赤坂到赤坂見附一帶擁有眾多的餐廳。在主要街道上，有許多看起來美味的店面，但如果轉進小巷，你也會發現許多時髦的隱藏小店，這就是赤坂的有趣之處。今天，我特意選擇了遠離主要街道，走進了一條小巷。在這其中，我發現了一家名為「えいき」的店。這家店看起來有點高級，但氛圍很不錯。好吧，今天就在這兒決定吧。 我有些害怕進店，但還是進去了！店內空間不算很大，有吧台和餐桌，相當時尚。女性客人比較多，店內人氣很旺盛。這家店似乎很講究，他們選用了地養、信玄、日向和日南等品種的雞，顯然有很高的品質要求，令人期待。 當然...先來一杯生啤酒（650日圓）。這就對了，沒有啤酒怎麼行呢？想到美味的串燒配上啤酒，口水就止不住了。小菜是泡菜和薑片。清爽可口，很不錯。好了，既然是燒鳥店，當然要點燒鳥，但種類繁多，讓人難以抉擇。在猶豫中，我注意到了一個菜單。特上...白肝？？這絕對是我想要吃的！於是我點了這道菜，但特上白肝居然賣光了！！！沒辦法，只好點了白肝，以及其他看起來也很好吃的菜品。 鳥刺身（1,200日圓）讓我重新振作，首先是鳥刺身。其實我對鳥刺身很挑剔。我在刺身上放了一點點芥末送進嘴裡。嗯！好吃！新鮮！我會一口接一口地吃下去的。 「えいき」的奶油沙拉（850日圓）對了，我還點了沙拉。四種香菇和生菜的搭配真是絕妙！特製沙拉醬很好吃。 接著來了問題的家伙。 白肝（400日圓）是的，就是特上白肝賣完了。雖然價格不菲，一根400日圓的白肝。不管怎樣，先吃吃看。嚼嚼...！！嗯，好吃！口感極為軟嫩，鮮美的滋味持續散發...沒有特上的遺憾，但這種驚喜超乎預期！更加讓人想念特上白肝...但這美味真是讓人感動！ 鳥肉串燒青椒（550日圓）接著是鳥肉串燒青椒。吃法是...將青椒夾在鳥肉串上！自從在《孤獨的美食家》節目中看到這種吃法後，我們一直暗中期待著能有機會同時吃到鳥肉串和青椒！結果...這樣搭配竟然如此合適！鳥肉串的美味和青椒的口感絕妙地搭配在一起。絕對要推薦給大家。 雞塊（400日圓）這是選用優質雞肉製作的雞塊。這絕對好吃。如果有飯的話，我可以一直加餐。當然，也是很適合當酒的下酒菜。完全沒有可挑剔的地方。即使是半份份量也相當足夠，所以想吃多種東西的人可以考慮點半份。 最後是這個。 燒蛋（450日圓）雖然我從未聽說過「燒蛋」，但它看起來很有趣，所以我就點了。結果真的上來了一碟像燒蛋一樣的菜！味道是...對，蛋！是蛋黃！吃起來有濃郁的蛋黃味。雖然不是非常好吃的感覺，但可以成為話題，而且吃了也不虧。 吃飽喝足了鳥肉料理。果然鳥肉料理真是太好吃了！！對我來說，白肝的美味令人感動。下次一定要吃到特上白

這家店雖然顯得大眾化，但燒鳥都相當美味。除了豬肉、蔬菜、牛肉等串燒外，菜單也相當豐富，很適合享受燒鳥居酒屋的氛圍。還有限量供應的馬刺也很特別。即使不是專門的燒鳥店，但能保持燒鳥的品質也是很不錯的。雖然沒有嘗試，但聽說還有特級白肝。另外，還有各種雞肉，像是日向雞、日南雞、信玄雞等。其中有一道叫做「愛麗絲的美容沙拉」，雖然很好奇為什麼會是美容沙拉，但味道真的很不錯。另外鹽燉牛肚也很美味。

大雪中，特地前往享用令人在意的炸雞南蠻。好像在早上的天氣預報中只說會下些雪，但這不是大暴風雪嗎？好冷啊好冷啊！！走進店裡，發現一個客人也沒有。也是，畢竟是早上11:30。對吧？廚房只有一個哥哥在忙碌。一個人在經營？我們坐在最裡面的包廂般的桌子旁。雖然音樂聲有點震撼，但因為沒有其他人，反而感到很安靜。一對一無聲的情況下稍微有點緊張呢。等了一會兒，終於，上來了，酥脆雞肉南蠻！點了少量的飯真是太對了。還有配菜的泡菜和雞湯。湯裡的薑味很濃，暖和了全身。雞肉很嫩，很好吃！厚厚的塔塔醬也很美味！份量太多了，我不得不留下一些……含稅1,100日圓，如果份量少一點，價格能控制在1,000日圓的話會更開心。結帳時，廚房裡的哥哥穿著短褲出現，讓我很驚訝笑儘管外面下著大雪，這位哥哥卻熱情地繼續營業著。

赤坂午餐故事。這是一家串燒店，位於外苑通和Esplanade通之間的街道上。這裡曾經是焼鳥五鉄的店址，現在是一家新開的串燒店。從外苑通進去一條小巷，非常寧靜。這家店於2019年7月16日開業。我並未留意到開業。到了2020年3月經過時才發現他們提供午餐。根據Instagram，從2020年3月2日開始提供午餐服務。他們對燒烤非常講究，使用不同部位的名牌雞肉，價格從200日元到500日元不等。此外，還可以品嚐到用一頭豬烤成的豬串。進入店內後，我發現與以前的五鉄相比，裝潢和桌椅都有所改變。店內有4人桌1張，2人桌9張。先來的客人只有一組。看起來店主和助手是兩兄弟。菜單上有：焼鳥丼1,100日元（含稅）和唐揚定食1,000日元※大份量，可無限續。我點了普通份的焼鳥丼1,100日元（含稅）。等了11分鐘，首先上來的是沙拉、雞湯和醃漬品。沙拉是萵苣、包心菜絲和番茄，份量相當豐盛，令人開心。配以適中的酸味醬汁，非常美味。雞湯的雞肉湯底味道很好。醃漬品是黃瓜和紅蘿蔔絲。待沙拉上來1分鐘後，就是焼鳥丼了。其中有兩串焼鳥，一串是蔥串，一串是雞肉丸。還有兩顆辣椒和一顆蛋黃放在飯上。看起來還想再多來一串焼鳥。蔥串和雞肉丸的烤色和醬汁光澤都很好。首先吃了蔥串。彈牙的雞肉和蔥的烤熟程度都很好，醬汁的味道也不會過甜，剛剛好。令人感動的還有雞肉丸。烤得飽滿，充滿了雞肉的鮮美味道。可能是因為添加的麵糰較少吧。不會有多餘的味道，也不會有麵糰的鬆軟感。很久沒有品嚐到這麼好吃的雞肉丸了。雞肉丸下面還有蛋黃，但我不太喜歡將雞肉丸和蛋黃混在一起吃，所以分開吃。醬汁的味道也很符合我的口味。我不喜歡太甜膩的味道，這個剛剛好，清爽中帶有適度的甜味。米飯煮得很鬆軟，與醬汁相配得很好。雖然想再來一串焼鳥，但雞肉丸的做得很好，就算只有兩串也感到滿足。下次一定要來嘗試晚餐。謝謝款待。

隱藏在角落的氛圍很棒，酒和燒烤都很美味。

員工很親切。串燒也很好吃。

雞炸定食1000 ===========

氛圍非常好。