大廚土屋先生在烤雞名店「鳥しきや」姐妹店「鳥かど」修練後獨立，這裡使用伊達雞。店面位於從246號通往世田谷公園入口的三宿交番對面的一棟公寓一樓，入口比較隱蔽，很容易錯過（笑）。店內只有10個吧台座位，大廚一人全力經營。座位滿了之後看起來相當忙碌呢。18:00開始營業，我們四個人是唯一的客人，但到了19:30已經客滿。菜單只有6000日圓的套餐。吃完烤雞再來一道水炊料理❗我們也喝了不少日本酒，但結帳總額是10000日圓。烤雞相當美味，所以即使只是來吃烤雞也想試試❗當然，水炊也非常美味。只是水炊作為主打菜，有點浪費了「鳥しき」系列的烤雞專門店品牌。有點可惜呢。套餐內容如下：愛知鴨生火腿、野菜拼盤、雞肉串燒、雞尾串、心臟水果番茄、雞肝、手羽水炊、雞丸、雞腿肉、手羽雜炊、額外點了雞串。酒單有亀齢飛露喜、積善大信州、佐久之花、Cicala北光。

三宿有一家性價比很高的燒鳥店。最初主打水炊料理，後來轉為以燒鳥為主。開胃菜有愛知鴨的生火腿、溫暖的土豆沙拉、串燒6支、酸甜小菜和番茄淋上土佐醋。水炊包括以醬油、柴魚醬和稍微甜一點的醬汁混合生蛋，像涮牛肉一樣享用。這個醬料個人非常喜歡！總的來說，這家店的水炊和燒鳥比博多更出色。

現在只提供訂位服務。店內寬敞，僅有8個吧台座位。店主獨自一人經營，座位數恰到好處。⭐️套餐內容↓本日的特選菜單。馬鈴薯沙拉：驚艷！第一次嘗試的馬鈴薯沙拉，好吃到想一直吃下去。雞內臟串燒：辣椒醬配得好，讓人上癮！還有新鮮蔬菜。雞腿肉串燒：肉質鮮嫩多汁。蘆筍和砂肝串燒：口感酥脆爽口。雞翅：肉味濃郁，非常美味。水炊鍋：配上生菜、沙拉、菠菜和豆苗，蘸著蛋黃醬享用，感受到料理的細緻和誠意。雖然店主看起來比較沉默寡言，但在燒烤食物上，他的細心和誠懇特質都清晰地體現了出來。非常美味！

名店「鳥しき」、「鳥かど」出身的店主開設了新的店鋪『鳥とみ』，提供燒烤雞肉和湯火鍋的套餐。這裡可以品嚐到新鮮的伊達雞原本的美味。從產地直送未經冷凍的新鮮伊達雞。這種伊達雞沒有腥味，擁有適中的口感和豐富的風味，用濃郁的湯火鍋和香氣撲鼻的燒烤雞肉呈現給您。

「鳥とみ」是位於三軒茶屋的一家特色餐廳，結合了燒烤雞肉和清炖的獨特概念。店主似乎在名店「鳥しき」等地受過訓練。店內僅有10個座位的吧台，由店主一人獨自經營。套餐包括薯條沙拉、雞脖子辣椒醬、生菜香蔥味噌、心臟、腿肉、蘆筍、肩肉山椒油、豆腐、砂肝、雞中翅、清炖、雜炊，還可以額外點燒雞肉丸。使用伊達雞燒烤的每一種雞肉都經火烤得恰到好處，多汁鮮嫩，雞肉的鮮美味道十分突出。清炖中的雞肉鮮湯濃郁，收尾的雜炊也很美味，加入柚子醋更添風味。這是一家能品嚐到高水準燒雞肉和清炖的優質店鋪。 - 店名：鳥とみ - Google 地圖：鳥とみ 03-6805-5283 https://maps.app.goo.gl/VTkWLi7nsUfME2bMA?g_st=ic - 最近車站：東急田園都市線「池尻大橋站」南口步行13分鐘、東急田園都市線「三軒茶屋站」南口A步行13分鐘、三宿巴士站步行2分鐘 - 電話預約：歡迎來電預約。三軒茶屋站距離724米。 - 營業時間：18:00～23:00 - 休息日：星期日及其他特定日子 - 是否接受預約：可以預約。請體調不適或香水味太濃的客人諒解。 - 座位數：8個（吧台8個） - 預算：10000～14999日圓 - 其他資訊：無包廂、不可包場、全面禁菸、無停車場

夜晚晚餐■ ¥8,800套餐（含稅）位於三宿的燒烤店『鳥とみ』。店面位於三宿通沿路，位置略微隱秘，內部僅有8個座位的吧台，由店主一人經營。菜單僅提供¥8000的套餐，品嘗店主製作的燒烤和湯火鍋，為您帶來豪華的用餐體驗！前菜的土豆沙拉味道極佳，蓬鬆的土豆搭配雞絞肉十分搭配。接著是七串燒烤，如雞頸肉配和風芥末、肩肉配花椒油等，吃法別出心裁。唯一的蔬菜串——白蘆筍清爽爽口。肉類則採用了鳥しき系列的名牌「伊達雞」，口感豐富肉香濃郁。主菜之一的「湯火鍋」隨後上桌。先品嘗湯底中的雞翅，接著再加入肉類、貢丸和蔬菜。肉類包括炙燒過的雞腿肉和貢丸。湯底則以伊達雞的雞腿和雞翅熬製的雞白湯，煮煮燉燉15小時而成。濃郁而滑順，清爽暖心的味道。蔬菜有西洋菜、豆苗和韭菜，特別是西洋菜的香氣撲鼻。火鍋配料有自製的柚子醋和蛋黃醬油。蛋黃醬油的吃法讓人聯想到入谷名店『玉勝』，味道美味絕頂。最後選擇了拉麵作為收尾。滿滿雞香的雞白湯拉麵，絕對不會讓人失望。兩人共計，每人喝了1到2杯，共¥19500。考慮到可以品嘗到燒烤和湯火鍋，這樣的價格也是合理的。如果您在三宿附近想要品嘗燒烤和湯火鍋，請務必前來試試。1.土豆沙拉2.雞頸肉3.雞心4.生菜　雞絞肉味噌5.雞腿肉6.白蘆筍7.肩肉周圍　花椒油8.砂肝9.雞翅根10.湯火鍋

三宿居然有這麼棒的名店。水炊鍋不僅美味，串燒、酒、氛圍都很棒。先享受了豐盛的燒烤串燒後，再來一鍋濃郁的水炊，最後的拉麵也是絕佳的收尾。雖然交通不太方便，但絕對是一家值得再訪的店。

三間茶屋站或池尻大橋站步行約10分鐘就能找到這家店。店內有大約8個吧台座位。店主在東京某知名燒鳥店有豐富經驗。除了燒鳥外，這家店也以火鍋聞名。這次是被朋友帶去的，所以菜品就由店家決定了。酒類有清酒、啤酒、葡萄酒和威士忌等各種。燒鳥是非常用心製作的，從食材到料理手法都精益求精。當然，使用的炭也是用心挑選的。燒鳥真的非常美味。我們還品嚐了火鍋。湯頭濃郁，充滿了雞肉的鮮美味道。彈牙的雞肉非常好吃。這家店只有一位店主獨自打理，真的很厲害。我一定還會再來的。

#鳥與蛋#位於三宿交叉口稍微在世田谷區內#鳥色出身#確實是伊達雞#燒烤雞肉串和水煮料理#以主打的蛋製水煮料理搭配，非常美味的燒烤雞肉串店#正統的水煮料理#店長非常和善#預約也很容易，性價比極高。

店家提供的是全套菜單，最後還有湯火鍋，這在燒鳥店很少見。雖然只有吧台座位，但氛圍很舒適，可以悠閒地用餐。一開始上桌的馬鈴薯沙拉非常美味！而且，燒鳥不油膩，清爽可口！

一家燒烤店，每一樣料理都絕不會讓你失望。從前菜的馬鈴薯沙拉就展現了與眾不同的美味。以雞碎肉製成的馬鈴薯沙拉讓人心中頓時充滿了愛。套餐中還有雞肉火鍋，湯頭更是特別。燒烤就不用說了，一如既往地美味。此外，美酒和清酒也很豐富，讓人意猶未盡。

焼鳥名店『鳥しき』和『鳥かど』的老闆開的水炊專門店『鳥とみ』，第一次來訪，因為只有一位老闆在忙，店內看起來很忙碌。他們的焼鳥和水炊組合，對愛吃雞肉的人來說太吸引人了，尤其在冬天吃火鍋更是棒呆了！焼鳥和火鍋，都吃得好美味。謝謝招待。

串燒串串的大小和易食程度都讓人停不下來，就像壽司一樣。這是串燒的極致版。做得非常用心，一絲不苟。我總是去那些亂七八糟的串燒店，但用心做的串燒果然有不同的風味。這家店是我開始想要展開串燒店巡禮的契機。（雖然我還沒開始）

三間茶屋站步行約10分鐘的三宿地區有一家名為「鳥とみ」的燒鳥店。店主曾在「鳥しき」和「鳥かど」等家禽料理名店中磨練技藝，但這家店有一個有趣的概念，將「水炊」列為特色菜。他們使用的雞肉與鳥しき集團相同，都是來自伊達雞的生產者。店內只有8個座位的吧台，這在燒鳥店中很罕見。每個座位都配有水炊用的爐灶，這也是一個特色。酒水價格設定較為節制，一瓶葡萄酒的價格也從5000日元左右開始。有供應開胃菜（？）的泡菜。也許是因為店主在日本料理店接受過訓練，所以這些普通的小菜都非常美味。土豆沙拉也是絕品。與主要以美乃滋為主的粗糙土豆沙拉不同，這個土豆沙拉的調味非常優雅，帶有雞絞肉的美味。一番炸物是「ぼんじり」。味道很好，但有些油膩，作為第一步怎麼樣呢？「はつ」是大碼的，有著愉悅的彈力。雞心這麼大，令人驚訝。它沒有特殊的氣味，很可能是因為它在生前非常健康。燒肉串是將碎肉和軟骨混合在一起，有著豐富的口感。基本上我喜歡配有蛋黃醬汁的燒肉串，但對於這個獨特的，單純以肉味為主的一根串來說，已經足夠了。蘆筍的口感非常新鮮。表面光滑，可見到精心的前處理。這是砂肝嗎？一個可以享受到脆脆口感的珍品。雞翅燒烤得非常好，表面烤得香脆。擠上檸檬，讓濃郁的肉汁更加清爽。主打的水炊。湯汁濃稠，加入了雞翅肉和燒肉串等。這絕對是今晚的壓軸之作，美味到令人感到安心。用濃郁的湯汁煮蔬菜，再加上蛋，就像吃涮涮鍋一樣美味。當肉和蔬菜吃完後，店主會輕鬆地為您準備雜炊。這種湯汁的味道令人驚歎。在製作這個湯之前，需要花費幾個小時的準備工作，以及6個小時的燉煮。每人的帳單為1.3萬日元。這已經是喝了相當多酒之後的結果，如果飲酒量正常，應該可以控制在1萬日元左右。享受美味的燒肉和絕品的水炊，這樣的付款金額是合理的。像田町的「水炊き鼓次郎」一樣，一直吃水炊也是不錯的，但對於我們這些喜歡自由飲酒的人來說，配上小菜和燒肉，一邊喝酒一邊享受，是一件令人高興的事情。 ■帶圖片的部落格在這裡→https://www.takemachelin.com/2021/05/toritomi.html

縱然只有一人在忙裡忙外，服務仍然流暢，串燒讓人欲罷不能。沉迷於水炊和雜炊，連拍照都忘了哈哈。可能是喝了太多山椒高球，後半有些凌亂，但是感謝美味的燒鳥！湯底超棒。感謝款待！！！

美食家的老闆和我們一起用餐♪ 開胃菜有三種泡菜、馬鈴薯沙拉、雞肉丸、香煎豆腐、炸雞中翅、水煮燉湯、小籠包、鳥肉串、最後是出身於著名鳥料理店的老板。他對待雞肉可是專家！無論是燒烤還是水煮，都超級美味〜♡♡ 燒烤的程度和鹽的調味都恰到好處，微辣的醬汁也很棒。其中印象最深刻的是雞肉丸！又厚又多汁，超級美味。厚炸豆腐也烤得恰到好處，外脆內嫩(๑´ڡ`๑)，雞中翅肉質鮮嫩有彈性，炸雞的菇類厚實多汁！水煮湯不僅是雞肉，連湯底、蔬菜和飯都美味。而且醋醬也是恰到好處◎ 嗚嗚，真是美味又幸福的時光(*^^*)

三宿的知名火鍋店「鳥とみ」，這次是因為朋友的邀請而來。燒烤串加上火鍋，每樣都美味極了！雖然有各種蘸料，但燒烤串已經調味得很到位，幾乎不需要蘸料也很美味。主打的火鍋是以長時間熬煮的湯底為基礎，再加上雞肉和蔬菜，最後用飯來收尾，但這碗飯一點也不沉重，反而清爽可口。老闆娘一個人在店裡忙碌，但手腳十分靈活！看著她的動作，喝酒也格外順暢。

完美的燒鳥和湯火鍋一次滿足，真是一舉兩得的燒鳥。去年十二月左右首次造訪，印象非常深刻，所以這次帶著朋友再來。燒鳥是用強火直接燒烤出來的，香氣撲鼻。店主在鳥肉和鳥內臟的訓練上有著豐富的經驗，能感受到鳥肉烤群體高超的技術。在鳥內臟製作的溫暖土豆沙拉也是開胃的開胃菜。以醬汁為主，撒上山椒和黑七味調味也是不錯的。而這裡的特色絕對是湯火鍋。不僅是鳥肉和湯都很美味，自製的柑橘醬汁也是絕頂美味。清新的柑橘果味、甜味和濃郁的口感，絕對是極致美味的柑橘醬汁。這次還新增了稍微甜一些的醬油生蛋醬汁，非常搭配串燒和韭菜。最後的雜炊是將米飯先用水洗過再加入，吃起來不會有黏膩感，清爽順口。滴上一點柑橘醬汁或撒上一撮鹽，味道更加美味。酒也是相當美味，紅酒的性價比也很高。這天品嚐的是勃艮第的Cote de Beaune Villages（製作者忘了），還有山椒氣息濃郁的山椒汽水，這是只有這裡才能品嚐到的一杯。

從三宿交叉路口就近的這家小店，是我覺得非常方便的隱藏好去處。店內氛圍舒適，讓人感到放鬆愜意。出品的料理非常美味，燒烤尤其好吃，但後來上桌的水炊更是美味。湯頭的滋味非比尋常，讓我享受得太過入迷，後來甚至忘了拍照笑。這家店是未來定期光顧的好地方！謝謝款待！

在一家只有10個座位的安靜空間的燒烤店，我和後輩一起去了。所有的食物都很美味，但我個人最喜歡的是心臟肝，非常鮮嫩，還有火鍋非常溫柔，非常美味。這是一個讓人想再次光臨的夜晚(*•̀ᴗ•́*)و ̑̑

這是我目前最喜歡的燒雞串、水炊鍋店。價格親民，而且還是個小眾秘境，預約也輕鬆得到。店裡只有吧台，氛圍很好，而且烤串師傅人超nice。推薦馬上吃剛出爐的熱騰騰的燒雞串，口感一級棒。