東京地鐵東西線的落合站附近有一家名叫「さ和乃」的蕎麥麵店，位於早稲田通往小滝橋交叉路口的路邊，步行約5分鐘。地址在中野區東中野5丁目，相對靠近中華蕎麥麵「児ノ木」。這是我首次光顧，是在平日的12點過後到達。店內氛圍懷舊，像是城市中常見的老字號蕎麥麵店，共有4人桌×4和可容納6人的榻榻米座位。因為是午餐時間，客人比較多，幾乎坐滿了。菜單上有蕎麥湯和蕎麥撈麵，價格從500日元起，還有冷麵和天婦羅配套等各種蕎麥麵和烏龍麵，以及單點的丼飯。此外，還提供丼飯套餐，可以選擇蕎麥湯或烏龍麵，以及豬排丼、親子丼、牛肉丼、燒肉丼、他人丼、玉子丼等丼飯。這次我點了豬排丼和蕎麥湯的組合，稱為「套餐950日元」。因為當天天氣比較冷，所以點了熱蕎麥湯。大約等了10分鐘，食物端上桌來。蕎麥湯和豬排丼分別放在一個正方形的盤子裡，蕎麥湯以直立方式呈現（這點有些不同）。我迫不及待地嘗了一口。蕎麥湯清爽順口，份量稍微少了一些。盤子上還有小小的南瓜天婦羅。豬排丼上的蛋包裹得很好，醬汁相對濃郁，飯很好吃，而且豬排的份量也很足，一份對一個人來說已經很飽足了。結帳時只收現金。下次我想在炎熱的天氣裡來試試他們的冷蕎麥麵和天婦羅。

我們先到私鐵的終點站，下落合站，然後沿著妙正寺川往鷺宮站走。這條路線迂迴曲折，從鷺宮往南到大和町，再向東北前進，經過沼袋附近向北，接著與青梅街道交匯，然後與江古田川匯合，再度向南。在中井站的西邊穿過新宿線，再向東北前進，最後與新宿線匯合，抵達下落合站北側。由於這段路程有些遠，我們決定走到都立家政站，然後搭乘新宿線前往下落合站。下落合站周邊的氛圍很好，我們先四處走走，但附近的餐廳不太多，所以我們去看了妙正寺川。在前往那裡的路上，有一家很棒的咖啡店！我沒有勇氣進去，但可以挑戰一下，怎麼樣？接著，我們走到了妙正寺的一側，它流入了地下渠。這裡似乎也連接著來自神田川的支流水道。我們沿著神田川漫步，發現了一家我從未見過的可樂店。這裡的道路錯綜複雜。查看地圖後，我們發現了關東巴士的小瀧巴士車庫，於是我們馬上去了那裡。在那裡，我們看到了關東巴士的總部。這一帶以前是不是有很多空地呢？我們四處看了一下，發現了一家名叫「さ和乃」的餐廳。我們進去了，感覺它可能是在重新開發後搬到了這座建築的一樓。店內有榻榻米和桌子座位。當我們去的時候，只有一位老闆在經營。我們點了一份蕎麥麵定食「豬排丼配蕎麥麵」。老闆問我們是要熱的還是冷的蕎麥麵。我們選擇了熱的。等了大約5到6分鐘，飯菜上來了。丼飯的份量剛好，豬排丼不錯，是我喜歡的口感。豬排的厚度也很適中，約7mm左右吧，很好咬。蕎麥麵上有小塊洋蔥天婦羅，這讓我有些驚喜！湯的味道很好，有些濃，我覺得可以加一點蕎麥湯調整一下更好吃。這是一家很舒適的店，大概在練馬的話是850日元吧？這裡是950日元。但是我們吃得很開心，也很飽足。謝謝款待。這次的預算如下：巴士……210日元，都立家政站至下落合站……178日元，高田馬場站至池袋站……136日元，池袋站至富士見台站……210日元，午餐……950日元，總計……1,474日元，預算目標2,000日元達成了！

奶奶和爺爺一起經營的店裡，奶奶看起來可愛，但腳不太好，所以爺爺負責端菜。奶奶則負責點餐和倒水（最好不要放手機在附近🙅）。豬排飯和蕎麥都很好吃☺️天婦羅的話還可以吧〜

套餐牛肉丼附加天婦羅。

普通的蕎麥麵和豬排丼。價格相對應。

親子丼真是太好吃了！

這家店周圍看起來就像是新宿區。因此，作為一名專門評論中野區的評論家，我本來打算忽略它，但查看地址後發現，竟然是中野區。心裡暗自道歉，並決定去看看。一般人去蕎麥麵店通常是為了吃蕎麥麵。我也打算如此，但當看到菜單上有牛丼時，心情突然改變了。因此，店裡的評論大部分都在談論牛丼。這可能是因為我吃飯時總是喝啤酒。牛丼和啤酒的搭配非常好，這可能是原因，但尚未確定。今天我也無法反抗這種趨勢，點了牛丼套餐（含稅950日元）。套餐裡的蕎麥麵可以選擇。根據Berry Gaga先生的評論，套餐裡的蕎麥麵配有茄子天婦羅，但我不喜歡茄子，所以我點了溫熱的狐狸蕎麥麵。菜單上沒有啤酒，讓我有點擔心，但問了女店主後，得知有中瓶啤酒（含稅550日元）。還附上免費的小菜，服務周到。不久便上桌的牛丼套餐，我先嘗試了狐狸蕎麥麵，以免蕎麥麵變軟。湯汁偏甜，偏重於醬汁而非湯頭。蕎麥麵可能是冷泉吧。牛丼也稍微甜一點。從蛋中還能品嘗到湯頭的味道，這是一碗典型的蕎麥麵店牛丼。但為什麼我這個常常愛爭吵的人，會突然間變得這麼溫柔呢？我想可能是小菜的原因。小菜包括紫菜燉、瑪卡龍沙拉、煎蛋。這些似乎不是專門為小菜而做的，而是剩下的食材組合而成的。由於它們都靠得很近，口味有點混合在一起。這就像是母親以前給我的便當一樣。看著稍微有些走路不穩的女店主的背影，讓我想起了家鄉的母親。

東京都落合站步行5分鐘就能到達的「さ和乃」，他人丼加狐狸湯麵套餐950日元。今天因為事先安排好，我直接在東西線的落合站下車，回家路上突然想起同伴回來得晚，所以就超過10年後再次來到這家蕎麥麵店。點餐後約10分鐘，食物就端上桌，我看到久違的女店主，感覺她的味覺似乎有些退步，我一直擔心她在端菜時會不小心搞翻。這套餐裡的米飯是一人份，蕎麥麵則是半份。蕎麥麵的麵條又白又細，非常像更科麵。他人丼裡的豬肉很豐富，味道偏甜，但還不錯。今天又是一頓美味的晚餐，感謝店家的款待！

從公司出來，需要換換心情，於是去了落合附近的一家老式蕎麥麵店。店內冷氣開得很涼爽，讓人感覺舒服。12:30時分，店裡只有我一個客人。我點了一份豬排丼和一份淋上烏龍湯的蕎麥套餐。端上餐點後，發現蕎麥的份量比想像中小了一些，不過也許這樣剛剛好吧。突然，又有三組客人相繼進來，真是有趣的時機讓店裡變得熱鬧起來。此時，背景音樂突然響起（類似鋼琴奏鳴曲的音樂），蕎麥麵店和音樂風格有些不搭，但卻有趣味。至於食物，蕎麥麵很普通，沒有什麼特別突出的地方。豬排丼的豬排厚度適中，口感也還不錯，醬汁稍微有些甜。我撒了一些辣椒粉，整體來說還算不錯，就是普通水準。但這樣的店，應該也是不錯的吧。不用刻意追求，輕鬆自在地來這裡用餐。這樣的店受到當地人的喜愛，能夠長久經營下去。伴隨著悠揚的鋼琴音樂，我在這裡度過了一個悠閒的午餐時間。謝謝款待！

小瀧橋附近的一家蕎麥館「さ和乃」。我們在12:00左右到達，店裡已有六位先客和後面九組共計十一位客人，顯示這家店非常熱門。店內的環境不錯，正對著早稻田通，可能因此生意蒸蒸日上。女店主體型像徹子夫人，頭髮比臉還要大。我點了套餐（950日圓），包括咖哩丼和烏龍蕎麥。上菜後，我感到非常驚喜，因為味道非常傳統正宗。尤其是蕎麥，很有味道。咖哩丼的味道也很正宗，稍微偏甜，很適合搭配飯吃。這家店應該經營已久，給人一種安心感。謝謝款待。

酒最好是空著肚子喝，這是我一直以來的信念，因此為了晚上的飲酒聚會，我選擇了午餐吃得清淡一些，來到了「さ和乃」這家蕎麥麵店。其實，我對這家店一直有些好奇。在進店之前，我仔細地查看了擺在店門口的菜單，因為我可不想失望啊（笑）。如果有迷你丼飯配蕎麥麵的套餐，那就完美了，但是我沒找到這樣的選項。蕎麥麵只有溏心和湯汁兩種，分別是500日圓和650日圓……嗯，有些猶豫呢。因為是第一次來這家蕎麥麵店，我更想嘗試他們的蕎麥麵，但是光是溏心和湯汁可能在份量和華麗度方面有些不足。如果有蕎麥麵配天婦羅的組合就更理想了，但是天婦羅蕎麥麵和天婦羅湯蕎麥麵都超過1000日圓，落空的話會有點打擊。天丼是1000日圓，但是豬排丼是900日圓，親子丼是850日圓，這些價格也不錯，但這樣的話就沒辦法品嚐到蕎麥麵了。如果在丼飯上加蕎麥麵的話，價格至少要1350日圓以上。嗯，或許1100日圓的天婦羅湯蕎麥麵是個不錯的折衷點。最後，我走進了店裡，選擇了「豬排丼和溏心蕎麥麵的套餐」，價格是950日圓！事實上……店內還有蕎麥麵配飯的套餐選項。蕎麥麵的質量算是普通水平，湯汁是我喜歡的鰹魚味道，清爽又有味道。蕎麥麵旁邊還附送了一個小茄子天嘛，真是太開心了♪ 豬排丼份量足夠，豬排的油脂和調味，以及飯的口感都很平衡。雖然份量有點多，但是太好吃了，很快就吃光了，謝謝款待。這家蕎麥麵店不會在店門口擺放吸引客人的套餐，是一家很有特色的蕎麥麵店。或許這就是為什麼這家有著80年歷史卻從來沒有食記評價的原因吧（笑）。