上次震撼之後過了10天。這次我們帶了妻子一起來♪ 這次我們在平日下午1點左右到達，雖然幾乎客滿，但還是有一個空位，我們趕上了。這次我們再次去找廚房的媽媽，等待她出來。稍微等了一會兒，媽媽出來了，我們就趁機點餐。這次我們點了〇蝦仁炒飯〇廣東麵〇餃子。點完餐大約10分鐘後，三道菜都上桌了。這次是老闆端上來的。他一端上菜就說：“你們都老了，別欺負我啊～”雖然不知道他在說什麼，但我們笑著應對。〇蝦仁炒飯的份量似乎有一整碗那麼多，蝦子也很多♪ 配料中還有蟹肉棒，味道帶有生薑味，與上次的炒飯味道不同，可能是因為這次點了蝦仁炒飯吧？或者總之炒飯的味道是每天都不同的嗎？（需要進一步調查。）不管怎樣，都很好吃♪ 〇廣東麵也是大碗。醬汁很足，裡面有蔬菜、蟹肉棒、香菇、鵪鶉蛋等。麵條是細細的捲麵，搭配多汁的醬汁非常美味♪ 〇餃子一份有12個笑容濕潤，餡料以韭菜為主。味道很不錯，也很好吃♪ 雖然有點抱歉，但老闆的喧嘩比上次更厲害，從廚房裡傳來“快點端出去，笨蛋！”“好好點菜啊！笨蛋！”老闆依舊元氣滿滿♪ 妻子也很高興笑了※我們後面來的三個客人都點了冷麵，但在點餐後大約10分鐘，他們三個都改點了炒飯。為什麼呢？（老闆從廚房裡大聲喊道：“沒有麵了，蠢貨！”她太太叫客人改點了。午餐營業快結束了，老闆走出廚房，一一向客人道歉。他們都說：“沒關係，非常好吃♪”來的客人都非常理解。這家店依舊充滿活力，我們這次也非常滿意♪當然，我們知道兩個人吃不完，所以帶了保鮮盒，晚上吃了剩下的♪希望你們繼續努力，保持友好？ ===========

炒飯是必點的經典菜，而作為配菜的蟹玉蒸蛋是久違的享受，這需要一定的技術。像往常一樣，醬汁十分美味，而且內餡豐富，絕對是令人滿意的一道菜。炒飯的份量似乎比平常多了一些，吃到一半時就已經覺得有些飽了，如果不是夏天的話，我可能會把剩下的帶回家。期待下次再來品嚐。

今天像往常一樣點了特大份的炒飯，再想要什麼菜色時選擇了麻婆豆腐。炒飯一如往常地美味，但今天混進了一些白飯，有些許不同。麻婆豆腐的味道也比往常更重了些，大概是主人夏天不太舒服吧，今天感覺不到他平時的活力。希望主人能快點康復，再次展現出活力滿滿的樣子。

這次我們五個人一起去了，提前預訂了炸肉天婦羅、辣炒蝦、鍋貼和大份的炒飯，還免費享受到了皮蛋。雖然炒飯沒有湯，但都非常好吃。每道菜都很美味。我們下次還會再來的。

從甲府出發，經過R411號公路，經過塩山和奥多摩，最後到達新青梅街道。這條路有些挑戰性。大約在傍晚六點左右，我靠近上北台時，想到了忠豊的炒飯，於是就停下來試了一下。像往常一樣點了一份炒飯（650日圓）。份量很足，而且很好吃，很容易吃完了。我肚子也正好餓，所以吃得很快。推薦看YouTube的「新座的克里小姐」。

平常開車不能喝酒，但在這樣的時刻喝酒也是一種享受。跑步後，啤酒特別美味。更重要的是食物美味。炒飯令人上癮。餃子也很配啤酒。我們來了五個人，卻吃不完，剩下的部分打包回家，還想再帶著朋友一起來。

武藏村山有一家名店，叫做【北京料理 忠豐】。因為這家餐廳就在家附近，所以我已經多次光顧了。雖然我在 Instagram 上發過照片，但在食べログ（食評網站）上還沒有上傳，所以我決定重新整理一下並一次性地上傳。這家餐廳最推薦的就是炒飯。即使是普通的炒飯，也比一般餐廳的多 1.5 到 2 倍。如果點大盛，可能相當於 2.5 杯米。蝦炒飯、蟹炒飯、五目炒飯都是預設大盛。蝦炒飯不是一般店裡上面放幾隻蝦的感覺，而是裡面有彈牙的蝦不斷冒出來，大概有 15 隻。蟹炒飯也不是蟹肉棒，而是有真正的蟹肉。拉麵就算不點大盛，一定不止一份，大概有兩份。餛飩麵更是光餛飩就有 15 顆左右，當然還有麵，所以如果點餛飩麵，再點炒飯或餃子當拉麵的配菜，肯定吃得很飽。餃子 10 顆只要 540 日圓，有時老闆心情好會送你 12 顆。五目炒麵就算不點大盛，麵條絕對用了 3 份，還有很多配料。看菜單，麵類和炒飯幾乎都在 1,000 日圓以下，但套餐類卻在 2,000 日圓以上，有點驚訝，但蔬菜炒飯套餐和麻婆豆腐套餐卻在 1,000 日圓以下，份量又多。麻婆豆腐不是現在流行的超辣，而是傳統的口味，但非常好吃，很滿足。我還沒點過 2,000 日圓以上的套餐，但有機會一定要試試。啤酒是瓶裝的，點啤酒會送你叉燒片。叉燒本身味道有點淡，可以加芥末或醬油調味，剛好。忠豐以大份量聞名，但不用擔心，如果吃不完，告訴女主人就可以拿外帶盒（免費）。廚藝如上所述，份量很足，性價比很高，但這家餐廳另一個特色是【夫妻吵架】。吵架雖然只是說說而已，但當店裡越來越忙時，女主人的效率會下降，這時老闆就會大發雷霆，整個店裡會充斥著怒吼聲……聽著聽著會感覺很煩躁，初次來店的客人肯定會感到很意外。雖然我已經多次來過，但還是會緊張，不太習慣。換句話說，在這家餐廳，你需要【能吃下大份量的胃】和【能忍受夫妻吵架的心理素質】。老闆和女主人年紀都挺大了，所以不要再說【有空時去試試】，應該是【想吃時就去】。總之，這家餐廳的性價比很高，來武藏村山的時候，一定要去忠豐試試。附近還有蠻有名的【ホ○プ軒 本店】，可能大家都會去，但那家拉麵口味很特別，（我也在食べログ上評論過）我個人不太喜歡。我建議去忠豐，享受大份量的炒飯和夫妻吵架。

這次是第一次來訪。抵達時間是11:30。看起來菜單比以前減少了不少，但還是有相當多的選擇。我點了五目炒飯、雲吞和餃子。好像不能點大碗五目炒飯呢。旁邊的客人點了大碗炒飯，但老闆娘說份量很多喔！客人解釋說自己帶了便當盒，所以應該沒問題。然而，當把大碗炒飯和五目炒飯拿來對比時...！沒有差別（笑）。炒飯的味道如我所想，一直吃到最後都很美味。從進店到離開，老夫妻一直吵架，但感覺像是在看以前的喜劇節目（笑）。如果有小孩的話可能會有些抵抗。請注意身體，加油！好吃(*´﹃｀*) 餃子是一份但量像兩份（笑）。雲吞大概有20個吧？哈哈，吃了又吃，但感覺一點也不減少！

3個月沒去，果然戒斷症狀出現了。上次預約了肉團子和酢豚，但是被拒絕了，說是太忙了。去了之後，老闆對我說"大夫，這可真不容易啊"。果然那炒飯好吃！酢豚也有獨特的味道，真是美味。以後該怎麼辦才好呢？那獨特的醬汁讓人欲罷不能。

山梨回程時，我特地在武藏村山的中國料理店「忠豐」停了下來。當然我點了店裡的招牌菜之一—炒飯（650日圓）。再加上已經好一陣子沒見的大份量炒飯和湯，晚餐真是吃得心滿意足。

武藏村山的忠豐大碗菜店，我點了他們的經典炒飯，一如往常的大碗份量！這道炒飯的鹹香胡椒味道十分出色，米飯口感鬆散，完全不會令人失望！再加上大碗的份量，絕對能滿足你的飢腸轆轆。而且那碗湯盛得滿滿的，量實在太大，我每次都得吃得很辛苦。雖然總是吃得過多，但這間店總是讓人欲罷不能，真是令人上癮的好店。

炒飯大約1碗，麵類約1.5份，餃子12個。媽媽說送服務。旁邊桌點了餃子，結果更多哈哈。以前的帖子說爸爸媽媽好像吵架了，但沒看到真的啦哈哈。

好久不見我又點了天津丼。我想要了酢豚當配菜，但他們告訴我今天沒有，於是我換成了肉天婦羅。外帶回家後，我馬上享用了這份春捲天津丼，跟往常一樣，醬汁非常美味。在我還未感到厭倦之前，我已經吃完了。老闆說，炸物需要時間，所以在店裡人潮眾多的時候請不要點炸物。我們進店時有兩組客人，他們都已經在用餐了，但我們點完餐後，一團人又進來了，廚房一片混亂。老闆的責罵聲比平時還大，有時連老闆娘也會回嘴。下次我們再來時希望能夠是在他們冷靜下來的時候。

快要兩年了，但今天的炒飯有點燒焦，整體有苦味，調味也不太好，米飯也不夠QQ。感覺丈夫比平常更加惱怒。我們總是在店裡享用外賣的春捲。皮很脆，很好吃。希望下次可以再吃到好吃的了。

奧多摩回程時，是新年的第一次造訪。停車場裡一輛車都沒有，讓我擔心店家可能放假了。小心翼翼地走向店面，發現他們還在營業，真是松了口氣。當然點了炒飯（650日圓）。口味和份量都十分滿意。今年還會來幾次呢～。

當然，聖誕前夕當然比較空。老闆也沒有以前那麼忙碌。今天我點了五目炒飯和餃子，果然五目炒飯味道獨特。非常好吃。餃子也咬了咬，很美味。我還外帶了春捲，這也是一大享受。期待明年的再次光臨。

這是第三次造訪這家餐廳。第一次被騙點了特大份的炒飯和拉麵，結果落敗。第二次為了報仇點了特大份的炒飯，成功完食。這一次我想好好品嚐炒飯，所以點了普通份。雖然是普通份，但份量相當足夠。裡面有大塊的肉，非常美味。吃得剛好飽足，下次還會想再來挑戰特大份的炒飯，這道料理真是有上癮的味道。

◆在東京市區的拉麵之旅⚫︎忠豊（武藏村山市學園）廣東麵：950日圓◾︎食獸まろhttp://instagram.com/menterromaro/https://ameblo.jp/korinai-menmen/

妻子想吃炒飯，所以我們特地外出購物後進店，時間是11:36。與往常相比，這時候店裡比較擁擠，但店主的情緒達到了歷來的最高點！他用刀子敲打鍋子和檯面，可見他的情緒非常糟糕。我原本打算今天外帶炒飯、蟹玉和春捲，但被告知因為太忙而被拒絕了。炒飯的味道一如既往地穩定，而且米飯比較硬，正合我的口味。蟹玉可能比平常更好吃一點。即使情緒不好，店主還是專業地做著料理，真是厲害。

好久不見有完整的兩天連假，所以去了一家之前沒機會去的店。用App搜尋路線時，發現距離有20公里以上，單程要兩小時，而且還是在店家開門前到達，擔心會很擁擠。但到達時是11點50分，前面沒有其他客人。老闆娘正在打電話，店主看起來有點生氣地接待了我們的訂單。我們口頭點了一份大碗炒飯。之後雖然他們兩個吵吵鬧鬧地做菜，不到五分鐘就端上了食物。炒飯擺在直徑約30公分的盤子裡，滿滿一大碗，估計有1.5到2公斤，相當沉。湯也相當大碗，幾乎可以當飯碗。炒飯的口味很傳統，有濃郁的胡椒味，肉塊也很多，米飯松散又好吃。但份量真的太驚人了。因為吃到後面有點膩，就加了些胡椒和辣油調味，最後全部吃完了。湯的口感如果加了麵條應該會是一碗很美味的拉麵。我們吃飯的時候有其他客人來了，也點了炒飯，但連普通的份量都比其他店家多出一倍以上。

這裡的炒飯非常令人上癮。有時候會突然想吃。這次我點了炒飯大份、餃子和春捲外帶，吃得飽飽的真是幸福。雖然春捲外帶回去會讓車子裡有味道，但這甜蜜的滋味是無法取代的。