在公司內的聚餐中使用了這家餐廳。它位於東京站八重洲北口附近的鋼鐵大樓的半地下。打開厚重的門，迎接我們的是穿著甲冑的武士。這家店內裝修雅致，充滿高級感，對於接待或聚餐的邀請者來說，絕對會感到滿意。因為是午餐，所以在預訂階段，他們對各種要求都能靈活應對，而且菜單的解說也展現了優雅的幽默，這是兼具高貴氛圍和出色服務的絕佳體驗，而這樣的服務，是臨時工絕對無法提供的。他們特別為我們安排了一萬日圓的午餐套餐，肉類有兩種供應，其中的牛柳肉非常嫩，味道極美。當然，價格也相對昂貴，但對於不容失敗的商務聚餐來說，這是值得推薦的。除了氛圍外，菜品也令人印象深刻，所有參加的人都對安排如此美妙的餐廳表示感謝，我也感謝主辦者選擇了這家絕佳的餐廳。非常感謝你們。雖然因為工作原因沒有喝酒，但下次我一定會和丈夫一起來慢慢品嚐。感謝款待，工作人員辛苦了。

東京站八重洲的 SAMURAI dos Premium Steak House 東京店，以侍（日本人）以刀（包丁）創造的世界為主題。這家牛排餐廳將「和式」和「西式」巧妙融合，提供高級感的入口，店內裝飾著兜、箭等元素。每個房間都以花的名字命名（如水芭蕉、牡丹、櫻花、百合等），牆上使用金箔和紙、錫、竹等材料裝飾，今天我們進入的是紅葉房間。這家店由株式會社ラムラ經營，位於公司附近，是一家我們尚未造訪過的餐廳。因為它被列為牛排百名店，所以我們對它充滿興趣，便和朋友一起前去了。也許是因為這家店面向外國人，所以公司的人都認為它類似香格里拉。因為有人會特地來日本找武士或忍者，所以店的入口設有甲冑，可能會受到歡迎。我們選擇了午餐菜單中的「300克高級漢堡套餐」，使用等級與最優質的和牛相當的安格斯牛肉。配菜有北海道產的夢ぴりか和餅米飯、自製的淺漬、酵素沙拉、濃厚的雙重牛肉清湯、甜點和飯後飲料。我們乾杯時，我點了愛媛柑橘汁，朋友點了靜岡的烏龍茶。清湯的味道非常複雜，是用牛脛、牛骨和蔬菜熬製了10個小時的黃金色湯品。雖然比不上東京會館的水準，但味道中所花的心思是可以感受到的。沙拉使用了豐富的酵素和各種綠色蔬菜，並淋上了用梨子和麴塩、廣島檸檬製成的清爽醬汁。這不僅可以促進消化，還可以抑制多餘的脂肪吸收。主食是切碎的橄欖和釜揚げ鰯飯，混合了北海道產的夢ぴりか米、烤海苔、釜揚げ鰯和香川小豆島的綠橄欖，鹹度恰到好處。主菜是結合了和牛和安格斯牛肉的合挽漢堡，配上沙利葡萄醬。漢堡保留了肉的質感，口感豐滿多汁，特有的肉汁搭配上洋蔥甜味和紅酒的平衡調和，非常搭配。最後的甜點是法國乳酪製作的草莓慕斯，搭配新鮮草莓和甜美的松本水果。還有使用北海道小豆製成的紅豆糕、咸味的金平糖、巧克力布朗尼和銀座的柿子糖。最後我們喝了冰咖啡。整個店的裝潢非常和風，充滿高級感，而且有私密的包廂，可以讓客人在這裡享受舒適的用餐體驗。

這篇評論是為以下人士而寫的： - 在東京站周邊想吃美味牛排的人 - 有蔬食優先考量的人 - 健康意識強的人 - 想在私人包廂悠閒用餐的人 在2023年9月某天，我獨自前往該餐廳用午餐。兩天前已經外出用餐，所以我正在尋找一家似乎可以提供對身體有益的餐點的餐廳，這時我找到了"八重洲鉄鋼ビル店"。雖然是牛排館，但他們的菜單中有一些看起來像是草藥效果的飲料、支持排毒和抗衰老的沙拉等健康菜式，這吸引了我的興趣。這家店位於東京站附近的鉄鋼ビルB1F。外觀和內部裝潢都帶有一些尖銳且時尚的氛圍。根據店名，外牆上有刀的徽章，而店內則擺放著鎧甲。最吸引人的是他們的酒窖和各種部位的牛肉塊。所有座位都是私人包廂。店員帶我們進入了一個名為"朝顔"的1至2人包廂。這次我預訂了"SAMURAI推薦的特選牛肉腰眼肉(120g)"的午餐。以下是我點的菜品： - 排毒沙拉：採用十字花科蔬菜，可以抑制脂肪吸收，幫助消化牛排。使用了其他對身體淨化有幫助的蔬菜。沙拉醬以蘿蔔、洋蔥和鹽麴為主。 - 純肉清湯：這是該店的招牌菜。經過半天的烹製，湯的味道非常上乘。 - 肋眼牛排：這天是墨西哥產的若姬牛。我對品種名稱和產地感到有些疑惑，所以我又問了一次，確實是墨西哥產的。這種品種是Sonora 17（安格斯3/4，布拉曼1/4的混合牛）。味道非常好，且沒有牛海綿狀腦病的發生例子。味道絕佳，品質不亞於高品質的和牛。這是最實惠的牛排，我很好奇更高價位的套餐會是什麼樣子。 - 米飯和自製配菜：以北海道ゆめぴりか為基礎，加上小麥、綠橄欖、煮熟的鰯魚、海苔。煮熟的米飯和橄欖的搭配超乎想像地好。 - 甜點和小糖果：包括慕斯白葡萄酒果凍、高知縣產的哈密瓜、北海道產的小紅豆糕點、鹽糖、生巧克力、花糖。我忘了慕斯的味道。白葡萄酒果凍非常配得上，所以我認為這是與葡萄酒搭配得很好的東西。哈密瓜甜美、清爽，非常好吃。小糖果中的小紅豆糕點、鹽糖、生巧克力應該是自製的。它們都做得非常用心。花糖是來自和菓子百名店中的"たちばな"。現在想想，我後悔沒有在離開店後再去這家店。 - 草藥可樂和咖啡（飯後）：草藥可樂使用了八角、肉桂等多種香料。聽說可以幫助消化、恢復疲勞、改善寒冷症狀。口味對身體有益。下次我會試試他們的高級牛排套餐。謝謝招待。 牛排・鐵板燒百名店 2022年長期目標：完成最新版（預計在2030年左右）的目標店家。目標：下次更新前拜訪10家目標店家。這次我已經拜訪了7家店。接下來計劃拜訪的目標店家有："八王子うかい亭"（東京都八王子市）、"潜龍"（岐阜縣

隱藏的名店。平日可能因為接待而滿座，但週末卻相對空閒。是個不錯的隱藏寶地。首先，這裡的環境讓人感受到濃厚的接待氛圍，但約會的話要看對象了。不過，服務水準卻是最高的。真的非常細心和出色。廁所又寬敞又乾淨，尤其是在陪女士的時候，這點令人開心。重要的菜餚部分，真的令人驚艷。這樣美味的料理居然能在這樣的價格下品嚐到，實在難以置信。我一定會再來拜訪的。

鐵鋼建築裡有地下商業設施，而商店則位於南側的室外，進入雙開自動門後，正前方是接待處，一眼望去，有如酒店的服務生一樣整齊排列著。告知有預約後，會被引導至房間（同時也會有廁所使用方式的指引），這是個完全的私人包廂，適合兩人用的空間大約有兩畳的大小，雖然小了點，但無需擔心其他客人的眼光，可以隨心所欲地擺放物品。我事先選擇了午餐菜單中的特選嫩肉200克（午餐）7800的套餐，接著只需選擇酒品，稍作等待。菜單內容如下： 【沙拉】 排毒沙拉 主菜前的豐富酵素沙拉，使用十字花科蔬菜製成 【湯品】 武士特製 注重細節的濃厚牛肉清湯，以經過12小時熬製的經典方式完成 【主菜嫩肉】 特選牛肉眼扒（200克） 【配菜（任選2種）】 請從以下選擇1盤： - 北海道夢琪玉及麥飯 - 切碎的橄欖和鍋揚げ魚卵飯 【甜點及咖啡或茶】 時令水果和甜點，咖啡或紅茶 備註：雖然菜單上說請選擇2款飯品中的1款，但實際上沒有這樣的選擇，可能是兩者混合的方式（由於說明中提到了夢琪玉、麥飯、魚卵等關鍵字）。沙拉前菜和少量的牛肉清湯，這部分都很普通。期待主菜的牛排，低溫慢烤而成，這確實非常美味。嫩肉往往容易太油膩，但這道菜的口感清爽。它更像是燉煮的牛肉而不是傳統的牛排（後者是蒸烤的）。雖然肉片不像通常那樣薄，而是厚實的，但它卻非常嫩滑，給人一種前所未有的口感。建議選擇五分熟，我照著建議去做，結果沒有錯。這次的用餐雖然包含場地費用在內，價格確實不低，但品質卻值得稱讚。另外，關於使用Xperia手機拍攝食物照片的事，這款手機雖然是SONY的，但近拍功能非常不好，特別是在光線明亮的店鋪裡。我嘗試用各種角度拍攝了主菜的牛肉，但所有照片都模糊不清。我在現場盯著螢幕拍攝，但最終放棄了。可能是因為盤子反射的光線導致對焦失敗。我非常討厭食物冷掉，所以一邊拍攝一邊感到非常惱火。本來以為有了私人包廂就不用擔心這些，但結果卻是如此。所以，請諒解照片模糊的情況。【肉的特寫照片相對沒有反射，所以對焦相對準確。】 ■當天所點的菜品及酒水 - 特選嫩肉200克（午餐）7800 - 安心院白蘭地HIMIKO1100 - 服務費10%890

顏合談時使用了這家餐廳。我們選擇了包廂。菜色都很平衡，特別是蔬菜搭配得宜，每道菜的擺盤也很精美。飲料中還有紅豆茶，這點很贏得我的心。雖然肉類料理稍微沉重，但清爽的配菜和米飯的搭配使得整體口感更豐富。

東京車站附近的一棟建築地下一樓，下了扶手電梯正前方就是這家店。店面高檔，告知預約名字後，便有專人引導至包廂，還提前告知吸菸區和化妝室的位置。很久沒有享受到午餐如此周到的服務了。包廂大小適中，餐巾也很可愛。雖然是午餐套餐，但以不到5000日元的價格享受到這樣的品質和份量真的令人滿意。開胃菜是甜酸風味的沙拉醬，非常適合生菜。清湯很好喝，煮得很足，口感濃郁。主菜的漢堡肉混有安格斯牛肉，有肉的香味和甜味，多汁又美味^_^搭配上帶著調味料的飯，感覺可以一直吃下去。蒸煮醬汁勾起了食慾。甜點有從甜品到哈密瓜等幾種款式。特別是哈密瓜，非常甜！！真的很好吃。

友人邀請我一同慶祝，在東京站八重洲北口附近的一棟建築的地下一樓找到了這家餐廳。它可能是一家門面低調、只有內行人才知道的店。一進門就看到每個房間都有以日本植物命名的設計。從桌子的佈置到盤子，都很時尚，讓人感受到日本的氛圍。餐廳裡甚至還擺放了甲冑，對外國客人來說應該很受歡迎。我們點了一份套餐，包括前菜、湯品、肉前菜、魚前菜、沙拉、主菜肉品、主食、甜點和咖啡。菜餚的調味中，偶爾出現了梅子醬，即使是西餐，也能感受到和風的味道。主菜的牛排是五分熟的，配上芥末、鹽、味噌、芥末醬、柚子、蒜味醬油和辣椒醬，可以隨意調味。我特別喜歡芥末、鹽、蒜味醬油和辣椒醬。

無性地想吃漢堡，所以獨自預約了一個人的午餐在SAMURAI先生。我點了和牛和安格斯牛的高級漢堡（250克）套餐。被帶到的房間是為兩人設計的私人包廂。作為一個單人客人，有個人包廂真的很棒⋯。- 沙拉：醬汁非常美味。- 牛肉清湯：鮮美的味道被凝縮了。是套餐中最棒的一道。- 主菜：漢堡的厚度十足，份量十足。配搭的香菇也很厚實。- 白飯：上桌的是鍋揚げ鰣魚飯。鰣魚的香氣稍微掩蓋了漢堡的風味，有點可惜⋯。- 甜點：開心果慕斯、哈密瓜、糖果、巧克力等。開心果慕斯非常美味。結帳時，因為一位員工的一句話，有點令人心煩意亂，但我也想到「反正他們也無法改變我對餐廳的看法」，於是離開了店鋪。非常美味！謝謝你們。

2016年開業的八重洲鉄鋼ビル南館地下1階，提供14間完全私人用餐室的牛排餐廳。店內由身穿德川家甲冑的武士迎接，營造出成人高品質的私密空間。可容納2至10人的房間都有獨特的名稱，並根據名稱的主題來設計燈光和牆壁裝飾。我們這次是在"朝顔"房間，連拉門上的圖案也是朝顔。所有房間都有門，所以無法看到其他房間，但我看到了像"菖蒲"、"水芭蕉"等房間名稱。店內非常安靜，讓人難以置信地遠離了都市的喧囂，享受到了非日常的時刻。和式工匠和西式廚師合作，營造出和風摩登且獨創的美食空間，處處可感受到這一點。對不起，我不擅長吃牛排，所以我只能點100％的漢堡，但晚餐時感到有些尷尬，不敢點漢堡，而且平日午餐時有些店只提供漢堡，所以這家店對我來說非常方便。這一天，我去接我的外甥女（我兄弟的女兒）從大阪來到東京站參加某個活動，所以我找了這家店來款待她，因為她最喜歡吃漢堡。我們點了250克的高級漢堡套餐，每人收費4180日元，再加上10%的服務費，一個人大約是4598日元。作為參考，如果點的是特選牛柳130克的套餐，則價格為6380日元。全套餐包括前菜和開胃酒，價格為9680日元。【沙拉】採用富含消化酵素的植物（如水芹、羽衣甘藍、芝麻菜和芽菜），搭配了橘子和鹽麴的沙拉醬，是一道排毒沙拉。【湯】不使用化學調味料的牛肉清湯。將牛腱、牛骨和香料蔬菜煮沸10小時，然後再加入牛肉絞碎煮沸2小時，使湯更加濃郁。【漢堡】100%和牛和黑安格斯牛肉製成的漢堡，配有洋蔥、紅酒和醬油糖的特製醬汁，口感鮮美。配菜包括洋蔥、馬鈴薯泥、牛蒡、香菇和豆角等5種食材。【主食】北海道產夢琪諾米與糙米混合飯，配以綠橄欖和鰣魚片，再撒上海苔，清爽美味。泡菜是黃瓜、紅蘿蔔和葉子。【甜點】覆盆子和開心果慕斯，搭配覆盆子和黑櫻桃醬，撒上切碎的開心果、藍莓和覆盆子，配有哈密瓜、生巧克力、北海道紅豆羊羹、鹽味金平糖和銀座櫻花的鹹餅乾。【咖啡】用小橋由紀子的杯子倒出。感覺是用高品質的咖啡豆烹製而成。【茶】"清楚茶"單獨點850日元。內含國產茵陳蒿、黑豆、蒲公英、蕁麻和檸檬香草。這個風味令人難忘，對身體排毒有益。我不禁對洗手間感到驚訝，私人用餐室裡有擦手巾溫暖器、漱口水、牙刷套裝、一次性杯子等設施，對於下午還要工作的人來說非常方便。

友人想吃肉！也想吃和食！我們應朋友的請求，前往慶祝生日。這家餐廳位於東京站、大手町和日本橋等車站附近，交通便利。一進入店內，就看到甲冑迎接，對外國人來說應該很受歡迎！而且那套西裝風格的餐巾也很可愛♩我們選擇了百合套餐（包含迎賓飲料）8800日元。前菜有時令蔬菜和鯛魚，搭配了美味的塔普納德醬，大家都說好像可以把它裝瓶帶回家笑。而且他們的招牌特色菜是特製濃郁牛肉清湯（經過12小時慢燉，金箔的閃爍令人印象深刻），真的很濃郁！但由於是清湯，所以不會覺得太沉重，非常好吃。果菜沙拉用到了豐富的酵素，而特選和牛菲力牛排100克選擇了鹿兒島產的黑毛和牛，真的非常美味。最近吃到的肉排都比較重，所以菲力牛排真的很合適。推薦的中熟牛排配上切碎的橄欖和烏魚子，搭配北海道夢幻珍珠米和小麥飯，加上牛筋燉飯、香味配菜和紅湯飯，這樣的組合既新穎又神奇地搭配在一起！最後是洋菓子和水果拼盤，銀座橘子和金平糖只有少量，但這樣的份量應該正好。我第一次吃金平糖，以為會很甜，但竟然有點鹹，讓我很驚訝！因為是完全的包廂，我們可以不用擔心周圍的人，盡情地聊天。由於我們是4個成年人，所以房間有點擠，但據說根據人數，也有更寬敞的房間。根據口碑，很多帶著孩子來的家庭也很多，有孩子但想吃套餐、想在外面慶祝生日時，這是一個不錯的選擇。不過要注意的是，他們沒有單點或兒童菜單。整體來說，這種像在酒店用餐的套餐讓人感到很特別，非常適合慶祝或商務宴請。由於是以筷子享用的懷石料理，所以即使是年長的人也會很喜歡。

這天我到了位於東京八重洲的鐵鋼大樓B1樓的「SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鐵鋼大樓店」。預報說東京會下雪，取消了原本的計畫，於是決定預約一家好吃的餐廳。我們在前一天預約了，並在11:30到達。這家店的入口很時尚，店名叫做「武士」，標誌也像日本刀一樣。店員引導我們進入包房，這裡的每個房間都是獨立的，我們被安排在一個名為「朝顔」的包房，牆上畫著朝顔花。店員態度友好，服務周到，讓人印象深刻。因為是在網站上預約的，所以我們獲得了一杯乾杯酒。我們選擇了氣泡酒，它有豐富的香氣，泡沫細緻，非常適合搭配餐點。水是佐渡島的深層海水，非常清爽。首先上桌的是排毒沙拉，裡面有豐富的十字花科蔬菜，醬汁也很美味。這個沙拉據說可以幫助消化，非常適合搭配氣泡酒。接著是清湯，用香料蔬菜和牛骨熬煮了10小時，再加入牛肉碎繼續燉煮2小時。這湯非常美味，喝下去口中充滿了鮮美的味道，餘韻悠長。接著我們點了紅酒，服務員推薦了一款特拉帕尼留種的紅酒，果味濃郁，非常適合搭配牛排。主菜是牛柳，我們要求是半熟烤，刀切下去非常嫩，充滿了肉的鮮美味道。配上稍微甜一點的醬汁和紅酒，非常美味。配菜的蔬菜，經過適當的加工，口感很好，味道也很純正。飯是夢彼里卡米和糯小麥，加上切碎的橄欖和銀魚。米飯有著夢彼里卡米的甜味、糯小麥的口感，橄欖和銀魚的鹹味非常搭配。最後上桌的甜點有草莓布蘭條、甜蜜蜜和柚子、生巧克力和大納言的羊羹、銀座橘的脆糖以及鹹味金平糖，非常豐富。所有的甜點都很美味，特別是草莓布蘭條，草莓的甜味和酸味、開心果的香氣，以及布蘭條的甜味和香氣相得益彰。我們一邊喝著咖啡，一邊慢慢享受著餐後的餘韻。結帳後離開，整個用餐過程服務員的熱情招待讓我們非常滿意。這是一頓非常滿意的午餐，而且價格也在10000日元以下，性價比很高。感謝款待！

東京車站前的鐵鋼大廈地下有家牛排店，裝潢有點俐落，入口擺著鎧甲兜盔，可能是為外國人設計的。全都是獨立包廂，沒有現場表演的氛圍，每次上菜都要開啟門，關閉門，而且還得額外支付包廂費，這點有點不太方便。但食物價格相對來說還算合理，連週六的午餐也不貴。米飯裡加了小麥，很好吃，肉和配菜也都很棒！

東京站八重洲北口旁的八重洲鐵鋼大廈地下，有一家全個室型態的時尚牛排餐廳，我在年底時前去用餐接待。一進門就被迎接的盔甲給深刻印象，這裡的名字看起來像是一家面向外國遊客的特色店，從整個裝潢來看，充滿了美式日式的氛圍，但維持了優雅而寧靜的氛圍，更重要的是，服務態度非常細緻周到，讓人安心地可以進行各種接待活動。我預訂的午餐套餐主菜是牛柳排，推薦的是中熟的烹調方式。火候掌握得非常好，肉質柔軟，可以品嚐到上等牛肉的甜美。整體上菜品給人一種經典酒店的印象。

我們享用了聖誕晚餐。最讓我印象深刻的是牛排有許多不同的調味料和配料。可以不停地品嚐，一點也不會膩！甜點的金平糖很難夾，我不得不用手拿。度過了令人難忘的聖誕節！非常感謝您！！

從東京站八重洲口步行約5分鐘就到了一家牛排館。它位於鋼鐵大廈的地下，我們被引導進入了一間私人包廂。店內環境充滿了和風氛圍，讓我們在享用美食的同時感受到了非日常的氛圍。無論是牛排還是其他菜品，都非常美味。這裡適合與摯愛的人一起，在私密的環境中悠閒地享用美食，度過美好的時光。

百名店制覇的日子裡，我不斷地品嘗各種美食。今天來到東京八重洲的武士牛排屋。這家餐廳曾被選為2022年的百名店之一。它位於東京八重洲的鋼鐵大廈地下一樓。當我在鄰近車站連接的眾多餐廳中走過時，一個特別高級的入口引起了我的注意。當我試圖推開沉重的門時，店裡的人卻已經替我打開了門。裡面充滿了高級的氛圍，我被帶到了一間包廂。桌上放著像燕尾服一樣摺疊整齊的餐巾，還有刀子和叉子，這些小巧的設計讓人感到愉快。我查看了菜單，點了特選嫩肩牛排210克的7,800日元套餐。我本來想點首選的安格斯牛排，但因為份量較少，所以暫時選擇了這個。即使是午餐套餐，內容也非常豐富，性價比很高。套餐包括醬油麴和柚子的沙拉、自製的清湯、牛筋、牛骨（煮了半天）、橄欖和銀魚的飯、嫩肩牛排（低溫烹調，將美味封存，使肉質更加柔軟）、甜點（洋梨慕斯、柿子、紅豆羊羹、生巧克力、橘子乾、蕨餅）、咖啡。肉真的很嫩。醬汁也很特別，有一種和風或羊肉的味道，是我第一次嚐到的醬汁。這種柔軟的肉和醬汁搭配得非常好。沙拉、清湯、飯和甜點都很棒。我一定會再來這家餐廳的。

友人和我一起去了這家餐廳。我是關西人，朋友是東北人，所以位於東京車站附近的地理位置對我們來說非常方便。我們品嚐了熟成牛排，雖然是瘦肉，但非常嫩，能夠充分享受到肉的味道，但除了牛排之外的菜色，沒有什麼特別值得一提的。店內裝飾著鎧甲和兜，充滿了和風的氛圍。我感覺這家店可能主要針對的是來自國外的遊客。

飛行婚紀念日特地來到這家位於東京站附近的牛排餐廳享用午餐。我們點了特製牛嫩肩扒（130克），每人約6300日圓。這是套餐料理。解毒沙拉使用十字花科蔬菜，含有酵素，有助於抑制油脂吸收，具有抗衰老的功效。稍微有些苦味的食材搭配柑橘風味的沙拉醬，非常美味。牛肉清湯是他們的招牌菜，用牛筋和牛骨熬煮了約10個小時。喝下去可以直接感受到牛肉湯的鮮美滋味。主菜特選牛里肌扒以五分熟的方式烹調，後味像芝士般令人印象深刻。搭配的蔬菜每一種都有濃郁的原味。甜點是以洋梨製作的慕斯，混合了伯爵茶的鮮奶油，口感清爽。搭配的有柿子、梨子等水果，還有葛粉糕、羊羹、糖果等和菓子，可以品嚐到各種風味，非常豐富。

食べログ可預約的全個室餐廳「SAMURAI dos Premium Steak House」，我選擇了午餐套餐，含210克的牛排，價格為7,800日圓。附上沙拉、清湯、甜點和飲料。沙拉有獨特的風味，我覺得挺好吃的。清湯可能更濃郁些會更好。我點了生牛排，火候非常恰到好處，口感柔軟，非常美味。謝謝款待。

以前有接待過但沒有好好品味過，這次算是實質上的初訪（笑）。全席都是獨立包廂，燈光不太刺眼，非常放鬆。我選擇了安格斯牛嫩肉午餐套餐（含稅、服務費10%另計，5,800日圓）。前菜是酵素沙拉，番茄和梅子醬汁增添了不錯的口感，色彩也很漂亮。湯品是牛肉清湯，這個可能因人而異。有人覺得香氣濃郁，有人可能覺得有點腥味。主菜很美味，調味、烤得程度、醬汁，都是我喜歡的口味。醬汁濃郁但不會蓋過肉的美味。附餐的飯也很不錯，上面有切碎的橄欖，增添了不錯的鹹味，這種橄欖的應用方式令人眼前一亮。甜點部分有6種小份量的甜點，色彩繽紛，讓人心情愉悅。從糖漬的麻花到生巧克力，雖然不太清楚整體的概念是什麼，但非常有趣。如果這一切只要5,800日圓的話，我絕對大滿足。

品嚐課程非常滿意，份量和質量都很好。剛好在甜點時已經飽足。男性可能會認為份量不夠？在私人包廂裡，可以享受私密空間，服務員在我們交談熱烈時，會迅速退後，服務態度非常恰到好處，感覺非常舒適。有機會的話，我一定會再去，也許是某個紀念日。餐巾被摺成燕尾服的形狀，這已經讓我心情大好！