福生雖然以美軍橫田基地聞名，但在橫田基地前面的國道16號對面，是一片美軍相關人員喜愛的店家和餐廳。在眾多的牛排和漢堡店中，我發現這個區域最值得一試的竟然是泰國料理，這一點我在16號餐廳和另一家餐廳「卡萬凱16號」深有體會。我是個經常在東京都內和郊外尋找美食的人，但沒想到福生竟然有兩家一流的泰國料理店，實在讓我感到驚喜。我在平日的晚上7點前造訪了這家店。這家店的資訊非常少，幾乎找不到網上的資料，所以我走了一趟冒險才知道它是否營業。目前休息日似乎是星期二。因為沒有像卡萬凱16號那樣的專用停車場，我把車停在背面的付費停車場後，再往店裡走去。進入店內時，只有一組客人。一位當地人，可能是主廚，招待了我們。店內的風格有點像美式餐廳，但卻融合了泰國的東方風情，我挺喜歡這種風格的。我們點了幾道菜，每道菜都在700日元左右，相比於都心的泰國料理店，價格更親民。我們點了豬肉炒飯、中號的冬蔭功湯和炒空心菜。可惜因為開車，不能喝酒。菜上桌時真的讓我驚艷，每道菜的水準都很高，特別是豬肉炒飯，味道媲美頂級飯店。整體的口感，加上擠上青檸汁後的清爽感，真是太棒了。冬蔭功湯和炒空心菜也很平衡，我們一口接一口地吃。這種水準的料理，我想主廚的功力必定非常了得。而且，在都心區也很難找到這樣水準的泰國料理。付款時可以使用PayPay，非常方便，真是無可挑剔。如果你到橫田基地附近，我極力推薦你來嚐嚐泰國料理，絕對不會讓你失望。

國道16號沿線，從東福生站步行約5分鐘，我發現了一家泰國料理館並決定前往！由於沒有停車場，我把車停在隔壁的收費停車場。進入店內後，發現有兩組外國客人，可能是因為橫田基地就在對面，我猜想他們可能是基地的人員。店內有幾張桌子，右邊還有一個像是酒吧的吧台。店裡有兩名泰國店員，讓我非常驚訝地發現他們可以說日語、泰語和英語。我詢問了店員的推薦後，完成了訂單！廚房裡有兩個人在忙碌，整個團隊都在為美食而努力！所以服務可能會稍微有些不足，但出菜速度很快！ - 雞油飯（¥990）：油飯的醬汁非常美味，雞肉也煮得剛好，上面滿滿的香菜也是加分點！ - 冬蔭功湯L（¥990）：這個真的超好吃！個人喜好不同，但我喜歡冬蔭功湯中帶有檸檬的酸味，這裡的湯完美地融合了辣味和酸味，是我最喜歡的冬蔭功湯！ - 青木瓜沙拉（¥770）：我們點了普通辣度，但還是挺辣的。雖然還好吃得下，但想到如果再辣一些會怎樣就有些冒冷汗了，哈哈。 總的來說，雖然午餐沒吃得太多，但我絕對想再來這家店！在東福生吃到泰國料理，真是非常滿意又美味！謝謝招待！

（2023年5月）入口處放置了消毒液。（2023/5/4）天氣晴朗，是個炎熱的假日夜晚六點，約三年後再次造訪。點了泰式海鮮炒飯（不含稅990日圓）。裡面有魷魚、蝦等。口感鬆脆，相當美味。店裡只有我一位客人。今天沒有音樂，但我並不介意。我想我會再次來這裡，當作前往Bar Sure Shot之前的時間安排。（2020/10/28）原本打算去十年前曾經去過的一家中華料理店或者一家蕎麥麵店，但看來它們都已經歇業了。有點可惜。於是我決定在前往Bar Sure Shot之前（最後因時間關係沒去成），就在對面的這家泰式料理店用晚餐。這是一家玻璃幕牆的店，可以確認大堂服務員戴著口罩。雖然還沒到六點，但城市已經變得很暗了。我是唯一的客人。店內裝潢很漂亮，有掛著象的織物等裝飾。大概是泰國人的男性負責大堂，可能是負責人或者老闆，看起來在查看帳目。如果不是因為疫情，我可能會問一下我來福生的原因，特別是我來日本的原因，但這次我決定不問了。順帶一提，我去過泰國兩次。音樂應該是泰國流行音樂。有一些類似演歌風格或搖滾風格的曲子。雖然不是我的菜，但很有趣，而且很配合氛圍。看了菜單，點了推薦的海鮮咖哩炒飯（外加稅900日圓）、泰國茉莉香米（外加稅300日圓）、Chang啤酒（外加稅300日圓）。我想"Pappon"應該是指海鮮。干貝、魷魚、芹菜、洋蔥等都很豐富。我不認為廚師的手藝很高明，但份量很足，價格相對而言也算滿意。在服務方面，沒有提供濕紙巾。桌上有一壺裝了水的水壺。含稅總共1,958日圓。（附註）在福生市中心，我看到了十個以上的外國家庭。

泰式冬陰功海鮮湯麵午餐和泰式炒河粉午餐各 825 日圓。泰式冬陰功海鮮湯麵的湯頭濃郁美味，麵條稍微有點軟，溫度也有點溫淡，但湯頭夠好喝，整體來說非常推薦！（有兩隻蝦）。點餐時不知道可以選辣度，所以點了零辣的，下次要記得點辣一點的。炒河粉的麵條口感和調味都很好，令人開心的是附上了青檸！在日本青檸通常比較貴，所以大多數地方都會用檸檬代替，但這個午餐價格裡有三隻蝦和青檸！（ ´∀｀）。炒得香脆的櫻花蝦也很好吃。泰國老闆？總是對我們說 "Kob kun kaa"。

JR八高線東福生站東口步行約4分鐘，在國道16號旁邊的「金象泰餐廳」。我在十二月初的早上第一次來到這裡。根據網上的資訊，店家從早上10點開始營業，所以我大約在10點半到達。但是，入口門上還掛著「CLOSE」的牌子。我往裡面一瞧，雖然燈光是亮著的，但入口的自動門還是關著的。我已經要打算放棄離開了，就在那時，有位泰國男士從店內走出來，幫我們開了門。真是有著美軍基地的城市氛圍！店內裝潢採用了美式餐廳風格的黑白格紋地板，看起來很時尚。我們坐在四人座位的桌子上。週末的午餐是自助餐。因為店家剛開始營業，準備工作還沒有全部完成，但最後放在自助餐枱上的菜色有：米飯、咖哩炒飯、青咖哩、椰奶雞湯、羅勒炒肉碎、炒雞肉與洋蔥、炒白菜醬汁蒜蓉、炸雞翅、沙拉、飲料（芒果汁、茶、咖啡等）。我們立刻開始品嘗♪口味偏向美式風味，雖然不是很辣，但調味濃郁。我喜歡濃郁的味道，所以每一道菜都很美味。特別是羅勒炒肉碎的香濃味道和椰奶雞湯的奶香口感，讓我很喜歡，我甚至補了一份。這是一頓吃得飽飽的泰式午餐，謝謝款待。

炒飯這道菜在我之前吃過的泰式料理店裡味道最差，就像在家裡隨便做的感覺，有點湯汁太多的感覺。其他菜品還可以吧。