炎熱的天氣，我選擇了吃涮涮鍋（笑）。開胃菜的牛蒡燉菜，煮得非常軟爛，不用咬就能入口的柔軟口感！肉質很美味，但因為製作方法的不同，我仍然覺得媽媽做的涮涮鍋最好吃〜希望下次能見面♡謝謝款待♡

平日18:30左右來訪。提前預訂了壽喜燒，到達時店內已坐滿了。店內環境小巧，有些外國客人，也有單獨就餐的顧客。坐下後瀏覽菜單，點了壽喜燒、醋物和小菜。雖然菜單選擇不多，但足夠滿足需求。日本酒的選擇也不錯，品質高，香氣濃郁。點的小菜有涼爽的黃瓜配大葉，清爽可口，還有醋泡的章魚，口感適中，是炎熱天氣的理想開胃菜。壽喜燒附的煮牛蒡味道淡雅，入口即化，十分美味。店家會幫忙煮壽喜燒，今天的肉質細膩，油花分佈均勻。不用先烤肉再吃壽喜燒，馬上就開始烹煮壽喜燒。肉品和湯底都很美味，配上蔥和細絲的蒟蒻更添風味。一份的份量剛剛好，但因為太好吃了，又加了些肉和蔬菜，最後再加上細麵條吃飽後離開。味道真的很不錯，份量也足夠，價格方面性價比很高。女主人的穩重氛圍也很好。

18:00〜1個半小時的退店時間是可行的，所以我們很幸運當天臨時預約也成功入座了。這家餐廳位於相當熱鬧的地區，但一踏進店內，就感受到了寧靜舒適的氛圍，是一家擁有悠久歷史的壽喜燒老店。或許因為位於新宿，吸引了許多外國遊客，店內非常熱鬧。⭐️今天的壽喜燒肉來自宮崎縣的黑部和牛，肉質帶有美麗的油花，看起來十分誘人。一開始是女主人親自為我們準備壽喜燒，那微甜而濃郁的醬汁完美地滲入肉中，光是吃上幾片就讓人感到滿足！這是一家性價比很高，使用優質肉品的美味壽喜燒老店，絕對值得一試！

老字號的壽喜燒店，氛圍很有古色古香！壽喜燒是由店家親自烹製的。肉質柔軟，入口即化。女主人也很親切地和我們聊天，讓我感到很開心。店面不大，所以一定要提前預約！

新宿西口有一家名叫「伊吹」的涮涮鍋和壽喜燒店，以其價格實惠而聞名。它位於一座古老的雜居樓的二樓。創立於1950年，和曆的話是昭和25年。雖然已經有所改變，但在入口處仍然感受到濃厚的老字號氛圍。店內非常狹小，只有五個四人座位，我們預約了所以得以入座。沒有預約的人被斷然拒絕了。如果有四個人一起去，可以確保一定程度上的寬敞空間...但即使如此，空間仍然相當狹小。在疫情期間會是怎樣呢？如果旁邊的四人座位是一個吵鬧的團體，那麼情況將會非常困難。如果只有兩個人，那麼就要和另外一組兩個人共用一個四人座位，所以空間會更加狹小。與疫情無關，這個空間本身就相當狹小。受到疫情影響，已經很久沒有在這樣的空間用餐了。只有用塑膠隔板隔開了旁邊的座位。幸運的是，旁邊是兩個來自韓國的遊客，他們非常安靜，所以並沒有讓我感到困擾，但根據坐在旁邊的人，情況可能會很麻煩。其中一個理由是，儘管是壽喜燒，但價格實惠也是其中一個原因。此外，還有90分鐘的限制。順便一提，儘管一直滿座，但韓國遊客的比例很高。店員包括了大廳的女老闆和幾個年輕女性，都非常有禮貌。菜單上只有「壽喜燒」和「涮涮鍋」兩個選擇，每份3900日元。在預訂時會問你要哪一種。由於有很多海外遊客，所以還提供了英文菜單。一個人只要3900日元就可以吃到正宗的壽喜燒，在外國遊客中很受歡迎。我不知道為什麼我想起了摩摩天堂，摩摩天堂還存在嗎→查了一下，確實還在。因為我們預訂了壽喜燒，所以桌子上已經有了壽喜燒套餐。鐵鍋。蔬菜。這是兩個人份。生蛋。還有小菜，甜的牛蒡煮物。肉是在我們坐下後端上的。當天的肉是來自青森縣的。據說每天都不同。雖然一份3900日元的肉看起來不像，但實際上很美味。每份肉的重量是120克。■瓶裝啤酒（600日元）品牌是Asahi Super Dry。大小是中瓶。桶裝啤酒也是Super Dry，價格是500日元。所有的事情都由店員來做（但據說你也可以自己做）。在鐵鍋裡塗上牛油，炒蔬菜，然後將肉放在上面，淋上醬汁。這是一種不需要煎肉，而是用醬汁燉煮的關東風格的壽喜燒。她說「肉和白蒟蒻最好不要放在一起」，但現在已經不一樣了（女老闆說）。由於白蒟蒻的進步，不會影響到肉的品質。因此，現在這已經是迷信了。肉的油脂恰到好處，非常美味。這樣的價格下，真是太驚人了。可能是因為蘸著蛋吃，所以感覺比燒烤肉吃得更多。甜味的醬汁也非常適中。很美味。滿滿的座位也是合情合理的。白飯也非常美味。是高質量的白米飯。連來自海外的客人都能自豪地享用。第一輪結束後，剩下的肉放在蔬菜上，然後就可以自己享用了。■八海山（700日元）／善平（700日元）我一直在想，壽喜燒和日本酒搭配得好不好，因為

海外來賓與我一起品嚐了涮涮鍋。今天的肉是來自青森的肩胛肉，肉質細緻。配菜也相當豐富，搭配了兩種醬料：柚子醋和芝麻醬。真是太美味了！我稍微加了一些肉，發現肉片的厚度和形狀與剛才不同，口感豐富，非常滿足！這家店真的太棒了！下次我想試試吃鐵板燒！

這裡的菜單選擇雖然不多，但很爽口，這點我覺得很不錯！因為是四月，我選擇了涮涮鍋，但天氣漸熱的時候，我打算挑戰一下涮涮鍋！#新宿#新宿西口 #涮涮鍋#關東風 #黑毛和牛#北海道#續加 ===========

菜單只有涮涮鍋和壽喜燒，我們選擇了壽喜燒。肉片切得較厚，令人很高興。我們另外點了肉，一共用了三個蛋。這家店能讓人以合理的價格享受到美味的肉料，我認為是一家很不錯的店。

新宿車站西口步行五分鐘，有一家老字號的壽喜燒店，坦率地說，新宿、澀谷對我來說是陌生的領域。這次在新宿御苑賞櫻後，在這個完全陌生的城市中，經過相當多的搜尋後預訂了這家店。這家店的特點是，能以驚人的3900日元享用到國產A5和牛的壽喜燒，菜單上僅有壽喜燒（3900日元）和涮涮鍋（3900日元），非常簡潔！☑壽喜燒3900日元（照片是兩份）。首先是一瓶啤酒來補充水分，不久後端上來的宮崎縣的國產A5和牛，宛如盛開的花一般美麗。脂肪分布的均勻程度令人驚嘆！店家用心烹製的關東風格的壽喜燒，甜度和辣度都剛剛好，調味汁絕妙，肉塊一入口，甜美的脂肪立刻在口中融化。最後以讚岐烏龍麵作為收尾，麵條充分吸收了肉和蔬菜的鮮美湯汁，味道非常美味。肉的份量也十分充足，非常滿足。店家服務周到，品質出眾，價格方面，3900日元的壽喜燒實在是超值到令人驚訝的地步。這絕對是一家我想要再次光顧的店，預約是必須的。

這是我第二次造訪這家小巧而古色古香的店面。一進門就飄散著誘人的壽喜燒香氣，讓人垂涎欲滴。店內的氛圍讓人感到放鬆，彷彿置身於老字號店舖中。眼前的肉品色澤鮮豔，看起來就令人愉悅。每一片肉都切得整齊美觀，入口即化的口感令人心曠神怡。這種高品質的和牛，在吃到飽的地方是無法品嚐到的。每次來都能品嚐到不同產地的和牛，不妨向店家打聽一下。米飯、飲料和泡菜則需要另外點單。即使在新宿這樣繁華的地方，一個人也只需要支付大約5000日圓，相當實惠。如果想要在感受和風的氛圍中享受美味的壽喜燒，不妨來伊吹店一試。

這家店我已經來很久了。每次想要享受一份安靜的壽喜燒時，都會來這裡。我總是發現這裡總是滿座的。預約似乎是必要的。聽說這裡也有涮涮鍋，但我總是選擇壽喜燒。肉看起來油花很多，會不會很油膩呢？但實際上並不是這樣。一點也不油膩，吃得很順口。店內也不會很吵雜，可以安靜地享用食物，吃得飽飽的感覺很滿足。收工啦。

初次造訪，當天臨時預約，成功延後了15分鐘預約了老字號的人氣店。一位親切的老奶奶細心地接受了電話預約，非常感謝！由於樓層弄錯了建築物位置，所以確認了二樓。店內空間狹小，已經準備好小菜和蛋，這讓我有些在意，但小菜中的牛蒡很軟嫩，味道非常美味，帶有柑橘香氣，非常好！肉的油花也很漂亮，服務人員在烹煮的時機把握得恰到好處，這一點讓我感到非常滿意！酒類也有日本酒，非常美味，整體性價比超高，享受和風的氛圍也是一大亮點，絕對是一家想再次光臨的店！

夜晚造訪。聽說這家店是著名的壽喜燒店，所以很期待。果然名不虛傳。肉質適中，帶有適量的油花，和醬油、高湯相得益彰。吃得盡興後，必點的收尾烏龍麵也很棒！喝的選擇稍嫌不足，但主打的壽喜燒無可挑剔。謝謝款待。

當天下午約17點打電話預約，但只剩下20:30以後的空位，所以就預約了這個時間。不過，平常可能難以當天預約，要注意！點了壽喜燒套餐。（照片是3人份。） - 霜降牛肉 - 煎豆腐 - 蔥 - 白菜 - 香菇 - 水菜 ※烏龍麵不包含在套餐中，需要額外點單。 壽喜燒全程由店員負責烹調，時間把握得恰到好處，不用特別叫喚也能順利享用。 ※因為飲料選擇少，愛喝雞尾酒的人要注意。 壽喜燒、烏龍麵和酒類一共6000日圓。 店內空間狹小但氛圍很好，過得舒適。 在新宿西口的酒吧區裡根本想象不到這樣的店面！

這天吃到了靜岡產的肉。每次來都可以品嚐到不同產地的肉！不論什麼時候吃都有甜味和適度的油脂。店裡的工作人員都會幫忙做壽喜燒，可以專心享用。一直以來都很感謝！得趕快去拜年了！謝謝款待。

新宿西口的雜居大樓附近有一家價格實惠的店，可以享受涮涮鍋和壽喜燒。我和高中時代的朋友和前輩們一起來忘年會。我們提前一週預約了，點了壽喜燒套餐。店員會將肉和蔬菜一一煮給我們。他們使用了北海道產的霜降肉，肉質肥美，帶有甜味。他們會適時地煮肉，所以肉不會過熟，我們都可以在合適的時間享用。套餐有點不夠，我們另外點了單點的肉和收尾的烏龍麵。照片中的烏龍麵是兩人份。烏龍麵充分吸收了湯底的味道，味道深沉。我個人覺得每人一份也夠吃了。據說涮涮鍋也很推薦，所以我想再次光臨。謝謝款待。

這間店真是太棒了！在新宿的繁忙中，這裡的氛圍讓人感到放鬆，我們享受了美味的壽喜燒。不僅是肉很美味，店員的服務也非常出色！他們負責整個料理過程，但又不會打擾到我們，而且在適當的時候會主動補充食材，讓我們印象深刻！這真是一家很棒的店！我一定會再來的！！

「伊吹」是一家位於新宿的和牛料理店，成立於昭和25年。這裡以平價享受到高品質的國產和牛涮涮鍋和壽喜燒。我這次選擇了壽喜燒。以關東風格為主的壽喜燒，是以醬汁燉煮肉和蔬菜的方式。女店主親自為我們料理。他們使用了自開業以來一直傳承的醬汁，味道香濃甜美，非常美味。頂級的黑毛和牛切片清爽易入口。而來自產地直送的蔬菜也非常新鮮美味。如果想要輕鬆、物超所值地享受壽喜燒，這裡是一個不錯的選擇，但如果想要品嚐正統的壽喜燒，我會建議去人形町的今半。店名：伊吹，Google地圖：伊吹03-5323-3552，最近車站：JR新宿站西口・南口，步行3分鐘（距離新宿站276m），營業時間：17:00-23:00，週日營業，定休日：週一和每月第二個星期二，可否預約：可，預算：5000〜5999日圓，其他資訊：無包廂、不提供貸切服務、全區禁菸、無停車場。#伊吹 #新宿美食 #新宿晚餐 #壽喜燒 #新宿壽喜燒 #東京壽喜燒 #與美食愛好者聯繫 #美食標籤 #美食筆記 #想與美食愛好者聯繫 #食物狂熱者 #食物狂熱者 #食物攝影師 #食物攝影 #食物狂熱主義 #美食之旅 #美味就是幸福 #尋找美食朋友 #美食家俱樂部 #吃貨女孩 #吃貨男孩 #想與美食家聯繫 #關東美食 #食物評論帖 #美食記者 #美食作家 #B級美食信息 #東京美食

新宿有一家歷史悠久的壽喜燒老店！座位數不多，店內也不算寬敞，但反而散發出濃厚的老字號風味，我很喜歡。這家店的價格親民，卻能品嚐到高品質的肉品！提到壽喜燒，常讓人聯想到高級感，感覺門檻很高，但在這家店裡卻完全不會有這種感覺，可以輕鬆享受美味的壽喜燒！雖然我也去過其他高檔的壽喜燒店，但考量性價比，我認為這家店非常棒！他們也有涮涮鍋，讓我很好奇，下次我想嚐嚐看！

周六晚上大约八点半。两人。提前电话预订了这家位于新宿站附近、步行约10分钟并爬了一段楼梯的餐厅。预订是一周前就打了电话，但因为是周六，只有晚些的时间有空。店里的服务员很友善，室内装潢是棕色调，氛围很舒适。不过客人以外国人和聚会人士为主，店内比较吵闹，不是那种悠闲的约会场所。由于防疫措施的丙烯酸板，桌子有点小挤。涮的时候肉快吃完了，服务员会帮忙煮，所以不必太担心煮得过火。因为周围嘈杂，吃着涮肉时也能和对方轻松交流。菜单包括涮肉（3900日元）和饮料（500日元？）单饮料制。肉、豆腐、春菊、葱、香菇、白塔尔、白菜等传统食材都有。上菜时感觉有点少，但吃起来慢慢地就饱了，水分也吸收了。如果不够，可以额外点乌冬面，但我们这次只点了涮肉。汤底的味道不会盖过肉和菜的鲜味，非常美味。

都心的壽喜燒店，我覺得可能是東京最物超所值的了！真的好吃又便宜，地點也在新宿站附近，簡直無話可說！#新宿 #壽喜燒 #關東風 #黑毛和牛 #北海道 #續飯 #燒烤 #薩摩揚げ

新宿站西口步行幾分鐘就能抵達的一家店，據說這是一家從以前就存在的老店搬遷到這裡的。這家店也有著濃厚的老字號風味。進入店內就能聞到涮涮鍋甜美的香氣，讓人食指大動。先來一杯啤酒乾杯，不久涮涮鍋套餐就上桌了。一個人大約 3800 日元左右。店家會幫忙烹煮涮涮鍋，這真是令人開心的服務。黑毛和牛肉質鮮嫩，肉片相當厚實，吃起來很有口感，令人愉悅。蔬菜的份量也剛好，春菊、長蔥、白菜、絲瓜稍微細一點，挺特別的。最後另外點了烏龍麵，口感普通，有點希望更滑嫩一些。哈哈。涮涮鍋的味道不會太甜也不會太濃，我想大家都會喜歡這種口味。因為是萬寶龜中，店家營業時間到晚上 9 點。最後點餐時間是晚上 8 點半，感覺還是有點趕。如果再開放的話，我一定會再來悠閒地享用美食。