東京美食探索！在品川區五反田地區探尋名物美食，如牛肉七味炒飯和豬五花七味炒辣椒的老字號人氣食堂「御食事処 志野」首次造訪！這是一個冬日晴朗的日子，溫暖的陽光下，稍微走一段路前往最近一本有名的美食指南書上提到的餐廳，這就是我已經注意了一段時間的餐廳！從五反田車站西口出發，沿著櫻田通往戶越方向步行約8分鐘，我來到了東京批發中心的地下美食街。這家食堂創立於1960年，當初在江戶川區平井開業，但第一代老板希望在人流更多的地方經營，因此於1970年隨著「TOC」的建成而搬遷至五反田。如今，這家老字號食堂已經經營了62年。他們保留了開業當時的菜單，並不斷嘗試改進不受歡迎的菜式，歷經3年的努力後，終於改良成了現在招牌菜式之一的「牛肉七味炒飯」。我毫不猶豫地點了牛肉七味炒飯（980日圓）和一瓶啤酒！等待時，我喝了一瓶喉嚨乾渴的惠比壽中瓶啤酒稍作休息！大約等待了10分鐘，我的餐點終於上桌了！一碗飯搭配味噌湯和牛肉七味炒飯出現在眼前！豬五花肉滿滿地撒上七味辣椒和白芝麻！上面還有切絲的捲心菜和美乃滋！味噌湯使用鰹魚高湯，豆腐和油炸豆腐是味道的亮點！嚐了一口牛肉七味炒飯，濃郁的味道加上微辣的口感真是太棒了！豬五花肉柔軟多汁，配上濃郁微辣的味道，飯菜更加美味！捲心菜和美乃滋搭配，味道更加出色！捲心菜吸收了微辣的醬汁，口感絕佳！這碗濃郁微辣的牛肉七味炒飯絕對是這家老字號食堂的招牌之一！這種令人上癮的微辣味道實在太棒了！絕對是一個值得再次光顧的地方！美味絕佳！

今天第二次來這裡點了支那麵。在颱風來襲的大雨大風日子裡，這裡的地下街真是方便，不怕淋濕呢(^^)上次評價餃子麵給了3.1分，但我想不起為什麼給了這麼低的評分。這次點的支那麵，雖然有點偏離了butakoma式的支那麵定義，但整碗湯一直保持熱度，麵條也還不錯，肉片入味飽滿。味道真的不錯。所以，分數提高了。

五反田TOC購物時順道光顧了午餐。平日11:45左右進店，輕鬆入座，但座位已相當滿。快到12點時，已客滿需等候。但他們的轉桌速度很快，稍等一下就能安排入座。這家店以肉汁為名，但我和同行的人點了這家人氣的中國麵，看著菜單，發現了有白芝麻担担麵。菜單上有標註人氣菜品的★，白芝麻担担麵也有★！經過一番掙扎，最終點了白芝麻担担麵，還有可以加420日元的半炒飯！雖然碳水化合物組合，但忍不住誘惑，點了套餐。結果非常滿意◎儘管店裡氛圍濃烈，但味道不過分濃郁，很美味。份量稍多，最好是肚子有點餓才去。白芝麻担担麵，簡單又美味！湯頭雖不刻意追求，但有著地道中式風味。麵條細而我非常喜歡的口感。而半炒飯更是絕品！我也嘗了一口肉汁，果然不負其名，很美味，但我個人更喜歡白芝麻担担麵加半炒飯的組合！雖然常去TOC，但卻從未踏入地下，有點遺憾。希望在重建之前還能有機會再去。下次想試水餃子和半炒飯。享用了美味的午餐♪

這碗支那拉麵是無添加調味料，使用國產小麥，第一次嘗試。海報上寫著「秘傳的海鮮精華」，原本沒有太大期待，但結果非常棒。如果硬要說的話，有點像荻窪的春木屋。湯頭中煮干魚和油的味道完美結合，帶有獨特風味。麵條也很有特色，有一種簡單的嚼勁。湯量十足，可以充分享受。這家志野店以烤肉串聞名，但個人覺得他們的拉麵質量更高。在拉麵迷中，五反田最優秀的拉麵店之一，這個評價還沒有被廣泛認可，有些奇怪。

在TОC大樓連續兩天享用午餐。第二天來到TОC最著名的町中華餐廳「食堂志野」。午餐時間幾乎客滿，有排隊等候。最受歡迎的是招牌菜「豚七味燒定食」，但我選擇了「拉麵炒飯套餐」。這是一碗融合了紮實的煮干魚湯和動物原料湯的正宗拉麵，讓人感受不到是町中華的特色。搭配著軟糯的炒飯一起享用，美味極了。由於TОC大樓老舊，已決定重建，而這間「志野」也將遷移到五反田車站附近。在新店裡，我一定要挑戰豚七味。謝謝款待。☆ 想念夫妻之間的町中華飲食榜①第一亭（日之出町）4.5②生駒（錦糸町）4.3③味味（學芸大）4.3④北京（宮崎台）4.2⑤鶏舎（池尻大橋）4.1⑤一寸亭（千駄木）4.1⑤勝っちゃん（小松）4.1⑤志野（五反田）4.1⑨大吉飯店（十條）4.0⑨珉亭（下北沢）4.0⑨啓ちゃん（荻窪）4.0⑨やじ満（豊洲）4.0⑨満福（大森）4.0⑨萬來軒（半藏門）4.0⑮朋友（糀谷）3.9⑮華吉（中野坂上）3.9⑮銀嶺（武藏小山）3.9⑮自慢亭（武藏新城）3.9⑮餃子之王（淺草）3.9⑮味之横綱（向島）3.9⑮丸吉飯店（大井町）3.9⑮珍來（蕨）3.9⑮旭（淺草）3.9⑮民民（吉祥寺）3.9⑮大和家（橫濱）3.9達爾瑪屋（表參道）3.8樹利（青物橫丁）3.8喜樂（大森）3.8新三陽（後樂園）3.8金門飯店（大井町）3.8會飯横多（藤枝）3.7札幌軒（茗荷谷）3.7佰老亭（二子新地）3.6長崎飯店（澀谷）3.6昆布森（朝霞）3.5榮成軒（中野島）3.5珉珉（梅田）3.5香華飯店（中野島）3.5山水樓（代々木）3.5三貴苑（半藏門）3.4大元（品川）3.4南寶亭（溝之口）3.4鶴軒（梶谷）3.4千成飯店（大森）3.4中島（澀谷）3.4金龍園（根岸）3.3後樂本舖（澀谷）3.3一番（三田）3.0

午餐時光到訪。餐廳有桌位和座位稍微高一點的區域。從菜單上點了炒肝炒韭菜定食。周圍大多數人點了肉絲炒韭菜，甚至有年輕人點了肉絲炒韭菜麵。點餐後約8分鐘上菜。炒肝炒韭菜相當突出。那麼，開動囉！味道稍微甜一點。肝肉彈牙，豆苗和韭菜口感爽脆，很美味！飯一口接一口地吃。謝謝款待。

「尼庫斯奇」這個名字很有名，所以我點了尼庫斯奇拉麵和尼庫斯奇定食。肉本身嘛，說實話，普通得不能再普通，感覺在家裡也能做出來。但是，尼庫斯奇拉麵（或者應該說是拉麵）的湯頭風味很獨特，吃著吃著就停不下來了。只是，這家餐廳的價格有點貴，尤其是在城市中華料理的價位來說稍微高了一些。另外，餐桌的椅子有點硬又高。

這家店是一家有名的店。在市區中華餐廳中有座位是在都市中相當罕見的，特別是在大型建築的地下商場中。今天外面依舊有約7個人在排隊等候，但是轉桌速度很快。雖然是當地人但這是第一次來訪，所以點了肉燥飯。因為它常被點，所以應該是招牌菜。它不是在接單後才開始煮，而是事先準備好的。上菜很快。其他評論提到份量很大，但實際看起來並沒有那麼多，因為肉燥飯只是放在白菜上，仔細看的話並不是很多。考慮到含稅價格為1150日圓，感覺稍微有點少。口味有點淡。沒有辛辣的感覺。我覺得性價比一般。可能是因為接受了許多電視採訪，所以店裡的氣氛相當熱鬧。拉麵是無添加劑的，使用國產小麥製成。

11:15訪問。兩位先客TOC即將關門，地下店鋪也逐漸結束營業的情況下，為了不知道何時結束，提早來享用一頓。久違的店面令人感到一陣懷舊，推開簾幕進入店內，侍者帶位後，看著桌上的菜單，本能地點了豬肉七味炒飯套餐（1045元，未稅）。幾乎忘記點菜，想起了那個味道，趕忙上菜，肉的份量驚人，配著大量的米飯，嗯嗯，令人期待。立刻抓起肉放在飯上，一起入口，風味濃郁，正中口味，這種配搭真是令人愉悅。不只是好吃，更是一種懷舊，回想起來幾乎沒有吃過，只有深深印刻在記憶裡的味道。雖然不算辣，但微微的薑味和些許七味感讓筷子不停進食。這個味道，就是豬肉七味炒飯的精髓。偶爾加點些白菜混在一起吃，不會覺得膩。一碗熱騰騰的味噌湯也很棒。默默地享用著，一碗又一碗自由加補，計算著帳單，沒問題。這時加入些肉和白菜再混合，這是最高境界。一旦吃進嘴裡，等待的只有米飯。最後，算好份量，完成了。真是吃飽了，這份滿足感。店裡客人不斷，幾乎滿座。雖然沒有再吃，但已經充分享受了這份普通卻美味的餐點。在店關門前，再多吃一點是理所當然的。

日曜日下午12時55分，我們一家人來到這家餐廳。因為我妻子和岳父都在，我們等待著有空的輪椅停放位置。等了5分鐘後進入，但店內很狹小，經過身後的客人碰觸到我，感到有些不舒服。店員有一半是親切的，另一半不是那麼友善。我們點了一份奧姆蛋飯949日圓和一份炒麵949日圓。我妻子點了一份煎蛋定食990日圓，岳父點了一份中華蕎麥麵800日圓。不久後，我們的食物陸續送來，每一道菜份量都很大！我妻子看到她的煎蛋定食時目瞪口呆... (ﾟoﾟ;;)開始先吃那份炒麵吧。非常熱，醬汁濃郁，配料很豐富，味道很不錯！炒麵的表面有些酥脆，口感很好。一個小雞蛋也很特別！我們正在享用時，奧姆蛋飯也送來了！因為沒有地方放盤子，我只好拿著盤子繼續吃。我吃得很快，所以並不覺得太不方便^ ^ 奧姆蛋飯也很大！可惜蛋上有個洞(-｡-;)上面擠滿番茄醬，不是雞肉飯，而是碎肉和洋蔥的番茄醬飯。口味也濃郁，雖然有蛋的緩和，但整體來說更像是以份量為重的調味料。我妻子把剩下的煎蛋和沙拉放在飯上，淋上桌上的醬油吃了！煎得脆口的煎蛋香氣四溢，有點像昭和時代的大眾食堂。總之，我們終於把三道菜都吃完了。這家店總是客滿，顯然很受歡迎。對於坐輪椅的人來說有些不方便。菜單上還是用未稅價格，感覺有點停留在過去。雖然價格有點高，但份量很足。也許提供一些便宜一點的特價菜單會更好？即使出示停車券也沒有提供服務。謝謝款待♪

日曜日中午去了，但是客滿，很擁擠。食物非常美味。照片是招牌的豬肉七味辣椒，肥肉很多但很好吃。水餃子也很好吃。我想再來，謝謝你們！

五反田TOC大樓地下美食街的大眾食堂，名為「食事處志野」。雖然不知道何時會結束營業，但聽說大樓要被拆除，所以決定「食物還在時就盡量享用」。這次來已經是好久以後了。價格稍微漲了一點，但這份量還算划算。而且，他們對食材的堅持很強，使用無農藥、無化學肥料的自然栽培米和蔬菜，豬肉也是放牧養殖，減少壓力，提高免疫力，不使用抗生素，提供安心的食品。他們的招牌菜「豚肉七味炒定食」（通常稱為「豬肉七味」），是以濃郁的醬油為基礎的醬汁，加上七味調味豬絞肉，份量十足，飯也是秒殺般地消失，味道讓人回味無窮。搭配的美乃滋更是令人陶醉。不到10分鐘就吃完了，這就是大眾食堂的魅力。 - 豚肉七味炒定食（通稱豬肉七味）¥1,150（含稅）

電視上看到的一家我一直想去的店。點了牛舌定飯，但如果家附近有這家店的話，我肯定會經常來。然後肥胖了哈哈，五反田的TOC馬上就要拆除了，不知道有沒有決定搬遷的地方。希望這家店可以繼續經營下去。

豬肉七味炒定食1150日幣位於五反田商業大樓「TOC大樓」的定食店。該店於2021年因老舊而被宣布拆除，陸續關閉，使得大樓內顯得冷清。順帶一提，「TOC」是「東京卸売中心」的縮寫。我在正午12點準時到達。幸運地，沒有等候就立即入座。我點了電視節目中經常被肯克巴先生提及的「肉七味」。那麼，是喝杯茶還是拍下菜單的照片呢？正在思考之際，餐點已上桌了。不，其實不用一分鐘。果然是受歡迎的菜品，煮得非常迅速。菜單稍後再拍，我先開動了。底味是醬油和生薑。然後加入七味和芝麻作為點綴。不是辣的，但口味濃郁。然後肉和蛋黃醬混在一起吃。啊，太美味了。為什麼七味蛋黃醬這麼好吃呢？或許更多蛋黃醬會更好吧？米飯免費續碗一次，所以女性也在續碗。米飯真是好吃。我克制了慾望，沒有續碗，吃飽了就好。但肚子也滿足了。因為有許多人點的不是肉七味，所以下次我想嘗試其他菜單。

客人的大部分都在吃豬肉七味炒飯定食。照片是餛飩和炒飯。炒飯是濕潤而不油膩的中間口感，很絕妙。餛飩帶有懷舊的味道，湯也很美味。下次我要試試豬肉七味炒飯。我想要完全空腹地嘗試。

炒飯真好吃！偏向濕潤口感，吃完感覺很滿足！看其他菜單，感覺都是比較適合想吃飽的人。有個叫做七味牛肉的名物菜，據說是用七味粉？辣椒炒的，跟我一起去的人點了七味牛肉拉麵，也相當好吃！下次還會再去！

今天工作路上順便到了五反田。今天突襲了一家一直想嘗試的有名店。俗稱「肉七」。菜單上有著切得很細的高麗菜，上頭擺著看起來非常美味的肉片。肉片和高麗菜一起吃，相當清爽，非常健康。我避免了加上美乃滋，但份量相當足夠，雖然是普通份量但吃到後半有點吃不下了。但我還是完全吃光了。我記得應該是在電視（傍晚的新聞節目）上看到的，店員也非常有禮貌，讓我感到親切。謝謝招待！我還會再來的。

五反田TOC地下的一家餐廳。久違了的平日午餐。這座TOC大樓似乎已經被決定拆除，店鋪數量減少了，有點冷清。志野先生的牛肉丼是最受推薦的。從前就是這個選擇。很快就端上來了。白飯也很足。豬肉的質量好像有點下降了……雖然價格漲了，有點可惜。但是吃得飽飽的。請繼續加油到最後。

在YouTube上看到這棟大樓的CTO在一年後要離職的消息，突然很想吃這家「食事処志野」，所以就來了這家餐廳。他們非常注重肉、米和調味料的品質，絕不使用化學調味料，食材也都是優質的國產產品。因為食物直接進入口中，所以他們堅持選用優質的食材，遵循著醫食同源的理念，是一家令人印象深刻的好店。他們的美味令人印象深刻。他們的生姜燒加上七味唐辛子，我想在家裡也可以做得到，而且搭配著美乃滋和米飯，可以一口氣吃好幾碗（最多可以續2碗）。雖然這看起來像是男性飯量的大份量，但實際上女性客人也經常點這道菜。因為所有菜色都很好吃，所以我很想再嚐試其他菜色。謝謝招待。離開時在大樓的接待處詢問，這座大樓要被拆除了嗎？他們回答說，暫時沒有拆除的計劃！

休假（星期六）一個人去了一家之前一直想去的餐廳。中午12:00左右到達，排隊等候了兩組（約10分鐘）。等我吃完離開時，已經有十組等候了。點了招牌菜（應該是最受歡迎的），叫作"肉七味"。它是用捲起的豬肉片，鋪在切碎的捲心菜上，加上醬油和七味調味料！簡單的調味非常美味！！感覺會上癮！（自己好像也能做，但感覺做不好？）下次想試試他們的中華麵和炒飯套餐！

肯克巴先生在電視上介紹過的一家我一直想去的餐廳。雖然店內坐無虛席，但點完餐不到3分鐘食物就端上來了。豬肉很美味對吧。加大份量後份量相當足夠，真是大滿足。謝謝招待。