平日晚上11點多進店，發現狹長的吧台有五到七成客人。我點了小份的涼麵，加了一點蒜末和少量蔬菜，熱量相對較低。麵條跟拉麵一樣是平的，口感很彈牙，即使在炎炎夏日也很好吃。這家連鎖店的優點之一是門檻比較低，大約每半年我就會想來這裡吃吃二郎系的拉麵。能夠輕鬆地來這裡用餐也很重要。

名字很熟悉但從未嘗試過的拉麵店。經過店門口時感覺很快就可以進去，所以就走了進去。點了小碗拉麵，但份量其實比一般的大碗還多。如果再加了蔬菜之類的，我想在吃到麵之前可能就已經吃飽了。肉、蔬菜、麵，都沒有看起來那麼油膩，味道也很好，但不太適合作為飲酒後的宵夜。應該是要餓得夠嚴重才去吃比較合適呢。

我去了幡ヶ谷的一家拉麵店‼️ 這次參觀的是"豚山拉麵"幡ヶ谷店✨ 我點了"小碗拉麵"，改成"冷麵"，加了"味付蛋"和"生蛋"，點了"蒜頭・蔬菜多加油・麻辣"✨ 紅星SEO老師也來過這家店了，已經進入了冷麵的季節呢！自從去年吃了千里眼的冷麵以後，我就迷上了二郎系的冷麵，那種無法言喻的美味加了蛋黃醬，等待時心情興奮‼️ 上菜了，一碟碎白菜上面淋上了美味的咖哩蛋黃醬【醬汁】以蛋黃醬為基礎的醬汁，真是太美味了！想出這個點子的人真是天才啊！ 豚骨湯底加上咖哩蛋黃醬，使得湯底更加圓潤，炸洋蔥增加了更濃郁的口感【麵條】因為是冷麵，比起拉麵更有彈性，我非常喜歡【蔬菜】白菜、紫色白菜、胡蘿蔔絲下面是鹹的豆芽菜，咖哩蛋黃醬太美味了，使得筷子不停地夾【叉燒】豚山的叉燒真的這麼好吃嗎⁉️ 一般來說，二郎系的叉燒大多是冷的，用湯汁熱過後才變得軟嫩，但這家即使是冷麵，叉燒也是溫暖而軟嫩，與蔬菜和麵條非常搭配【味付蛋評價】給一顆星！ 這次的豚山✌️ 因為蒜頭給我的印象比較辣，所以我沒有多加蒜頭。果然，我還是喜歡二郎系的冷麵一般的冷麵有所不同，但是如果你還沒有嘗試過二郎系的冷麵，我推薦你試試看店員說他們一直到九月都有供應，所以八月應該也有的‼️ 麺スタグラム拉麵山幡ヶ谷店地址東京都澀谷區幡ヶ谷2-13-3交通方式從幡ヶ谷站出口步行24米幡ヶ谷站出口步行27米訂單詳情小碗拉麵 900日圓改成冷麵 150日圓味付蛋 100日圓生蛋 50日圓「要求」多加蒜頭・蔬菜多加油・麻辣營業時間11:00〜25:00休息日無休Instagram@butayama_offical到店時間和等候情況星期三（☀️）13:06抵達無需等待13:14上菜離開時無需等待#請關注#麵條Instagram#麵條愛好者#拉麵豚山#豚山#拉麵#沾麵#乾拌麵#二郎系#冷麵#東京拉麵#幡ヶ谷拉麵#食評3.28#二郎系不是每個人都喜歡的#拉麵愛好者聯繫#美食#美味#好吃#美味#麵條活動#拉麵活動#noodle#ramen#food#japan#delicious#instafood

幡ヶ谷偶然發現一家二郎風格的店，初次光臨。雖然很餓，但根據過去的經驗，認為選擇迷你拉麵是妥當的。果然，即使是迷你份量也相當驚人。叉燒的粗度雖然有，但與我以前吃過的二郎或類似風格相比，味道清爽。反而恰到好處。麵條和湯都很好吃，直到最後都吃得乾乾淨淨。

「豚山 幡ヶ谷店」在關東地區擁有約20家分店的豚山，是一家提供二郎風味拉麵的餐廳。有時候會突然很想吃這種類型的拉麵，一旦迷上就難以自拔。相較於正宗的二郎拉麵，這裡不用排長隊就能輕鬆享受，是其中一大優點。我點了小碗拉麵，全部加配料。湯頭中帶著豬肉和豬油的濃郁風味，入口滑順又帶有上癮性，而寬麵條的嚼勁依舊十足美味。無論是口味還是外觀，幾乎與正宗的二郎拉麵無異。 - 店名：豚山 幡ヶ谷店 - Google 地圖：[豚山 幡ヶ谷店](https://maps.app.goo.gl/31YuwmYGz4uQs9Go6?g_st=ic) - 最近車站：距離幡ヶ谷駅24米，距離幡ヶ谷駅27米 - 營業時間：請查看官網以獲取最新資訊 - 定休日：無休 - 預約：不可 - 預算：~999 日圓 - 其他資訊：無包廂，不接受貸切，全席禁菸，無停車場 ＃豚山 #幡ヶ谷拉麵 #拉麵 #美味拉麵 #東京拉麵 #二郎迷 #美食愛好者交流 #美食分享 #美食攝影 #美食網絡 #食物誘惑 #美食攝影師 #食物攝影 #美食旅遊 #美味是幸福 #找美食伴侶 #美食愛好者俱樂部 #吃貨女孩 #吃貨男孩 #想和美食愛好者交流 #關東美食 #美食評論 #美食記者 #美食博主 #b 級美食情報 #東京美食

無論如何，我突然想大吃一頓，所以第一次來試這家店。我覺得大份量950日圓，麵條有400克，價格合理。點餐時，可以選擇增加蔬菜的量，但是味道幾乎沒有。量是足夠的，但味道……也許增加蔬菜時需要點濃一點的口味。

拉麵豬山☆幡谷店。小碗拉麵……830日元。這是我來這家店的第二次了。啊～這家店也漲價了嗎……好難過啊。上次點的小碗拉麵，加了蔬菜多、肥肉多、蒜頭多。咦，這次的份量好像比較多？吃得完嗎……（害羞）。還會再來的！

這碗小拉麵，蔬菜多加、油多加、再加上辣韭菜，是二郎風格的，可能是我最喜歡的。叉燒肉也很軟嫩好吃，用筷子就可以切斷。麵條Q彈有嚼勁，吃起來很過癮。一週一次或隔週想吃一次。

拉麵豬山真是讓人無法抗拒的吸引力，都怪那招牌上的顏色。哈哈，這家店主打二郎系列，我點了汁不多的麵，還沒上菜之前就被問到要不要加多一點蔬菜，感覺他們有點急著要動手做。哈哈，蔬菜的份量相當足，而且叉燒片切得超厚！

迷你豬山形拉麵 950 日圓，麵條 125 克配上五片豬肉和大量蒜，成了一碗穩定的山形拉麵。雖然湯頭和麵條份量稍微節制，但肉卻十分豐盛，如果是第一家吃的話，搭配啤酒應該很愉快，但到了第三家，就只能默默地吃了。雖然說份量節制，但五片叉燒已經很足夠了。麵條非常粗，咬感十足。那一刻，心情無比滿足，但確實只能偶爾來一次。

幡ヶ谷站附近有一家二郎系拉麵店，我一直想去一次，終於實現了！我點了小碗拉麵和白飯，加了「蒜味蔬菜」。菜單上寫著『初次光臨的人最好不要加配料』，果然蔬菜的份量超級多。我全力吃蔬菜，卻沒有完全品嘗到拉麵的味道。我還點了飯，但肚子已經快滿了，勉強吃下去…。

迷你拉麵750元！雖然麵量只有125克，但吃起來非常有飽足感！因為有厚片的叉燒肉兩片，而且蔬菜也可以多加（這次只加了普通量～）！湯的味道也不會太濃，有深厚的風味(о´∀`о)原以為是一見即忘的拉麵店，沒想到竟然吃完還想再來！太好吃了！謝謝招待！

京王新線・幡ヶ谷站出站後右手邊，立刻沿著甲州街道走，就能找到豬山拉麵店。星期天下午3點左右，稍晚的午餐時間，第一次造訪這家店。周圍雖然有很多家店，但豬山是第一次。店內有一條縱向排列的吧台座位，大約有15個座位。在入口的自動售票機先買好食券。豬肉份量有普通和豬肉兩片，麵量則根據大小分為不同規格：小碗拉麵（麵條250克/800日圓）、迷你碗拉麵（麵條125克/750日圓）、大碗拉麵（麵條375克/900日圓）。豬肉兩片的是小碗拉麵，豬肉五片的是迷你碗拉麵，豬肉八片的是迷你碗拉麵加量。也可以選擇不加湯（+100日圓），或者濃厚的味噌湯（稱為味噌山，+100日圓）。注意事項上寫著初次光臨的客人建議選擇小碗或迷你碗。這次我選擇了迷你碗拉麵，750日圓。只收現金。坐下後交出食券時，要告訴店員蔬菜和油脂的份量，以及湯的濃淡。我全部選擇了普通。等待大約10分鐘，快要上菜時詢問是否要蒜，我選擇不要。湯氣騰騰，大量的豆芽和豬肉堆疊在麵上。如果再加料就麵吃不完了。馬上嘗試了一口。湯汁是典型的二郎系列，麵條Q彈有嚼勁。雖然說是豬肉兩片，但是切得很厚，兩片已經夠多了。因為油等都是普通的，所以吃起來很順口，一下子就吃完了。當想要吃得不太多的時候，迷你碗大小剛剛好。因為還想嚐試味噌湯和不加湯的版本，所以下次再來試試看。

■京王新線・幡谷站步行1分鐘■初次造訪■與朋友共進晚餐■概述「豚山拉麵」是在關東地區擁有19家分店的連鎖店之一，位於幡谷站附近。母公司似乎也經營著人氣拉麵連鎖店「町田商店」等。這家店地理位置優越，就在幡谷站附近，提供15個座位的吧台。官方網站在此。https://www.gift-group.co.jp/butayama/■菜單以所謂的「二郎風格」分類的拉麵為特色。豚骨醬油湯頭、大量的蔬菜、以及特色配料大蒜和油脂，是這款拉麵的特點。據說具有成癮性，一旦入迷就難以自拔。這次點了小碗的豚王（1,000日圓），並且在上菜前被問及是否需要免費加料，所以我加了額外的蔬菜和油脂。■感想偶爾會突然想吃這種類型的拉麵。我想吃一頓豐盛的飯後，所以我好久沒來吃了。這裡沒有像本家二郎那種特殊的緊張感，可以輕鬆地點餐和用餐。這次我有事情要做，所以在上菜前請求不要加大蒜，但是由於豚的風味已經完全溶入湯裡，所以我還是能夠享受美味。煮得綿密的豚肉味道很好，我覺得點豚王是正確的選擇。因此，可以享受接近本家的味道，下次我想吃的時候會再來這裡。謝謝款待。■評分3.27

這個時候還能營業到很晚，真是感謝豚山。我是在二月喝酒後順道來的，只能依靠手機照片和模糊的記憶回味。三月特地再來。二月點了小碗拉麵，好像還加了一個蛋呢。只有一點點記憶殘留，真是不好意思。三月換成了迷你碗拉麵。那天的湯底辣辣的，很特別。加了蒜味，味道很不錯。但蒜頭可能稍微多了一點。這家二郎系列非常適合家庭聚餐。每天的特別料理也很有趣。美味又容易入口，真是感激不盡的二郎系列。

公司附近有一家叫做「小拉麵」的店哈哈哈。在吃的過程中加了一點油，完全吃完了。湯很濃郁，麵條也很有彈性。想吃飽飽的拉麵的時候推薦這家店。只吃了一大塊肉叉燒就已經飽了。

2021/9/13（週一）晚上約7點光顧。點了小碗拉麵。雖然覺得份量有點少，但若換成小碗豬肉拉麵，又會覺得不太夠，所以也沒辦法。之前只去過大塚的豚山，但這家幡谷的豚山，相較於大塚，店裡更乾淨，店員也更整潔，還有多位女性店員，服務態度也很好，非常喜歡。應該是味道都差不多吧。以後不會再去大塚了，打算來這裡。如果喜歡這種類型的拉麵，個人認為豚山是值得推薦的。位於甲州街道沿線，鄰近車站，但停車位不易找，人車往來頻繁。

恥辱的是，我從未有機會去過二郎，也從未嚐過他們的拉麵。這家店對像我這樣的人也很友善，讓人覺得可以隨意進去品嚐二郎系列的拉麵。只有在隔天沒有特別行程的時候才能來享用，因為我需要攝取大量的大蒜。雖然看起來比較清淡，但是卻有著濃郁的美味。湯裡的豆芽很配湯，讓人吃得津津有味。豬肉也很軟嫩，不油膩但很好吃！麵條也很有嚼勁，整體來說是一碗清爽可口的拉麵。大蒜的味道隔天仍然沒有散去。

夜深了突然想吃拉麵是不是有點奇怪？可能只是錯覺吧。好久沒去了，走了一趟卻發現招牌都被收了。或許這個時代的關店時間提前了吧。幡ヶ谷站那邊有兩家拉麵店的燈光穩定，一家是武藏家，另一家是有著鮮明黃色招牌的拉麵豚山。該選擇哪一家呢？嗯，就選豚山吧。這家店是所謂的二郎系，推薦小碗，價格是780日元。小碗約250克。夜深了有點貪心了。坐在吧台上等待。稍等片刻，就聽到了那句熟悉的話：“要加大蒜嗎？”請加。好久不見了，這款看起來就是了。撥開上面的豆芽菜，先嘗嘗下面的麵條。味道真好，麵條寬厚有彈性，很有咬勁。不過湯頭比想象中清淡了些，鹹味濃郁但卻沒有厚重感。厚實的叉燒片吃起來很有口感，軟嫩美味。所謂的二郎系獨特的緊張氛圍一點都沒有，即使對於像我這樣的二郎系新手也不會感到不適。想去嘗試二郎系但有些猶豫的人來這裡應該不錯。好好享受美食吧。

恆例的豬山豬肉之旅。豬山已悄悄擴張勢力。店內只有一個帶簡易隔板的深度舒適吧台座位。小碗拉麵的麵條有250克，所以這次選擇了麵量一半的迷你拉麵。迷你拉麵730日圓，在上菜前特別要求加蒜。要求去蒜，多加蔬菜。減少麵條，增加蔬菜，以減少攝取卡路里的巧妙方法。從豬肉山的山中找出湯汁喝了一口，但是很淡...是湯水不足還是因為加了更多蔬菜而使湯水變淡了呢？如果太淡可以添加桌上的醬油...有點可惜。與湯汁搭配得很好的彈牙拉麵。由於鹹度比湯還高，所以我選擇了與豬肉和麵一起吃的方式。叉燒肉經過煮得溶化般柔嫩，很美味，但如果不是在後半部分吃，拉麵本身就無法全部吃完，這是一個陷阱。