最近開始了早上營業直到凌晨，致力於與眾不同。今天晚餐不知不覺地錯過了，時間也晚了，本來想著不吃也可以，但嘴巴卻有些寂寞，於是就來到這裡。在網上看到了一款想喝的香港手工啤酒，正好有，便點了這個。先來一份水茄子刺身，像水果一樣甜美。再來一份炙燒鱸魚和紅蚌的拼盤。搭配著光榮菊。不知不覺間與旁邊的客人開始了自然的對話，這家店的氛圍真是舒適愉快。

30歲剛滿的年輕店長經營這家店。以新鮮的生魚片為招牌，並且還能握壽司。今天享用了用豐富的生桜蝦製作的出汁巻壽司。日本酒的種類非常豐富，有許多稀有的選擇。只要告訴他們口味偏好，就能提供合適的日本酒建議，所以就算是猶豫不決的人也沒問題。

東中野的另一家店，剛剛在那裡認識的人帶我來這裡，說要介紹一家好店。這家店我之前就有留意，正好趁此機會來試試。在食評上被歸類為"割烹"類型，確實和一般的居酒屋有所不同，有著一種清爽的氛圍。但也不會給人一種過於正式的感覺，感覺剛好。上桌的開胃菜是蔥沙茶醬，蔥的綠色、醋味噌的黃色，再加上添了一片紅蘿蔔的切片，色彩搭配得非常漂亮。接下來是刺身的拼盤，非常美味。新鮮度好，搭配也恰到好處。下次一定要再來光顧。喝得有點過頭，差不多記不得了。

日本酒價格實惠，料理美味，店內氛圍舒適優雅。我覺得大膽選擇套餐菜單最好。對於日本酒專家套餐很感興趣，下次我打算挑戰這個，下定決心離開了這家店。

這個星期是暑假，雖然只是在附近有事情要辦的地方。我主要在家監督孩子的學習（笑）。今天順道去了東中野站旁邊的一家小書店。對於住在西口的我來說，東口不太熟悉。這家店是前幾天跑步時發現的。跑步時總會發現一些驚喜的小店，真是有趣呢。現在，我上了樓梯，進入了店裡。哇，櫃台後面擺滿了日本酒。確實，以前的評論大多是晚上來的，看來這是一家可以品嚐美味日本酒的店！（這次沒有店內的照片）我點了海膽魚子丼（1500日元）。除了丼飯外，還有青紫蘇醬汁沙拉、茸蔥味噌湯、配海鮮丼用的醬油。海膽，通常只吃過回轉壽司的海膽（笑），柔滑又意外地有份量，魚子有著嚼勁。嗯，真幸福^_^，我也喜歡茸蔥。啊，真想一邊喝著像寶石一樣排列的日本酒，一邊用餐…… 心中懷著這樣的想法，我離開了。因為想喝酒，回家路上就去便利店買了烈性酒一口氣喝了！果然是夏天啊(◍•ᴗ•◍)

有時候經過這個地區，第一次注意到這家店。從外面看不太清楚裡面，有點難進去，但內部是一家乾淨的只有吧台的店。中午有鮭魚魚子丼和海鮮丼等丼飯為主。海鮮丼似乎是依日而定，但有鮪魚、炙燒秋刀魚、鰤魚、海膽、魚子等豐富的配料，還附有沙拉、醃漬和湯，只要1500日圓。海鮮丼的醬油也很美味，我一口氣就吃完了。

再次造訪了！享受了當季的食材！還有適合的日本清酒！不說冗長的知識，專注於美味的食材和清酒！強烈推薦！精心處理過的螢火蟲烏賊、琵琶湖的稚鮎、蕨菜、蕗薹、鱈魚芽、醃漬的櫻花天婦羅，絕妙！還有現煮的鍋巴蛋飯，一定要品嚐！

我們點了大約 4980 日元的 5000 日元左右的套餐，以及約 2800 日元的標準酒水套餐。這家餐廳只提供日本清酒，而水則是由東京農業大學校友的釀酒師提供的軟水，所以水的口感柔和。菜單上是大廚的推薦料理，而酒水則是女主人挑選的。先來了黃韮菜前菜！非常美味（笑）。然後是香箱蟹燉湯，超級美味！接下來有刺身、天婦羅、生蠔、前菜拼盤、湯和酒。我們每種酒大概喝了兩杯，不斷品嚐推薦的款式，最後還看了冰箱，選了一款梅酒硬要喝了（笑）。最後喝了女主人推薦的清酒，真是喝得太過火了（笑）。梅酒是用酒糟製成的燒酒浸泡而成，顏色透明、口感清爽。我最喜歡的日本清酒是「自然酒」，簡單的平假名標籤。這款酒是福島的稻農以無農藥方式種植的米釀成的，因此口感柔和。我知道會有風評影響，但釀酒廠也努力進行放射性檢測！我非常喜歡這種心意。最後是女主人推薦的清酒，帶有酸味和一點碳酸氣，很容易喝。這杯真是太容易喝了（笑）。最後店家還親切地送我們到門口，度過了一個溫馨的時光！

魚的新鮮度在東京市內無與倫比地高。

先日有位朋友邀請我去了位於東中野的一家餐廳，這家店我早就有興趣想去！這是一家海鮮居酒屋，菜色非常美味！店內裝潢也很時尚！我忘記拍照了...下次還會再來！

日本酒的種類相當多，小鉢套餐對於愛酒之人來說是一個不錯的選擇。能夠品嚐到各種不同的酒，感覺很棒。

帶著小狗去了小狗經常光顧的日本料理餐廳！女老闆的貼心服務令人感動！她為每個人挑選了最適合的日本酒，太棒了！我們點了煮豆、刺身拼盤、馬肉味噌湯和燉飯。每道菜都是滿分美味。我想成為這家店的常客。

兩人一起花了12,000日元，店家老闆根據他的喜好替我們挑選了日本酒。所有的料理都很美味，特別是海鮮丼、蛤和鰤魚，都非常好吃。

餐廳的酒類和菜色都很不錯，但價格太高！每人接近一萬。