2022/06/06（週一）再次造訪數十年後！這座大型建築物中央有一條像是河流的流水，沿岸有11×2間的個室。訂購的食材是由船運送而來，不僅孩子們，連成年人都能享受。推薦的招牌菜「味自慢焼」價格為4565日圓，再加點一份山女魚串燒，價格為671日圓。別忘了點一些無酒精啤酒^_^當老闆放入木炭時，會聽到鳥兒的歌聲，然後廚房就會宣布菜餚已經上桌。打開窗戶時，可以看到味噌田楽和小沙拉正被運送上船。河底會噴出水柱，隨後會升起塑膠板，船才會停下來，這是一個非常巧妙的設計，已經有半個多世紀了！接著是老闆的自豪之作——福福豆腐鍋（當然這不是由船運來的）。豆漿和高湯的比例是一比一，再加上豆腐，非常美味！就像在喝玉米湯一樣濃郁！煮至凝固的湯豆皮也十分美味！我也要在家裡試試^_^燒烤方面有小玉米、青椒、鯛魚串燒×2、幼雛雞串燒×2、蝦串燒、餃子串燒、帶骨香腸、山女魚串燒等，肉類、魚類和蔬菜搭配得很平衡。不習慣的話可能會手忙腳亂地燒，但這也是一種樂趣，非常享受！最後選擇了清爽美味的茶沙御飯。離開東京近郊的都市喧囂，到這座風情十足的建築物中享受炭火燒烤真是太棒了！謝謝款待 ===========

晚餐時查詢到有餐廳以船送菜式服務，覺得很好奇就立刻前往。店內環境充滿自然氣息，甚至有瀑布和流水聲，感覺非常愜意。這樣的非日常體驗很棒，如果有小孩應該會很開心。大蝦肉厚美味，整體來說很好吃，想再次光臨。唯一的缺點是，因為位置偏僻，有時會發現室內有蟲或是蟲屍。因為環境豐富，可能需要有心理準備。另外，雖然有冷氣，但夏天時因為炭火很熱，不建議前往。真的非常炎熱，建議穿著薄衣前往。

小船在河上送來食物？《雛鳥山》八王子美食，讓我們在火爐旁燒魚燒肉！這家餐廳特別之處是！！包廂是搭配了石凳的座敷，更厲害的是，打開窗戶就能看到河流？！(´⊙ω⊙`)食物竟然從那裡流過來，太不可思議了吧？！還有各種前所未見的娛樂午餐菜單，魚和肉串燒，火爐旁燒烤，更推薦他們的豆腐鍋，超級好吃，自己動手烤，既有趣又美味，非常適合家庭和情侶，是一家老字號的美食店。

醬汁美味的豆奶火鍋也很不錯，湯頭很香。地點絕佳，用船前往料理更是美妙的體驗。帶著孩子來到曾和已故父母一同造訪的地方，感到非常高興。不過，接待大樓的整理似乎有些混亂，服務有點草率，可能是人手不足的緣故吧？儘管如此，整體來說還是很不錯的，期待再次光臨時能有所改進。

大家一起去很推薦。夏天去的話因為不能開風扇，會有點熱。建議秋天比較好，可以帶著扇子之類的。菜單上每個人都可以點不同的菜，但上菜時可能會搞不清楚是哪道菜，哈哈。

圍爐享用晚餐，地雞和河魚，炭火燒烤的味道果然美味。有著老字號料亭的氛圍，搭配船上端上料理的活動感，非常適合家庭或約會。事先預約可以安排從最近的車站接送。

這家店的風格真是獨特啊！我好像很久沒看到那麼大的水車了。點的菜品是用像流水一樣的川流輸送到桌上！我們品嘗了充滿娛樂感的海鮮套餐。在爐邊自己烤串也很有趣。因為吃得很慢，我現在超飽的！大蝦串絕對要一試。不僅超好吃，而且每個房間都是獨立包廂，完全不用擔心被別人看到。雖然離車站有點遠，但他們提供接送服務（南大沢車站約10分鐘車程），真是貼心周到。我一定還會再來的！

這次是第一次來店。因為以賣鳥肉為主，所以雞肉非常好吃！我們點的套餐包括鮎魚、鯛魚串、紅蝦串、蔬菜串和雞串。在燒烤前有湯豆腐和刺身拼盤（包括鮪魚紅肉和鮭魚），串燒後還可以選擇蕎麥等其他菜品。湯豆腐不是普通的湯豆腐，而是我第一次嘗試的鍋物，味道也相當不錯。刺身的水準就像連鎖居酒屋一樣。鮎魚是養殖的。在私人包廂的爐邊，我們可以烤魚、肉、蔬菜等食物，但前一組客人用過的烤架上，肉塊都還黏在上面，而且還有烤後的殘留物。此外，房間變得很熱，我們開了空調，但天花板上卻有黑色塵埃，還有像水一樣的東西滴下來，燈泡上也都是灰塵，顯然根本沒有打掃。雖然價格相當昂貴，但我希望他們能更注意清潔。此外，離車站有一段距離，接送巴士需要事先預約，但如果稍微遲到，就會錯過去程的接送，回程也會自動取消，最後要花約2500日圓搭計程車單程。我認為這種安排不太合理，即使是按客戶預約而不是定期巡迴，也不應該這樣做。

我去了昭和復古風格的雛鳥山！到達店裡時，那裡是像龍宮一樣的昭和復古建築。還有水車呢！房間是獨立包廂，食物是由小船送來的⭐️鳥套餐包含雞肉、蔬菜、豆腐豆乳湯，最後還可以選擇煎餅或炒烏龍麵的套餐。現烤的雞肉串超級美味❗️對於慶祝活動或紀念日來說，雛鳥山絕對是個充滿情調的好地方♪

友人帶我去了一家很有特色的餐廳，食物是由流動服務，而且有提供私人包廂，可以在裡面愉快地用餐。因為有火爐，需要自己燒烤食物，對於不喜歡麻煩的人可能不太適合，但感覺像在玩烤雞串遊戲一樣，非常有趣。不過因為火爐的關係，臉可能會感到有些熱，有可能會讓妝容融化，所以如果你不想讓妝容完美度降低的話，可能不太適合哦。

船上餐廳「ひな鳥山」非常棒。我們是10人家庭，但在私人包廂裡，不用擔心打擾，非常開心，美味極了，太棒了。因為在八王子，所以能夠實現，這在都市中是難以找到的。場地寬敞，性價比高，價格也合理。停車場有100個車位，如果想喝酒，提前預訂可以享受附近的接送服務。當我們聯繫餐廳時，已經訂滿了，所以建議提前預訂。適合帶小孩的地方：有餐具、餐具齊全，提供兒童餐單，完全私人包廂，以船為主題的娛樂體驗。

數年前曾經幾次光顧過這家店，這次是好久不見地開車前來。雖然南大沢站有提供接送服務，但前一天詢問後得知已滿座，難以安排。所以，需要接送的朋友們應該提前更早預約！到達店裡時，由於正值年末，房間已經滿座，且設有時間限制。因為每個座位都是獨立包廂（雖然不是隔音的，但空間上是獨立的），所以有很多家庭前來，可以用於親戚聚會的地方！由於過去大約四年了，有很多地方都有所改變。足湯已經消失了，我想買一些醬汁作為紀念品，但被告知目前已經沒有了（倒是有販售泡菜等）。另一方面，印象中的印章卡完全沒有改變，空調好像也有所改善。以前房間非常熱，記得當時穿了短袖，確實一開始感覺到很熱，但後來因為風扇的作用，感覺舒適多了！此外，料理的質量也沒有改變，依舊美味可口。◆所品嚐的菜品︰¥3820 的雛鳥燒套餐包含︰・味噌田楽・小型沙拉・福福豆腐鍋・爐端燒：雛鳥串燒（4串）/雞肉丸串燒/烤蔬菜（2品）・主食（鍋燒烏龍麵）此外，我們另外點了每人一串的喜好串燒（鱒魚、鱒魚、扇貝、蛤蜊）。量份上來說我認為剛好！我特別喜歡福福豆腐鍋和雛鳥串燒和雞肉丸和鍋燒烏龍麵！！福福豆腐鍋的豆奶濃郁，能感受到豆腐的甜味。時間一久，還能出現湯花，簡直棒極了。雛鳥串燒，單純沾鹽也不錯，但再沾上醬汁、燒烤兩次的口感更美味～！雞肉丸本身已經調味，非常好吃。最後是選擇鍋燒烏龍麵或茶湯麵等四種不同的主食。我無論來多少次，這家店的鍋燒烏龍麵都是我喜歡的，還沒有找到比這家更好吃的鍋燒烏龍麵！！（笑）其他三道主食比較簡單，但鍋燒烏龍麵有各種配料，像是雞肉和木耳等，最重要的是那種粗麵又軟又嫩的烏龍麵真是太好吃了。最後，除了一些服務用品如冷水和筷子等，通過觸控面板點了卻依舊沒有送來（可能是因為年末太忙了吧...）除此之外，這裡的美味不僅僅是美味，還可以和朋友一起享受烹飪的樂趣！像是菜品由河流帶著漂流運送這樣的體驗，對於初次光顧的顧客來說也是一大魅力。整體而言，這是一家充滿風情的店鋪，我個人非常推薦在年末年初來這裡用餐。謝謝招待★

這是我一直想去的餐廳之一。年底終於訂到位子，我們一家人來了。因為不熟悉，一開始有些緊張，但在入口櫃檯點了套餐後，便直接被引導進包廂。孩子們非常興奮，我們也不時加點了一些菜。雖然料理有些微妙，但我們玩得很開心。謝謝款待。

今年的父親節提早在#ひな鳥山度過，這家餐廳真是我最喜歡的地方了。這裡的#福福豆腐鍋實在是#絕品 (^^) 下次一定要再帶其他人來一起享受(^^)...#東京#八王子#八王子美食#東京午餐#東京美食#個室#預約困難#炭火#炭火燒烤#美味午餐#愉快時光#流動餐點... 地址：東京都八王子市上柚木1602-4 電話：042-675-0007 網站：https://tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13045761/

從野猿街道進入一條小巷，再往內走到柚木的里山，就是一家叫做「ひな鳥山」的圍爐料理店。在這附近，很久以前曾經是天皇家的狩獵場，因此有很多以「鳥山」為名的名店，如鎌田鳥山、うかい鳥山等等。走出招福門，便是一個綠意盎然的庭園，首先會來到一棟合掌造的建築，這裡是接待處。在這裡選擇菜單，共有6種套餐可供選擇，價格從3,410日元（含稅）起。選好菜單後，會被帶到帶有客房的民芸屋敷。房間裡都是帶有壁爐的掘りごたつ個室，隔著推拉門可以看到房間外流淌的小河！所有的菜餚都是由這條小河上的船運送而來。一旦壁爐生火，室內溫度就會迅速上升，但通風和空調都處理得很好，所以沒問題。我們點了味自慢焼套餐，價格為4,565日元（含稅）。當船到達時，伴隨著鳥兒的鳴叫聲和「您的菜餚已送達」的宣告，讓人不禁發出「哇～♪」的歡呼聲（笑）。福福豆腐鍋使用了ひな鳥山特製的湯和豆奶混合而成的柔和湯底，豆腐上還有一層豆皮，非常美味。味自慢焼套餐（1人份）包括ひな鳥串燒（2串）、帶骨香腸串燒、肉丸串燒、燒蔬菜兩款、活野生鯛串燒（2串）。串燒很容易滑落到爐灰中，所以要小心。如果需要的話，他們也會準備烤網。燒鯛魚容易燒得乾巴巴的，所以要注意。享用完爐端燒後，可以通過備用的電話點餐。可以選擇煮鍋烏龍麵、讚岐烏龍麵（冷）、茶蕎麥麵或白飯（配香菜和湯）。我們選擇了茶蕎麥麵和煮鍋烏龍麵，味道都很好。最後，享用了一杯熱茶，真是美味！菜餚只需要烤一下就可以食用，雞肉上也沒有「うかい」那樣的鮮味，有點像是荒涼鄉村的路邊店的氛圍，但用船送菜的過程就像是在遊樂園一樣有趣。在這個時代，幾乎沒有與人接觸的機會，這是一個很大的優點。另外，官方網站和食べログ上有5％的折扣券，記得使用哦！

週六11點預約並前往用餐。雖然當天臨時預約，但沒問題！以前常來，但已經有一段時間了。我們點了約5500元和約3000元的套餐，還加點了一些單點。份量很足，品質也相當不錯。雞肉果然美味！自己烤更好吃，雞皮香脆多汁，太棒了。這都歸功於炭火燒烤，真是一門技藝。鰺魚也很美味，皮脆肉嫩。豆腐是用豆漿做的，味道溫和宜人。加上味噌更是美味倍增，味噌絕對推薦。巨型蝦真的很大，雖然吃起來有些麻煩，但非常美味！生魚片拼盤約2700元，份量豐富，豪華大方，看起來也很漂亮。我們還點了A5等級和上等牛肉，兩者都很美味，但A5等級的肉更為濃郁。這種餐點順次上桌，避免了碰觸，非常愉快，美味又棒極了。謝謝款待。

有點貴，但非常美味。我點了海鮮套餐。然後突然想吃肉，所以我也點了上等牛肉和小雞。它們也都非常美味。蝦子太大了。謝謝款待。

這家餐廳所有座位都是獨立包廂，以獨特的方式為孩子們提供娛樂性十足的用餐體驗。你可以在炭火上自己燒烤雞肉和魚，也能品嚐到非常美味的豆腐湯。價格也不會太高，非常值得一試。

【2019年7月27日】調查報告書。17:24分抵達。穿過壯麗的招福門進入店內。在接待處暫時交出車鑰匙。在這裡訂餐後，由服務員引導前往坡上的民藝屋敷內的私人包廂。■內部是一間純和風風格的8畳大小的包廂。座位為嵌入式地台式的桌子，並設有火爐。點餐如下。↓↓↓↓『味自慢燒』4150日圓『海鮮燒』5510日圓『乙女燒』4430日圓『雛鳥燒』3100日圓今天和妻子的父母一起來店。趁機每人點了不同的菜品來享受不同的風味♫這家店的服務方式非常獨特❗️旁邊有一條人造的小河，商品會搭船送過來。當船靠近時，會通過廣播通知，讓人感到安心♪聽到廣播後，打開襖門自取，然後在火爐上烤熟。首先是沙拉和味噌煎餅，它們像「咚巴啦咚巴啦」一樣漂來了♪「哇❗️」我像個孩子般興奮ww接著是女店員端著鍋登場。這是福福豆腐鍋（豆奶豆腐）。這麼重的東西果然無法搭船運送哈哈這個豆奶豆腐意外地好吃❗️豆奶和湯底混合後煮，變得濃郁濃厚❤️豆腐也很好吃。然後主菜串燒接連搭船登場❗️來吧，繼續烤♫［肉類］雞肉、貢丸、香腸、帶骨香腸［海鮮］鯛、鯵、蝦、干貝、麗魚、鮎魚、山女魚［蔬菜］玉米、青椒享用完串燒後，主食可以選擇①火鍋烏龍麵②白飯③茶麵④讚岐烏龍麵以上4種中選擇。我選擇了火鍋烏龍麵♪濃郁甜味的麵湯和粗麵條。配料有木耳、雞肉、豆角、魚板、油豆腐，味道和份量都很足，吃得飽飽的❗️在享用完串燒後的火鍋烏龍麵相當豐盛(^_^;)飽得滿滿的，非常滿足❗️【總評】串燒等菜品味道算是標準，但自己翻轉烤熟的過程很有趣，而且味道也很好♫菜品搭船漂流過來也很有趣♪如果有小朋友來一定會很開心吧♪不過，房間裡真的太熱了~~~‼️烤食物的時候需要關掉空調並全開排氣管，房間內就像蒸汽浴室一樣‼️已經是汗流浹背了｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡夏天來這裡可能要避免一下了哈哈妻子似乎以前來過幾次。現在不幸已經關閉，但好像稍遠的地方有一個由「雛鳥山」經營的溫泉設施。她好像在這裡流了汗後泡溫泉，覺得很開心。也許過去這裡像一個老少咸宜的主題公園，現在有些老舊感，有點寂寞，但希望他們能加油。

25年來，我再次造訪了雛鳥山先生的店。時間已經太久遠了…我只記得店內有一條小河，可以坐船來。但這次是白天，沒有喝酒，開車來的，所以就不會像以前一樣喝得酩酊大醉了（笑）。停好車子後，穿過像山門一樣的入口，看著旁邊的水車，走進店內。在這裡，我們選擇菜單。上面寫著最受歡迎的菜式，自豪的燒烤套餐，4150日元+稅，餐點可以選擇烏龍麵或蕎麥麵。然後他們問我要把車鑰匙交給他們…難道這是防止吃完就跑的策略？看來這家店對顧客不太信任啊（笑）。他們帶我們進入了準備好炭火的個室，房間的名字帶有河流的名字。首先是魔芋田楽和沙拉，然後是福福豆腐鍋。等到湯開後打開鍋蓋，湯包裹著豆腐，還有湯皮。我不太喜歡豆腐，但二女兒說這個好好吃(*^_^*)。聽著小鳥叫聲，食材上來啦！打開拉門，接過烤串的食材，鳥串烤（兩串）、骨頭香腸、鯛魚串烤（兩串）、蝦串烤、雞肉丸串烤、蔬菜烤（地瓜、青椒）。這就是一份烤串的份量。小心燙到自己，用強火和遠火烤得香噴噴，邊吃邊聊得津津有味。哇，好好吃啊（笑）。大女兒和二女兒都吃得很開心，肚子都撐得圓圓的（笑）。最後是麵食，份量不多，輕鬆應付（●＾o＾●）。偶爾這樣真是太棒了，開心得＼(^o^)／。

料理在這裡是自己烤的！在爐邊把肉串烤得香噴噴，不管是大人還是小孩都能盡情享受♪ 這次還第一次嚐到了烤青蛙，跟小朋友一起嘻嘻哈哈地品嚐。連通往房間的路也很時尚。