煮込專門店沼田的分店「はなれ」，位於沼田煮込專門店旁邊，入口面向馬路（並非上樓梯的那邊）。店內僅有吧檯，大約8個座位。幸運地入店時等待了約5分鐘。當天因為其他客人，店內滿座，有人甚至因此被拒絕入座。這家店真的太受歡迎了！真是幸運。首先點了飲料。雖然預料到可能會有啤酒套餐，但對「ぬっぴーセット」太感興趣，點了它。來的是一瓶燒酒和一瓶無酒精啤酒（這種組合我頭次見）。這也很好喝！個人覺得不錯。接著點了食物，本來想點煮込的鹽味，但店員問我是不是第一次來，他熱情地建議我先試試「まずは。」中推薦的菜單，因為他們對這些菜很有自信，不會讓我後悔！既然這麼推薦，我就改點了。結果...全部都超好吃！「ねぎれば」的肝臭味不明顯，很軟嫩，搭配蔥很合。煮込（味噌）也很嫩！味道很入味，讓我想吃飯笑。「つくP」是鐵板燒的雞肉丸和青椒。爽脆的青椒配上鬆軟的肉丸，每口都均勻分佈。肉和青椒很搭，味道令人滿足。下次想試試其他口味的煮込。謝謝招待。

專門經營燉煮牛肚料理的沼田はなれ位於新宿三丁目站B3出口旁的小巷內，從那條小巷的第一條街道轉進去。他們的海寶爾清爽好喝，氣泡十足，特別搭配了將串烤肉放在青椒上的獨特吃法。蔥肝醋搭配新鮮的蔬菜，口感極佳，絕對是值得一試的美食。

星期六在新宿三丁目。好擠啊。大家都在享受盂蘭盆節假期呢。乾杯！生啤酒！選擇了麒麟，價格是605日圓。葱肝600日圓。還有五種燒烤：牛排、牛舌、牛心、牛肚、牛骨。都很好吃。可惜忘了拍照...太遺憾了。對不起大家。新宿高球563日圓。店內空間有限，而且很熱。雖然好喝，但也喝太多了。謝謝招待！

新宿站三丁目站步行約2分鐘，從新宿站也只需不到10分鐘即可到達。雖然本店就在旁邊，但因為非常受歡迎，總是滿座。這家分店只有吧台，空間狹小。我在星期五晚上7點30分去的，沒有等候時間。大約5分鐘就入座了。 〇小菜：高麗菜盛合清爽可口，搭配酒品不錯。 〇煮牛舌：這次的招牌菜。煮得很軟嫩，入口即化。 〇蔥燒肝：口感彈牙，自然和蔥搭配得很好。 〇燉（味噌）：絕對不能錯過的一道菜。濃郁的味噌味道很好地滲入其中。 〇生牛百葉：美味得讓人上癮。 〇無限青椒：用芝麻油、鹽和鰹魚片調味，味道很不錯。或許我也可以在家裡試著做一下。 〇飲品：品嘗了以上所有食物和飲品，一人約2500日圓左右，性價比很高。最重要的是當天無需預約就能輕鬆進入。 附近有立吉等幾家不提供預約但非常受歡迎的餐廳，所以在想當天想吃串燒或者牛雜燉時，新宿三丁目附近是個熱鬧的地方。 =======MENU======= 〇小菜, 煮牛舌, 蔥燒肝, 燉（味噌）, 生牛百葉, 無限青椒, 飲品 —————————o0o————————— ・地址：東京都新宿區新宿3-6-3 IS大樓 1樓 ・預約：不接受預約 ・營業時間：週一至週五 16:00-23:00，週末和假日15:00-23:00 ・定休日：無 ・付款方式：各種信用卡／paypay ・實際花費：5100日圓／2人 ⭐️ 食べログ 評分：3.39 ———————o0o——————— Instagram ID：tam_gourmet_

娘和我去了巴爾托9之前，在看《灌籃高手》電影之前，我們先來到了「はなれ」餐廳。幸運的是，這裡的吧台有兩個空位，我們馬上就入座了。雖然「ゆでタン」已經售罄了，有點可惜，但店家的推薦菜和各種小菜還有新鮮的雞心刺身都非常美味。特別是「芝士醬油漬」，真是和酒最搭配了。

初次造訪時，因為是早上，所以很容易就進入了店內。我試著點了「ぬっぴー」，但送來的則是一瓶非酒精啤酒。不過，這也挺好的，不是嗎？點了一盤煮込み，五串燒烤內臟，還有一份五串盛裝的牛舌刺身和一根黃瓜的漬物。這樣搭配真是太棒了！串燒也很不錯，我們享受了一頓非常美味的晚餐。

新宿三丁目的熱門店，專門為了燉煮牛雜而存在的沼田偏遠最棒了！它為何總是這麼擁擠呢？因為美味、性價比超高、服務人員超神！非常感謝！這家店可供選擇一軒目或者二軒目！所有的都超好吃！

友達喝了一個午後的酒，仍然覺得不夠，所以我們想說久違地在新宿三丁目喝一杯〜〜，在搜尋時發現了一家兩個人都喜歡的專門店，烤雜碎燉湯。我們雖然原本打算去主店，但卻走錯了地方，不過運氣不錯，有一組兩個人的位置空著，所以我們無需等待就入座了(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡在參加啤酒節吃了各種美食後，我們還是被眼前這些美味所吸引，點了各種菜品！！ ★小菜黃瓜和包心菜的浸漬，類似泡菜。這個很清爽，非常好吃，我不禁又續了兩次！服務員告訴我，第一次看到一個人點兩次哈哈！笑 ★烤雜碎燉湯 味噌 490鹽燒雜碎已經賣完了，所以我們選擇了味噌♩果然是專門店，味道非常好吃◎ ★半熟麻薬卵 450味道也是滲透的！！！榆木菇和味玉，我從來沒有自己搭配過，但結果是很好的！我不禁注意到調味！ ★穗尖筍土佐燉 450在吃了雜碎燉湯和辣味蛋之後，這道菜的味道顯得更溫柔了！ ★牛舌串 200★沙肝串 230★蔥燒 230★喉頭骨 230★烤雜碎五串拼盤 1050串燒！！一根一根地分享我們喜歡的食物♩串燒上面放著蔥，我很少見到這樣的做法，但我非常喜歡！這是最棒的酒菜！烤得剛好，威士忌輕鬆地下肚！！我不知道薑酒會是什麼樣的感覺，但它是一杯裝有粉紅色薑片的酒！我喜歡生薑，所以這裡的薑也是一個很好的小吃！哈哈雖然是第一次來，但這是一個非常舒適的店！下次我們還打算去看看系列店！謝謝款待o(^o^)o

這天和朋友一起去沼田吃飯。在新宿3丁目有幾家很受歡迎的燉菜店。由於本店位於一棟建築的一樓，我們毫不猶豫地走進了，但後來發現這其實是另一家名為「沼田異鄉人」的店，而本店在同一棟建築的二樓。不過既然已經開了，我們就進去了。坐在L字形的吧台座位的深處。看了一下飲品菜單，發現沼田店的特色酒品「沼田原創的「ぬっぴー」。旁邊的客人推薦我們一定要試試，於是我們點了兩份●ぬっぴー套餐＠500（全部未稅）●開胃菜套餐＠450●蔥肉麵＠600●燒烤＠430●燉菜＠430。再加兩杯中＠200。ぬっぴー不是用啤酒，而是用基隆的Green's Free調和的燒酒。這個口感確實更像啤酒。好喝。開胃菜是蘿蔓菜，裡面加了紫蘇，很開胃，可以一口接一口。蔥肉麵上有大量的蔥，底下是芝麻油。這是一個犯規的組合。肉質鮮嫩多汁。燒烤是很特別的，口感很像生牛肉，但又多了些黏膩的口感。非常美味！燉菜是用味噌調味的，裡面有各種部位，燉得很入味。相較於蔥肉麵可能稍顯地道一些。燒烤是用生產熱的肉串夾生青椒，燙得我都快被燙死了。肉串的香味和青椒的脆爽感非常好。中杯的價格不貴，每杯＠200。店員服務態度也很好，如果想在新宿3丁目吃肉串，那就選沼田吧。謝謝款待。

後輩最近推薦的店，所以我來試試看！我在星期日傍晚5點過一點進去，店裡幾乎客滿，但幸運的是有位客人離開，所以我馬上入座了。真是幸運！這家店主要是吧台，氣氛非常好，大家都在愉快地喝酒交流。（進門後左邊有一張小小的兩人桌）他們的牛雜鍋有三種口味（味噌、醬油、鹽），我選擇了鹽口味，但服務生建議我第一次來的話試試味噌口味，所以我改點了味噌。這個燉菜味道濃郁，非常美味。最精彩的菜品是「蔥肝」。這道菜真的太好吃了，我還加點了一份。新鮮的肝臟質地軟嫩，一點也不會有粉粉的感覺，充滿了鮮美的味道。濃郁、融化在口中的口感太棒了。細切的青蔥、麻油和芝麻混合的醬汁搭配得恰到好處，跟濃郁的肝臟非常搭配。這樣的價格600元絕對物超所值！我肯定會因為這道菜再次光顧這家店。太好吃了！從下午5點到7點左右，大概每15分鐘有一組客人來。這家店真的很受歡迎！有5到6組客人被拒絕了，而幸運的2到3組客人則得以入座，所以店內一直都很熱鬧。吃得很滿足，謝謝！

昼間喝酒，晚上才喝，我經常光顧這家店。我在下午3點開始，能抢到頭香位，但很快就滿座了。這天，除了固定點的菜單，我還點了燉牛雜湯的鹹味口味。店員宣布說：“跟一般的燉牛雜湯不一樣哦。”但我希望嚐嚐不同的味道，所以還是點了它。他們使用了不同的部位，吃起來肉質十足，感覺很精緻。這也很好吃。

不用太正式，就可以開心地喝酒，這在沼田真是太棒了！我喜歡這樣的店家。菜色都很美味，搭配酒更是一絕！店員和其他客人都很友善，這就是這家店的魅力所在。而且他們還有紅星啤酒，真是太開心了！

2023年1月的某個星期六，傍晚時分我來到了新宿。主要目的是逛逛百貨公司的地下美食街，但是…嗯…雖然的確看起來有很多美味的惣菜和便當，但實際上要買下來嗎…嗯…感覺有點猶豫呢。說實話，價格也算是頗高的。既然要花錢，我想這裡應該更適合我。"もつ煮込み専門店 沼田 はなれ"現在已成為新宿三丁目的代表，就在人氣店"もつ煮込み専門店 沼田"附近。可以說是原店的分店吧。事實上，我先去了原店，但那裡已經客滿，店員推薦了這家給我。不過，這家店只有八個座位，所以很快也客滿了。這家"はなれ"雖然小巧，但允許店內吸煙。（我記得原店也是允許吸煙的）幸運的是，那天沒有人吸煙，但如果這麼小的空間裡有人吸煙的話，對我這個不抽煙的人來說可能有點難受。不過，先不談這個，來談一下我點的菜單吧： 生啤酒　　　550日圓×2 自家製檸檬酒　　526日圓 清酒酎ハイ　　　426日圓×2 小菜　　　　440日圓×2 馬鈴薯沙拉　473日圓 蔥燒肉片　　　660日圓 味噌燉肉　　429日圓 香烤串燒拼盤　1150日圓（肝、心、喉、上肝、牙） 果然"蔥燒肉片"跟原店一樣美味。雖然是低溫烹調，但可以享受到濃郁的滋味。整體來說，這一餐兩個人共花了6589日圓。雖然只停留了一個多小時，但服務態度很好，超出了價格所值的滿足感。不過，因為空間實在太小，加上可能有抽煙的問題，有點讓人在意。謝謝招待！

以前看過，一直想嚐試的地方，和朋友首次光臨。這是一家只有吧台的店，店主的手藝和接待水準都是神級的。他不僅推薦美食，還會教你如何享用，燉菜有三種類，炸物是用罕見的部位做的！聽說這家店可能會搬遷，我想我們會跟著去新址吧。

新宿三丁目有一家很受歡迎的酒場，沼田先生！首先，一杯自家製檸檬汽水，甜而美味！這裡的必點菜肴是"ねぎれば"，上面滿滿的蔥醬汁。這個很快就會賣完，絕對要點一份！燉煮料理有三種，我建議先嚐味噌或醬油口味！店員推薦的，一點臭味都沒有，醬油的風味十分絕妙。太好吃了...。我也對鹽蒜很感興趣，而且會讓人上癮的半熟毒藥蛋，上面有金針菇和韭菜，搭配濃郁的微辣醬汁和蛋黃，味道絕佳！當然也不能錯過招牌的串燒。牛小排太軟嫩了，讓人感動不已！謝謝款待！ ▷點了什麼菜◁ ねぎれば 660日圓 煮込み醬油 473日圓 つくP 473日圓 半熟毒藥蛋 495日圓 白 187日圓 牛小排 220日圓 檸檬汽水 烏龍冰茶

本店客滿，被安排在吧台位置，很適合一個人來喝酒放鬆。他們的無酒精啤酒搭配零ICHI，取代了傳統的「ホッピー」風格，我在家裡有時也會試著用無酒精啤酒代替。我先點了最受歡迎的蔥燒肉和煮込み（味噌）。蔥燒肉以稀疏烹調，口感濕潤，與蔥的搭配非常美味。煮込み雖然含有各種部位，當然也很美味，但要說到店名級別的煮込み，蔥燒肉更具印象。開胃菜的捲心菜口感爽脆，很適合作為清口。我點了烤物，選擇了烤鰹魚。雖然鰹魚的口感沒有很蓬鬆，但烤得剛好，下次我想試試生魚片。總的來說，雖然烤物不如蔥燒肉令人滿意，但他們的一品料理水準應該很高，所以下次我想多點一些一品料理來品嚐。

「沼田專賣牛雜燉」一言形容：「超級好吃！」他們家有讓人舌頭融化的蔥肝、賞味期限15分的神秘生肉片、咬一口就消失的「這是在咀嚼嗎？」級別的燉牛雜，還有可以品嚐到高品質日本清酒和烈酒，排隊的人絡繹不絕，一去就上癮的超級深度餐廳。

昨晚去了「沼田專賣店」，在新宿三丁目附近有幾家分店，但偶然進了這家「はなれ」。進店時只有兩個女孩，但後來陸續湧入了許多男性客人，很快就滿座了。後來還有好幾組客人被拒絕進入。一開始選了燒烤串，老板（除了老板外沒有其他店員）推薦了「五串燒烤拼盤」，我就聽從了，還點了店裡的特色菜「沼田名物つくＰ」和味噌燉牛雜。雖然外表看起來像客人，但老板沒有解釋，但聽說這家店先吃味噌和醬油燉牛雜，再吃鹽或咖哩，可以更好地感受到牛雜的魅力，因為內容物不同。當然不可能全部吃完，後來又點了醬油燉牛雜。這家店是專賣燉牛雜而不是燒烤牛雜，這也是有原因的。五串燒烤拼盤裡有舌頭、心臟、牛頸肉、喉嚨軟骨和腸子，但我還是點了想吃的白色燒烤和馬鈴薯。串燒的火候很好，雖然白色燒烤不如某家Ｔ茂的水準，但也足以相比。所謂的「つくＰ」是把肉丸塞進生青椒裡的菜單。但實際上塞肉丸這件事對於業餘人士來說是不可能的，所以我隨便把肉丸和青椒一起吃了。這是這家店的人氣菜單之一。串燒和燉牛雜的火候都很好，值得再訪。

摩鐵燉專賣店沼田 はなれ＠新宿三丁目東京地鐵・新宿三丁目站步行1分，伊勢丹新宿店東側的飲酒街上的「摩鐵燉專賣店沼田」的分店（はなれ）。位於寄席「新宿末廣亭」的後面。本店位於鄰近的建築物2樓，約有30個座位，但這裡的「はなれ」只有8個吧台座位，是一家小巧的店鋪。這家「沼田」品牌由名為「咖啡新鮮館」的公司以特許經營方式運營，最初是因為向い志井集團的餐廳供應咖啡豆，後來進入居酒屋業態。沼田這個店名是咖啡新鮮館的社長的名字。據說，い志井集團的直營店從芝浦肉市場和群馬縣高崎肉類中心採購內臟肉。為了重視原來的合作夥伴，い志井的直營店從芝浦採購，特許連鎖店則從高崎採購。用於摩鐵燉和摩鐵燒的內臟肉是使用い志井集團引進的獨特技術「Partial Snow」採購的。Partial Snow是應用於人類器官移植中器官運輸的技術，通過「微凍結保存」採用Partial Snow（內臟肉的保存液），能夠長時間保持新鮮狀態。小菜（每人200日元）是い志井經常使用的醃製捲心菜絲。清爽的口感非常適合搭配摩鐵燒，切碎的紫蘇葉香氣宜人。●Nuppi套餐 550日元東京的大眾酒場的常見選擇「HOPPY」，但い志井集團卻不提供HOPPY。沼田的原創「Nuppi」是用燒酒與Kirin的無酒精啤酒（Zeroichi）混合而成的飲品。當然，也可以補充裡面的成分。●蔥肝 660日元人氣第一的菜品蔥肝，像燒肉店牛舌配鹽一樣，蔥放在燒豬肝上作為調味。肝沒有腥味，微熟又不乾柴，非常美味。●燉煮（辣味味噌） 473日元店名中標榜的招牌菜燉煮有辣味味噌、味噌、醬油、鹽、咖哩、和牛筋（醬汁）六種口味。辣味味噌和味噌使用豬的小腸、腸、牛的盲腸，醬油使用牛的顴部肌肉、腸、肺、脾臟，鹽使用牛的臉部肌肉。咖哩使用豬的喉周圍的肉，根據味道，使用不同部位的肉。●燉煮（鹽味） 429日元鹽燉煮的調味每天都不同，這天是梅鹽味。梅的酸味很適合搭配酒。辣味味噌和鹽的內臟部位也不同，因此可以享受到不同的口感和味道。●串燒套餐 473日元兩串燒加生青椒的套餐。將串燒取下，放在青椒上，用手指擠壓串燒，像填充青椒一樣品嚐。表面烤得酥脆的串燒和青椒的鮮嫩口感以及辣味完美搭配。我很喜歡，後來又補了一份。●自家製檸檬酒 528日元使用自家製的檸檬泡酒製作的檸檬酒。檸檬的自然甜味、酸味和苦味非常適合消除摩鐵燒的油膩感。●摩鐵燒5串盛合 1045日元五串摩鐵燒的盛合。按照烤得的順序依次供應。這次的菜品包括舌頭、橫隔膜、豬五花肉、大腸

新宿三丁目站步行2分鐘，JR新宿站步行約6分鐘。"もつ煮込み專門店 沼田" 在三丁目附近共有3家分店。這次我來到"はなれ"。只有吧台座位，環境舒適。周五晚上7:30左右，剛好趕上。串燒每串150日元至330日元，沼田名物 つくP 430日元，もつ煮込み（辛味噌）430日元，白センマイ刺し600日元，ポテサラ450日元。串燒和一品料理都很好吃！開胃菜也清爽美味！店員也很友善，氛圍很好！もつ煮込み辛味噌比我想像的辣，所以我一邊吃一邊用ポテサラ緩解，但肉質鬆軟多汁，非常美味！另外還有味噌、醬油、鹽、咖哩、和牛筋~德米格拉斯~。想再次光顧，想全都試試看〜也推薦一定要點つくP和喉軟骨（個人偏好）。つくP的味道非常好，串燒本身味道濃郁，搭配新鮮多汁的生青椒，絕配。喉軟骨的口感很喜歡。總之，我都很喜歡。另外，中午店家似乎以"貝香屋"的名義營業，所以喜歡拉麵的朋友也不妨來試試！#東京美食 #新宿三丁目 #新宿美食 #新宿 #新宿居酒屋 #新宿三丁目居酒屋 #新宿拉麵 #新宿午餐 #新宿晚餐 #新宿三丁目午餐 #東京美食 #美食愛好者聯繫 #外出就餐愛好者聯繫 #喜歡美食的人聯繫 #愛好美食的人聯繫 #愛喝酒的人聯繫 #美食女孩 #美食誘惑 #美食控 #美食攝影 #美食照片 #東京美食 #美食控 #食物照片 #tokyofood #instafood

牛腸燒沼田本店客滿。改去附設的店裡。這家白天是家拉麵店，一家兼營的店鋪。蔥白肝配芝麻油和蔥味都很棒。白芝麻豆腐皮片切得太細了，吃了都不知道在吃什麼哈哈。開胃菜的泡菜單吃起來也相當不錯。牛雜煮的選擇有醬油、味噌、辣味味噌、咖哩⋯⋯。每一款都很美味。酒水價格還算合理，但喝兩杯超大杯的威士忌可就是一筆不小的開支哈哈。這裡的人氣之所以高，是因為味道好。謝謝款待。