因為這是我旅程中的一站，所以決定在這裡吃午餐。這次的肉是佐賀牛的槍部位。後來我上網查了一下，發現槍部位是稀有部位。我覺得有點嚼勁，原來槍部位是比較硬的部位。這次的肉比上次多了一點（可能是因為根據部位不同切的），雖然很好吃，但我還是更喜歡上次的肉，因為那是軟嫩的。（這只是個人喜好。）能以合理的價格享受到稀有部位真是超值，我還會再來的☺️

從赤坂見附站走路約2到3分鐘，位於赤坂通旁的一家牛排店。我經常經過這裡，但總覺得門檻有些高，不太好進去，但今天我終於鼓起勇氣進去了。店內以黑色為主要色調，氛圍時尚典雅。有一個能容納12人的大吧台，還有2人用的桌子，以及6人和4人用的包廂，但今天我被安排在了吧台。午餐菜單有A5等級黑毛和牛牛排套餐（1980日圓），A5等級黑毛和牛切塊牛排套餐（1580日圓），和和牛100%的漢堡套餐三種選擇，但因為「切塊肉太多，無法提供漢堡套餐」，所以只能點了A5等級黑毛和牛切塊牛排套餐。午餐套餐除了主菜外，還有沙拉、白飯、紅豆湯和甜點。首先上的是帶有些微苦味的羅勒沙拉，撒上粉狀乳酪，接著侍者就在我面前切開A5等級黑毛和牛，然後在吧台的鐵板上煎烤。牛排會配上芥末、岩鹽、黑胡椒和山葵供應。肉質確實如A5等級黑毛和牛般嫩滑美味。所有醬汁都很好吃。最後是以黑糖冰淇淋做為結尾。肉量略少，只有100克，但以這個價格來說，這樣的品質算是性價比很高了。（如果想要增加肉量，50克多加800日圓。）

個室就像是秘密房間一樣舒適。在赤坂吃飯不用額外付費真是太好了。不知不覺間，話題也變得複雜了起來。牛排的外層香脆帶點咬勁，內裡則是油脂豐富又軟嫩的肉。這種對比實在太令人難以忘懷♪第一次嚐到搭配山椒的味道，真是讓肉的美味更顯突出。飲料的價格比想像中還要實惠，更令人開心！午餐葡萄酒（680日圓含稅）、午餐惠比壽啤酒（680日圓含稅）、午餐軟性飲料（380日圓含稅）。

店內氛圍時尚，當天我獨享了吧檯座位，雖然有些緊張，但吧檯上的鐵板燒師傅以溫柔的口氣和流暢的手法，每道菜都烹製得十分細緻美味，令人十分滿足。無限暢飲的哈士奇威士忌12年，搭配上精緻的玻璃杯，更加增添了美味的享受。菜色和酒精的節奏都很好，直到最後的甜點，都讓人十分滿意。

在那裡和客人共進晚餐。我們被帶到了一個像是秘密基地般的房間，氛圍非常好。食物就像照片中一樣，非常時尚！唯獨最後的牛排忘了拍照^^;因為是包廂，所以少了鐵板燒的感覺，建議小型團體如情侶前來，這樣可以充分享受店裡的美食。謝謝款待。

我在赤坂見附吃了午餐。『赤坂バクノス』的吧台座位可以在客人面前上演食物劇場。你一定要看看在鐵板上燃燒的火焰，非常壯觀。我以前幾次在晚餐時間光顧過，但這是我第一次來吃午餐。我點了A5和牛午餐套餐。透過切口望去，A5和牛的肉色既滿足視覺又滿足味覺。外皮酥脆，內裡多汁。太美味了。前菜有白飯和紅湯，還有甜點。原本，『バクノス』的第一家店位於千葉縣南房總的千倉，成為了美食愛好者的食物天堂。現在，終於盛大進軍東京了。我會抽空再來拜訪。

【赤坂見附午餐餐廳特集】第五家　BAKNOS 赤坂 從赤坂見附站步行1〜2分鐘，在赤坂通的步行道前，就是這家新開的鐵板燒店。聽說這裡開始提供午餐，所以我們去試了一下。午餐有三種套餐，我們三個人，決定各點不同的套餐來分享。 ・A5黑毛和牛牛排套餐 1980日圓 ・切塊牛排套餐 1580日圓 ・牛肉燉飯套餐 1280日圓（以上價格均含稅） 每個套餐都附有時尚的沙拉，可選飯或麵包。牛排套餐還附上了紅湯。牛肉燉飯是用大湯鍋悶煮了一週以上的，不僅有濃郁的滋味，還能感受到優雅的酸味。 牛排是A5黑毛和牛，而且BMS等級在9以上，無可挑剔。這樣一來，我想店家根本沒有利潤可言（笑）。另外有軟飲料和酒類，但沒有咖啡，所以我們請求店家盡量提供咖啡。 滝口店長，加油啊。謝謝款待。我們還會再來的。

南房總也曾去過一次，最近和家人一起拜訪了附近的赤坂系列店。這裡的每一道料理都充滿了對食材和烹飪的用心，我們享受著不知不覺中忘記時間的料理套餐。而且，連餐具和盤子都散發著用心製作的氛圍。交通方便，離車站也不遠，而且還有設備完善的包廂，非常適合商務宴請。

用餐時選擇了包廂，可以悠閒地聊天，料理也相當出色。我認為這是一家非常棒的餐廳。推薦用於商務宴請或稍微注重氛圍的約會等場合！！

在眼前的鐵板上烤肉的體驗很棒。

南房總的度假溫泉旅館「別邸 夢前」裡面有一家劇場式鐵板燒專門店「巴克諾斯」，現已進駐赤坂，在自然派羅森前開了一家名為「巴克諾斯赤坂」的分店。提到鐵板燒店，一般會想到有許多座位能看到烹飪過程的劇場式吧台，而這家店當然也能在看到肉類燒烤的過程中享用新鮮的牛排等美食。這次，店主將開張活動定在了筆者的生日派對上。有人問起店名的《baknos》到底是什麼意思？雖然我們動用了英語、法語和拉丁語的詞彙，但卻無法得知。後來問了附近一家燒烤店，店員馬上回答出正確答案。看來有時候不要想得太複雜才是最好的。我們在開宴前10分鐘進入了店裡。吧台有12個座位，桌子和包廂也滿座。我點了特製菜單，包括了我要求的鮑魚在內的10道菜。不僅鮑魚炒得香噴噴，海膽壽司卷和沙朗牛排等肉類的烤得恰到好處，連魚類的煎烤和煙燻等表演也令人讚嘆不已，滿座的吧台座位生意興隆。生日蛋糕也準備得很好，讓這成為了一個愉快的時刻。