久違了的『とんまる さん』訪問。在Twitter上看到了有關“酒館套餐”的推文，讓我好奇地前來(・∀・) 剛剛還在看Twitter呢！他們說可以得到原創薑黃的力量呢笑笑真的有原創薑黃的力量，還寫著『謝謝你(・∀・)byとんまる』，太棒了笑笑歡迎光臨〜(・∀・)●酒館套餐　1000日圓未稅包括2杯飲料＋4串燒可選的飲料有300、350、380日圓的，當然生啤酒也可以喔※沒有生啤酒的話就不會來笑笑串燒可選的有120日圓的。我當然選了兩杯生啤酒。秒殺笑笑串燒是酥脆系的四串點了啟動引擎。而且他們還有精釀啤酒，所以在喝完酒館套餐後繼續喝。笑笑每週更換一次，每杯400日圓這天是●On the Cloud ［小麥艾爾］●496六四六［IPL］還點了些小吃笑笑在其他地方很難找到400日圓一杯的喝的吧，對吧。再來(・∀・)下次是什麼時候更換品種呢(・∀・)

上週六我們有7個人在上野預定了一個聚餐活動，提前預約了位置。最近上野周邊的居酒屋都非常擁擠，很難容納團體客人，但這家店可以提前預約，真是太幫助了。菜色和價格都很實惠，是一個非常愉快的聚會。謝謝款待。

第一次來到這家居酒屋！氣氛很好，不吵鬧，剛剛好！我點的牛舌刺身、牛肝刺身和牛心刺身都很好吃，肉質都很嫩！還有其他各種種類的酒，啤酒、清酒和威士忌都很好喝！

普通的大眾居酒屋。生啤酒只要330日圓，還有其他的精釀啤酒（如よなよな啤酒、Spring Valley）只要500日圓。非常好喝。我吃了烤串，有牛腹膜和膵臟。還有栃尾油揚げ夾著納豆燒烤、長芋配山葵醬浸漬等等。價格也很親民，非常滿意。

東京的魅力就是…手拿著一杯啤酒，一邊吃燒烤！在上野有名的大統領店爆滿，只好作罷。在附近四處晃蕩時發現了「とんまる」。裡面有寬敞的桌子座位。雖然是假日但還是能悠閒地享用美食。點了慣例的燒烤，比如豬頭肉和雞肝等。店員應該是韓國人，但態度非常好！特別好吃的是牛筋番茄燉菜！還附帶了三片法國麵包，感覺很時尚！店裡的服務生都很漂亮（笑）。

喝了酒，點了好多小菜，肚子吃飽了一個人大約花了2,000日圓！價格真的驚人，我坐在靠近入口的座位，每次有客人進出門口都會打開，這個季節有點冷，但菜好吃，酒也好喝，服務生會定期來問我們需要什麼，點菜很方便，感覺很滿意！

久違了的一次上野美術館之旅後，我們決定在當天預約的一家餐廳用晚餐。因為是假日，Ameyoko附近擠滿了人群。知名的酒吧也塞滿了客人，感覺像是人潮爆炸了一樣。我們進去後不久，就坐滿了座位。我們點了幾種燒烤，包括燒雞肉、燒豬肉，還有炸雞。另外還加點了幾串炸蘑菇和一些其他串燒。口味普通，沒有什麼特別的。炸蘑菇有些像花式天婦羅，挺有趣的。只是，服務生的人手有點不足，雖然服務生們非常忙碌，但點飲料的訂單遲遲沒有被處理。一旦下單了就很快送來，但對於我這種喝得多的人來說有點不夠快。謝謝款待！

上野地區有許多知名的燒烤店，但由於現在的情勢，人潮過多有些冒險。從外面看，這家店似乎不太擁擠，這正是我想要的。店裡有前面的桌子座位，也有厨房後面的座位。坐下後，一位大陸風格的女士來點酒，我先來一杯超級乾啤酒。小菜有磨菇和厚烏龍的關東煮，湯汁入味，非常好吃。菜單以各種燒烤為主，包括肉串、炸物、烤物等。這次忘了點豬肉捲，但似乎也是推薦的。酒單上有燒酒、清酒等各種常見的酒類。先上來的是牛舌刺身，盤子裝飾得很華麗。用芝麻油和鹽調味的牛舌上滿滿的蔥，非常開胃，很適合配啤酒。還有一道牛筋燉番茄，盛在耐熱的碟子上，冒著泡泡。除了牛筋外，還有一些洋芋、紅蘿蔔等蔬菜，番茄的味道很好，非常美味。我邊喝檸檬酒，邊點了串燒。豬肉捲串的蔥燒得很好，豬肉的油脂與蔥很好地融合在一起。雖然肝串有點腥味。另外，還點了一種稀有部位的串燒，口感很好。我想配串燒喝清酒，於是點了一杯富貴的熱清酒，但是...太燙了（笑）。菜單豐富多樣，座位也寬敞，不會太擁擠，讓人感到放心。也許是因為附近有激烈的競爭，這家店可能是一個不錯的隱藏寶藏。下次試試豬肉捲吧。

【初次光臨】2022/1 星期六下午5點預約。在預約前，我做了很多功課。我的條件是「上野」、「白蘇打酒」、「禁菸」。因為我已經確定要喝白蘇打酒，所以我查了大約10家符合條件的店，但是在大眾喝的「白蘇打酒」中，有9家是允許吸菸的店。我最後選擇了禁菸或者可以使用加熱式煙草的店，最後我決定了這家。男女廁所分開也很好，店內比我想像中的乾淨！自己倒白蘇打酒的形式也很好，串燒也很好吃！有鵪鶉肉、豬肉等。選擇這家真是太好了！順帶一提，店裡沒有人吸加熱式煙草呢。

已經吃過晚餐了，但收到在上野的朋友邀約一起喝酒，他推薦了這家叫做「大衆酒場とんまる」的地方，說這裡不錯。我們來到了這間位於上野站和御徒町站之間的酒吧。這裡正是大衆居酒屋的氛圍，很不錯。我們先用朝日Super Dry生啤酒乾杯。中杯只要300日圓，真是便宜啊。開胃菜是涼拌海葛。接著點了豬腸子涼拌和牛舌刺身。牛舌的口感很好，經炙燒後帶有香氣，搭配蔥絲很不錯。另外點了各種各樣的獺祭日本清酒。再來是豬腸子刺身，沒有什麼特別的味道，口感清爽。還點了暖心醋燉牛腸子，這款博多名菜，這裡的做法是燉煮在溫暖的醋汁中，酸味不強，非常溫和。牛腸子的口感很好，和酒很搭。接著是炸牛蒡，牛蒡的口感很好，非常下酒。最後喝了一杯山崎威士忌汽水。還點了蓉薯泡芥末，蓉薯的脆脆口感很好。這裡的豬腸子和各種各樣的小菜口感都很豐富。能和久違的朋友悠閒地喝酒，真是太棒了。

上野有很多酒吧，也有很多美味的牛雜店，因此我一直對這裡感興趣，但始終未曾造訪過。假日的晚上，所有店鋪都擠滿了觀光客。像是總統等知名店更是人潮洶湧，要等位的時間也很長。但就個人而言，老字號的牛雜店雖然很多，但我誠實地說並沒有特別覺得哪家的牛雜很美味。在眾多入不了口的店中，這家店雖然離主要街道有些距離，但我還是想起了它，第一次光顧了這家店。我點了以下的菜式：○ 粒粒雞肉串、豬頭肉、白色牛雜○ 肉捲○ 番茄燉菜○ 馬鈴薯沙拉○ 牛蒡炸物○ 馬鈴薯薄片。番茄燉菜在牛雜店中比較罕見，但這道菜絕對不會難吃。馬鈴薯沙拉有點過於濕潤，我希望能更有嚼勁一點。白色牛雜的口感太彈牙，還有一些臭味，我不太喜歡。相較於牛雜，肉捲更穩定，整體來說味道很好。由於主要街道擁擠不堪，這家店非常方便，可以提前預訂座位。

生啤酒300日圓，這家店以此為賣點。我是威士忌蘇打水派，所以是380日圓。雖然便宜，但總覺得有點吃虧，可能是心態問題吧（笑）。不過380日圓算是實惠了。至於菜品嘛，燒烤串一根120日圓，這未免也太便宜了吧？我就先點了好多。然後驚訝地發現，每一樣都好好吃。於是又多加了一些。開胃菜是涼拌海藻醋，個人覺得很開心。

國產豬肉串燒以碳火烤製，是一家散發著懷舊氛圍但同時保持清潔感的大眾酒場。這是一家不論是團體還是單獨前來都很適合的店。串燒可以單點一根，價格從120日圓（未稅）起。除了豬肉外，還有雞肉和牛肉等選擇。有點後悔沒點【豬肉卷】，但這次心情更傾向於【牛筋番茄燉】和【自家製鮪魚卡士】。雖然不應該僅憑兩根串燒就評斷串燒的質量，但心情已經決定放棄其他單品菜單，因為已經跟胃部商量過了。 【點的菜單】 ◆ 牛筋番茄燉 @ 490日圓 溫和的番茄酸味很不錯，燉湯本身就很美味，搭配一些法式麵包應該更好。主角的牛筋量還算不錯，可能在照片上看不太清楚… 雖然不是所有的都很軟嫩，但口感有多樣性，在湯池中展現出堅實的存在感。 ◆ 鮪魚卡士 @ 580日圓 整體淡雅但厚實的鮪魚表現良好。油炸的外皮薄脆，襯托出鮪魚的鮮美。 ◆ 上善如水 純米吟釀（90毫升） @ 450日圓 ◆ 越乃寒梅 特別本釀造酒（90毫升） @ 490日圓 ◆ 開胃菜 @ 300日圓 【使用情境＋α】 ・單獨晚餐 ・平日下午5:20左右造訪 ・立刻入座，無需等待 ===========

○2019年3月17日，在福岡的迷你様暫時回國的時候，我們舉辦了類似聚會的飲酒活動。我們在御徒町站集合，我對這個地方完全陌生，只能依賴迷你様的嗅覺(^_^;)我們一開始是5人，我用啤酒杯敬酒。小菜是瑪羅尼小姐。跟往常一樣，我在這個團體中總是把所有菜單都交給別人決定。我們點了一些便宜的燒烤串（燒雞肉）作為主打，並加點了一些小菜。雖然菜色沒有什麼特別的，但小菜卻強調了厚度。無論是薩薩揚還是豬排，看起來並不是很大，但強調了厚度。燒烤串是經過短暫烤過的，大小剛好可以一口吃掉。雖然沒有留下太深刻的印象，但也能感受到這是一個典型的大眾酒館（笑）。等待遲到的迷你様加入我們，喝了些東西，然後我們花了一些時間結帳，大概每人是3000多日圓。儘管是在開店前來的，我們還是可以開心地吃到小菜，並且和久違的迷你様度過了愉快的時光♪在這裡，我已經有點酒意了。。。

福岡的小山先生……這次是來東京的時機，我參加了上野・御囲地町的美食之旅。因為工作上的事情，我遲到了一個半小時！？我們首先被推薦了第一家店……這家店位於阿美橫的主要街道往東偏了一點。走進店裡，透過玻璃門看到了一些熟悉的面孔。店內相對安靜，只有幾組客人。我們先來杯生啤酒，為辛苦了一天的開始乾杯！一些人已經開始了食與酒的享受，而我遲到的自己，先點了一些燒烤串，用鹽調味。雖然大家都很熟悉，但話題卻五花八門，我這個沒喝醉的人感覺有點落伍！？（笑）看來昨晚的“前夜祭”也就是0次會，都不足以讓我們都喝醉！？加上大家都在狂歡，氣氛已經熱烈到了極點（笑）。我也不能輸，所以更多地是為了喝酒而不是享受美食，啤酒喝得不停。後來又有一個人加入了我們，所以我們約了40分鐘就離開了。但最後算下來，我一共喝了四杯生啤酒，每十分鐘一杯！？（自毀）雖然遲到了，但大家還是請客，這次美食之旅正式開始～

又來了，又來了，福岡來的那位。橫濱嚮往者花，每年幾次從福岡來到橫濱。每次她來，都會組織梯子酒遊，我們都會被召集起來。這次的地點是上野・御徒町。除了因工作遲到的兩人外，我們以五人出發。那麼，要去哪裡呢？五個人隨意地開始走著找店。雖然還只是下午三點，但這個地區的每家店都擠滿了人，毕竟是星期天。花事先查到的店沒有先客。我們進店後，店裡還在準備開張，但他們很熱情地迎接了我們。我點了一杯白酒（400日圓），大家乾杯！店裡的小菜有炒馬鈴薯絲和木耳。我們點了以下菜品：牛筋番茄燉（490日圓）、豬肉梅子香葉卷（160日圓）、巨型薩蒂馬揚（580日圓）、栃尾揚炸豆腐夾燒（480日圓）、厚切火腿炸（490日圓）、國產豬肉大型豬排（680日圓）、豬頭肉、豬肝、白腸（各120日圓）、紅泡菜、發光魷魚漬（各490日圓）、奶油乳酪酒麴漬（390日圓）、番茄豬肉燒（160日圓）。雖然只是第一家店，我們已經吃得很開心。更何況我們在這裡待了三個小時。這樣下去，這怎麼能叫梯子酒呢！（笑牛筋番茄燉和栃尾揚炸豆腐夾燒特別好吃。因為錯過了第一家店離開的時機，我們待了很長時間。外面已經變暗了（笑接下來我們該去下一家店了。謝謝款待。

福岡有位評論家前來參加例行？的聚餐。大家約定在御徒町站集合，雖然有幾家候選的店，但都客滿了...大約徘徊了十分鐘後，來到了這家店。門口掛著「營業中」的牌子，但裡面卻沒有客人。我們進去後，店員熱情地招呼著。我們坐在門口附近的桌子上，為了久違的重逢乾杯。我點了「白啤酒」400日圓的，▽\( ˆoˆ )基本上是以喝酒為主，但也點了一些菜。菜單如下： - 「番茄燉牛筋」490日圓，有三種燉菜，但番茄燉牛筋是推薦的。不像豬大腸燉菜有腥味，這個用番茄的酸味烹調得清爽可口。我想女性也會喜歡這個燉菜。 - 「豬肉卷」160日圓，有四種豬肉卷，我點了芦笋，其他人點了梅子青梅。肉卷的鹹度和芦笋的爽脆口感很美味。 - 「巨型薩摩揚」580日圓，確實很大，但口感有點太軟了，算不上是正宗的薩摩揚。 - 「栃尾揚納豆夾烤」480日圓，栃尾揚應該是新潟的特產？我完全不知道。夾在厚揚之間的納豆！再灑上鰹魚片，絕對美味。 - 「厚片火腿炸」490日圓，確實很厚，麵衣也很酥脆，但再便宜一點就更好了。 - 「肝」、「腦」、「白內臟」各120日圓，肝和腦很好吃，但白內臟卻有點焦了，也許是偶然吧。 - 「奶油乾酪酒粕醃漬」390日圓，奶油乾酪裡加了酒粕，有著成熟的味道。 - 「海螺響螺」490日圓，彈牙的海螺搭配微辣的調味，絕對是酒的好夥伴。 途中有新加入的朋友，喝得更high了一些...（笑） - 「國產豬大魚排」680日圓，這家主打豬腸燒，但豬大魚排還是比較少見的。(＾ｰ^)份量這麼大，價格這麼便宜，真是划算。 - 「魷魚沖醃」490日圓，雖然搭配清酒更好，但我們這天基本上都在喝白啤酒！（笑）白啤酒和魷魚沖醃也不錯。 又點了一次「豬肉卷」160日圓，但我不喜歡熱的番茄，所以特別點了鵪鶉。（笑）中間喝了一杯「冰啤酒」400日圓，然後又換回「白啤酒」...當然也點了「內裡」200日圓，我們到底喝了多少杯？！( ´△｀)我們逗留的時間比預計的要久，喝喝喝吃吃吃，一個人差不多要4000日圓。(笑)好，該去下一家了。

在福岡搬了一年半後，這次是和「迷你電視」的例行聚會，據說已經是第七次了＾＾；每次來橫濱都能跟大家相聚，真的很感謝「迷你電視」們。這次選擇了上野。以為在上野一定會有很多午間酒吧…但果然是星期日，最初打算去的立飲屋已經排起了長龍。其他有潛力的店家也是人潮湧動…在列出的選項中，選了這家店。進到店裡發現客人還沒到，還在整理中！？（有點擔心…）雖然有點不安，但詢問店員後確認可以進去了。後來查了一下網站，好像比營業時間早了一些呢＾＾；感謝店家的配合！總共五個人，坐在入口附近的桌子上。我點了生啤酒，其他人各自點了啤酒，開始了乾杯～！菜單可以參考圖片。特別印象深刻的菜品來評論一下。番茄味的燉菜，是那種讓人想起校園午餐的番茄燉菜味道。燒烤串燒類，像是鹹豬肝等，整體都很美味。被標榜為「大」的薩摩揚，不知為何端上來的碟子卻比較小，揚得剛好香脆，覺得有點浪費～。海螺的拌菜，是不錯的酒菜，但多一點量可能會更好～。在等待工作結束的「迷你電視」們的同時…雖然最後在這裡坐了將近三個小時。菜品等都還算不錯，但和久違的「迷你電視」們能夠悠閒地聊天的氛圍，在繁忙的週末上野地區相當珍貴。結果還算不錯吧＾＾；哈哈，謝謝款待！

2019年1月 東京阿美横 嗯，新年初的阿美横。因為人潮擁擠，我們決定先進入「大眾酒場とんまる」。我們點了一杯¥350的番茄高球和一杯¥400的白啤酒，乾杯後大口喝下。開胃菜¥300有點可惜，說實話，如果可以的話，我寧願省略。我們點了栃尾揚げ的納豆夾燒¥480、三種菌類的天婦羅¥390，還有串燒「雞肝¥120、牛舌¥120、豬肉¥120、雞心¥120」，一次性點了這些。但食物出來的速度有點慢，應該是因為人潮眾多吧，也無可奈何。栃尾揚げ的納豆風味很好，很美味！但或許是因為栃尾揚げ本身的實力就很強吧。我們又再點了一杯¥200的中啤，吃得很滿足。最後結帳是¥3240/兩人。嗯，稍微有些與期待不符。這次感覺服務方面有點差勁。

價格相對合理，但因為人手不足，若錯過點餐時機，可能會一直感到飢腸轆轆。雖然可以點一根起，但燒烤類的品項沒有說明，所以當上菜時客人可能會難以判斷是哪一樣。隨便挑吧！此外，發票上的內容與一般居酒屋不同，只標示飲料和食物，因此即使點餐錯誤或收銀錯誤也難以辨別。

星期六下午3點開門，我們選擇來這裡喝點酒。因為我們是開門時進去的，所以沒有其他客人。酢醋內臟燒很暖和，有點像內臟鍋。其他菜單都是常見的居酒屋料理。性價比很好。是一家隨時可以隨便走進來喝酒的店。