俺的湯燉肉＠銀座，一直想去的地方。這次終於在星期六晚上六點半左右，沒有預約也成功進入了！真是驚喜。可能是受到新冠疫情的影響吧，店裡的客人也只有兩三組，相當空曠。我可以選擇坐在吧台還是桌子旁，果然在這樣的店裡坐吧台最好了！不愧是"俺的"系列店，服務完美！他們詳細地解釋菜單，接下來就是點餐了。首先是飲料... 他們有自家原創的手工啤酒「俺的淺爽」，於是我點了這個。還有其他稀有的清酒可供選擇。等一下再來試試其他的(笑) 接著，主打的湯燉肉來了！當然先從經典的大根開始(笑) 除此之外，我還點了車輪麩、蛋、和雞肉丸。大根是配上山藥絲一起供應的，吸收了湯汁的大根，味道絕佳！湯頭溫和，山藥絲也很出色。其他的配料也各有特色，光是湯燉肉就已經相當滿足了(笑) 再來點一些居酒屋風格的料理。我點了牛筋燉和玉子燒。另外還加點了陸奧八仙！太棒了(笑) 玉子燒尤其好吃，湯燉肉的湯頭入味，蛋質地鬆軟。太美味了！聽說是季節限定的... 所以我還點了松茸和鱧魚的湯燉肉！太奢侈了！我已經好幾年沒吃到松茸了...(笑) 再加上高級的鱧魚，這鍋湯燉肉真是讓人流口水(笑) 正等著的時候，又加點了湯燉貝殼。不僅有湯燉肉的湯頭，還有貝殼的鮮味...太好吃了！當然，大塊的湯燉貝殼肉質鮮美，口感十足！湯頭真是太美味了！接著，鍋子上桌了！香氣撲鼻！或許加了一點醬油，香氣更加突出了！現在開始品嚐！太美味了... 湯燉肉的湯頭、鱧魚的鮮味和松茸的香氣和鮮味...完美... 鱧魚的軟嫩口感和松茸的韌勁，絕配，調味也十分恰到好處。如果把這個做成雜炊... 我又加點了一份雜炊。加了蛋液，最後灑上黑七味... 完成！看起來太美味了！嚐一口，太好吃了！湯頭太讚... 而且，黑七味的香氣太絕妙了！太棒了。我真想成為常客(笑) 我一定會再來的。美味極了！謝謝招待！

夜晚的目的地位於新橋和有樂町之間的銀座7丁目地區。這條街道偏離了並排擺放的餐廳，位於並木通旁邊。一進入店內，所有座位都是以吧台形式排列，非常擁擠，連去洗手間都得費一番周章才行，這種狹窄的感覺正好展現了"俺のシリーズ"（我系列）的風格。以下是我吃過的感受： ① おでん（關東煮）--------- 1-1. 大根 280日圓 湯汁入味，大根軟爛，入口即化，很美味！尤其是山葵昆布的配搭很好！ 1-2. 玉子 260日圓 蛋煮得剛剛好！湯汁入味，很美味！ 1-3. くるま麩（車輪麩）270日圓 最能吸取湯汁的一款！咀嚼後，口中充滿了湯汁的美味！ 1-4. 牛すじ（牛筋）600日圓 這款與之前溫和的湯汁不同，牛筋用濃郁的醬油調味！牛筋本身很軟嫩，七味調味很足，雖然價格比其他食材高，但它更像是燉牛筋，而不是關東煮，所以很合理。我想淋在飯上吃（笑） 1-5. 特製つくね（特製肉丸）380日圓 辣味濃郁，碎雞肉和洋蔥的口感令人難以抵擋！ 1-6. 揚げ餅（炸年糕）450日圓 年糕也很軟嫩！搭配海葡萄和山葵吃是絕佳的組合！這也很美味。 1-7. 特製がんも（特製豆腐腸）380日圓 同樣吸收了湯汁，所以吃起來口感柔軟！我覺得這是豆腐的升級版。 1-8. タコ（章魚）680日圓 煮得很好！口感和咬勁都很棒！沾上一點芥末，讓它變成了與酒無窮盡的搭配！！ 1-9. はんぺん（魚板）260日圓 同樣也很軟嫩！魚板能做到在口中融化真是了不起！！完全就是軟魚板！！ 1-10. 高原レタス（高原生菜） 這款... 和之前的軟魚板形成了對比哈哈哈，幾乎就像是涼拌生菜！！在豐富的關東煮菜單中，這種反差正好凸顯出它的存在感！這是火爆系YouTuber式的一道菜哈哈哈！！ ② 其他------------ 2-1. 穴子和燻鮭魚的薯條沙拉 580日圓 穴子和薯條沙拉的搭配一般般！很美味！是個不錯的點心！！ 2-2. 蟹奶油可樂餅 680日圓 我在"俺の割烹"也吃過，很好吃。一看到就忍不住點了哈哈哈！吃起來能明顯感受到蟹的味道，奶油又又軟又濃郁！這是個味道炸彈！！絕對不會錯的味道！我想要米飯www ③ 酒類------------ 3-1. 獺祭威士忌蘇打 680日圓 其他地方很少見，很好奇就點了。酒麴的味道是很好的點綴！我很喜歡！！和關東煮搭配得也很好。 3-2. 而今 千本錦無濾過生 1,980日圓 在猶豫不決要喝什麼日本酒的時候，服務員推薦了這款不在菜單上的酒。由於這是"而今"系列中的限量版，而且很罕見，我馬上就點了哈哈哈！味道很豐富，卻又很容易入口，很好喝！當然，也很適合搭配關東煮！！ ◼︎◼︎◼︎ 總評 ◼︎◼︎◼︎ 整體上，關東煮湯汁醇厚，燉煮程度剛好，很美

我來到了一家只有吧台的店，因為想吃關東燒。店裡幾乎滿座，但我還是感動於他們極豪華的大根塔。這裡的炸馬鈴薯浸泡在清湯中，吃起來香脆可口。春菊散發著迷人的香氣。除了這些，其他的關東燒也很美味，尤其是松茸秋刀魚卷。在清淡口味的菜品中，甜辣味的壽喜燒給人留下深刻印象。

同事送別聚餐來到這家店。雖然我不太能喝酒，但同事喜歡關東煮，所以我們預訂了這家店。他們的湯頭很上品，大根也煮得剛剛好。當然，生魚片也非常新鮮，很配日本清酒。如果不像傻瓜一樣猛喝清酒，那麼即使在銀座也能以合理的價格享受。我想我還會再來的。

第二次來店體驗！坐在關東煮鍋前的位置，點餐感覺像是在壽司店一樣，非常滿足。味道一如既往的美味。這家店以高湯為基礎，所以有些特別的料理也很有創意。特別推薦他們的特製肉丸，口感柔軟多汁，充滿手工製作的美味！即使在夏天吃關東煮也很棒！謝謝款待。

星期日晚上預約前往。外國客人爆滿，似乎是必須預約的。有些菜忘了拍照，但我們點了大根丸子湯、芹壺春菊章魚穴子和伊達巻馬鈴薯沙拉毛蟹豐盛盤。湯底超美味，令人心曠神怡。大根丸子湯已經是絕品！毛蟹豐盛盤裡毛蟹塞得滿滿的，令人大滿足！想吃關東煮的時候絕對推薦這裡！

遲來的時間也相當熱鬧。以吧台為主的店面稍微緊湊。雖然店名中有「關東煮」，但除了關東煮之外的菜單也相當豐富。章魚關東煮是必吃的。建議有時間充裕時前往。

大家好！我來介紹一家名為「外れのない俺のシリーズ！」的餐廳！店內有些許狹窄，但提供吧台和桌子供客人用餐☺️ 【菜單】 - 大根 - 大哈魚 - 蛋 - 車麩 - 特製肉丸 - 章魚 - 高原萵苣 - 生蠔 - 關東煮湯茶碗蒸 主打的「關東煮」以經典的大根為主，搭配車麩、蛋、肉丸等食材♪ 大根上還附上了山藥絲昆布，湯汁滲透入食材，美味極了～☺️ 其他的食材也各有特色，十分美味✨ 絕對是一家值得再次光顧的好店‼️ 感謝招待♪。 --------------------------------------------------------------- 感謝您閱讀完整篇口碑評論✨ 希望能成為大家尋找美味餐廳的參考☺️ 若喜歡的話，請給予讚！和留言鼓勵♪ 我會繼續努力撰寫更多實用的評論，請大家繼續支持我們！！ ---------------------------------------------------------------

因為只有吧台座位，建議2-3人前往！雖然我們臨時預訂成功，但餐廳已滿座，所以可能需要提前預約。每個燉菜都相當大，而且可以切成小塊，很容易共享。酒類種類繁多，日本酒也很好喝。我平常不怎麼喝日本酒，但這款很容易入口，很好享受。

久違了，我又來到了「俺の」系列餐廳。雖然坐位子勉強擠，而且人來人往的時候也稍微擁擠，但只要這些問題解決了，在銀座能以這麼實惠的價格享用到這樣精緻的和食，真是難以置信。(^ ^)總之，我們點了各種各樣的菜！不僅不會讓胃不舒服，而且可以慢慢品嘗美味的料理（雖然每道菜份量都很足，建議可以共享♪）。而且酒單也很豐富，這真是一家美妙絕妙的店。我已經多次光顧了。其實我覺得這是一家很適合約會的地方。

從以前就很喜歡這家店，經常光顧！這次居然能夠沒有預約就進去，太幸運了(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)雖然價格比以前稍微上漲了一些，但非常非常滿意(<⁠(⁠￣⁠︶⁠￣⁠)⁠>尤其是大根醃得很入味，感覺很好！

櫃台環境不錯，氛圍也不錯。不僵硬，容易交談的氛圍。整體來說，料理還算美味。生魚片和燒魚都很新鮮好吃。燴物點了一個，上桌時已經切好分配在一個盤子上，很適合兩個人一起吃。個人覺得有點淡。蛤蠣很大很好吃！隨便走進去吃還不錯。

平日晚上7點造訪。由於店內幾乎客滿，建議預約以確保座位。喝了大約兩杯飲料，一個人約5000日圓。這是我第一次來這家店，但它確實不負我對它的期望。特別想推薦的是茄子和貢丸。還有其他各種類型可供選擇，所以我一定會再來的。

平日晚上造訪了這家餐廳。酒類種類繁多，每一種都很美味。原來有這麼多款酒適合搭配關東煮呢。小菜也有各式各樣，令人愉快。尤其是照片上的豪華拼盤非常美味！

呀！真是太好吃了！無論吃什麼都好吃！三年生蠣和關東煮的招牌菜都好吃！我個人最喜歡的是紅鯛魚的魚肚揚和蟹奶油可麗餅！蟹奶油可麗餅幾乎都是蟹肉！我還續了一份！

第二次造訪。節日前訂位已滿，只能訂到晚上八點，花了些時間在外頭。身體冷得發涼，先來杯酒暖暖身子，再來一碗美味的關東煮暖暖心靈——上次沒點的還有好多種呢。有貢丸和馬鈴薯。馬鈴薯油炸得很酥脆，沾滿了湯汁，好好吃。下次還要再來。店內空間有點小，去廁所有些不方便。但是，菜品真的沒話說。又讓人想再來。謝謝款待。

這家餐廳位於銀座站和新橋站之間。這是第二次來訪。每次都吃得飽飽的，特別是燉菜，吃完後連吃後的湯底都沒有空間（笑）。我個人最喜歡的是白滑和鰻魚。他們的無酒精氣泡水倒得滿滿的。⚫︎白滑細細的，和湯底很好地融合在一起◎⚫︎鰻魚的份量很足，很有嚼勁◎我個人很喜歡裡面有銀杏。⚫︎半熟的蛋蛋液很軟嫩，感覺很甜⚫︎蘿蔔穩定的蘿蔔。味道很入味◎⚫︎炸年糕裡面有岩海苔，海的香氣和炸年糕很搭◎

我的系列店，我的湯☆寒冷的日子想吃的關東燴煮♪是一家只有一排吧台的店。提到燴煮，就得說大根♪入口即化的薄鹽味昆布。片貝魚糕，湯汁滲透，鬆軟香噴噴。車麩，湯汁滋潤，筍子和蜆子，筍子沒有苦味，蜆子的鮮味十足◎◎海帶菜也很新鮮！春菊，搭配醬油和柚子汁吧？清爽！喜歡！！蛋，半熟又軟綿。發現了年糕真是太幸運♡無法抗拒的年糕愛好者，心情好到飛起♪推薦的三年牡蠣很大顆，爽口。雖然很少有機會吃到關東風味的湯底，但根據菜單不同，湯底的味道也不同，已經不像是燴煮了，更像是一道單品料理^ ^下班後喝湯真是太棒了。隨著年紀增長，越來越想喝湯了。哈哈，真好吃！謝謝招待。

依然寒意盎然的季節，讓我開始懷念美味的關東煮。這間店是我"俺の"系列中最喜歡的一家。首先想點一份白蘿蔔！但先從小酌開始。刺身拼盤有香箱蟹、生蠔，生魚片有烤過的鰆和美味的黑魴魚。鰆經輕烤後更增添了風味，黑魴魚則肉質鮮美，與清酒搭配絕佳。香箱蟹肉被細心挑撥成易於食用的小塊，上面再加上海膽和魚子醬，相當豪華。絕對是美味的組合。接著是最令人期待的大根。大根充分吸收了湯汁，口感豐富，就連湯汁已經足夠了，上面的山藥片其實已經不需要了。這樣的店家，大根絕對不會錯。其他的菜品有煮蛋、魚板、岩魚、豆腐、黑木耳、牛筋、車麩、麵筋、春菊等等。每次都必點的魚板和煮蛋絕對是口味的保證。而車麩和春菊也是令人難以抗拒的組合。車麩比想像中更能吸收湯汁，非常美味。稍嫌不夠喝，再來一點泡菜。能吃到紅蘿蔔泡菜真是太開心了。最後以濃郁的巧克力做結尾。這是我最喜愛的店家。

平日晚上約八點四十五分抵達。進入店內，被告知十點最後點餐，十一點關門。店內長而窄，有16個吧檯座位和2張雙人桌。吧台座位和牆之間非常狹窄，通行不便。只有兩個座位空著，幾乎滿座。首先點了店裡的招牌飲料「俺的泡」，侍者倒滿杯端上。稍微辛口，氣泡充足，非常美味。小菜是淋上味噌的豆腐。點了關東煮時，服務生推薦了限量供應的香箱蟹，於是決定試試。香箱蟹（2480日圓）上，蟹肉被整齊地擺放在甲殼上，頂端還有蟹膏。久違的螃蟹，充滿了鮮美的蟹味，非常好吃。關東煮點了大根（280日圓）、車輪麩（270日圓）、白玉絲（260日圓）、蛋（260日圓）、捲心菜捲（680日圓）、特製肉丸（380日圓）、特製鮑魚（380日圓）、腰果卷（450日圓）、牛筋（600日圓）等九種。每樣都入味，尤其是大根和車輪麩，更能品出湯的美味。捲心菜捲，豐富的捲心菜入味，配上肉餡非常搭。特製肉丸比想像中大，肉香濃郁，帶有軟骨的口感，很美味。關東煮湯的茶碗蒸（330日圓）裡沒有其他配料，只有湯的味道，但比起關東煮，湯的美味感覺不太明顯。

【地點與營業時間】這家和食料理店距離銀座站步行約5分鐘，在並木通旁邊的小巷裡。這次是在平日的下午5點預約，進入店內時看到一組女性正在開會。到了約6點左右，已經有八成的客人入座了……另外，7點的時候已經全滿了，需要提前預約。店內裝潢為和風，提供吧檯和桌子座位。 【點餐內容】 - "俺的波"，780日圓，含稅。這是店員推薦的香檳。剛開啟，第一口喝感覺有點開心……味道偏乾，甜度適中。 - "一番搾りPremium"，780日圓，含稅。這是稀有的麒麟Premium啤酒。喝起來稍微有些濃郁的感覺。 - "みむろ杉"，980日圓，含稅。這是店內的祕藏菜單。向店員推薦了一款果味濃郁的清酒，結果他們推薦了這款。有點像檸檬汽水的氣泡感，還有白桃的甜味。喝起來非常危險，一旦開始就停不下來，太好喝了。 - "大根"，280日圓，含稅。這是以九條蔥和昆布為配料的大根湯。大根切得厚實，入味，而金黃色的湯清淡中帶有昆布的風味。非常美味。 - "蝦芋"，550日圓，含稅。這是京都的蔬菜，配上柚子海苔，帶有季節感。這道料理將蝦芋炸香，再沾上湯汁食用，口感絕佳，甜蜜的芋頭和湯汁完美搭配。 - "特製肉丸"，600日圓，含稅。這是一個大肉丸，一口咬下去充滿了美味的甜味。 - "炸麻糬"，價格未提及，含稅。將麻糬炸過，加入海苔和湯汁一起食用。酥脆的麻糬口感十分有趣，海苔的風味和湯汁相得益彰，非常美味。 - "車麩"，280日圓，含稅。一個大塊的麩。味道入味，非常美味。這是將麩變成高級料理的獨特鍋物。 - "白木耳"，270日圓，含稅。味道入味，非常美味。 - "茶碗蒸"，380日圓，含稅。使用了湯汁做成的茶碗蒸。口感極為軟嫩，湯汁的美味一口就能感受到。 【服務】非常周到的服務。 【總結】這家是俺系列的燒烤店。我是俺系列的粉絲。為什麼呢……因為他們選擇了優質的食材，由高超的廚師調理，所以料理非常美味。而且性價比也很高。這次再次品嚐到了美味的料理。在寒冷的冬天，吃上一碗燒烤，喝上一杯清酒，真是幸福啊。謝謝款待^ ^ ◼︎ 地鐵站：靠近 ◼︎ 隊伍：需要預約 ◼︎ 空間：和風 ◼︎ 價格：高 ◼︎ 特色：注重食材和技術 ◼︎ 防疫措施：提供消毒酒精，有隔板 食べログ評分 3.52 No.09122022

我一直想去的地方，這次終於去了。這家店只有吧台位置，通過的人也相當嚴肅，但是店員會在你面前介紹推薦的菜單和酒水。我先點了他們推薦的所有菜品！湯底因材質而有所不同，每一道都非常美味。我特別喜歡店家推薦的雞肉丸和白子關東煮！店內有很多夫妻和情侶。由於店內的佈局，如果是四個以上的人，可能要小心坐位會變成並排。是一家非常適合寒冷冬天的美好店家！(^^)