広尾有間本店位於中目黑的麻布笄軒店裡用餐了。地名有三個，有點複雜。順便一提，「こうがいけん」是如何讀。應該很少有人知道。根據維基百科，笄（こうがい）是一種用於整理髮型的裝飾性髮髻用具，逐漸演變為用於髮髻後的飾物。這次我們被安排在後面的座位，上次是在前面。店員們都很專業，讓人感受到一股優雅和風格。這家店跟中目黑風格的小店完全不同。今天推薦的菜單有：17:50和19:00之前入座的話可以享受到Happy Hour的飲料菜單（正如所述，Happy Hour時間為17:00～19:00）。此外，還有一個名為「Bottle Wine Fair」的活動，可以品嚐到價格為2,000日圓的瓶裝葡萄酒。■生啤酒（500日圓）Happy Hour價為500日圓（正常時價格為800日圓）。品牌是札幌黑標，我很喜歡。玻璃杯非常漂亮，泡沫狀態也很好。■瓶裝葡萄酒（2,000日圓）瓶裝葡萄酒居然只要2,000日圓。而且配合店裡的氛圍，味道一定不錯。即使在價格較便宜的酒吧，瓶裝葡萄酒的價格也至少是2,500日圓，而且那些酒的口感往往跟超市賣的差不多。但這裡完全不同。我在以前的文章中介紹過全菜單。後來我發現價格略有變化。■冷製法國洋蔥湯（600日圓）從推薦菜單中選的。我想這是因為法國洋蔥湯的養樂多。非常美味。■海鮮沙拉（1,800日圓）蔬菜部分包括黃瓜、萵苣、紫色甘藍、普通甘藍、蕃茄和水菜。海鮮部分有蝦、扇貝和鯛魚，是一道奢華的沙拉。配以微酸的清爽夏日風味醬汁。■蛋包飯（1,650日圓）典型的西餐店菜單。蛋包飯的醬汁是法式焦糖調味。蛋包飯中夾著軟綿綿的米飯。米飯本身就很好吃。整體口感溫和，一點也不沉重。■豬排（2,000日圓）與蛋包飯的醬汁不同，這是純正的法式焦糖醬。豬排的麵衣和肉都很適中的脂肪含量。肉本身也很美味。上次是牛排，這次是豬排。牛排配清爽的醬汁，豬排則是法式焦糖醬。肉品和味道基底都不一樣，要選擇哪一種讓人很猶豫。■極致巴斯克芝士蛋糕（650日圓）配以鹽和楓糖漿享用的芝士蛋糕。有著濕潤和滑順的口感。■笄軒布丁（500日圓）口感滑順，帶有苦甜焦糖味。屬於偏軟的布丁。這是我第二次來中目黑店，這家洋食店在這個地區無與倫比。===【點餐】如上所述 一人 5,550日圓麻布笄軒的過去文章在這裡・2019年12月1日 広尾本店 午餐・2022年6月25日 中目黑店 晚餐===

麻布笄軒（こうがいけん）中目黑店。自從回到東京後，因為離家近，我常常光顧這家美味的洋食店。看到店名，我以為這是一家古老的洋食店，但查了一下才發現，這家店的本店其實是在西麻布開業的，日期是在2015年。雖然歷史不長，但在2017年，這家店已經獲得了米其林指南的美食推薦，以濃郁的蛋包飯、奧姆莊士、以及使用優質日本食材製作的厚實美味自製漢堡聞名於世。這家店位於中目黑站旁邊的東急百貨公司，沿著通往東京音樂大學的小巷，有一個鮮艷的酒紅色招牌，非常容易辨認……實際上，最近在午餐時間，總是排起了異常長的隊伍，所以一眼就能看出來！笑。確實美味，但排隊排成這樣，有點令人疑惑！看著人潮眾多，我不禁想，究竟是為什麼？後來看到某位網紅的Instagram，我終於明白了……原來中目黑店限定復刻了濃郁的蛋包漢堡（半熟蛋包＋漢堡＋番茄醬飯）！看到那些美味的烹飪影片，我終於恍然大悟……這或許就是原因吧。這樣一來，作為常客，我不禁想要大聲宣傳，除了這道菜以外，其他菜也很美味哦！確實，我去的時候大多點的都是漢堡系列或是鬆軟的蛋包系列……但這家店除此之外，炸物也很好吃。因此，對於想要品嚐兩者的人來說，我推薦"豪華拼盤"（2,200日元），上面有蟹肉奶油可樂餅、蝦子炸物和奧姆莊士！帶殼蝦子的炸物外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，與塔塔醬相得益彰，平衡極佳！蟹肉奶油可樂餅裡面濃稠滑順，卻又充滿了美味！非常高的完美度！雖然，我不太想排這麼長的隊，但已經很想念麻布笄軒的洋食了，所以或許該再排一次隊，去品嚐一下那道"濃郁蛋包漢堡"了……收工！

平日的午餐我提前預訂了。到達時，已經有很多人排隊了，建議預訂。我點了咖哩煎蛋牛肉丼，味道很不錯。店員都是年輕人，但服務非常細心。

平日晴天，大約11:40，順利入座，但桌位已全部滿座！嚮往已久的破開時滿溢香氣的炒飯……無法分享影片真是可惜。柔軟彈性的蛋包飯一掰開，香氣四溢，美味滿滿。裡頭的漢堡肉飽滿多汁，份量相當大！雖然一度擔心會吃不完，但其實份量並不多，請放心。服務人員親切周到，下次想品嚐有頭蝦炸物，其實還想嘗試布丁……又多了一家想再訪的好店！

因為之前沒預約過，被拒絕了好幾次，所以很久沒去了。最近想再去一次，所以提前預約了並造訪了這家餐廳。夏季限定菜單有很多吸引人的選擇，我點了雞排、蝦天婦羅（1支）、白飯和一杯白酒。蝦天婦羅一支要900日圓，但大小和新鮮度都非常出色。雞排搭配的番茄醬汁和外皮酥脆的口感也是絕佳的。非常好吃，謝謝款待。

沒有預約但能有空位真是幸運。店裡滿滿的台灣客人，哈哈。炒飯味道有些不同，很好吃，吃得有點膩了。不過店員真的是帥哥，哈哈。

整體口感清淡而濃郁。漢堡肉不油膩，蛋包飯也稍微結實。服務人員親切且迅速，讓人感到舒適。甜點布丁甜度適中，帶有些許苦味，是成熟味道的布丁。這次是午餐時間造訪，下次想要嘗試晚餐時段。

【麻布笄軒 中目黑店】・漢堡歐姆咖哩・奶油汽水很久沒來麻布笄軒中目黑店了。每次接近午餐時間來附近，總是會看到開店前就排起了長長的人龍。這次從食べログ上預約了一個人的座位，今天晚上是第一次來晚餐時間。店內擠滿了人，還有外帶的客人。看來預約的時間去店裡用餐是個不錯的選擇。菜單上想吃的選擇太多了，讓人有些選擇困難。但今晚我選擇了中目黑店限定的夏季特製漢堡歐姆咖哩。之前也找過一些能預約的店，但最後還是選擇了這家。#麻布笄軒#笄軒#麻布笄軒中目黑店#漢堡歐姆咖哩#漢堡#歐姆咖哩#咖哩##奶油汽水#中目黑#中目黑美食#東京#東京美食

他的文章內容是一篇關於麻布笄軒在中目黑的餐廳評論。這家餐廳提供令人期待的洋食午餐，也是個適合約會的地方。他建議在用餐前預約，因為這家店非常受歡迎，常常有人排隊等候。他列舉了幾個推薦的菜單，包括融化口感的煎蛋牛肉排（限定於中目黑店）、大份量盤（包括軟嫩的奧姆哈耶西、蟹肉奶油可樂餅、炸蝦）和洋食盤（含有漢堡牛排、煎蛋、炸蝦）。他還推薦了巴斯克芝士蛋糕和布丁作為甜點選擇。他形容餐廳氛圍輕鬆、入門容易，但味道正宗，絕對是會想再來的地方。這是一個適合稍微奢侈一點的約會午餐的地方，他建議大家去試試看。

這是我們第二次造訪，這次是三個人一起來！我們有預約所以馬上就進去了。下午是一杯飲料制。軟性飲料是冰茶，300元。我點了經典的歐姆蛋牛肉飯！上面的蛋捲用刀切開時是鬆軟的。牛肉飯和番茄醬飯的份量也剛剛好！西式套餐裡有歐姆燴飯、炸蝦、奶油可樂餅和沙拉！我試了一口，非常美味。我們是開店後馬上來的，但已經有幾組沒有預約的人在排隊了。建議下午來的人要預約！

接待服務不錯，但漢堡排酸，像橡皮一樣，而且汁味欠缺甜味，苦味太重。不確定這個口味是否適合搭配葡萄酒。我們點了其他幾道菜，但很失望。只因為星星評價高就去是錯誤的。不會再來了。這不是可信賴的評論網站。

肉質飽滿，飽足感十足。套餐附的沙拉底部是土豆泥，讓人吃得不會膩。前方的歐姆蛋飯內部是白飯，搭配濃郁的咖哩味，建議可以視需求調整份量。歐姆牛排…2000元 歐姆咖哩飯…1620元 巧克力冰淇淋…400元

店員的服務非常周到。巴斯克起士蛋糕和凱撒沙拉都非常美味。歐姆蛋包起士漢堡的主體是漢堡排。雞肉飯份量不大，差不多只有一個小茶碗的量，可以吃完還留有餘裕享受甜點。歐姆蛋很嫩滑，用刀一切就會輕鬆地分開。整體口味比較溫和。著重於德米格拉斯醬的香氣。漢堡肉可能是混合磨碎的，有些嚼勁。還有很多其他美味的菜品。巴斯克起士蛋糕也可以外帶。下次想嚐試蟹肉奶油可麗餅和洋食拼盤等其他菜色。

今天來到中目黑的麻布笄軒參加了一次「煎蛋飯活動」。一直以來都很想來這裡，今天終於如願了！我點了最受歡迎的煎蛋肉餅飯！餐點上擺著一個巨大的肉餅，放在番茄醬飯上面，再蓋上鬆軟的煎蛋，看起來相當吸引人！這可能是我吃過最好吃的煎蛋飯之一了！太美味了，我一定會再來的！

※不小心忘記拍照了，所以這是菜單的照片... - 漢堡蛋包飯【味道】整體上味道很經典，給人好意思的感覺。蛋很鬆軟，漢堡很可能是用少量的填充料做的，可以享受到肉的風味，咖哩有適中的辣味。特別是漢堡的烤得恰到好處，果然是一流的出品。【環境】雖然不算寬敞，但是有適量的復古感和時尚感，可以讓人感到舒適地用餐。【性價比】一杯啤酒，還點了甜點，一個人大約3000日圓左右。吃得飽飽的，很滿足。偶然在假日的中午經過附近時，看到排隊人潮很多，所以一直想去試試。※晚上可以預約，如果有機會的話，我也想再來光顧。

從中目黑站步行約5分鐘就能抵達的「麻布笄軒」，這家餐廳提供各種洋食菜單，如歐姆蛋飯、漢堡排和蝦仁炸。其中，最受歡迎的菜品是中目黑店限定的「濃郁蛋汁歐姆漢堡排」。店內有各年齡層的顧客，座位上擺放著用軟木製成的人形，非常可愛。營業時間：11:00〜20:00。我們點了「濃郁蛋汁歐姆漢堡排」2000日圓。這道菜作為午餐可能稍微貴了一點，但味道讓人滿意。在芝士醬上放著番茄醬飯、漢堡排和彈性十足的蛋包子，非常引人注目。漢堡排又厚又多汁！比漢堡排還大的蛋包子，切開時蛋液會像雪崩一樣流出。您可以享受由上面的糖漿和下面的芝士醬組成的雙倍醬汁。份量十足，吃完後絕對不會感到餓。

店員超級nice！外觀和味道都超有趣♡有蓬鬆滑嫩的蛋和肉感十足的漢堡！份量很足，讓人非常滿足✌︎蕃茄醬、起司醬都和它們搭配得很好！布丁有點硬但又滑順，口感絕妙！苦甜的焦糖和甜美的奶油完美搭配！

我們在星期六晚上預約了，去了這家餐廳。這次點了奧姆蛋包飯。鬆軟的蛋上淋上了德米格拉斯醬，味道棒極了。如果你喜歡蛋包飯和漢堡排，那你一定要試試這道菜。最後吃了巴斯克芝士蛋糕。這裡會附上楓糖漿和鹽，沾著吃味道更是絕妙。這家西餐廳每道菜都好吃，讓人想要試試每一道菜。

炒飯很好吃！菜單上所有的菜看起來都很好吃，讓我超級猶豫不決。炒飯本身份量不多，建議去之前考慮點一些沙拉或點心。因為這是一家很受歡迎的店，所以座位空間比較狹窄，而且我坐的位置在收銀機後面，感覺不太舒適。

抵達時距離開店還有30分，已經是第三組客人了。11:30被帶進店裡，點了店裡特色的奧姆莉巴格。蛋黃半熟又滑嫩，跟漢堡排和番茄醬飯搭配得天衣無縫。漢堡排稍微有點乾，米飯份量有點少，但還是輕鬆完食。

☆推薦亮點☆①充滿威力的重量感視覺效果的「歐姆利巴格」②可享受三位一體和諧的「笄軒布丁」【推薦使用場景】單獨用餐、約會、與朋友/熟人/同事一起使用【1〜5張】"嫩滑蛋的歐姆利巴格（2,000日圓）"曾震撼社交網絡的令人印象深刻的歐姆利巴格。儘管現在許多餐廳提供將漢堡放在飯上，再加上煎蛋的歐姆萊斯風格，但將其推向全國的功勞，可以說是中目黑的「笄軒」。起初只是限時供應，令人惋惜地終止銷售的"歐姆利巴格"，但聽說有人要求復活，於是乎它再度復活了。點餐後約15分鐘就上桌了。當然，令人驚訝的份量和視覺效果讓人印象深刻，但需要注意的是，這個蛋包飯很容易變硬。我認為很多人都希望拍出蓬鬆的樣子，但另一方面，也看到許多人拍照時非常認真。實際上，同行者在拍了1〜2分鐘的照片後才開始享用，但蛋已經煎得太熟了，失去了理想的形狀。我覺得大概30秒左右就是極限。這個蛋包飯看起來像半熟的，蛋的份量相當多。但是，味道並不太油膩，調味料和奶油的用量都很少。飯非常少，是少量的番茄醬飯，稍微硬一點，水分較多。番茄醬的味道稍微濃郁，調味很好。配料有雞肉、洋蔥和蘑菇，但由於飯本身的量很少，所以配料也很少。主菜漢堡非常有份量，肉質比普通的稍微生。非常多汁，肉汁淋漓。漢堡的美味果然名不虛傳。醬料有兩種可供享用。最初的是芝士醬，底層是類似馬蘇里拉的新鮮芝士，帶有一點酸味。後來加的是燒汁，是質地較稀的類型，像薄荷醬一樣帶有水果味。這兩者混合在一起，互補彼此不足的部分，是一個很好的醬料。總的印象是，漢堡的印象很深刻，蛋包飯和飯缺乏震撼力，而且由於飯的份量太少，印象幾乎沒有留下。感覺不是在吃蛋包飯，而是在吃配漢堡的蛋。但是外觀確實很棒，值得一試。【第6〜7張】"巴斯克芝士蛋糕（650日圓）""笄軒布丁（600日圓）"我們點了這兩種甜點。首先是大受歡迎的"巴斯克芝士蛋糕"，非常生的，麵團相當軟。濃厚的芝士味道和搭配的岩鹽非常搭。我特別推薦這款甜點給首次來訪的人。接下來是店員推薦的"笄軒布丁"，現在非常受歡迎，這一天還剩下4個，所以我們點了。外觀完全是傳統風格的布丁，非常完美。它看起來可能有點硬，但其實質地相當柔軟，本身的甜度沒有蛋本身的甜，而是在打蛋液上加了奶油和焦糖醬。奶油非常濃厚，甜度很足。焦糖醬相當苦，像咖啡一樣的苦味。加上布丁的甜味，就產生了完美的三位一體和諧。對於多次來訪的人來說，巴斯克芝士蛋糕也不錯，但我更推薦這款。【總結】位於中目黑站附近，跨過目黑川就是"笄軒 中目黑店"。"笄軒"在