新宿希爾頓酒店地下街的一角飄著咖哩的香氣，讓人不由自主地停下腳步。看到牆上寫著「自助午餐（含稅1,200日圓）」，裡面有五種咖哩、烤餅、飯、沙拉和咖啡，這麼便宜！但這樣吃完午餐絕對會下午昏昏欲睡，工作沒辦法進行。所以我選擇了只有四種咖哩可以選擇的「經濟午餐（含稅990日圓）」，我選擇了羊肉咖哩。羊肉沒有雜味，咖哩的辣度也很適中，吃得很放心。飯後的小杯濃郁美味的咖啡也很好喝♪【到店日期時間】星期五（晴天）/中午12點55分【有無排隊】沒有【提供時間】約5分鐘

這家印度料理餐廳提供自助餐，有日本人喜愛的雞肉咖哩，以及每天不同的蛋咖哩、蔬菜咖哩等等。令人高興的是，他們另外準備了可以調整辣度的醬料，還有無限供應的烤餅。我是喜歡印度薄餅的，只要提出要求，他們就會供應。

＊等待時間＊星期一12:30前無需等待＊訂單與金額＊蔬菜咖哩・印度烤餅・沙拉・咖啡990日圓＊店內氛圍＊非常獨特的氛圍。＊服務＊可使用PayPay。外國人服務員。＊感想＊蔬菜咖哩的辛辣度適中，容易入口。裡面有豆豆和花椰菜等。印度烤餅油膩且份量十足。現場用爐子烤的，很美味。＊期待＊在希爾頓地下可以以優惠價享受午餐，非常開心。飽足感也相當好。

在異國他鄉，我初次踏入老字號餐廳阿肖卡新宿店，距離創業已將近55週年。想要了解它被長期喜愛的原因，於是毅然踏入西新宿希爾頓酒店地下的購物商場「希爾托皮亞」。一進門，就能聞到滿溢的香氣，門前擺放著跳舞的象頭神像。午餐供應到下午2:30，但自助餐只到2:00。我抵達時，已經有人在整理自助區了。雖然我失去了吃到飽的權利，但對我來說無所謂，因為這是我第二家餐廳了。 特色午餐1320日元。我把預設的蔬菜咖喱換成達爾（豆湯），但價格沒有變動，非常感謝。立刻嘗試眼前展現出的金黃餅皮……這是什麼神仙餅啊！（讓我借用一下牛仔褲掉淚）。撕開一口，有嚼勁又彈牙，薄薄的外皮酥脆，像是塗上了有鹽奶油一樣的濃郁和淡淡的鹹味。總之，就像是用高級食材做成的烤新鮮奶油土司一樣，哇，一個餅皮竟然能做到這種差異！我不禁對老板娘說：“這餅皮太好吃了！”她回答說：“當然啦~”。雖然不能無限續點，但可以用550日元額外點一份。這樣的價格雖然有點高，但他們有如此的信心，顯然是有其價值的。 另一方面，咖喱和帕寇拉等都相當標準，這讓我有種突然明白長久以來支撐阿肖卡的原因的感覺。但只憑一頓午餐就下斷言可能還太早了。從菜單上看，還有一些我從未聽說過的咖喱存在，所以我相信在未來，除了餅皮以外，我還能找到其他的關鍵美食。

週一天氣13°C，晴朗。為了報稅事宜，我到了新宿的希爾頓酒店旁邊的貝爾薩爾大廈。偶爾到高檔酒店享用午餐，我在11:30開店時進入。在開店前，一位印度籍的店員在門口唱歌。我點了午餐自助餐1200日元。從五種菜品中選了四種：雞肉、豆類、南瓜和蔬菜。米飯是自己取，沙拉則是服務生幫忙加上沙拉醬。在我點餐的時候，餐廳開始有客人進來：一個人、兩個人、三個人……四種菜品中，雞肉的辣度從1.5級到蔬菜的0.5級，差異微妙。吃完後，我不是立刻感到辣，而是在後半部分感到了頸部和額頭的汗水……旁邊的年輕人則連連稱讚美味，一共換了三次菜，服務生告訴他「這是最後一次了！」。謝謝款待，即使是在希爾頓酒店，如果只要1200日元，我也會經常來的。

・經濟午餐（羊肉）（990日圓）✔︎附白飯或印度烤餅、沙拉、飯後咖啡。我之前並不知道，這是一家老牌的印度餐廳。它位於新宿西口希爾頓東京的B1樓餐廳區。平日12:14造訪。店內客滿，無需等待。如果在外面等待，就會免費獲得芒果拉西。前幾天我在同一時間去過，那時有3、4人在外面等待，但由於時間不合，我放棄了，看來午餐時間相當忙碌。12:17進入店內。12:20上菜咖哩。■菜單・ 享用所有五種咖哩的自助午餐（1,200日圓）絕對超值。・ 經濟午餐可選擇雞肉、羊肉、蔬菜或豆類。・ 還有其他一些套餐，包括多種串燒或咖哩。由於要趕回辦公室吃午餐，所以我選擇了經濟午餐而不是自助午餐。醬汁是稀稀的類型。油層不厚，是稀稀的羊肉咖哩，非常美味。辣度可以選擇，我點了稍微辣一點的中辣，非常適合我。如果不夠辣，可以用桌上的卡宴辣椒粉調味。肉（羊肉）有點少，只有幾塊，但醬汁很好吃，讓人滿足。問了一下，晚餐菜單也可以在午餐時享用。因為希爾頓會有來自海外的客人，所以午餐時已經準備好了。我想再來享用羊肉羅甘喬士，如果有機會的話。如果今天的羊肉是羊肉的話，應該也很好吃。我吃得很開心。謝謝招待。

先日去了新宿，到印度餐廳「阿育王」享用了午餐。提到「阿育王」，讓我想起了曾經在銀座有的老字號高級印度餐廳，這家店似乎是它的系列店。個人的回憶是，我第一次去的正宗印度餐廳是銀座的阿育王，那是與來日的印度人一起用餐的晚餐。這家店是我第一次嘗試吃 naan、samosa、prawn 和 lassi 等印度料理的地方，也是我和家人在聖誕節用餐、帶著到京都的父母體驗印度料理的地方。先不提這些，這家店位於西新宿的希爾頓酒店地下「希爾頓廣場」，靠近西新宿站和都廳前站，步行也可到達新宿站。由於在地下，光線內外都稍暗，但卻能感受到老字號的高級感。午餐菜單有 990 日元的套餐，但 1,200 日元的自助餐比較受歡迎，所有入座客人都點了自助餐。自助餐包括五種咖哩、naan 和米飯無限供應，還附有沙拉和咖啡，但不能換補。雖然沒有小菜或甜點，讓人感到有些寂寞，但地點的關係也無可奈何。咖哩有蛋、南瓜、蔬菜、豆和雞肉，口味都是普通水準，但可以用桌上的辣椒醬調整。由於是自助餐，所以香料的用量較少，但不會太鹹或太稀，給人印象是做得很好。蛋和豆都很美味，南瓜則一般般。naan 會烤好切好後送到桌上，但有時會未經問過就多加一份，或者當 naan 用完後就把籃子收起來，讓人難以再加，服務上有些問題。不過 naan 本身則是烤得酥脆，是我喜歡的款式。米飯裝在罐子裡，是較軟的日本米飯。咖啡的份量較少，只有德米塔斯杯的一小杯。口味方面是及格的，但以價格來看，內容有些寂寞，再加上服務減分，總體感覺有點差。對於午餐自助餐來說，最好將其視為和銀座那家同名但不同店的餐廳。

希爾頓東京地下的商業設施「希爾頓樂園」中的印度餐廳，創立於1968年，是東京市內印度料理的開拓者之一。店內以印度民間工藝品裝飾，氛圍十分好。只有桌位，店面稍微狹窄。午餐菜單有套餐，但主打是每人1200日元的吃到飽。大多數客人都選擇吃到飽，過了中午12點很快就座無虛席。我品嚐的是：午餐自助餐（1200日元）- 雞肉咖哩: 典型的雞肉咖哩。口感比不上印度尼西亞咖哩店的濃稠度，但相較於其他咖哩，它更濃稠，帶有濃厚的北印度風味。肉的份量很足，隨意盛裝都能吃到肉。肉的份量帶來了濃郁的風味，雖然簡單但很美味。辣度較低，適合大眾口味。與烤餅相得益彰。- 蛋雞肉咖哩: 比雞肉咖哩更濃稠。整顆水煮蛋完整地放在裡面。調味帶有椰子味，與雞肉咖哩的口味有所不同。同樣可以搭配飯。- 基瑪咖哩: 手寫說明上寫著「soya bens」，應該是指大豆肉。作為一家正宗的印度料理店，雖然是午餐自助餐，但提供了豐富的素食菜單。與一般的基瑪咖哩相同，但因為是大豆肉，所以味道比較淡。若不了解背景，可能會覺得味道淡薄。- TADAKA DAL PALAK: 以扁豆為基底，加入了細切的綠葉菜的咖哩。這也是素食菜單，偏向南印度風格，口感清爽。雖然味道清淡，但扁豆的風味出色，我覺得比基瑪咖哩和接下來要介紹的蔬菜更美味。如果以飯為主食，可以混著吃雞肉。- 蔬菜咖哩: 大量的蘿蔔、胡蘿蔔、毛豆等蔬菜，帶有溫和的香料味，蔬菜很多，燉煮時帶有蔬菜的青草味。健康但口感稍弱。雖然價格上升了，但由於份量大，感覺很划算。此外，相比於一般的印度咖哩吃到飽店，它提供了更獨特的菜單。如果你想在西新宿吃飽印度咖哩，那就去阿蘇卡吧。

希爾頓新宿地下的店。午餐時間很適合。店內狹窄擁擠。毫不猶豫地選擇了自助餐。個人認為，雞肉咖哩和秋葵咖哩的適中辛辣味很美味，但蛋咖哩的濃郁令人印象深刻。能無限享用熱騰騰的烤餅讓人開心，它的餅皮薄而好吃！

希爾頓東京地下的這家店擁有超過50年的歷史。平日提供咖哩自助午餐。我在中午12點左右到達，有幾位早到的客人和後來的5、6位客人。午餐除了自助餐之外還有其他選擇。我選擇了自助餐。自助餐有四種咖哩，配有飯、蒸饅頭、印度烤餅、沙拉和咖啡。咖哩、飯和蒸饅頭都是自取的。印度烤餅是服務員繞桌問是否需要續杯。沙拉和咖啡則似乎無法續杯。咖哩有雞肉、蛋、豆類和蔬菜四種。每種都有樸實的風味。當然，這也是理所當然的，但有時候在印度吃到的咖哩和這裡的氛圍非常相似。反過來說，有些美味的印度咖哩卻缺乏當地的風味。我喜歡雞肉咖哩和蛋咖哩。印度烤餅很薄，風味也很樸實。蒸饅頭我沒怎麼吃過，但帶有一點酸味。（2021年11月）

日本的印度料理餐廳先驅之一，銀座阿育。雖然銀座的總店已經關閉，但新宿的分店仍然繁忙。它位於新宿希爾頓酒店的地下一樓，名為「希爾頓廣場」的餐飲區。入口處有印度航空的招牌，一眼就能辨認出來。午餐時間基本上是自助餐。我想大多數人都會選擇這個。價格是1,100日圓，包括5種咖哩、米飯、烤餅、沙拉和咖啡。還有經濟午餐、特色午餐和阿育午餐等選擇，但我只是默默地點了自助午餐。點完餐後，為了預防感染症，他們給了我一副塑膠手套，然後我就去了咖哩區。咖哩有「雞肉咖哩」、「雞肉基瑪」、「蛋咖哩」、「扁豆咖哩」和「素食咖哩」五種。我忍不住想要嚐試所有口味，於是全都舀了一點。米飯是從電鍋裡舀的，烤餅是從廚房端來的，非常熱，需要小心。嚐了所有的咖哩後，我覺得雞肉咖哩最平衡。其次是素食咖哩。由於可以品嚐五種口味，才能體會到口味的不同。當然，蛋咖哩等也很美味！最後喝了杯咖啡，真是大快朵頤。雖然地點有點隱蔽，但午餐時間還是相當忙碌，需要注意。

希爾頓地下的老牌咖哩店。平日自助餐只要1100日圓，相當划算。包括沙拉、五種咖哩、烤餅、飯、咖啡。裡面的蛋咖哩是以整顆煮熟的蛋直接加入，這在日本不太常見，但在印度卻很受歡迎。咖哩偏向比較清爽的口感。店內氛圍很舒適，或許因為碰巧，人也不算多，工作也不太忙碌，所以可以悠閒地享受午餐。

根據餐廳的宣傳，阿育王提倡和平主義，幫助貧困人口，並熱愛佛教。該店創立於1968年，已有50多年的歷史。它成功地度過了石油危機、雷曼危機、東日本大地震和冠狀病毒危機，這意味著它的穩健性。（2021年3月）入口處設有消毒液。所有員工，包括廚師，在工作時都戴著口罩。顧客離開後，桌面也會進行消毒。（2021/3/10）這是一個晴朗而溫暖的工作日。我到新宿國際大廈辦事情，所以決定在地下吃飯。因為這裡有一家印度餐廳，所以我選擇了這裡。顧客量一直都很穩定。我點了經濟午餐（含稅950日元吧，我記得）。我選擇了羊肉咖喱。米飯和店家描述的一樣，是普通的白日本米，還有一份沙拉。咖喱中的羊肉份量適中，味道很不錯。還附有一杯茶杯裝的咖啡。在服務方面，還提供了擦手巾。由於這家餐廳離我生活的區域很遠，所以暫時可能不會再去，但我感到非常滿意。

希爾頓東京地下的商業設施「希爾頓」有一家印度餐廳，創立於1968年，是東京市區印度料理的先驅之一。店內擺飾著印度民間工藝品，氛圍十分好。店內只有餐桌座位，空間有點狹窄，但可能因為新冠肺炎的影響，客人比較少，所以環境相當舒適。午餐菜單有套餐，但主打是1100日圓的吃到飽。大多數客人都選擇吃到飽。我點的是午餐自助餐（1100日圓），包含五種咖哩、烤餅、飯和沙拉，飯後還有咖啡。咖哩放在店內角落的保溫鍋裡供應。沙拉已經盛在小碟中。烤餅會經由請求後現烤切片供應。1. 雞肉咖哩：標準的雞肉咖哩，辣度適中。只有雞肉作為配料。不像尼泊爾人做的咖哩那樣黏稠，口感中等。味道經典但因餐廳水平高，所以更美味。我沒有使用，但有一種名為「超辣醬」的調味料，是紅色的。喜歡辣味的人似乎會用這個調味料調整口味。2. 雞肉Bindalu：本來是以醋醃製的特色酸味咖哩，但我沒有明顯感受到酸味。多了一些丁香，辣度稍微減弱，感覺像是加了馬鈴薯的雞肉咖哩。對日本人來說，肉和蔬菜的平衡、除了辣味以外的風味都能體會到，很好吃。3. 蛋咖哩：蛋在咖哩裡燉煮，沒有其他配料。微微有豆蔻香味，不辣，如果喜歡吃蛋的人應該可以一口氣吃好幾個。4. 酸奶蔬菜炸雞咖哩（Dari Pakora）：是一種黃色的咖哩，上面漂浮著一個個小棕色的炸物。就像日文名字一樣，基底不是椰奶而是酸奶，帶有酸味。漂浮的炸物是由豆類和蔬菜製成的印度式天婦羅，稱為「Pakora」。這個Pakora味道比較淡，像是味道比較淡的南瓜天婦羅，看起來那麼好吃。這是一種適合素食者的咖哩，有獨特的風味，但不太符合日本人的口味。但是，在其他地方吃不到，所以這種咖哩可以體驗豐富的印度咖哩變化。5. 蔬菜咖哩：含有豆角、胡蘿蔔、花椰菜、毛豆等豐富的配料，蔬菜很多，但卻因為咖哩的香料而不帶青草味，這樣蔬菜就可以多吃了。儘管是蔬菜咖哩，但由於大量蔬菜和香料的作用，味道複雜，比一般的咖哩店更美味。烤餅是尼泊爾咖哩店的烤餅的味道，不是白色、鬆軟和甜的，而是自然、鬆軟、香氣四溢的烤餅。這是一種美味的烤餅。果然，這是一家北印度料理的老店。米飯是日本稻米，從飯煲中自助取用。因為咖哩大多是北印度風味的，所以與烤餅搭配很好，但雞肉咖哩類也可以用米飯搭配。對於吃不了太多的人，這家店會推薦烤餅，但我個人喜歡米飯，所以吃了很多。沙拉是切碎的白菜、萵苣，加上胡蘿蔔和玉米粒。以法式沙拉醬享用。飯後提供盆子中的咖啡。雖然是吃到飽

柔和口味的自助餐，有優格咖哩、蔬菜咖哩、基瑪咖哩、蛋咖哩和雞肉牛油五種口味，還有沙拉、飯和烤餅。烤餅總是現烤現取，牛油香氣十足。咖哩辣度可用額外的辣醬調整，從微辣到超辣都行。自助價格是1100日幣！

新宿希爾頓酒店地下的購物中心「希爾頓廣場」的一角，是日本首次引進北印度料理的先驅achoka（阿肖卡）。店內僅有餐桌，入口旁設有坦多爐。1968年，北印度料理achoka在六本木開業，後來在銀座也聲名遠播，但由於兩家店所在的大樓老化，不得不撤退。現在，直系店只剩我們一家。順帶一提，在日本，人們普遍認為「印度料理要用烤餅吃」，但實際上，大多數印度人吃的是餅類，而不是烤餅。這種認知是源於我們店achoka半個世紀前推出了印度風味的「烤餅」搭配咖哩。為什麼在印度不普遍吃烤餅呢？一方面是因為印度經濟的一面，人們更傾向於使用營養價值更高的全麥粉，而不是使用精製小麥製成的烤餅。此外，不是每個印度家庭都會有坦多爐，這也是一個主要原因。然而，日本的情況與印度不同。我們店achoka推出烤餅後，其白色、帶甜味和份量恰到好處的特點非常符合日本人的口味。此後，許多印度料理店紛紛效仿，逐漸形成了「印度料理要用烤餅吃」的印象。另外，印度當地的烤餅通常直徑約20厘米，但某個時候，日本的印度料理店開始競相提供更大、更長的「日式烤餅」。在飲食文化方面，北印度以小麥文化著稱，南印度則以米文化聞名。咖哩的風格也因地域、氣候等因素而有所不同。由於北印度是主流地區使用坦多爐，因此可以說坦多爐料理等同於北印度料理。在這方面，現在的南印度料理大多也設置了坦多爐，所以可以說提供了南北混合的菜品。我們店提供自助午餐，我點了一份坦多爐套餐（1,350日元），包括一種咖哩（可選）、番茄湯、坦多里雞、洋蔥圈、烤餅和咖啡。我問店員是否有餅，他說晚上不太忙的話會做，但菜單上沒有列出。剛好，坐在我旁邊的印度客人一直說「不要烤餅，要餅」，不確定是否有人應他的要求。但顯然，印度人更喜歡吃餅，因為餅更有小麥的風味，而且更有咬勁。至於咖哩，由於是用大量蔬菜燉煮，因此有蔬菜的香濃味道。我們店的羊肉咖哩不甜，口感清爽，且帶有適中的香料風味，印象深刻。值得一提的是，午餐自助餐（1,100日元）可以無限續加4到5種咖哩和烤餅，非常划算。

我們來到新宿希爾頓酒店地下的這家餐廳。背景音樂是印度流行音樂。因為我會說一點日語，所以我點了「經濟午餐」裡的羊肉烤餅。大約三分鐘後就上菜了。餐點裡有很多奶油的烤餅，羊肉很軟嫩。但是咖啡有點淡。

震撼性價比！在希爾頓地下層只要1200元，可以無限續杯享用5種咖哩、米飯和烤餅！附有沙拉和咖啡！咖哩味道地道，容易入口，服務態度也很好！謝謝款待！

午餐自助餐的咖喱很棒。有5種不同口味的咖喱、沙拉、印度烤餅、芒果拉西和咖啡，吃得很滿足。最推薦的是雞肉咖喱。烤餅也是現烤的，很好吃(^-^)

午餐時間想吃咖哩又方便又近的話，可以考慮去附近的自助餐廳，只要1100日圓。