店主一人獨自經營。即使臨時預約也能安排，提前一小時預約。菜單沒有固定，當場選擇。吧台可容納最多9人。店家快速地提供飲料和小吃，而且天婦羅的品質令人印象深刻。下次想奢侈一下時會再來。

連日的來訪。今天是和客人一起。天婦羅隨選配菜，最後以招牌角煮炒飯大份收尾。因為是用米油炸的，所以每天吃也不會有胃脹的感覺，真是太好了。我平常都愛喝黑牛高球（9%），但下次也許該挑戰一下日本酒。

這個月我每週都去了5次。如果有家人一起去的話，那一定是我啦（笑）。最近發現了一道菜單上的【天ばらちらし】，非常喜歡。鹽的味道剛好，就算冷了也很好吃。豬腩肉也常常吃，不管是軟綿綿的還是剛做好的，都很棒。

我們一家總是很開心地光顧這家店。這家店的招牌菜是脆口的天婦羅，用高品質的米油炸製，吃多了也不會感到胃不舒服。如果點「任選」的話，他們會巧妙地挑選食材為您服務。在單點天婦羅時，推薦試試哈馬貝蠣的炸製、蝦麵包、下仁田蔥、安納芋。另外，如果點「無限天婦羅」，他們會一直為您端出天婦羅直到您叫停為止。此外，單品料理也非常出色，我們家常吃的有煙燻馬鈴薯沙拉、豬角煮、肉類料理、鱧魚的山椒味（季節限定）、鴨肉和青菜燴飯。而且，我是隱藏菜單中「角煮炒飯」的超級粉絲。總之，這裡的菜單都很吸引人，我嘗試了天婦羅和單品料理，絲毫不失望。用鍋煮的白米和混合米飯也很不錯！份量偏大，但如果吃不完，他們會幫您打包。酒水種類豐富，有山崎、白州、馬卡倫等威士忌，還有日本清酒、燒酎和葡萄酒。我愛喝9%度數的黑尼加威士忌汽水。如果不知道該點什麼的話，他們也有5000元和7000元的訂制套餐，會均衡地提供小菜、天婦羅和收尾菜色。總之，在武藏小山有這樣一家店真是奇蹟，讓人感動且感激。雖然表面看起來不起眼，但是店主的手藝非常了得，一旦嚐過就會上癮的「角壹」絕對值得一試。

家族聚餐想吃天婦羅，選擇了這家店。點了6500元的套餐，吃得非常飽！有各種時令食材，最後的自製蕎麥非常好吃。但是，天婦羅的油炸得有點太多，有些有點油膩……其他方面都很不錯，可惜了。不過，作為日常食用還是很不錯的味道！以後還會再來的！謝謝款待！

通常在前面經過時總是引起好奇的店鋪，11月開始牡蠣季節，看到了牡蠣天婦羅、新蕎麥的告示，猶豫了一下後，我們便光顧了"角壱"。這是一家玻璃外牆時尚的店，雖然我一開始有些擔心會只是以氛圍掩飾的店鋪，但很快發現完全是多慮了，所有菜品都非常美味。更令人高興的是，因為沒有其他客人，所以上菜速度也非常好。豬排天婦羅的肉質堪比"太陽"。因為是季節限定，生牡蠣非常美味，讓我現在就擔心下次無法享受同樣水準的美味了。蛤蜊的貝殼一起炸的創意料理也很美味。蕎麥也很合我的口味，蘸醬也很有力道，菜品水準不遜色於專門的蕎麥館，是一次出乎意料的美食體驗。

先點了一份刺身，今天選擇了中鮪。接著品嚐了五種天婦羅，最後享用了豬腳。非常滿足。

久違了的家庭天婦羅套餐，真是美味無比！尤其是最後的招牌菜【天婦羅混菜飯】，實在太好吃了，可以一直吃不停。就算涼了，也一樣美味。

武藏小山商店街旁的一家小小的蕎麥麵店，藏身在偏僻的小巷裡。這裡更像是一家酒吧，吧台上擺滿了各種日本威士忌的酒瓶。據說他們的蕎麥麵是手工製作的，店裡也擺放了相應的工具。只有一間洗手間。店內雖然不算非常整潔，但燈光暗淡舒適，讓人感到不拘束。這家店由一位年輕的老闆獨自經營。他的性格有些古怪，給人的感覺是非常執著於自己想要做的事情。據說他對各種料理都很有研究，而且實際上小菜的味道相當美味。他們也供應一些高級食材，如鮑魚等，更適合配酒品嚐而不僅僅是吃蕎麥麵。

店主說這是間蕎麥麵店？（笑）但比起蕎麥麵，更令人驚艷的是前菜。從蕎麥麵到最後的炊飯，每一樣都是匠人之作。我認為在東京也是首屈一指的水準。一開始我沒有期待太多，但卻在好意外中被驚艷了（笑）。如果想要吃美味的食物，享受美味的餐點和美酒，希望讓帶去的人也感動的話，這是一家推薦的店。

雖然只有吧檯，但店主親切的個性融入了店裡，讓人感到溫馨。每道料理都美味滿足！

炸得香脆的天婦羅已經吃完了，其他的料理也太好吃了，讓我感到非常幸福。我一定會再來的。

鳥炭火燒、穴子、蝦、鱚魚、蔬菜天婦羅、野沢菜、100%蕎麥麵，我都吃過了，真是美味極了！

氛圍料理最棒，一定會再來。

201804想吃天婦羅，於是去尋找，結果來到了一家店，點了前菜，竟然送上了烤牛肉，這水準真是令人驚訝。雖然是沒有特定類型的店，但這裡的食物真是美味極了。據說他們每天都在築地採買，所以生魚片和海鮮都非常新鮮。我是日本酒愛好者，從“榻”開始品嚐，還品嚐了店主推薦的美酒。主要點了以蔬菜和海鮮為主的天婦羅，但其中一款薄皮的真是絕品。雖然店家也有提供天婦羅醬，但他們建議用鹽來品嚐，果然非常正確。最後還點了十割蕎麥麵，同樣是搭配鹽、海苔和芥末一起享用。我們沒有喝蕎麥湯。我一定會再來的。謝謝款待。

這家餐廳位於這個區域...上次在隔壁享用了美味的豬排後，注意到這家店，馬上來初訪！【外觀】像這樣...入口是一個大型的透明玻璃，所以店內一目了然！氛圍稍微有些古典味道～【店內情況】像這樣...店內只有吧台...進店後立即被安排在正前方的座位！【菜單】那麼...要點些什麼呢？【生啤酒】嘿～來杯生啤酒開始宴會吧！【小吃】先來點這個...先來這個小吃～【小吃特寫】看看這樣...有季節感的食材，提供了很多品項，太感激了！【品嘗小吃】嚐了一口...嗯嗯...小吃的水平相當高，期待值提升！【生蠔】先來這個我最愛的...生蠔！【生蠔特寫】看看這樣...已經切成容易入口的大小！【品嘗生蠔】擠了檸檬汁...嚐了一口...嗯嗯...結實的口感配上奶油般的風味，很不錯！【鈴鹿川（三重）純米大吟釀＆ばくれん（山形）】來點這個...換個酒喝！【天婦羅（香菇）】接下來點這個...選了這個小吃！【香菇天婦羅特寫】看看這樣...肉厚的香菇～配上天婦羅醬和鹽！【品嘗香菇天婦羅】蘸了鹽和天婦羅醬...嚐了一口...炸得熱騰騰的肉厚香菇很美味！【新政＠Ｎｏ６Ｒ−ｔｙｐｅ】來點這個...換個酒喝！在菜單上沒有的日本酒有哪些呢？確認後，從中選了這個！【天婦羅（芽菜）】接下來點這個...選了這個小吃！【芽菜天婦羅特寫】看看這樣...春天的味道，必點的芽菜！【品嘗芽菜天婦羅】沾了鹽...嚐了一口...脆脆的口感很不錯！風味在口中綻放，很棒！【天婦羅（蕨菜）】接下來點這個...選了這個小吃！【蕨菜天婦羅特寫】看看這樣...像芽菜一樣，感受到春天的氣息！【品嘗蕨菜天婦羅】沾了鹽...嚐了一口...脆脆的口感很不錯！對於喜歡淡淡苦味的我來說，可能更喜歡更輕盈的炸法！【天婦羅（帆立貝）】接下來點這個...選了這個小吃！【帆立貝天婦羅特寫】看看這樣...天婦羅裡的帆立貝是不能錯過的！【品嘗帆立貝天婦羅】沾了鹽...嚐了一口...帆立貝的鮮嫩甜美！今天的第一美味！【作（三重）雅乃智　中取り】來點這個...換個酒喝！【天婦羅（鰣魚）】接下來點這個...選了這個小吃！【鰣魚天婦羅特寫】看看這樣...天婦羅裡的魚類必點！【品嘗鰣魚天婦羅】蘸了鹽和天婦羅醬...嚐了一口...鰣魚的脆爽口感和優雅的甜味令人享受！【天婦羅（蠔）】接下來點這個...選了這個小吃！【蠔天婦羅特寫】看看這樣...我最愛的蠔天婦羅不能錯過！【品嘗蠔天婦羅】蘸了鹽和天婦羅醬...嚐了一口...

2016年10月再訪。店裡只剩店主一人，沒有了之前的助手，看起來很忙碌。服務有點慌亂，缺乏細心，透露出點慌張感。感覺有點不舒服，所以很快就離開了。一杯飲料（附小菜）價格1600日圓。之前店主曾說「我們不是便宜的店」是這樣嗎？謝謝款待。 2015年10月22日首次拜訪。店裡只有L型吧台（鄰近的店舖是另一家店）。室內新穎整潔，燈光柔和舒適。點了「生啤酒」，店主說他們擅長天婦羅，於是我點了「鰺魚天婦羅」。嗯，魚肉柔軟，但麵衣太硬太重。不太符合我的口味。還點了「煙燻馬鈴薯沙拉」，非常美味。再加了「紅葡萄酒」。為什麼要冰得那麼凍呢…。點了「十割蕎麥麵」，麵條細長但稍短，粗細有些不均勻。很適合做為解酒的收尾（實際上是為了這個而來的）。蕎麥湯稍微淡了些，味道是中等偏淡。一種很普通的蕎麥湯…。店員服務生態度友好，讓人感覺很愉快，喝酒的時光也更愉快。高腳椅坐起來很穩定，非常舒適，一點也不累。雖然像是酒吧，但也可以用餐。我很喜歡。只是食物如天婦羅等價格相對實惠，但飲料卻偏貴。【店】截至2015年10月31日的口碑有6則評論，評分為3.00-。

相當疲憊的工作日晚上，我來到這家店，心裡想著想吃點美味的東西。店面看起來像是時尚的咖啡廳，但內部卻充滿了精心製作的料理。店內只有吧台，我坐在那邊，首先點了一杯啤酒。啤酒杯不大，但啤酒盛在金屬杯子中，讓人享受到啤酒的美味。在這個季節，啤酒果然很美味，讓我感到疲憊漸漸消散。在點菜之前，上來了一道很豪華的開胃菜。開胃菜裡有冬菇、冬瓜、小螃蟹油炸、秋葵等，充滿了季節感。這時我開始感受到這家店的實力，感到興奮。吃完開胃菜後，我們點了幾樣天婦羅。除了馬鈴薯沙拉外，其他都是天婦羅。煙燻馬鈴薯沙拉也是一道美味的小菜。裡面加了腌漬白蘿蔔，有燻過的魚片的口感。這為料理增添了一點色彩。天婦羅的炸得恰到好處。我特別喜歡的是牡蠣和玉米天婦羅。我非常喜歡玉米天婦羅，只要有，我一定會點，這裡的也非常好吃。由於有些疲憊，我吃得不多就結束了。這裡的蕎麥麵看起來也很不錯，下次我也想試試。找到了一家很好的店。好吃。

半年約一次，隨性造訪的店家。以前位於車站附近，老闆已經獨立，由年輕的店主經營。現在這家店距離帕姆商店街不到五分鐘的路程。 ＊一些小小的小菜不時送上，令人愉悅。這裡的料理清爽宜人，非常適合炎熱的天氣。 ＊生蠔是我特別喜歡的食物，只要有機會我就會點。這次他們有提供岩蠔，雖然有點早，但是肉質又大又鮮美，一口吃不下。口感濃郁，入口即化。 ＊玉米天婦羅的玉米本身甜度十足。玉米粒和酥脆的外皮相互輝映，口感十分美妙。雖然沒有照片，但我還點了醬煮鮪魚、泡菜和穴子天婦羅等。整體口味均衡，非常適合搭配酒類享用。 另外，這家店只有吧檯，整個店面採用明亮的玻璃裝潢，女性客人也可以放心進入。下次我打算一個人去輕鬆用餐。

2016年的某一天，我碰巧走在路上，注意到了一家店面前的招牌，猶豫著要不要進去。最後，我還是隨性地走進去了。我點了白子燒，本來還在猶豫要選擇燒烤還是天婦羅，最終我選擇了燒烤。我點了蝦天婦羅和十割蕎麥麵。上菜的擺盤整齊而精緻，給人一種用心的印象。食材保持著原始的味道，簡單而美味。這家蕎麥麵店給人的感覺不像是傳統的老式店，而更像是時尚的現代店面。謝謝招待，美味極了。