午餐時間來到餐廳。在店門口看到鰻魚定食，點了特上小咖哩烏龍麵。另外再點了雞天涼麵。大約20分鐘後端上，立刻開動。鰻魚上有兩片，份量十足。好像稍微偏重米飯，但口感很好。味道似乎是用熱水泡過的，有點軟但沒有烤過的香味。不過，鰻魚肉厚，很美味。咖哩烏龍麵，清湯味道濃郁但有點淡。這三樣加起來只要3,000日幣，感覺物有所值。雞天涼麵，是冷的。雞天份量很多，非常豐盛。這一碗不到1,000日幣，也很滿意。

午餐時，店內大約有八成的座位被佔滿了，看來這可能是附近居民的休憩場所。我點了紀州梅和海帶、山藥昆布入味的烏龍麵配魚板炸物。魚板炸得酥脆多汁，非常美味。清湯的烏龍麵也很好吃。梅干帶來了清爽的口感，和海帶、梅干一起搭配，喝上一杯啤酒更是絕配。梅干的鹹味十分突出，讓人不禁想起了以前想成為一名酒鬼的日子，但現在我竟然可以一邊喝湯一邊享受酒的美妙滋味，酒鬼的進化真是難以想象。美味的一餐，謝謝你們。

◎星期日13:00 ◎最近: 赤羽 ◎預約: 無 ◎等候: 10分 ◎入場便利度: 在永旺百貨內，很容易進入 【點餐】 ◆ 天婦羅烏冬(大) ¥1180 【感想】星期日人潮眾多，只好寫下名字等候。當我想要呼喚店員點餐時，他們正在整理桌子，說著"馬上來"，但遲遲未來。即便詢問其他員工，也是一樣。過了一會兒，有人端水過來時卻說著"這是例行的服務，我們再次前來詢問您"。店內的營運有些問題。而且，我點了天婦羅烏冬定食，但卻拿到了沒有白飯的普通烏冬。和朋友一起去，他的柚子冷烏冬定食卻送來了，但我明明告訴服務生是"定食"，但可能是他在詢問麵條是否要加大時分心了，所以可能沒有記下來。但因為不值得再特別追加，我就只點了烏冬。天婦羅烏冬還有烏冬都很普通。份量稍微多一點也不錯。看起來星期日的中午很忙碌。 【推薦點】菜單很豐富 (當時評分:) 3.03 很好吃，謝謝！

便宜又好吃，雖然我不太喜歡吃烏龍麵，但這家的很美味。我是蕎麥派，這裡的烏龍麵真的好吃。第一次點了天婦羅烏龍麵，因為朋友在這工作，所以偶爾會來。第二次點了清湯烏龍麵，料很豐富，味道很好。第三次試了咖哩烏龍麵，除夕夜還買了外帶烏龍麵和蕎麥麵。

北區赤羽的【杵屋】位於イトーヨーカドー赤羽店的6樓，距離JR赤羽站西口出口步行約1分鐘。杵屋是一家在全國展開的烏龍麵店。根據他們的網站，他們將讃岐傳統手工製麵技術融入烏龍麵的製作，湯頭則採用關西風格的淡味。有些店鋪可以在店內觀賞製作烏龍麵的過程。這是我第一次造訪這家店鋪，也是第一次造訪【杵屋】位於東京都內的分店。距離上一次在杵屋享用烏龍麵已經有大約7年的時間了。以前經常去金澤的フォーラス店（已關閉）或是エムザ店，點的是「王さん的覆蓋煎蛋烏龍麵」。但自從北陸新幹線開通後，車站內的餐廳增加了，我就再也沒去過金澤的【杵屋】了。我在平日的下午1點30分左右進店，店內客人大概占了5成。進入店內時，我做了手部的酒精消毒。店內有2人桌和4人桌。店員讓我選擇了一張比較寬敞的4人桌，雖然我一個人，但也是這樣被安排了。我點了「冷烏龍海老天溏溏烏龍麵」（830日圓含稅）。因為烏龍麵有免費加大份的選項，所以我選擇了大碗。這家店的冷烏龍麵通常是用醬油汁做底，但限時提供了以生醬油為基礎的「湯醬油」。我這次選擇了「湯醬油」。下單後大概等了7分鐘就上菜了。我選擇的「湯醬油」是比較濃的口味，所以店員另外提供了一碟，建議我可以慢慢加入，確認味道後再享用。冷烏龍海老天溏溏烏龍麵的配料有蝦天婦羅、茄子天婦羅、蒲鉾、蘿蔔泥、鰹魚片、香菜、切碎的海苔。烏龍麵比一般的稍微粗一點，口感光滑但帶有一點黏性。有彈性但不至於太過Q彈。小麥的味道很香，很好吃。湯醬油的味道比較濃，只需稍微加一些就足夠了。湯醬油的湯底很濃郁。冷烏龍麵配上蘿蔔泥、鰹魚片、切碎的海苔和湯醬油搭配得很好，非常美味。上面的天婦羅是新鮮出爐的，熱騰騰的。麵衣很脆，沒有油膩感。蝦和茄子都很甜。雖然我沒有感受到特別的用心，但熱騰騰的、原料的味道都能品嚐到，非常美味。唯一有點可惜的是，天婦羅沒有配上湯底等。不過店家提供了湯醬油，但與濃郁的湯醬油的搭配不是很好。店內的桌子位置比較擁擠。這次我坐了一張4人桌，所以可以稍微舒服一點，但對於身材較大的男性來說，座位可能會有點不太舒適。店員工作效率很高，印象不錯。我享用了美味的冷烏龍麵，非常滿意。免費加大份的份量也很足夠。下次還會再來。謝謝款待。

久違了好一陣子，這個週末來店的人好像比較多？店裡非常熱鬧，店員也很多，看來生意很興隆。因為很久沒來，所以我選擇了午餐套餐，點了豬排丼和加了烏龍麵的套餐。在寒冷的日子裡，總是會選擇溫暖的烏龍麵。吃完後感覺暖洋洋的，就離開了座位。謝謝款待。

冷熱筍絲天玉烏龍麵和燒飯，果然古色古香的味道令人愜意地享受午餐，美味可口，謝謝招待！

在伊藤洋华堂的六楼。即使是星期日下午座位都被占满了，但店里只有一名店员，看起来非常忙碌。我点了“王先生的玉子烩乌冬面”，里面有鸡蛋和柔软的炸蛋，还有加入的辣油，味道非常好，让人回味无穷。

赤羽車站裡的伊藤洋華堂內有一家店。我點了溫泉蛋咖哩烏龍麵。不太辣也不太甜，剛剛好。很好吃。

吃了燕麥麵條湯。

JJR赤羽站西口出來，正對面是赤羽伊藤洋華堂6樓的「實演手打烏龍麵 杵屋 伊藤洋華堂赤羽店」。我在11月底的傍晚第一次來到這裡。店內有50個座位，我坐在4人桌上。看了桌上的菜單，當天點了季節限定的「秋天美味節」菜單，包括「懸浮昆布的天婦羅烏龍麵」（963日元）和「蔥薑飯」（325日元）。等待片刻後，烏龍麵和蔥薑飯端上桌來了。天婦羅是另外提供的，種類有干貝、蝦、舞茸和大葉四種。我把它們都放在烏龍麵上，馬上開動了。烏龍麵是讚岐烏龍麵，口感適中，很好吃。函館名產的「懸浮昆布」，有著獨特的粘滑感，看起來很有益健康 (^_^) 香氣很香，與湯汁相襯非常美味。我喝光了最後一滴湯汁，完食了。謝謝招待。

赤羽車站南出口（西）旁邊，位於伊藤洋華堂赤羽店的6樓有一個餐飲街。雖然比午餐時間早到，但幾乎座無虛席。可能是為了確保座位數量，但座位之間的距離有點狹窄，稍微不太方便……。剛入座後，會送上烤綠茶和櫃台販售的米果供試吃。我點了源平烏龍麵（500日圓）。（似乎也可以選擇蕎麥麵，但既然來了就選「烏龍麵」吧）不確定是否一直都有，但聽說烏龍麵可以免費加大份。因為不知道份量，所以我點了一般份量。麵上有天婦羅、溫泉蛋、蒲餅、切碎海苔和蔥。關西風格的淡味清湯很美味。麵條QQ彈牙，但有點煮過頭的感覺。對我來說，一般份量稍微有點不夠，所以大份應該也可以。

赤羽西口的伊藤洋華堂七樓，我去了杵屋伊藤洋華堂赤羽店。聽說可以看到手工打麵，所以我等了一會兒，但一直沒有開始。等不及了，我進去點了麵。坐在桌子旁，查看了菜單，點了彩麵（740日元）。看到其他顧客，很多都是家庭，看來這是逛完伊藤洋華堂後順便來的店。彩麵端上來了。那麼，來一口湯！湯淡淡的鰹魚和昆布湯底。麵條滑溜溜的，但有點不夠Q彈。在40週年紀念優惠中，可以加40日元升級套餐。這是很划算的！我吃的彩麵就是普通的麵。吃完後，出店外發現正在進行手工打麵的表演。本想看一看，結果剛好結束了，有點可惜！吃飽了，謝謝款待！

這次去的時候是在連續假期，所以中午過後人潮滿滿，稍微等了一會兒才有位子。這家店提供大碗免費升級，但我想吃蕎麥麵，所以點了冷/溫泉蛋蕎麥麵，加了竹輪天嗎。味道如預期的美味。不過店內冷氣開得太冷了，吃完馬上就離開了。希望他們能再調整一下空調。性價比很好，即使加了配料也在1000日圓以內，我認為非常划算。下次還想再來光顧。吃得開心！

穩定又美味的烏龍麵，可以在Yokado裡買到，位置很方便，可以在購物回家的路上順便停一下，真是太感謝了。雖然市面上讚岐烏龍麵很多，但我更喜歡細而有喉頭的烏龍麵，比讚岐烏龍麵更喜歡。我一定會再來光顧的。