這次我又帶著我最愛的威亞瑪雷先生和兩位美食愛好者的媽媽朋友來了。雖然她們兩人也住在都心，但這家餐廳太棒了，甚至讓她們願意特地來到八王子。我們偶爾會在這裡舉辦午餐會，因為它確實很棒。這裡的店內以白色為主調，充滿高級感。第一次來的人可能會誤以為這是一家價格較高的套餐餐廳。這次我們得到了最裡面的包廂，第一次使用它！這裡有三種午餐套餐可供選擇，還可以點選大菜單上的菜品。午餐套餐價格合理，所以我們甚至可以在工作間隙來用午餐。不過，有時候會客滿，所以建議預約。我們首先由我們常來的女性服務員幫忙，朋友想先吃蔬菜，所以點了一份沙拉。這個沙拉色彩繽紛，搭配了簡單的橄欖油醬汁，非常美味。我們強烈推薦的是魚子醬冷麵。雖然一份大約2500日元，但味道絕對值得這個價格。我們向朋友推薦了這個，每人點了一份。冷麵上面點綴著食用花，不僅好看，味道也一流！接下來是季節限定菜單的白蘆筍，只有現在才能吃到！這裡的白蘆筍是最美味的，我們另外點了新鮮黑松露。這根蘆筍非常粗壯！很難找到這麼優質的白蘆筍。白蘆筍上面有類似水波蛋的東西，還有生火腿和新鮮帕馬森起司，加上松露的香味，太美味了！我們還點了季節菜單中的海膽奶油麵。上次吃了披薩後覺得太美味了，所以想試試披薩。雖然只有四種披薩可選，但服務員很貼心地提議可以做半份半份！這真是太棒了！因為上次吃了四種披薩覺得很好吃，所以我們點了那個，還點了店家推薦的瑪格麗塔。朋友們都非常開心地說好吃好吃。期待下一次的季節菜單！

美味的意大利料理，這次有提供午餐的前菜、麵食、甜點和飲料，可以各自挑選。前菜通常是拼盤，但這次選擇了鰻魚炸條，外酥內軟，很美味。朋友點的鮭魚卡布其奇也看起來很不錯。接下來是...麵食的部分，推薦的是魷魚番茄醬阿拉比亞塔，稍微辣味，很好吃。想嚐嚐晚餐菜單的美味。

■『Cena B』・大西洋鮭魚的馬林醃製～卡爾帕喬風格～・義大利產牛肝菌奶油醬～手工意大利麵～・今日魚料理・特製甜點拼盤。這是一家位於八王子站北口的意大利餐廳。晚餐套餐中，可以選擇前菜和意大利麵。從前菜到意大利麵，再到主菜和甜點，我們都吃得非常美味，但甜點有點甜味過重。

東京都八王子市的 Via Mare 餐廳，我通過電話預約了午餐。似乎預約後會默默被安排套餐。店內在二樓，環境寬敞舒適，令人忘卻身處八王子的感覺哈哈。午餐套餐份量十足，覺得物超所值。下次一定還想再來光顧這家店♪

初次光臨此店。我在八王子有些事情要辦，趁著回程順道來這裡。這家店位於JR八王子站和京王八王子站都很近，從兩個車站都可以輕鬆步行到達，而且相對於其他二樓店家，位置比較容易找到。店內裝潢比外觀更迷人，充滿了親切的氛圍，特別是店內裝飾著的鮮花，讓人感受到了服務精神。工作人員的笑容也很迷人，對菜品的介紹清晰易懂且有禮貌。雖然店面不大，但服務人員的水準相當不錯。菜品的味道屬於中規中矩的美味。當然，我沒有什麼抱怨，但也沒有特別感動或者特別值得一提的美味。甜點的焦糖布丁和咖啡很好吃。另外點的氣泡酒味道也很普通。

家族常去的意大利餐廳，所有的菜都很美味，我還沒有找到比這裡更好的地方...葡萄酒也很美味，讓人享受到無比幸福的時刻。一定要點的蜗牛風扇貝太好吃了，可以一口接一口。還有，絕對不能錯過的是碳烤培根義大利麵，真的是太美味了。最後的甜點每次都讓我猶豫不決，但最後還是選擇了草莓蛋糕，每一口都很享受。所有的菜都很美味，店員們也都非常友善，接待得十分周到。我以後還會經常來這裡。

接待中使用。工作話題優先，說實話我沒有好好品嚐食物哈哈。主菜的肉很嫩，很好吃。可能是因為我早到，時間還早，所以有點閒，但我有個寄生蟲過敏，應該是個麻煩客人，但他們的服務非常好。

■ Cena B ■ 八王子站北口的一家意大利餐廳。我們選擇了晚餐套餐，可以選擇前菜和主食。從前菜到主食再到甜點，都美味可口。 ● 前菜（可從以下選擇）： - Viamaare 特製前菜拼盤 - 農園風的巴尼亞卡瓦達～皮埃蒙特風味～ - 大西洋鮭魚的香草蔬菜醃製～卡爾帕喬風味～ - 10 種蔬菜和帕爾馬火腿沙拉 [加 330 日圓（含稅）] - 今日市場直送的鮮魚卡爾帕喬～Viamaare 風味～ [加 330 日圓（含稅）] ● 主食（可從以下選擇）： - 青椰菜、鯷魚和 DOP 特級初榨橄欖油的辣椒蒜味意大利麵 - 活蜆貝的白酒番茄醬義大利麵（白色或紅色） - 西西里大粒鹽漬小黃瓜、茄子和蔬菜的蔬菜田番茄醬義大利麵 - 自製香腸和蘑菇番茄醬義大利麵 - 培根和地紅洋蔥的奶油卡邦尼意大利麵 - 新鮮羅勒青醬意大利麵 - 原創的美式奶油螃蟹醬意大利麵 [加 330 日圓（含稅）] - 西班牙伊比利亞豬的肉醬手工加爾加內利 [加 330 日圓（含稅）] - 意大利野生牛肝菌奶油醬手工寬條麵 [加 330 日圓（含稅）]

我在晚餐時造訪了這家餐廳。進入時，精緻的店內讓我感到興奮。從開胃菜到甜點，每道菜都是我喜歡的味道，讓一整年的疲憊都消失了。這個晚餐正是我給自己的完美犒賞。店裡的工作人員也非常親切，服務周到。我一定還會再來的。

最近我經常在八王子站附近吃午餐，今天午後兩點過後結束後，想找個安靜的地方悠閒地吃飯。我選擇了從JR八王子站北口附近一條寬闊的街道深入的一條小巷，那裡有一棟建築的二樓，有一排拉麵店。我上了樓梯進入店裡，店內主要以白色為主，給人一種清潔感的氛圍，感覺不錯。因為我是一個人進來的，所以被引導到了窗邊。午餐菜單有各種選擇，我選擇了可以選擇前菜或甜點的套餐，我選擇了前菜，另外加了300日圓。然後我點了當天的義大利麵，悠閒地享受了一頓孤獨的午餐。

女兒第一次生產後的午餐。因為要用嬰兒推車，所以在女兒家附近找了一家有包廂的義大利餐廳，找到了這家並前去拜訪。餐廳位於一樓，需要爬一段窄小的樓梯，有點不太好去，但店內寬敞明亮，尤其是包廂給人一種特別的感覺，氛圍非常美好。我們點了特價午餐(¥2600＋稅)＊前菜、主菜、甜點和飲料都可以選擇。餐點內容包括【麵包】義式麵包、芝士麵包－ 麵包鬆軟，帶有迷迭香香氣。芝士麵包有香濃的芝士味，外皮酥脆像泡芙一樣。【前菜】・前菜拼盤(6款)・農場版義大利醬油蒜泥醬蔬菜沙拉　選擇－ 前菜拼盤有生火腿、豬肉火腿、義大利煎蛋、炒茄子、烤芝士、紅蘿蔔絲，份量十足。義大利醬油蒜泥醬蔬菜沙拉是用新鮮蔬菜搭配醃製醬汁，持續保持溫暖，非常讚。【主菜】・包裹火腿的豬肉　選擇－ 軟嫩的豬肉搭配火腿的鹹味，酸甜的醬汁非常搭。【甜點】自家製布丁－ 布丁口感稍微結實，濃濃的牛奶和蛋香，讓人感覺到懷舊的味道。【飲料】・熱咖啡・紅酒(+¥200) (單杯¥500)－ 咖啡香濃，苦甜適中。午餐時的紅酒也很美味，我還續了一杯。所有的菜都非常美味。工作人員都非常友善，一直照顧著坐在嬰兒推車裡的孫子，我們離開時還幫忙把嬰兒推車送到樓下，餐點和服務讓我們度過了非常美好的時光。非常感謝！

今年以來，我們第一次和妻子外出用餐。我認為我們相當認真地遵守了不必要的外出。這是我們久違的午餐，我們選擇了附近一家我們去過的店。我們是在星期日中午約1:30到達的。大約有80％的桌子被佔滿了。過去兩次，我們都點了Viamaare套餐，每份1780日圓，所以這次我們試了特別套餐，每份2600日圓，可以額外加主菜。我們點了以下的菜品：前菜包括6種意大利前菜，煎蛋卷、手工火腿、章魚冷盤、西蘭花冷盤、火腿和哈密瓜、希臘沙拉；主菜是夏季蔬菜（蘆筍和玉米）意粉；主菜是豬肉烤加土豆千層配義式黑醋醬。我的感想是，一如既往地，Viamaare套餐已經很足夠了。加上主菜，對我來說有些太沉重了。而且，價格相差不到1000日圓，可能無可奈何，但主菜的豬肉並不太好吃...... 我覺得自己在超市買了豬肉回來，在平底鍋上煎烤並淋上燒烤醬的味道更好。這真是讓人失望。如果選擇了魚料理Aqua Pazza作為主菜，或許會更好，有點後悔。除此之外，考慮到價格，我認為這還算合理。

東京都八王子市的「リストランテ ヴィアマーレ」距離八王子站步行僅需5分鐘，提供地道的意大利菜。我在星期五晚上7點過後到訪。店內環境清潔，氛圍舒適。前菜包括意式煎蛋、布拉塔芝士、生火腿配甜瓜、鮮菌、義式火腿和白蘆筍白酒醬。白蘆筍非常美味！份量十足，但一點也不結實，醬汁也很不錯。主菜一是魷魚配番茄醬義大利麵。使用富山灣的魷魚，現在正值旺季。魷魚塞得滿滿的，口感濃郁，散發出豐富的味道。主菜二是豬里肌肉炒。牛肝菌醬太好吃了！不僅豬里肌，連西葫蘆、筍、馬鈴薯都很搭配。甜點是奶酪布蘭奇。不僅口味出色，連香氣都十分美味！據說是以阿瑪蘭酒調味的，享受著香氣的同時慢慢品嚐。整個服務團隊也非常出色，甚至不用說話也會主動為我們倒水。無論是食物還是服務都是最棒的，度過了奢華的時光。非常美味，感謝款待。

週日下午2:15左右到達。像上次一樣，在午餐最後點餐前來到。因為提前聯繫過，所以沒有問題地進入了店內。點了跟上次一樣的維爾馬午餐@¥1780，可以從幾種前菜•麵食中選擇的菜單。1. 一開始會上來的是法式麵包和奶油泡芙？沒有特別的奶油之類的，普通的感覺。2. 前菜包括了今日的意大利前菜拼盤，我比較喜歡這次的前菜。有香菇腌制、胡蘿蔔腌制、蔬菜冷盤、煎蛋、生火腿、章魚腌制等等，可以品嚐到各種不同的味道。3. 主餐是羅勒青醬義大利麵(+¥300)，新鮮的羅勒使用得很豐富。可惜的是，希望加入松子等材料，增添口感上的亮點。還有，煮麵的時間似乎有點過長，用計時器測量了時間，雖然我認為麵應該是煮熟了，但我覺得再多一點嚼勁會更好。4. 焦糖布丁甜點，布丁部分太少，跟焦糖的平衡不太好。上次的奶油布丁更好。綜合來說，根據品項和價格來看，相當划算。不是固定的前菜•麵食，而是可以選擇的，這點很好。單點菜單上有一些讓人感興趣的內容，如果有機會，我想嘗試一下。服務生非常細心，比在一般餐廳打工的服務生水準高出許多。水杯等等，都是在絕妙的時機來為我們倒上。當我們需要服務時，他們會立刻察覺。我覺得他們就像是服務生的教科書一樣。下次我想嘗試晚餐或者單點菜。謝謝款待。

我受到了喜愛的評論家的高度評價，所以前往了這家餐廳。我們在星期日的中午12點左右到達，因為是紀念日，所以我們點了兩份特別午餐套餐，每份2600日元（未稅）。當我們到達時，餐廳內已有大約3組客人，但到了快要下午2點時，幾乎滿座了。而且，好像有很多常客。我們選擇了前菜，是「多達6種！今日的意大利式前菜拼盤」。內容包括自製醃製小菜、西班牙煎蛋餅、自製豬肉火腿、甜瓜和生火腿等。每一樣都很美味，而且和我們點的500日元一杯的氣泡酒搭配得天衣無縫。接著是主菜。由於餐廳內人潮湧動，所以等了相當長的時間才上菜，但我們一邊喝著酒，一邊悠閒地聊天。然後，終於等到了我們期待已久的義大利麵。我點了我最愛的「松茸奶油醬手工製意大利寬麵」（加300日元），而我丈夫則選擇了他最喜歡的「松茸奶油醬手工製意大利寬麵」（加300日元）。兩道菜都非常美味，松茸奶油醬豐富濃郁，讓人忍不住換了一份麵包，將醬汁擠滿，就像把盤子洗得一樣乾淨地吃了！我的魷魚義大利麵也非常好吃，魷魚和西葫蘆豐富多汁，非常有嚼勁！兩道菜的鹽度都恰到好處。然後是主菜，我丈夫點了「煎牛柳配時令蔬菜」（加800日元），我則選擇了「活扇貝配松露香奶油醬」（加500日元）。特別是松露香奶油醬非常美味。最後的甜點也很可愛，我們全部都享用了！雖然這天是紀念日，所以我們點了一些額外的菜，但考慮到這些菜的品質，我相信在2600日元的標準套餐中也能品嚐到充分的美味。我們訂的酒也非常好喝，開瓶時和喝完時的味道都很棒，這是一頓非常滿足的午餐，我和我丈夫都非常喜歡，我們下次一定會再來的。我們也想去試試姐妹店的 Cantina。感謝款待。

八王子午餐。由於車站附近沒有免費停車位，我很少來八王子。這次來到這家餐廳，位置稍微有點隱蔽吧？一樓的店面，二樓入口有點難找。如果沒有食べログ的照片和評論，我可能就不會來了。總的來說，這家餐廳的午餐很不錯。這次點了¥1780的套餐再加¥300的義大利麵。前菜是香油牛蒡醬，主菜是牛肝菌奶油醬義大利麵（+¥300），甜點是布拉曼吉配卡士達醬，還有法式麵包和奶油泡芙，飲料是熱咖啡。味道方面，只吃過一次午餐難以斷定，但我認為比普通的午餐好。服務方面，可能因為比較空，但我覺得他們注意力很好。他們會主動幫你倒水，這點很貼心。菜單解說也很簡潔易懂。環境方面，看其他人的照片就知道了，堪稱一流的餐廳風格。性價比方面，也許是因為是午餐，但我覺得不錯。現在連家庭餐廳也要¥1500左右了。前菜、義大利麵、麵包、甜點、飲料¥1780+稅，我覺得很足夠了。我還想再來試試午餐或晚餐。

這是一家位於建築物二樓，上樓梯的時候要走細長急彎的義大利餐廳。在解除緊急狀態宣言後，我第一次去享用午餐。入口處備有酒精消毒液，並開放窗戶通風，客人的座位間隔也有所調整，可見他們的用心。午餐套餐價格為1,380日元，包括前菜拼盤、烤麵包、意大利麵和飲料。意大利麵有兩種選擇，分別是本日特選的生火腿菇菌奶油意大利麵和原創的美國螯蝦奶油意大利麵（需另加300日元）。前菜有多種選擇，包括奶油蛋批和蔬菜凍等，細節處味道很用心，非常美味。但我的意大利麵因為生火腿的鹹味有些重，讓我有點想要喝酒（忍住了）。桌上的花朵讓人感到愉悅，讓我再次感受到別人為我做的溫暖飯菜有多麼美味和令人感激，我好好品味了這一餐。餐廳接到了外賣訂單的電話，也有顧客來取外賣，看來他們也很重視外賣業務。希望他們能夠堅持下去，不被疫情所擊敗。

久違了的八王子，偶然經過看到了這家名為「ヴィアマーレ」的義大利餐廳，這是我第一次光顧。在八王子找到這樣的義大利餐廳實在是不容易，所以我決定進去試試看^_^ 但因為種種原因，整體評分有點低…謝謝款待。

八王子有些事情要辦，中午在那兒吃了飯。因為新冠疫情，八王子的街上幾乎沒有什麼人，但還是有幾家店在營業，我就去了其中一家店(^ ^)店裡大約有一半的位置坐滿了客人。店內充滿高級感。我點了小蝦義大利麵。味道剛好，吃到了正宗的義大利麵。最後吃了甜點。因為時間不夠，我自己感覺有些忙亂，下次想慢慢來。

八王子有些事情要處理，順便搜尋了一下午餐，感覺好像找到了一家不錯的店^ - ^事情辦完後，已經過了下午一點，午餐時間的高峰可能已經過去了，店內只有一家庭和我一個客人。店內以白色為主調，非常清潔舒適，我被安排在窗邊最裡面的位置！這種待遇，讓人覺得有點小確幸^ - ^聽了午餐菜單的介紹，我點了一份義大利麵午餐，選擇了今日特選的合鴨和鷹嘴豆肉醬（如果我沒記錯的話）。先來了一盤法式麵包！！但是，因為我想要將麵包沾著醬汁吃，所以我忍耐著等待麵條上桌。不到幾分鐘，麵條就端上來了！！上面灑滿了芝士，看起來非常開胃。第一口吃下去，哇，真是說不出的美味^ - ^比起一般的肉醬，感覺更清爽些呢？最後，把剩下的醬汁都沾在麵包上，一下子就吃完了。喝完咖啡後，心情舒暢，度過了一個美好的時光( ◠‿◠ )雖然不常來八王子，但如果有機會的話，我還是會想再來這家店！！

星期六中午來了這家餐廳，店內的客人大多是女性。午餐有幾種套餐可選，我選擇了前菜、義大利麵、甜點和飲料的套餐。前菜有四種選擇，還有法式麵包，義大利麵大約有十種口味（有些需要額外付費），飲料也有大約十種可以選擇。我點了一份六種前菜的盤子，裡面有沙拉、意大利臘腸、煎蛋等等，可以品嚐到各種不同的口味。主菜是今日特餐，是章魚意粉青醬口味。甜點是奶酪布丁，口感非常滑順，非常美味。這餐只要約1900日圓，非常滿意。