稍微硬一點也行。或者如果按照手冊的調理方式，應該不會這樣？有點可惜，但還是留下了一些飯。這天的結帳是370日圓。吃得很過癮。■2022年3月23日再訪。這天選擇了炒蛋早餐定食，但尋找豬湯時，發現菜單上已經沒有了。起初以為是受到新型冠狀病毒的流通障礙，但從なか卯的官網上得知豬湯已經被刪除。只好選擇了「燒魚定食 370日圓(含稅)」。套餐裡有飯、味噌湯、調味海苔和燒魚。而すき家的套餐則是附季節的ひじき煮，價格是400日圓。兩者哪個CP值更高可能因人而異吧。這家店的竹籤、醬油、牙籤等都是個別包裝的。所以醬油經常用不完，浪費感覺很強。員工間的對話也透露出沒有豬湯這一點。連閉店的蕨店也幾乎沒有提供豬湯。但菜單上不再有它，還是有些寂寞呢。這天的結帳是370日圓。吃得很過癮。

2021年5月20日(週四)晚上約19:05拜訪了這家店。這家店位於JR各線「赤羽」站步行2分鐘的地方，位於赤羽站北方向的高架下。店內設有東西兩個出入口，各設有自動售貨機出售食券。這是一個預先購買食券的系統，可以使用交通卡和信用卡支付。工作人員接觸大幅減少，因此即使在與新冠肺炎的時代也可以應對。桌上準備了筷子和湯匙，而且它們都是個別包裝的一次性使用，所以這家店即使在新冠肺炎時期也可以營業。店內有九個I形態的吧台座位，位於廚房前面，還有兩個二人桌和四人桌。六人坐的對面吧台座位被用作外賣等待區。受到新冠肺炎緊急事態宣言的影響，營業時間為上午9點至晚上8點。請注意，不是24小時營業，請注意。有關2021年6月1日後的營業時間，請向商店查詢。我在寫這篇評論之前的商店數據是14則評論，評分為3.04分。前面有六個客人，後面有四個客人。有兩名女性工作人員在經營。個人正在自行比較大型牛丼連鎖店的鰻魚丼。「すき家」、「松屋」、「なか卯」。看到「吉野家」的評論後，有點害怕，所以放棄了(笑)松屋在5月17日(週一)結束了期限限定銷售。「すき家」と「なか卯」則是到9月左右的期限限定銷售。每家店的鰻魚丼都用牛丼頭部填滿了米飯之間的空隙。但是，なか卯將可見的米飯部分用錦糸蛋填滿。我選擇了「鰻魚丼 850日圓(含稅)」和「泡菜+味噌湯套餐 160日圓(含稅)」的菜單。這是我在牛丼連鎖店首次點的超過1000日圓的訂單。以前最高價格是990日圓。因為我是一個人，所以坐在吧台上。上了一杯冷茶，遞上了食券。這家店好像也有炸物，但是被告知炸物需要等待一段時間。食材從冷藏庫中取出，放入炸鍋中。但是我的鰻魚丼是通過另一個過程烹製的。等了7分鐘才上菜。鰻魚的份量還可以，米飯部分看得見的部分有錦糸蛋。老實說，如果這個850日圓的價格，我更覺得「すき家」的うな牛890日圓的性價比更好。鰻魚的質地很軟，果然是全日商事集團。皮也很軟，很好吃。但唯一遺憾的是，醬汁太甜了。這是一個可能會有不同喜好的地方。泡菜和味噌湯是與其他菜品共通的，所以很普通。なか卯的特色是味噌湯的配料會根據季節變化，通常是筍，但今年冬季的配料是菠菜，這一天也使用了。客人比較少，食材還有剩嗎？那麼，竹筍農戶可能會有困難，我想。個人的牛丼連鎖店的鰻魚排行榜是すき家＞なか卯＞松屋。我打算下次試試吉野家。這天的帳單是1,010日圓。謝謝招待。

我去了赤羽。在高架下的商店街漫步時，看到了一家「なか卯」，於是進去了。我在自動售票機買了一張和風牛丼的食券，然後坐在指定的座位上等待。桌上放著袋裝的紅薑、七味辣椒、分叉筷子。店裡用餐時所有調味料都是袋裝的，感覺有點麻煩。像是在店內吃外帶的感覺。我不會特地去なか卯吃牛丼。這家店讓我思考如何應對新冠狀病毒。

2019/02/20（三）14:40 從赤羽中央醫院走到赤羽西口公車站，因為今天氣溫高，有點出汗。肚子餓了，所以在上公車之前選了親子丼迷你和簡式的冷烏龍麵，價格為780日圓。上次選擇了親子丼和小份冷烏龍麵套餐，價格是670日圓。這次我主要選擇了親子丼，或者是烏龍麵呢？冷烏龍麵很好吃，冷藏得很足夠，有著彈性和美味。我是從公車站的另一邊入口進來的。謝謝款待！

在店外的玻璃上有「坦々烏龍麵」的貼紙。首先，我們在自助點餐機上購買食券。我選擇了鍋溫烏龍麵的食券。這家店只有座位在吧台，桌上有七味粉、紅薑和醬油。牆上掛著新菜單的介紹。背景音樂是和風曲。鍋溫烏龍麵加了柚子胡椒和生蛋。烏龍麵有彎曲的形狀，QQ的口感。打破生蛋後，湯麵帶有黏稠感，淡淡的柚子風味。下次我打算試試蝦天婦羅烏龍麵。

【餐廳評論】☆3.4 四種起司親子丼 ☆3.0 鰻魚丼豪快盛【食評】 ＊起因 於早上想吃點重口味的東西，但便利商店的選擇不夠，於是想找個早上就開門的店家，所以選擇了吉野家。有服務券可使用，所以馬上進去試試。 ＊交通 從赤羽站西口出來，右轉，沿著460號公路往北赤羽方向走一小段就會看到了。 ＊到達 我們大約在早上8點15分到達，沒有等待直接入內。因為是早上，所以應該不會太擁擠。 ＊店內 首先是購買食券，最近已經知道要吃什麼了，選擇了四種起司親子丼，我喜歡這個，雖然是早上但我點了大份！坐在空著的吧台上，一邊等待，一邊拿出服務券的雞骨2個，大約等了5分鐘就上菜了。 ＊品嚐 20210711更新・鰻魚丼豪快盛看到店外的宣傳照片就知道鰻魚丼份量十足，所以我下單了！在吉野家來說，1650日圓算是較高價位，但鰻魚份量很足，鰻魚肉質不錯，稍微有點油膩感，但份量很大，吃起來很有飽足感。比起單吃鰻魚，我更想試試像豬排丼一樣配著蛋汁吃的感覺。20190219・四種起司親子丼一盤滿滿的親子丼，加上蛋汁的雞肉和洋蔥，看起來很美味。首先，撒上提供的胡椒，咬下去！蛋香、起司融化的口感，再加上多汁的雞肉，味道很好。因為有起司，所以不像一般的親子丼那麼單調，吃起來更有飽足感。由於起司已經有鹹味，所以我覺得親子丼可以再甜一點，但我喜歡親子丼和起司的搭配。炸雞吃起來稍微有點咸，如果調成甜辣口味應該更好吃。可能是限定品，我想趁現在再去吃一次。 ＊結帳 因為是先購買食券再結帳的方式，所以應該只收現金。

券販賣機。670元。蛋煮得剛剛好，既有濃郁的口感，又有雞肉的質感，調味汁也帶有鮮美的湯頭，真是一碗美味的丼飯。小烏龍麵的湯頭清淡金黃…軟嫩的麵條和湯頭相得益彰，也是一碗美味的料理。謝謝款待。

外出用餐篇 - 長蔥竟然生得那麼硬！這不是開玩笑！日式牛丼@ なか卯/赤羽稍微有點前的故事。雖然是在前一陣子的9月30日（星期日）的午餐，但我突然想吃牛丼，所以來到這家店。這是赤羽西口的「なか卯」店。這家店位於JR高架下。天氣看起來快下雨了，所以我選擇了這家店，不用擔心淋濕。首先我查看了菜單。按照預定，我點了和風牛丼並（380日圓）。很快，和風牛丼就上桌了。與大型連鎖店的不同之處在於，這裡的蔥不是洋蔥，而是長蔥，而且加了紅薯粉絲。還有紅薑和七味唐辛子，準備好了。牛丼當然要加紅薑和七味辣椒。開動囉～啃啃啃♪ 哇，好吃！牛肉的味道真是無論何時都很好。配料中的長蔥。這個竟然生得這麼硬。這可不是開玩笑。粉絲。這個還可以接受。米飯浸滿了醬汁，也很好吃！這樣子一個人就可以吃得很飽了。紅薑。這真是做得很好。我一口氣把和風牛丼吃完了。吃飽了～。這樣的味道和份量，這個價格確實物超所值，但長蔥生得那麼硬，不能說是完全滿意，想著這些，我離開了這家店。完。2011年1月至今這天外出用餐（早餐·午餐，不包括公司食堂）共計1,025餐，平均價格：每餐含稅469日圓。

吃了些無麩質蕎麥麵(^^)清爽又好吃(>_<)

我和母親一起去了(^^)吃了狐狸麵(>_<)清淡可口☆

夏天吃凍麵是最棒的！如果附近有這樣的店，我會每週都去一次。不知道是不是因為不常吃，每次都感覺超級美味，真的好好吃啊！

牛肉火鍋丼白瀑的食感很滑溜溜。