「松榮 澀谷Scramble Square店」是一家高級壽司店，其本店位於恵比寿。這家分店位於澀谷Scramble Square的12樓。這家店好像是焼肉冠軍的系列店。我點了午餐套餐楓，價格是3520日元。套餐內容包括蟹凍、鰹魚、帶子、真鯛、大間切魚、白烏賊、鮭魚子、鰻魚腸、赤身、玉子和味噌湯。這個價格能享受到這樣高品質的壽司，感覺物有所值。飯的大小剛剛好，與食材的搭配很好，輕輕一咬就散開在口中。特別是從山幸這裡進貨的金槍魚肚非常美味。午餐時能以合理的價格輕鬆享用高檔壽司真是太好了。非常好吃，謝謝款待。#澀谷美食 #松榮 #澀谷午餐 #壽司 #東京壽司 #東京壽司 #想與美食愛好者聯繫 #美食標籤 #美食備忘錄 #美食愛好者聯繫 #食物恐怖主義 #美食之旅 #美食友誼招募 #美食家俱樂部 #吃貨女孩 #吃貨男孩 #想與美食家聯繫 #關東美食 #食評標籤 #美食記者 #食品記者 #B級美食資訊 #東京美食

雖然食物味道不錯，但跟總店比起來，服務態度及打工生表現稍微不盡人意，而且價格也太高了。老實說，我覺得壽司轉播店的性價比更好。或許因為位於擠滿人潮的地方，這點也難以避免。但總的來說，食物口味不錯，使用了新鮮的海鮮如海膽和鮑魚，壽司份量也十足，吃得很飽足。謝謝。

左撇子的我突然注意到一件事，板前大叔將壽司擺放得更容易拿取，對此心存感激。或許這是理所當然的，但由於左撇子的我在幼年時期習慣使用右撇子的物品，因此對這些微小的舉動感到高興。當然，壽司的口感十分美味，小菜也非常好吃。雖然我不太能喝酒，但不禁又喝了幾杯清酒，果然很搭呢♪

2023年6月19日，因為天氣炎熱，不太想在外面走動，所以選擇了壽司。這次來到了位於從澀谷站（基本上）可以直達的大樓裡的壽司店。這家店是等待點餐的方式，因為是午餐時間，所以花了大約30分鐘等待，然後被叫到。我點了高價位的「凜」套餐。總體而言，前菜或者說小菜真的很棒，正如壽司店應有的水準，魚料理的食材味道鮮活，調味非常出色，份量也很適合，可以好好品味食物的味道。壽司之前的平目非常彈牙，讓我感到驚訝，魚肉的鮮美令人滿足（相反，壽司的鯛握壽司有點硬，需要用力咀嚼才能嚥下去…）。至於壽司部分，握壽司中海老的比例較多，味道甜美，很好吃。味噌湯是紅湯底（或者說口味濃郁），所以不需要自行沾醬油，店家會適當地在上面塗抹，口感順滑，很好。茶和味噌湯都是溫熱的。雖然可以喝，但⬅店家的日本酒非常出色，我附上了照片。食材、料理和壽司師傅都很棒（部分默認）。

握壽司11貫的橡木套餐。小菜二品的蟹肉果凍和湯豆腐都很美味。握壽司蘸黑醋再沾醬油的吃法很棒，讓握壽司不散亂，很好吃。除了鮭魚子有點一般外，其他都很美味，尤其是紅魽、蟹肉、帆立貝和鰻魚都很出色。下次想要坐在吧檯上享用。景色雖然在桌邊位置也很好，但在吧檯上應該更棒。

今次訂的高品質壽司是來自凜和澤屋松本，我們品嚐到一碗生牡蠣和鰹魚刺身等配菜，還有職人精心握製的八款壽司，每一口都讓人滿足。他們還提供只有握壽司的套餐，非常適合在涉谷享受一頓美好的午餐。

訂一份欅午餐套餐。這家位於擠滿人潮的Scramble Square樓上的餐廳。這次比上次升級了一個等級的套餐。共有11個握壽司、2道小菜、一碗湯，非常豪華。金槍魚、海膽、螃蟹、鰻魚都很美味。其他的菜品也很高水準。小菜的湯頭非常濃郁，很棒。偶爾享受一下奢華的午餐也不錯。

這家餐廳位於「Scramble Square」內，有很多方便的餐廳，而這家就是其中之一。他們提供英文菜單，並且有許多員工能夠清楚解釋各種複雜的魚類。從前菜到主菜，這個套餐幾乎涵蓋了和食的各個方面，真是太方便了！❤️

從以前就在渋谷附近的壽司店做了一些研究，最終找到了一個合適的時間並預訂了晚餐。我們點了欅套餐，除了握壽司外，其他菜品也非常美味。壽司師傅根據我們的喜好為我們提供了菜品。雖然地理位置因素使得附近的壽司店大多價格較高，但這家店的價格設定親切合理。

在渋谷很久沒吃午餐了。午餐時間每家店都很擁擠，突然想吃和食，就在涉谷Scramble Square裡的同一家店吃午餐。因為它在涉谷Scramble Square的高樓層，所以我預料它的價格會有點高，果然午餐價格相當高。我點了一份名為欅的午餐，價格為4620日圓，然後等著，首先上來的是兩道小菜。因為我不喝酒，所以其實我覺得小菜不是很必要。接著是11塊握壽司。所有的食材都相當新鮮，食材的品質出乎意料地高。以這樣的食材品質來看，4620日圓的價格並不算貴，但如果考慮到這是午餐的價格，可能在性價比上有點苛刻。雖然我是隨便進來的壽司店，但它的美味超出了我的預期，所以也許會考慮再次光臨。

午餐套餐包括12種壽司和小菜。每次上桌有4個壽司，因此我們能期待下一款壽司的味道，享受每一道壽司的驚喜。在涉谷市中心享用這樣高品質的壽司，令人滿意。

青山有些事情要處理，所以我前往銀座的「立喰鮨おのでら」，但外國觀光客擠得水泄不通，稍微走了一段路到了渋谷的「Scramble Square」這裡。這裡也是年末午餐時間，生意非常好。尤其是雖然日本銀行已經宣布了加息，但日圓貶值的影響仍在持續，外國觀光客的比例超過60%。或許稍微一個人吃午餐有點尷尬了。【訂單】楓 3,520日圓【菜單內容】◾️10貫握壽司+追加2貫⚪︎間八⚪︎鰤⚪︎真鯵⚪︎中トロ⚪︎帆立貝⚪︎白蝦⚪︎赤貝的肌⚪︎鰆⚪︎赤身魚的醃漬⚪︎鮭魚卵⚪︎中 Toro 手握壽司（小葉狀）※追加⚪︎平鱸※追加◾️其他3道菜⚪︎玉子燒⚪︎湯盅⚪︎紅茶凍◾️酒⚪︎會津中將 純米吟釀⚪︎賀茂金秀 純米上次訪問時，上菜速度相對較快，沒有喝酒的機會，但這次因為客滿的原因，上菜速度悠閒，可以一邊喝酒一邊愉快地度過。雖然我沒有太在意，但點的日本酒和上次完全一樣。依舊沒有日本酒的標籤，這一點對我個人來說有點遺憾，但總體而言，這次的午餐比上次好。謝謝款待。

例年來，我們通常在平安夜晚餐上選擇法式或義式料理，但考慮到季節因素和高價，今年我們故意改以和風料理來擺設。說實話，這是個極其正確的決定。從小點心開始，每一道菜都美味極了，吃的同時情緒也不斷高漲。握壽司開始後，雖然每一口都充滿美味，但卻又太快被胃吞下去，令人捨不得。這樣的餐點讓我們一直想再來，成為我們日常的必訪之地。

通常情況下不會很快結束，但當壽司賣光了，我們終於進場了。我的朋友告訴我，前面的店家也很忙，所以這家應該也很受歡迎。壽司真是好吃，能夠輕鬆地聊天真是太好了，我很滿意選擇了這家壽司店。

渋谷混亂廣場，通稱「SSS」。在12樓的餐飲區有一家名為「松榮（まつえ）」的壽司店，提供正宗壽司的午餐套餐。午餐菜單包括「凜（りん）」套餐，價格7,600日圓，以及「輝（かがやき）」套餐，價格13,200日圓。此次點了握壽司11貫、兩道小菜、湯和甜點的「欅（けやき）」套餐，價格4,620日圓。渋谷SSS限定，第11貫可以選擇自己喜歡的內容。首先是兩道小菜，海蜇涼拌和海帶沙拉。海蜇有著剛好的口感，不會太硬也不會太軟，非常有趣。海帶則普通。接下來是握壽司包括真鯛昆布締、黃尾魚、中腹、帆立貝、金目鯛、蛋、紅湯、白蝦、海膽、醃漬金槍魚、比目魚、鰻魚、以及最後可選擇的大肚卷。比目魚無論在哪裡都好吃。金目鯛因為刀工不同，店家的味道也有所不同，但這裡的金目鯛很美味！最後的大肚卷很好吃，但或許做成握壽司會更好。這裡提供高級壽司的氛圍，讓人可以輕鬆在購物中心中品嚐。店內的行業術語稍微可以減少一些。整個建築物非常乾淨，給人一種清潔感。據說他們在恵比寿有一家總店。如果有機會的話，我想去試試看。

松榮是焼肉チャンピョン在日本橋和ソラマチ等地擁有店鋪的分店。我回憶起20多歲時和兩位男性同事定期去六本木店的情景，因此我前往了位於Scramble Square的店鋪用午餐。與六本木店不同，這家位於Scramble Square的店鋪在美食區內，因此氛圍不太適合約會或招待，而更適合日常使用。【訂單內容】欅套餐4,620日圓【菜單內容】◾️前菜2品⚪︎鳴門海帶⚪︎河豚皮肝醬汁拌和◾️握壽司10貫+選擇1貫+額外2貫⚪︎紅鯛⚪︎間八⚪︎鰷魚⚪︎帶子⚪︎海膽⚪︎車海老⚪︎大肚⚪︎吻仔魚（忘拍了）⚪︎黑喉⚪︎比目魚 ※選擇⚪︎鳗魚⚪︎赤貝 ※額外⚪︎大肚壽司（增加） ※額外◾️其他3品⚪︎煎蛋⚪︎湯⚪︎自製蕨餅◾️酒⚪︎會津中將 純米吟釀⚪︎賀茂金秀 純米午餐套餐提供速度相對較快，因此對於想要一邊喝酒一邊慢慢品嚐的人來說可能不太合適。握壽司在放入口中的瞬間米飯就會散開，非常軟Q，但由於握壽司稍微小，而且食材切得比較薄，所以感覺有點不夠。不過從「やま幸」進口的塩釜產的大肚非常美味。日本酒沒有提供標籤，這點個人覺得有點可惜。

鮨飯，好想吃壽司呀！在這個渋谷地方... 到底要去哪裡吃呢，唉... 沒有熟悉的店，也沒有在渋谷吃壽司的記憶，就像往常一樣，今天就在這裡吃吧！店面看起來還不錯，雖然是午餐時段，但人潮還好，進去店裡吧。以為一個人會被安排在吧檯，但結果被安排在桌子邊。可能吧台是給預約或是常客用的吧，我們坐在兩人桌上。點了午餐菜單裡的「欅」。接下來上來的有壽司和小菜，小菜有三陸海帶、河豚皮酢（放肝）、壽司有各種，還有甜品是蕨餅。味道還可以呢，真的讓人食指大動呀！說起來，這些壽司都經過了熟成嗎？沒有很新鮮的感覺呢。另外，服務有點像機械化，空盤子幾乎是秒拿走的感覺，坐得也不太舒服。對於初次光顧的人來說，可能會感到有些不自在吧。但說起來，壽司店應該是坐在吧檯前，和壽司師傅互動，聽他們推薦今天什麼最好吃、什麼最新鮮的。在渋谷找一家熟悉的壽司店吧！哎呀！雖然我已經不住在東京了，但每次回京都會在渋谷找一家好吃的壽司店！謝謝款待！

在搜尋了一番後，我來到了渋谷的一家江戸前鮨店享用午餐。進入店內後，我發現由於建築新穎，內部非常明亮、乾淨、漂亮。我點了握壽司套餐，包含11件握壽司的欅，價格為4620日圓。接下來是我記憶中的菜單順序：首先上桌的是湯葉和鮮美的鮮魚和貝類，厚實的口感讓人滿足，切割整齊美觀，味道濃郁美味！接著是鰹魚，外觀和味道都是極致的享受；接著是中熟軟滑的金槍魚，今天的精華都被凝縮其中；再接下來是厚實多汁的車海老，肉質鮮美；再來是海膽和金槍魚的握壽司，即使沒有海苔也非常美味！最後一個握壽司是炙燒過的喉黃魚，燒製程度剛剛好；接著是可以選擇的一品扁舟，我選了鰻魚，但感覺稍嫌不足。最後是手工製作的和風甜點 —— 自製的和風麻糬。個人覺得，飯稍微有點熱。松栄的飯都是這樣的嗎？還有，最後一道握壽司非常重要。整體來說，食物味道很好，但最後一道稍顯遺憾。

以前我去吃過午餐，晚上想說試試看，性價比超高，這個價格能吃到這樣的壽司，完全滿意。點了套餐後還可以加點10塊壽司，喝了三杯啤酒和一杯葡萄酒，非常滿足。白色的非常美味，但是紅色的也不錯吧？金槍魚、小鰭鰈、喉頭魚都很好吃。

獨自一人來享用午餐。楓 -かえで- ¥3520，魷魚、鰤魚、鯛魚、中腹、白蝦、栄螺、醃鮪、魚子、蛋和味噌湯，還有甜點。味道很好！店內整潔漂亮，服務非常專業且親切。份量稍微少了些，但這個價格跟城市裡的壽司價位差不多，儘管如此，食材和飯都非常美味且高品質，還是可以接受的。謝謝款待！