☑︎蛋捲三明治 ¥1,000 無論何時享用都美味，熱騰騰的蓬鬆蛋捲三明治～柔軟的麵包夾著美味的蛋捲，外皮酥脆，內裡軟嫩～絕對享受！ ☑︎肉餅炸豬排三明治 ¥1,300 隱藏的人氣菜單◎肉汁滿溢的肉餅炸豬排最棒！！太好吃了～不管吃哪一種三明治都不會失望。夜間的三明治店～早餐或夜宵都適合◎拿來當手信絕對讓人開心◎

銀座有一家名為「北新地三明治」的專門店，由森本竜一先生負責經營，以朝4點才收攤的絕品蛋捲三明治聞名。森本先生曾在飲食業務工作了10年左右，30歲時決定獨立創業。他於2005年11月在大阪心齋橋開設了一家名為「Bar Ｒ（艾爾）」的完全會員制酒吧。北新地三明治最初是從完全會員制酒吧的結帳菜單上發展出來的豬排三明治，第一家分店於2009年5月在心齋橋開業。此後，店鋪數量增加，三明治店直營3家（心齋橋、北新地、銀座）。這家店於2019年2月開業。店鋪位於銀座西六丁目十字路口往東南方向行約70米後右轉，沿並木通走約40米即可找到。最近的車站是從銀座站步行4分鐘的地方。營業時間為星期一至星期五17:00～隔日4:00，星期六11:30〜23:00，定休日為星期日和公眾假期（其他休息日請參考Instagram更新）。這是一家只提供外賣的專門店，可以通過電話預訂提前取貨。點菜後現做，所以製作時間可能會稍長。蛋捲三明治有著鬆軟的新食感，裡面是鬆軟的蛋配上豬排，再淋上甜味十足的自家製美乃滋，味道絕佳。酥脆的外衣和鬆軟的蛋，加上麵包，相得益彰。【點菜】◻︎塩豬排三明治 1,600日圓◻︎蛋捲三明治 1,000日圓

這家店晚上營業，一直都找不到機會去，終於去了。點餐時在吧檯被問到要等多久才吃飯。等了大概10分鐘才上菜。店家好像是立刻吃的話會用熱的拿過來，但不是立刻吃的話也是在點完後才開始做。不太清楚有什麼不同，但口味還算滿意。

20:45 抵達。剛離開一家店後，聽說這裡很美味，所以特地來試試看。其實我本想點里肌牛排，但肚子並沒有很餓，所以打算下次再嚐嚐里肌。這道菜像是一個千層酥皮，撒上岩鹽後食用。真的超級好吃。岩鹽豬肉三明治 ¥1200。

場所特色是提供直到早晨的外帶專賣三明治店。週一至週五營業至凌晨4點，週六營業至晚上11點。成為人們飲酒後的外帶小吃、夜班工作人員的點心或餐飲外送的熱門選擇。該店添加了大阪知名會員制酒吧的招牌菜單之一的鹽炸豬排三明治。『蛋炸豬排三明治』已經申請商標註冊，也成為了最受歡迎的菜單之一。我總是選擇蛋炸豬排三明治。鬆軟的蛋與酥脆的豬排口感絕佳。由於是訂購後現做，所以需要稍等一下。店內非常狹小，只能容納一位顧客，因此不能在店內等待。如果是想馬上享用，等待約10分鐘即可。若需要等待6小時以上才能享用，則會讓食物稍微冷卻，等待時間則為15至20分鐘。

很常在電視上看到，所以我買了這些當作伴手禮帶回家。我買了蛋炸豬排、豬肉排和蝦子排，每個種類各買了一盒，一起品嚐了。特別是蛋炸豬排，外面裹了炒蛋糊再油炸，吃起來口感很新奇，非常好吃。

銀座的酒吧「銀の宝石達」是一個很棒的地方，我在去那裡的路上有點時間，所以順便停下來了。我選了蛋包飯三明治和鹽漬牛肉飯糰，和我的舞蹈朋友一人分一半分享。回家後吃了，嗯，很好吃。對我個人來說，蛋包飯有點太重口味了，但鹽漬牛肉飯糰對我這種喜歡用鹽調味炸物的人來說真的是一個大勝利。雖然要排隊等一段時間，從點餐到拿到食物大概花了15分鐘左右，但這個價值完全是值得的。

月底可能有送禮的機會，所以在買完彩票後又回來了。久違地再次檢視了除了 Hellesand 之外的三明治。蛋捲三明治、蝦仁三明治、牛排三明治、鹽。今天趁熱吃了蛋捲三明治。因為蛋捲裡的美乃滋味道濃郁，所以最好的吃法是蛋捲→蝦仁→蛋捲。變得像是塔塔醬，單吃蛋的濃重感減輕了。早上空著肚子，卻吃了兩種就飽了（笑）。牛排三明治留到第二天享用。跟 Hellesand 不同，炸得比較酥脆，從冰箱取出放到室溫或是微波加熱都可以。等待吃的時候，用鹽比醬更不容易變得濕潤。啊！他們週六從早上 11 點開始營業，而且可以在前一天預訂，我問了店家。因為稀奇古怪的關係，有一波又一波的外國客人。等待取餐時，只有我一個日本人。下次週六取餐，明天就預約囉！還能送到成田（笑）。

<7.24-8.5 @ginzatappo 小型展覽️>7.10，雖然手有點抖但收錄了一張我無法討厭的照片的夜晚故事。從蛋三明治到牛肉三明治，再到久違的銀座三明治先生試海老卷肉球。時間逼近19:00，當夜晚的蝴蝶模式轉移區域的表情時，我以我的節奏繼續冒險。點完餐後店家說"15分後來取"，於是我在附近徘徊了一會兒。同伴待會應該是在看手機，高跟鞋嗒嗒作響，颯爽地走過。空氣中留下一點香水的氣息，這是我接觸過的陌生世界後，重要的海老卷肉球試。我把它與象徵著這條街道的阿斯塔廣場大廈一起拍攝了下來。手持相機和三明治拍攝的1/8，雖然有點模糊，但氛圍還是保持著，我很喜歡。這家店的海老卷與醬汁和蛋混合在一起，似乎是這家店的招牌，味道穩定。這也是一個常見的伴手禮，如果有機會的話，下次我想用它來送禮。謝謝款待。也許我之前已經提過這個故事了。連續兩周，男性和女性分別對我說"我一直以為你是女生"。有些長時間關注我的人，好像也看到了我的肉球。到底是文字表達的方式，還是其他什麼呢？至少我的手應該和職業運動員一樣大（從未與知名人士比較過，不用太大也好），拇指一年四季都有溼疹，這個謎越來越深了。明天要去哪裡呢？

平日下午，首次光顧外帶服務。作為銀座漫步的結尾，計劃在晚餐時享用。購買了一些著名的小吃： ⚜️千元的蛋包三明治：不是普通的蛋三明治，而是鬆軟的蛋包裹著酥脆的衣，炸過後夾在麵包裡。 ⚜️一千兩百元的梅子青蔥牛排三明治：梅子和大葉的組合，美味穩定。這也是作為銀座漫步的伴手禮。

點了經典的蛋沙拉三明治炸蝦。蛋、美乃滋和麵衣的味道。濃濃的美乃滋像是背德的誘惑，卡路里超載。對喜歡美乃滋的人來說，絕對是推薦。蛋和美乃滋的配搭無懈可擊，不用說也知道。點餐後等待約10分鐘。在店外等待時會喊你的名字。

這家餐廳的食物真是令人驚艷！先來一口牛排三明治，第一口咬下去，哇！好好吃！肉質鮮嫩，脂肪的平衡和麵包的柔軟感都讓人無法抗拒。蛋包三明治又是怎麼炸的呢？外面的酥脆口感完全不同於普通的蛋三明治，搭配塔塔醬或者美乃滋都超級搭！而且不用排隊，真是太開心了！下次出差一定還要再來嚐嚐！

原本是在大阪北新地以北新地三明治的名義開業。好像在心齋橋也有一家。是在每日放送的節目《ごぶごぶ》中看到濱崎君吃得津津有味而知道的。蛋糕三明治是他的最愛，甚至在不同的街頭取景拍攝節目時也吃過。然後不知不覺地進軍銀座。開業以來大概吃了20次吧... 現在價格有些上漲，蛋糕三明治1000日元、黑毛豬肉三明治2800日元、鹽烤豬肉三明治1200日元、鹽烤牛肉三明治1600日元、梅子醬油蛋糕三明治1200日元，經常重複點的菜單就這些。推薦黑毛豬肉三明治，我幾乎都是買這個。柔軟無油脂的黑毛豬肉，搭配醬汁非常好吃。在日常生活中使用豬肉最好的地方在大阪。最受歡迎的蛋糕三明治是將蛋糕用麵衣包覆而成的。簡單但是甜甜的醬汁和美乃滋搭配得很好。但是有一個缺點...冷掉後油膩感會變重，有時會停下來...建議趁熱吃...點餐時會詢問吃的時間。如果立刻吃，就點熱騰騰的；如果時間比較長，就不要加熱。有密封的盒子和漂亮的購物袋。我通常以黑毛豬肉三明治為主，再搭配其他幾種口味。作為絕不會錯過的超棒伴手禮。不是夜店女性的點心，而是與女兒或朋友在銀座吃完飯後作為伴手禮。如果提前聯絡並告知大致時間，就可以無需等待順利取貨。我記得在節目中，濱崎君說過要在東京開分店，是吧？還是龍魚的淳說的呢？每次來銀座三明治店，都會想起這件事。即使要繞很遠的路去銀座，也想讓懂的人品嚐。這就是銀座的經典伴手禮介紹。

心齋橋、北新地的夜市中，有一家專門販售炸豬排三明治的店。我想這家店在銀座也開了好幾年了，偶爾會突然想吃，就用UVER送來。這家店只有週六白天營業，所以這天我預訂了蛋黃豬排三明治和梅子香草牛油三明治帶回家。蓬鬆蓬鬆的蛋黃豬排很軟嫩。甜中帶酸的蜂蜜美乃滋在口中擴散，令人難以忘懷的美味。由於炸過，蛋的鮮美更加突出。這甜蜜的美乃滋真是魔鬼般的美味，令人上癮呢！梅子香草牛油，炸豬排帶來的酥脆厚實口感，加上豬肉的鮮美和牛油的香氣，讓人感受到滿足，但梅子的酸味和香草的清新讓人吃得很爽口。夏天尤其適合。雖然外觀看起來很小，但對女性來說一盒（一份）就足夠了，我通常買兩種口味，每種分開吃兩次。由於是炸物，份量其實比外觀看起來的大多了！

想去但常常不在營業時間或休息日，無法去。店內只需點餐，所以空間相當小，大概可以容納三個人。點完餐後，在外面等了大約三個人的時間。點了兩種菜終於吃到了！味道很不錯！但畢竟價格稍微高一些，有種犒賞自己的感覺。牛肉很嫩，味道還不錯，符合我想像中的味道！蛋三明治！非常好吃，蛋餅像是炸過一樣，搭配醬汁和美乃滋完美無缺。即使我不太喜歡美乃滋，也一口氣吃完了。餓了一點或者想犒賞自己的時候很推薦！

2023/06/10 11:50:22 星期六 晴天 訂購後約15分就可以完成。本來想嘗試紅豆沙炸豬排三明治，但現在不提供了，所以改訂蛋炸豬排三明治。由於店前空間有限，下雨天等候可能有些辛苦。這款濃郁而鬆軟的口味值得一試。但由於是油炸食物並有大量美乃滋，不太能接受油脂的人可能會感到沉重。下次若有機會，想試試牛肉炸豬排三明治或豬排三明治。

＊等待時間＊ 星期五晚上6:35沒有，18:42取餐完成＊訂單&金額＊ 蛋包三明治1,000元＊店鋪氛圍＊ 小型店面。＊服務＊ 被告知需等待約15〜20分，並建議在外面等候。可使用PayPay支付。＊感想＊ 走得正好，到達時間比預期的早。用銀座風格的高貴外觀紙袋包裝。盒子較小，但很堅固。嚐了一口，蛋餅鬆軟，炸物外層酥脆，加上豐富的奶油美乃滋，即使份量少也能感受到滿足。＊期待＊ 價格不菲，但這款蛋三明治給人深刻的印象，值得期待。

看到一位非常詳細的評論者分享了他的經驗，我決定一定要去試試。這家店的營業時間是平日17:00至次日凌晨4:00，在銀座這個熱鬧的街區，提供外帶和外送服務，這種特殊的設定讓我非常期待。（週末也有白天營業）點完餐後被告知要在外面等待約15分鐘。我看到有人買了外帶回家，還有接電話訂單的店裡女士們在忙碌著，客人們不斷進進出出。我點了...・蛋炸豬排三明治・蝦炸豬排三明治・味噌豬排三明治每一種都很美味，但最特別的是蛋炸豬排三明治！外皮炸得很輕脆，口感很棒，裡面是融化的蛋和美乃滋。這鬆軟的蛋在炸的時候形成的口感，在家裡是無法做到的。下次我想試試他們的特選牛肉柳三明治，但我也會再來點蛋炸豬排三明治！

開始乘坐早班新幹線前往瀨戶內海道的那一天，原本沒打算搭乘早班，所以在東京站打算買早餐的時候，卻因為搭上了早班而無法購買。在為早餐發愁的同時，丈夫在銀座找到了一家晚上才開門的三明治店。考慮到晚上購買後，第二天早上應該還來得及吃，因為當時天氣還涼爽。於是我前一天晚上就去購買了。晚上的銀座令人耳目一新。到店裡時，已經有一位Uber Eats的顧客在裡面了。當我進入店裡時，Uber Eats的顧客被要求離開店裡。由於店內空間狹小，看來他們可能限制了每次只能容納一組客人。我記得店外似乎沒有特別張貼這方面的告示，覺得他們應該寫清楚才好。店員問我要什麼時，我有些猶豫，因為說早上吃可能不太好，她又再次問我兩小時以內嗎？我回答說是，她說那會提供新鮮熱騰騰的三明治；如果超過兩小時，則會提供冷掉的。特選國產牛肉柳三明治聽起來很吸引人，但2800日圓對我來說有些貴了，所以我選擇了比較便宜的選項：蛋糕三明治（1000日圓）、蝦仁三明治（1000日圓）、碎肉三明治（1300日圓）、梅子燒肉醬三明治（1200日圓）。雖然說是比較便宜，但考慮到份量和品質，其實也挺貴的，畢竟這是在銀座。這些三明治適合那些在銀座消費或是給家人帶回家的人，所以高貴感很重要。紙袋也很結實，有高級感，而且還因為下雨，店員還貼心地幫我們加了雨罩。回到家後，把三明治擺在最涼快的地方，第二天早上有些緊張，怕會忘記帶上。但最終還是帶著它們上了早班新幹線，直到超過了品川站才開始享用。梅子燒肉醬三明治稍微有點乾，或許應該前一天晚上就吃完它。但梅子的味道很好。蝦仁三明治一如既往地美味！蛋糕三明治上的自製美乃滋很足夠，而且還帶有一點松露的香氣。雖然大家都讚美這麼多美乃滋，但我覺得它可能稍微少一點更好。雖然我有點奢侈，但旅行的開始很豪華，感覺很不錯。而且由於臨時改變了行程，普通車的座位已經沒有了，只好坐綠色車廂。這趟旅行，算是最奢華的一次了（笑）。其他的就只能算是普通人了（笑）。

○日式炸豬排三明治 鹽味 ¥1200 ○手工濃郁玉米濃湯 ¥500 這家外帶店平日營業時間延長至清晨4點。他們的玉米濃湯非常濃郁，完全不加水，保質期僅有2小時。