麵是我的最愛！我喜歡家系拉麵，已經去過各種不同風格的家系拉麵店，而且我也非常喜歡町田商店！這次我點了鹽味拉麵，家系獨有的豚骨鮮味和雞油的香氣非常美味！我喜歡町田商店的麵條有彈性的口感！謝謝招待！

初次光臨這家店。想吃蔬菜，所以點了毛豆和高麗菜。上桌時已經淋上醬汁，吃起來很美味。接著點了蔥鹽拉麵。蔥依然保持著白色，所以我在桌上的豆板醬上加了一些辣味，吃起來更好吃了。另外，我點了少油，其他都是正常。雖然沒有特別特別好吃的感覺，但口味還是挺不錯的，這家店可以作為日常用餐的地方。

這家店在各個分店都提供穩定的美味，但之間可能有些微差異。不過，這家経堂店的湯頭和麵條口感，還有配菜的蔥油飯都很出色。豚骨湯頭濃厚帶有鮮明的豬骨風味，麵條的口感剛剛好，不會太硬。蔥油飯的鹹度也很恰到好處。是一家值得一試的好店。

世田谷區經堂町田商店　經堂店滅多に登載しないご近所シリーズ。從4月開始，我調職了，所以像以前一樣外出用餐的機會變少了。因為我有點胖，夏天太熱了，排隊我受不了。在假日，就在附近找個簡單的地方吧。從城山通往農大通，朝向經堂車站漫步。田商店在這那都看過，但好像從來沒吃過。進去了，但店內的POP上的文字好像有點眼熟…？哎呀？吃過？嗯，算了。有個元氣滿滿的姐姐迎接我。叉燒拉麵1050日圓，全部選擇普通。米飯可以免費提供，所以我也點了一份。切碎的洋蔥也是免費的，但我拒絕了。嗯，味道如預期的那樣穩定。不愧是連鎖店，廚房的大哥和服務生都非常友好。在這種由一群帶點職人風格的兄弟們經營的店裡，吃著家系拉麵，雖然不錯，但對於像我這樣膽小的人來說，這種親切的服務更能讓心情安定。謝謝招待了(´ｰ｀)

昔幾次造訪過的「町田商店」！過了午餐時間後，很少有店家營業讓我困擾，但他們仍持續營業超越了午餐時間，真是太感激了！既然如此，就選擇了從未嘗試過的鹹味家系拉麵！町田商店的濃郁口味讓我回味無窮，而鹹味帶來清爽感更是一絕！雖然可能在各地都有類似的店家，但以低成本享受美味拉麵的機會卻少之又少！下次還會再來！

経堂有事情要辦，所以選擇在這裡吃晚午餐。我是在下午2點入座的，輕鬆地找到了位置。雖然我不太喜歡券売機點餐，但是因為沒有其他人在等待，所以我可以仔細地挑選。最後我還是點了我總是點的叉燒麵（笑）。等了大約10分鐘就上菜了。我喝湯時，發現湯的份量有點少...可能是因為麵條比較粗所以看起來比較少吧。我先吃了麵條，它很有嚼勁，味道也很不錯。叉燒肉很軟嫩，但有點可惜的是它是冷的。我發現湯也不是很熱，有點溫溫的感覺...可能是因為油的關係吧。他們提供免費的飯補給，這對於想吃飽飯的人來說是個好消息。

在鎖店拉麵中，町田商店似乎是最有勁的。雖然能想像出味道，但以前從未去過，所以決定初次造訪。總結來說，味道沒有超出預期，但在這類型的拉麵店中，確實算是不錯的。希望它不會被附近的其他拉麵店擊敗...。

我已經去過好幾次了。我覺得我已經在経堂定居了。說到経堂的家系拉麵，我認為『せい家』是最有名的，但上次吃了之後，我覺得町田商店的味道更好。せい家的品質有時候會有所不同。再說了，町田商店的生啤酒只要390日圓。せい家以前是290日圓，價格便宜得離譜，但現在卻漲到普通的500日圓。這樣一來，我去的理由就少了。生啤酒便宜，拉麵稍微好吃一點的地方，我就開始去這裡了。而且服務生的服務態度也很好！一直都很感謝！

這是一家典型的家系拉麵店。或許是因為這個地方的特性，口味稍微偏向溫和。不過，中午時段可能會有些擁擠，有時候需要稍等一下。整體來說，口味跟全國其他家系拉麵店差不多，有一定水準。

新冠病毒的緊急狀態宣言雖然解除了，但由於發出了防止蔓延等重點措施，所以我在家族拉麵之旅的防疫規則將維持現狀！由於到了週末，家裡的食材會變得不足，所以今天晚餐我們決定外出用餐，這次我們首次拜訪了我之前做好的「町田商店 経堂店」！說到経堂，過去這個地方有幾家家系拉麵店，特別是在南口附近，似乎有一場家系拉麵店的「仁義之戰！」正在進行中，但現在已經有幾家過去存在的家系拉麵店消失了！目前正在進行的「戰鬥」是以中野系武藏家的「ひじり家」和「町田商店 経堂店」為主，它們之間的距離約為40米，火花不時飛舞！這場戰鬥的結果如何呢？我們去了看看，但結果令人非常驚訝！ 在2021年6月25日（星期五）下午5點34分左右，我們首次拜訪了這家店。入店時，窗邊的桌子上坐著四個學生和一個人在吧台上，一共五個人。我們去了右邊的售票機，選擇了價格含稅的預設拉麵，價格是720日元，然後我用商店系永久通行證點了多加海苔和煮面7分鐘的請求，還有到18點為止免費的米飯。我們等了大約9分鐘就上菜了！湯非常油膩，這時我就覺得今天也需要用醋來改變味道！煮了7分鐘的麵很軟，但不是我想要的軟度。這次我第一次用商店系永久通行證點了海苔，一共加了9片，非常壯觀！但是，也許是因為年齡原因，最近商店系的拉麵對我的消化器官造成了相當大的負擔，所以這次我沒有再加米飯，而是用桌上的醋和醬油混合成的餃子醬來改變味道，勉強「完まく」了！今天和明天是「完まく」的三倍積分活動，我雖然感到相當吃力，但還是完成了！吃完後，我離開了店鋪，走向車站，大約走了40米，來到了真正的家系拉麵店「ひじり家」的前面……但是，令人震驚的是，那裡完全沒有客人！相比之下，那些冒牌的家系拉麵店卻總是人來人往……。事實上，我以前去過「ひじり家」，看了當時的記錄，發現當時也是一個客人都沒有！為什麼呢？明明是使用酒井製麵的真正的家系拉麵店更受歡迎吧？以上就是「橫濱家系拉麵 町田商店 経堂店」的評論！

二度目的緊急狀況宣言中，下午十時四十五分。從経堂站下車的乘客相當多。我沿著農大通走了一圈，但所有的餐館都已經打烊。唯一開著的是町田商店。店內擠滿了顧客，當我進去時，店裡已經滿了八成，等我吃完時，店內外都排滿了等候的客人。“不好意思讓您等待了！因為只有我們這裡開著呢〜”店員大聲說著。店員們仍然像往常一樣開朗地招呼著客人。我第一次來時，他們的聲音很大聲，讓我感到驚訝，但是我不知道那是因為那個人的個性，還是因為我已經習慣了，又或者是因為疫情的緣故，讓我渴望著人情味，無論原因如何，現在感覺非常舒適。上次來是在緊急狀況宣言前夕的深夜零時過後，那時只有一名廚房工和一名樓面工，但是今天是四名工作人員，廚房有兩人＋樓面有兩人。正如前面所說的，人潮蜂擁，所以雖然有兩張兩人桌空著，但我還是選擇了坐在吧台上。坐在吧台的角落位置。由於防疫隔板，空間相當狹窄。而且椅子固定在地板上，我吃東西的時候，右邊的人的膝蓋碰到了我。店員拿了個籃子給我放包包。服務依然非常好。我買了上次喜歡的野菜拉麵870日元的食券，並要求濃一點。雖然人潮擁擠，但幾分鐘內就端上了麵。和上次一樣，份量很足，而且蔬菜剛煮好，熱騰騰的，非常滿意。不過，菠菜感覺有點涼。雖然點了濃一點，但不知道到底加了什麼。但是，如果不期待家系拉麵，而是把它當作“以雞骨為基礎的豬骨拉麵”來吃的話，還是可以接受的。最後，當我等待上餐時，桌上的切好的生薑吸引了我的注意，本想試試加一些生薑來改變口味，但是當我想起來時，已經接近“完結”了。因為怕被拍手或者變得麻煩，所以我留了一點湯就離開了。

深夜零時左右，第二次緊急狀態宣言發布。想吃宵夜的拉麵，但「ひじり家」已經關門，而期待著「ひじり家」仍然營業。然而，「町田商店」直到凌晨三點才營業，但「郎郎郎」已經關門了。繼續往前走，本來應該到凌晨二點半才關門的「せい家」，但如果去了那裡卻發現已經關門，會很失望，所以我們決定進入這家店。上次點了普通的拉麵，第二次點了味噌拉麵，這次點了蔬菜拉麵，售價為870日圓。只有一位其他客人。我們選擇了桌子，因為上次在吧檯感到有些不舒服。我們點的都是普通口味。廚房裡有一名女性，地面上有一名男性，共兩位員工。他們的態度很友好，雖然不像上次那麼激動。也許是大學生打工吧？兩人都非常年輕。過了幾分鐘，食物就端上桌了。雖然不像二郎系列那樣大碗，但還是有相當多的蔬菜，讓人忍不住露出微笑。蔬菜還算熱。如果不把它當作家系，而是普通的豬骨拉麵，那麼它的味道是穩定的，經營也不錯，我們可以對這家店給予一定的評價。如果要加濃的話，醬油味道會更濃郁嗎？我挺喜歡蔬菜拉麵的，如果再有機會的話，我想試試加濃的蔬菜拉麵。喝完後，男服務員突然拍手。我知道了，原來「完まく」是一種被讚美的意思。雖然我之前兩次也是完まく了，但我並不是要被讚美啦。 +++ 最近経堂車站附近因新開拉麵店而熱鬧起來。在家系拉麵中，似乎有武蔵家系的「ひじり家」於兩年前（2018年夏季）開業。隨後，相繼開業的有「時は麺なり」（はやし田系譜，2019年2月）、「ちばから」（二郎靈感系，2019年9月）、「郎郎郎」（二郎靈感系，2020年3月）、「ウチデノコヅチ」（拉麵陸系譜，2020年6月）。而現在，町田商店也開始進駐経堂，成為最大的資本系拉麵店之一。在壹系列中，除了壹角家外，町田商店是另一大品牌。根據親切的說明，壹角家與壹六家的關係並不大，而町田商店也並非從壹角家獨立出來的。感謝指正。由於在経堂店的評論還未出現在食記上，因此我在前往之前查閱了渋谷店的評論。我在內部的自動售貨機上購買了拉麵720日圓，另外點了150日圓的白菜，以及390日圓的生啤酒。麵條要硬。店內有吧台座位和桌子座位。即使在晚餐時間，也沒有太多人擠滿吧台，但卻被指示要擠在一起坐，讓人感覺不太舒適。座位之間用亞克力板分隔，但距離太近，不小心就會碰到旁邊的客人。椅子是固定在地板上的，無法自由調整位置。對於身形較大的人來說，相當局促不安。如預期中的那樣，店員的聲音很大。雖然戴著口罩，但在這個時候...。果然，他們在後面用鍋煮麵條，而不是在店內煮湯。運作很順利，啤酒很快送到，不到5分鐘，首先是白菜，30秒後就來了拉麵。看起來就像奶油一樣。啜飲湯汁，就像看到的一樣，濃郁的豬骨湯頭。或者

最近在経堂的農大通り，"家系"拉麵店開始增加了。與清爽口味流行的時期不同，現在似乎有更多想要吃飽的人。家系拉麵店「町田商店」，除了經典的豚骨醬油之外，菜單相當豐富。像是鹹味蔥拉麵等類似二郎系的樣式。這次點了「特製蘸麵（1050日元）」。不常點的，選擇了"熱盛"。以前吃過的家系蘸麵，並不差，但卻沒有很想再來的感覺。雖然不難吃，但總有些不足。然而，改成"熱盛"後，印象完全改觀，感覺相當不錯。配料也相當豐富，可以依照喜好添加。意外地麵條到最後仍然保持溫暖。原來這樣吃起來很溫暖。下次再去家系拉麵店吃蘸麵時，試試"熱盛"吧。

好久不見，我來品嚐山下達郎的招牌拌麵，但卻遇到店休日了。只好在食記App上搜尋，找到了這家未曾造訪的店家。肚子餓得咕咕叫，所以我點了大碗的麵條和一份白飯。結果呢，這家的風味就像家系拉麵一樣濃厚，可以說是普普通通，沒有特別突出的地方。不過，座位的設計卻是「保持距離」的名義下實在有些擁擠。椅子被固定住，空間有些狹小，讓人坐得不太舒適。整體來說，這裡的味道普通，我可能不會再第二次光顧了。

這次因為肚子餓，我在星期六凌晨1點15分進了店。店裡已有兩個客人坐在吧台，還有兩桌客人（雖然其中一桌只有一個人坐）。我後面又有一位客人。整體來說，店裡還挺熱鬧的，有四名店員，三個在廚房，一個主要負責大廳。店員們的聲音依舊活潑。這次我點了800日圓的味噌拉麵，並且全部選擇了普通口味。操作似乎仍然很順利，大約3到4分鐘就上菜了。總的來說，這不是正宗的味噌拉麵，更像是味噌風味的家系拉麵。我無法確定使用的是哪種味噌，味道也不濃。無論是作為味噌拉麵還是家系拉麵，都有些中規中矩，但也許有人會認為它們兩者之間的平衡剛剛好。配料有一片叉燒肉、豆芽、捲心菜、菠菜、鵪鶉蛋和三片海苔。也許是巧合，但叉燒肉基本上只有肥肉。豆芽和捲心菜都很脆，感覺稍微燙過並放置了一段時間（可能是為了涼拌），溫度不高（不算冷，但也不算熱）。菠菜則相反，感覺被充分煮熟（溫度與豆芽和捲心菜相同）。海苔是脆脆的海苔，給人留下了好印象，與上次一樣。根據町田商店其他分店的信息，味噌拉麵上應該會有玉米，但是在経堂店裡沒有。雖然我自己可能不會再來一次，但對於町田商店的粉絲來說，偶爾換換口味也是不錯的選擇。

2020年，我吃下了第110碗拉麵(^^)今天想去経堂的「町田商店」，這家店在8月21日開業。它距離我公司的本店只有大約50米，所以我吃過好幾次啦(^^;我在售票機上按下「拉麵(720元)」，然後坐下。少油，其他都普通就好！嗯？還有免費的米飯？那我就...(´∀｀=)旁邊的座位都有很好的隔間(^^)回想一下，我第一次吃家系拉麵就是在町田商店的本店。那時候，他們的聲音好大，口味卻很溫和，我覺得好好吃呢(^^)後來我去了家系拉麵的總本山吉村家，他們的味道超級濃郁，我真的被驚呆了，原來家系拉麵也有這麼多種味道啊(^^;最近沒去過了，不過我記得町田商店和CK(拉麵店)的湯頭是相似的，其他的都不太一樣？不到10分鐘就端上來了♪呃呃！這是我熟悉的樣子。上面有鵪鶉蛋。先來喝一口湯吧！味道很溫和，但是醬油味稍微勝出？沒有很濃烈的味道，應該大家都會喜歡的(^^)麵稍微有點硬，有點短，但吃起來還挺好吃的！叉燒也還可以，但海苔有點太軟了，有點可惜...(._.)我原本預期的是普普通通的味道，但不知道是因為好久沒吃了還是怎樣，我還是覺得挺好吃的(^^)這附近的拉麵店競爭激烈，加油吧～(^^)吃飽了。

町田商店是一家家系拉麵店，我去過幾次，非常滿意他們的味道。這次吃的是蔥拉麵，蔥的脆爽感和家系濃郁的醬油豬骨非常搭配，加上粗壯的破洞麵一起吸食，味道真是絕妙。我情不自禁地讚不絕口！

最近在経堂農大通開了一家家系拉麵店，名叫町田商店。我決定試試看家系拉麵。店內氣氛熱鬧，用餐區雖然用亞克力隔板隔開，但座位間距狹窄，感覺有點擁擠。上桌的拉麵是典型的家系風格，豚骨湯稍微帶點甜味，比較容易入口。麵條也是標準的中粗麵。雖然吃完了，但沒有改變我對家系拉麵的看法。経堂農大通還有一家叫做ひじり家的家系拉麵店。個人覺得，ひじり家的豚骨湯更濃郁一些。経堂的拉麵店競爭激烈，不知道哪家能夠生存下去。

最近経堂車站的拉麵店生意興隆。家系拉麵店中，似乎是由武藏家系發展而來的「ひじり家」在兩年前（2018年夏季）開業。其後，接連有時は麺なり（はやし田系譜・2019年2月）、ちばから（二郎風格・2019年9月）、郎郎郎（二郎風格・2020年3月）、ウチデノコヅチ（陸系譜・2020年6月）等新店開張。如今，町田商店也加入競爭，是資本體系中與壱角家並列的大型連鎖店。聽說町田商店並非壱角家的分店（參見下文※），雖然能大致想像味道，但自己卻沒去過商店系的店。既然這家店進駐了自己附近，自己當然不能錯過。※根據親切的人士解釋，壱角家與壱六家開創的壱系並無關係，而町田商店也並非獨立於壱角家之外。在食べログ上還找不到経堂店的評論，所以我在前往之前先參考了渋谷店的口碑。我在店內的自動售票機上買了一碗拉麵720日元，加上一份醃漬白菜150日元，和一杯生啤酒390日元。我點的是硬度較硬的麵。店內有吧台座位和桌子座位。雖然是晚餐時間，但人並不多，卻被指示坐在吧台上擠擁著。座位之間用亞克力板隔開，但間隔太小，若不小心會碰到旁邊的客人。椅子是固定在地板上的，無法左右移動自己的位置。對於體型較大的人來說，相當狹窄。正如口碑所說，店員的聲音很大。在這樣的時候，即使戴著口罩…。如預期的，麵應該是在鍋中煮熟，而不是在店內煮湯。服務很順暢，生啤酒很快就來了，不到5分鐘，先來的是醃漬白菜，30秒後就上來了拉麵。看起來就像是奶油一樣。品嘗湯汁，與外觀相符…是以豚骨為主的奶油系。或者說幾乎感受不到醬油的味道。但毫無疑問，這是一種大眾接受的味道。麵條再硬一點會更好。叉燒肉當然不是煙燻的，而是軟綿綿的感覺，與奶油湯相得益彰。菠菜很少。三片海苔有濃郁的味道和口感，不錯，但對這樣的湯來說，更溫和的海苔也許更好。桌上的薑是重點，切碎的薑。不知道該如何調味，最後，我將薑放在海苔上，裹著麵條吃，其實也不錯。究竟是如何預期食用的呢？醃漬白菜是輕微加熱後加上類似柠檬酱的醬料，份量足夠，味道也不錯。不過，怎麼樣？如果你追求這樣的味道，不如步行兩分鐘到「せい家」吃500日元的拉麵。那裡座位間隔更寬鬆，啤酒便宜約100日元。相反，如果你想要更接近正宗家系拉麵，那麼比起這裡，更靠近車站的「ひじり家」可能更好。你可以充分感受到醬油的味道，價格也便宜50日元，用竹簾煮麵，湯也是在店內熬煮的，還有免費的米飯。反倒是，這家店的味噌拉麵讓人非常好奇...。

我在下午2點多去的，人不多。我點了左上角的標準750日元豬骨醬油拉麵。當然，我拒絕了免費的飯。味道非常好。在吧台上的告示上寫著，加入免費的切碎洋蔥會更美味。出於習慣，我中途加入了蒜泥，但最好不要加。原來的湯最好吃。他們還給了我紙圍裙，服務非常好，這是一家令人感到愉快的店。