夕晚去了町田商店〜。這次點了醬油MAX麵增量和小蔥叉燒丼！！我喜歡麵硬一點，多一點。上菜速度非常快，大概5分鐘左右吧？！拉麵仍然是穩定的美味。雖然我加了比較多的油，但其實沒有那麼重。吃起來很順口，挺好的。小蔥叉燒丼是第一次嘗試。有爽脆的調味蔥和切碎的叉燒。當然是美味的啦w上面還有鵪鶉蛋，很開心。可以加蒜泥或豆瓣醬卷著叉燒吃，也可以用海苔卷著吃。普通的飯也不錯，但小蔥叉燒丼也很好呢。吃得很滿足，謝謝款待 ===========

這家餐廳很適合當你想大口吃飯的時候。商店裡的服務常給人一種強烈的印象，但這家店的服務非常細緻。他們甚至會在你離開時送你出門。他們的料理有洋蔥、大蒜和生薑棒，味道多變，非常美味。

2023年6月，上午的志願活動順利結束，心懷感動卻也須要準備晚上的工作。趁空檔，我選擇了町田商店。雖然我已年邁，這碗味噌拉麵@800仍是我的首選（笑）。確實，味道濃郁，但我身體正需要這樣的味道。比起豆芽菜，這裡的高麗菜更能配合味噌湯，加上粗麵條更是一絕。好，可以迎接晚上的挑戰了！謝謝美食。

家族中最喜歡的町田商店。這次還是點了他們家的招牌拉麵，另外再單點了白髮蔥。裡面不僅有聽說是店家特製的炒過的叉燒片，還有切碎過的蔥，真是一道讓人回味無窮的料理。炒飯也很好吃，但單點的話份量有點少，這點有點可惜。

久違了的町田商店。我點了鹽MAX、大碗麵、鵪鶉蛋和飯。我對拉麵的口味偏好是普通。雖然這碗算是普通口味，但有點咸，不過味道不錯，很好吃。切碎的洋蔥和切碎的薑很搭配。謝謝款待。

店員的服務真的非常細心和出色。每次離開時，都會開門送客，並在外面說“謝謝您！”。不會大聲，很容易進入氛圍。炒飯不僅店裡的氛圍好，而且做得很細緻，味道美味！拉麵更不用說，因為是町田商店，所以可以放心點餐！這大概是第十次來了吧。在家想吃飽的時候經常光顧！謝謝你們，我會再來的。

町田商店 武藏村山店真是太棒啦～ｽ。進入店內，用自動售貨機買了一碗叉燒麵，然後坐下，我點的口味是「濃郁，多汁，普通」( ﾟωﾟ)┘很讚(｀・ω・´)ｼｺ！湯頭是町田商店的豚骨醬油湯底，一如既往地美味(o´艸`)中粗麵條口感極佳！叉燒軟嫩，味道適中美味。中途加了蒜末！超滿足乁('ω'〇) ┓ｱｻﾞｧ━━━━━━━━ｽｩ！店員的服務態度也很好o^ω^）真的是一碗很美味的麵♪。.:＊謝謝招待。下次還會再來的.+*:ﾟ+｡.✩

東京都第1193間店前幾天走進了一家不供應大碗的拉麵店，沒有解決我的拉麵渴望。幸好在回家路上經過了一家叫做町田商店的店面。這家店是事先購買食券的方式（只接受現金），我點了一碗標準的MAX拉麵，價格是1000日元。雖然在官方網站等地方的照片上看到味玉是切成一半的，但實際上卻是一整個味玉。可能其他店面也是這樣吧。不知道為什麼他們不切成一半呢？儘管有這點小小的不足，但還是覺得非常好吃。果然，解決了拉麵渴望的壓力對身體是有益的啊。

家系拉麵突然就想吃了，所以去吃了一碗。真的是家系拉麵，想吃的時候就是這樣。雖然去過幾次，但這是第一次評論。我點了MAX拉麵（醬油），麵要硬一點，份量要多一點，還加了大碗，以及鵪鶉蛋和米飯。湯頭要求多油，但實際上並不算很多。幸好沒有讓人討厭的豬骨味道，吃起來很順口。濃度算是普通，但稍微濃郁，非常好吃。麵條剛好符合我的口味，偏硬，非常棒。麵條偏短，好啜飲。配料有三片叉燒肉，六片海苔，味玉，菠菜，另外我加了鵪鶉蛋。叉燒肉有適量的肥肉，很軟嫩。菠菜我希望多一點，哈哈。另外，我個人覺得鵪鶉蛋是必要的，哈哈。最後，只要加上桌上的切碎生薑和切碎洋蔥，就完美了！謝謝款待。

新青梅街道往青梅方向行駛時，突然想吃拉麵，於是在這裡找到了這家店。我知道町田商店是橫濱家系拉麵，但這是我第一次進來。我在午餐前到達，所以還不太擁擠。我點了他們的經典拉麵（750日圓）。它有著正統的橫濱家系風味，非常美味。店員在我離開時送行，服務也很好。我一定還會再來的。

武藏村山有一家橫濱家系拉麵店！我在歸途中經過武藏村山的InMall時，稍作一個小插曲，雖然有吧檯座位，但顯然更多的是桌位，或許是因為地區的特性吧！按照橫濱家系的慣例，我點了濃郁的口味，加了切碎的洋蔥放進熱騰騰的湯裡，這是我的獨特享用方式！叉燒肉味道濃郁，肉質鮮嫩多汁！調味的蛋也入味，內部也美味可口！湯頭則是典型的家系風味，給人濃濃的家鄉味道！

2022年3月17日（週四）的午餐。昨晚的地震造成东京等地停电超过223万户以上。东北新干线出轨。东北高速公路等道路曾一度封闭。在村山工作了一天。午餐去了わかまつ，但在11点17分还没有开业，所以来到这家店。位于新青梅街道，地址是学园一丁目，但附近几乎都是三本榎。这家连锁店到处都能看到，但我想这是第一次进店。只有一位顾客。购买了味玉拉面（840日元）的食券。面条的硬度、味道的浓淡和油脂的量都很普通。不久端上来的拉面。汤很廉价。猪骨味不太浓，酱油味也淡，有点甜且咸。面条有点嚼劲。后来加入了蒜泥、切碎的姜和切碎的洋葱，味道更接近我喜欢的口味了。看起来是由（株）ギフトホールディングス公司经营。政府正式决定解除截至21日的重点防止蔓延等措施。今天东京的新增感染者为8461人，连续14天比上周同期减少。最近7天的平均比上周同期也为86.8%，连续34天低于100%。神奈川为5268人，大阪为5009人。青森县达到了643人，创历史新高。全国共有53,514人感染。

這天因為有事情要辦，所以來到町田商店。停好車子後進入店內。嗨！（ᴗ͈ˬᴗ͈）哈囉♪（๑•̀ㅁ•́ฅ✧）在自助點餐機上購買了叉燒麵，然後被引導到座位，把食券交給服務生！我要的是「濃郁，多汁，普通」，請問您能幫忙嗎？湯頭是穩定的濃郁豚骨醬油湯，配上中粗麵非常搭！好吃(o´艸`)！叉燒軟嫩美味！老實說，我覺得之前的町田商店風格更好！我希望能換回去！加入標準的蒜泥使美味度倍增！家系最強！服務生的態度（服務）也很好o^ω^）真的是一碗美味的拉麵♪。.:＊謝謝招待。我會再來的｡.✩ﾙ～ｸﾟ∀ﾟ)～ｩ

我和妻子去了一家餐廳吃午餐。雖然時間有些不對，但店裡客人絡繹不絕，生意很好。我點了餃子套餐，餃子要煎得稍微硬一點；妻子點了半份炒飯套餐，要求正常口味。店裡的員工都年輕活潑，工作態度很好，讓人感到舒服愉快。味道和往常一樣，濃郁可口。這次我們第一次嘗試了切碎的生薑作為調味，味道有點像去除了紅薑的辛辣味，挺搭的。我們兩個都吃得很滿足。

墓地掃墓時順道去欣賞貓耳草花，路過應該有的烏龍麵店卻找不到了。不想再折返，於是慢慢駕車尋找看起來不錯的店家。哇，這裡果然都是大型連鎖店呢，沿著鄉間道路。看到一家家系拉麵的招牌，決定停下來試試。買了食券，選擇了一份千元套餐，有拉麵和煎餃。價格真心實意。可以選擇口感，我點了麵稍硬、湯稍濃、油稍多。大約五分鐘就上菜了。這條粗粗的捲麵搭配豬骨濃郁湯頭，正宗的家系風味。叉燒也很美味。只是蛋是鵪鶉蛋，有點可惜。應該加點額外的溏心蛋才對。湯頭有點像沾麵一樣鹹，喝不完。最後差點想要要求加湯（←但沒有說）。煎餃也同時上桌，有點忙著吃。不過一口拉麵、一口煎餃，再來一口拉麵，這樣的吃法也挺有趣的。店員都非常活潑可愛，是個很大的加分項。

＊2021年2月初訪＊（2021年＝第31次）這家店位於新青梅街道旁邊。這是商店系列（由株式會社禮物經營）的直營店。最近在某知名家系拉麵店的YouTube頻道上很受關注哈哈，所以來這裡就是為了湊熱鬧。我在下午4點過一點到達。拉麵售價720日圓，加海苔100日圓。我請求麵條煮得硬一點。店內有6個吧台座位，4個6人桌，2個4人桌，1個2人桌。沒有其他客人。後來有2位客人到來。有2位男性在店裡忙碌著。廚房的牆很高，看不太清楚裡面，但沒有很大的湯鍋。當然，這裡使用的是商店系列的CK湯底。看到了一個紙箱裝著麵條，這應該也是四之宮商店的吧。麵條是在鍋裡用手攪拌著煮的。大約5分鐘後上桌。不同的店可能有些許色差，但今天的湯是比較清淡的（T_T）。首先試了湯，嗯，是CPS型的。感覺比平常黏度更高，可能是因為油的緣故吧？雞油的份量剛好，香氣微微飄散，但相比於雞油，湯的甜味和油膩感更為突出。豬骨的味道比較薄弱，或者說是有點豬骨風味。在CK連鎖店裡，這家的豬骨味道算是比較淡的了。相比之下，Ultra Foods和Sunrise Kitchen的拉麵可能更有豬骨的味道？醬油的味道不是很濃厚，但鹽分十分足夠。所以湯的味道像往常一樣甜而咸。而且湯的份量非常少(*_*)四之宮的中粗麵條似乎比之前的商店更細了。雖然一角家和其他的加盟店還在使用比較粗的麵條，但直營店最近似乎都是這種了。硬度設定為稍微硬一點。雖然麵條並不是很粗，但為什麼會有這種咬勁呢？這是一種令人困惑的麵條。口感不太好，也不太容易與濃郁的湯汁結合。希望能多一點彈性和韌性。叉燒肉用的是豬五花肉卷，大小和厚度都還可以。我感覺比以前更加扎實了，可能改變了配方吧？肥肉的份量適中，有著不錯的口感。調味也算是適中，並沒有太過濃烈。菠菜的份量比較少。煮得稍微軟一點。風味比較淡。海苔增加了8片。增加5片海苔需要100日圓。海苔的大小稍微小一點，而且光澤黑亮，海苔的紋路較粗。沾到湯裡會有些許收縮，但風味還算可以。蔥花的份量比較少。我還是更喜歡蔥花切成圈的感覺(*_*)久違地品嘗了一下，但沒有特別的進步⋯店員們都非常活潑。謝謝款待。【海苔評分=2.9】・性價比＝3.0 ＠20・大小＝2.5・厚度＝3.0・強度＝3.0・風味＝3.0

町田商店在許多地方都有分店呢。這間是在武蔵村山的町田商店。青梅街道上有一家店，因為是連鎖店，所以客人來得穩定。店裡年輕的員工很多，在店內輕鬆地聊天也是常見的場景，但對客人的服務則是態度明朗、活力十足。 ● 咸豬肉拉麵，好像是這個名字。少油、淡味，這樣的口味才剛好，可以感受到湯的濃郁、豬骨的甜味。麵稍硬一點，但這種麵有點硬的感覺，有點浪費。叉燒的質量一般，5片有點太多了，也許一片就夠了。 ● 炸雞塊的外皮炸得很脆，肉質多汁、軟嫩。 ● 餃子的餡料調味不太重，這點很好。但口感像是冷凍餃子，這種普通感在任何拉麵店都有。

【町田商店 武蔵村山店】 370 12 這次的家傳秘方故事的舞台是在武蔵村山市！從這裡開始的超高科技創造出的新世界拉麵！！來了唷━━！來了唷！終於來了唷！武蔵村山！！嘻嘻嘻━━！嘻嘻嘻嘻♪因為要打開潘朵拉的盒子喔！對吧？很厲害對吧！很棒吧！今天會有怎樣的午餐呢！讓我們問問 Siri 吧！？拉麵一般。白色的唷━━！白色的！對吧？就像我說的一樣對吧？肯定是一個意料之中的味道對吧！吃之前就要有這樣的覺悟喔！店家的湯將會在某一天消失！！信不信由你！！太長了抱歉(´･ω･`; )再次打擾了～～你好喔～～(・∀・*)好久不見的 C.P.S. 拉麵，有點兒興奮呢！←太吵了拉麵一般加濃。因為我已經學到這樣會變得太過厚重了！還有硬的也不行×2(ヾﾉ・∀・｀)好了，開始品嘗吧～唷♪←真的太吵了咦？麵條好像比以前細了喔(ФωФ)？海苔也變成普通尺寸了嗎？或許跟其他 C.P.S. 店家搞混了(´･ω･`; )因為有些空白期間嘛(´･ω･`; )一般點了有點硬！沒有太多的軟爛感(ФωФ)其他方面都跟往常一樣。但是有些地方會感覺有點淡(ФωФ)說實話如果不把它當作家系，可能還挺好吃的(ФωФ)？要問 Siri 嗎？(´・ω・`)?←好啦好啦！這是一個新世界的開始！信不信由你！！( ・`д・´)←有點囉嗦不是關 暁夫(￣▽￣;)是像個受歡迎的女高中生那樣的感覺v(・∀・*)再見唷━━━━━( ´･ω･)シ

武藏村山方向有事情要處理，所以決定在附近吃午餐。今天想吃家系拉麵，最近只有家系拉麵能滿足我的胃口！立刻在食べログ（食評網站）上搜尋，發現這家店在家系拉麵排名第一，所以就選擇了這家店。位置在新青梅街道旁邊。雖然這家店在青梅方向的車道上，但如果從對向車道進入的話，需要轉彎到前方的十字路口，然後進入第一個信號燈後的狹窄道路，就可以進入停車場了。停車場有30個車位，不過好像是和隔壁的SoftBank店共用的。進入店裡後馬上用自動售票機購買了餐券。這次我和朋友一起點了拉麵（700日圓）加飯（100日圓）、MAX拉麵（950日圓）加飯（100日圓）。想著既然來了，就要點豪華的來比較一下。坐下後遞上餐券，坐下時被問及口味偏好。我選擇了普通的麵條和脂肪，濃度分別選擇了濃郁和普通。店內還是相當新穎，非常乾淨。座位有6人可以坐的沙發桌4張、2人桌5張、吧台6個座位，相當寬敞。大約5分鐘後上菜。首先是湯。從外表看並不像是很濃郁，但實際上比我想像的要濃郁得多。對於喜歡「稍微濃郁一點」的家系拉麵，選擇「普通」可能就足夠了。接下來是麵條，是捲曲的中粗麵條，有點Q彈。關於配料，普通拉麵有菠菜、叉燒（1片）、海苔（3片）、鵪鶉蛋。MAX拉麵則有菠菜、叉燒（3片）、海苔（6片）、鵪鶉蛋、味玉（1顆）。MAX拉麵從外觀上就相當豪華，一看就能感受到差別。味玉切開來並不是半熟的，而是比較硬一些，味道也不是很濃，算是相當一般的味道。叉燒比較大塊，口感比較硬。總的來說，味道上有點像橫濱家系拉麵，比較濃郁。相較於清淡的家系拉麵，我更喜歡這種比較濃郁的口味。另外，在家系拉麵店，我有一個固定的吃法，就是將豆板醬放在飯上，然後用海苔包著湯一起吃。這次也是這麼吃的，湯搭配飯依然非常美味。建議大家也試試看。另外，桌邊還有黃瓜醃漬和新薑醃漬，可以作為濃郁口味的開胃菜。吃飽了，謝謝款待。

這天早上在武藏村山市工作，開車在街上行駛，發現已經過了午間，因為下午一點有商談要開始，所以決定在附近找間餐廳吃午餐。剛好看到這家店，它是一家在各處都能見到的拉麵店，甚至在神奈川也有分店。進入店內發現有自動點餐機，由於對這家店的拉麵不太了解，按照左上角的法則，我選擇了拉麵和半碗炒飯的套餐。拉麵可以選擇麵的硬度、湯的濃淡以及油的份量，我全部選擇了普通。坐到吧台上後，我發現這裡大約能容納30個人左右！大約一半的座位已經坐滿了，桌上放著調味料和免費的切碎洋蔥和Q先生（類似紅薑醬），我在思考要不要把洋蔥放進拉麵裡，把Q先生當成炒飯的伴菜。透過吧台往廚房裡望去，看到一位年輕的姐姐正在拼命地翻炒一個大鍋，是我的炒飯嗎？果然，過了大約5分鐘，我的半碗炒飯上桌了。因為拉麵還在準備中，所以先開始吃炒飯吧？我看到飯上有著光澤！完全沒有期待，但... 真好吃！用湯匙嚐了一口，哇！太好吃了！調味剛剛好，米飯炒得很好，配料和米飯緊密結合，整體口感很棒，介於口感脆和口感軟之間，很好吃又容易吃太多！我真想再來一份大碗的這道炒飯。這道炒飯完全符合我的口味，單單這個就值得來這家店。不，下次我要來一份大碗炒飯和一份餃子！吃了大概一半的時候，我的拉麵也上桌了。喝了一口湯，豬骨湯的乳化感很濃郁。麵條是中粗直麵，很好地與湯汁結合在一起。配料有三片海苔、叉燒和鵪鶉蛋、菠菜。雖然是家系拉麵，但感覺不同於我習慣的家系拉麵，有一種進化的感覺！很好吃。Bon Appetit!