好久不見，來到東大和。趁此機會，去了一趟讓我懷念的地方，村山ホープ軒。當然，點了我熟悉的大碗玉米拉麵。迫不及待地開始享用。首先品嚐湯頭。對，這個外觀真是令人懷念。口感清爽，能感受到鹽和背油的甜味。對我來說很合胃口。是鹽豚骨湯的口味吧。接下來是麵條。對對，中粗有彈性。這個樣式很合我口味。然後，一口接一口地享用。每天訓練結束後，下著東大和市站，在回家的路上經過的村山ホープ軒從遠處就散發出豚骨湯的香氣，牢牢地抓住我的心和胃，將我帶進了店裡。雖然知道晚上吃這個可能會後悔，但毫不猶豫地點了「大碗玉米拉麵」。噢，真是太懷念了…一邊感受著懷舊的情懷，一邊享用著習慣的調味。黑胡椒→紅薑→辣椒→醋，直到最後一口湯都喝完了，一直都沒有厭倦。一如既往地，無論是開始還是結束，外觀多年來都沒有改變。只要能好好吃飯，我還是算健康的（笑）。所以，我知道幾年前店面從黃色主調變成了紅色主調，但我不知道現在可以用 PayPay 了。下次再來，我會注意健康，繼續努力訓練！我一定會再來！！

村山希望軒在武藏村山的總店經常光顧。但每次去同一家店，食記上的點擊數都沒有增加。因此這次來到了未曾拜訪過的東大和店。這家店沒有自己的停車場，所以我停在了店南側的收費停車場。停車場就在店面前，非常方便進入。總店是使用自動售票機購買食券，但這裡是口頭點餐。我點了一份特製拉麵，價格是1,050日圓。不久後，食物端上桌。湯面上漂浮著一層厚厚的背脂。配料有叉燒、溫泉蛋、豆芽、玉米、海苔和魚板。先嚐了一口湯，「好吃！」吃了一會兒後，便開始在桌上的辣椒罐中添加辣椒。加了幾匙後，湯變得濃郁紅艷。味道也變得辣辣的，但這正是我喜歡的口味。吃完後到桌上結帳。回到停車場結算停車費，只需支付200日圓。這樣一來，我的評論數又增加了一筆（^_^）。

2023/4/22（週六），下午6:16到達。這家店只有吧台座位，有空位，很容易進入。週六只有中午營業的店很多，所以算是寶貴的機會吧。沒有售票機之類的，需要口頭點餐。拉麵770日圓。麵箱上寫著「有限公司富正」，應該是第一次看到。下午6:21端上來的碗，看起來就像是寶貝軒的一碗！麵是中粗直麵，有點內斂的感覺。不過，湯、叉燒、油脂、香氣，毫無疑問是寶貝軒的風格！加蔥150日圓，加蒜50日圓，但我沒有特別要求加蒜或者加了大量蔥。啊，竹筍沒有上頭，只有一片小海苔。還有，桌上有紅薑和辣椒。這個辣椒，獨特或者說是特別注重製作了嗎？沒關係。用一勺辣椒就能變化出不同的口味，我認為對喜歡龍上海的人來說，這是一個很好的選擇。這大概就是寶貝軒和村山寶貝軒的區別吧。很好吃，謝謝款待。下午6:35離開。

村山希望軒東大和店的叉燒拉麵飯工作時把車停在附近的停車場，所以我和在場的所有人一起去了那裡。叉燒拉麵的湯是豬油滿滿的類型，但味道和風味都不突出，相當令人失望...麵條是中粗麵，但沒有留下什麼深刻印象。主要的配料叉燒也相當清淡，被湯的氣味壓過了。其他的配料有海苔、豆芽、蔥芽，因為麵條的湯水過甜，所以味道變得很淡。最後我們只能靠桌上的調味料（胡椒、辣椒）和紅薑改變味道，但連湯都無法接受...真是如此。我想再加大份量可能就不是好主意了。所有一起去的人都有同樣的感覺，即使店裡不忙，我們也不會再來了。謝謝款待。

焼肉定食後想吃碗收尾的拉麵，來到了"村山ホープ軒"。雖然不太清楚，但是多年前在大塚吃過的"ホープ軒"的味道一直難以忘懷，所以趁著機會來這裡看看。停好車子，進入店內！正午時分，入座時8成的座位已經有人了。這裡地方的原因嗎？意外地有不少家庭在這裡用餐。點餐時，“菜單在哪裡？”“正面是加料的。”“找到了，在右手邊的牆上。”“哇哦！”“那邊有一位非常漂亮的女性。”“這可不行，很容易分心。”“專心，專心！”“不過，還好有簡單就是最好的菜單。”“拉麵只有叉燒麵。”“雖然有各種加料，但也很簡單。”“胃已經差不多了，就點了一份叉燒麵。”開始品嘗！叉燒麵1050日圓。“來了來了！”“這個樣子，這個視覺效果。”“還有這個香氣…”從湯裡。“啊啊啊，這湯裡的油脂真的不少。”“咕嚕，好吃！”“但是，沒有看到的罪惡感。”“這也是一種懷舊。”吃麵。“嗡嗡嗡…”“好吃！”“中粗麵條裹著油脂進入口中。”“太好吃了。”啊！服務生，好像要離開了…看來是要用PayPay，貼在窗戶上的QR碼上掃描。雖然有點傷心，但是叉燒“一口下去…”“哇啊啊啊，真的好吃！”“在口中消失了。”“這種類型是我最喜歡的。”嗯，雖然已經快吃不下了，但這是一家很有昭和時代風情的拉麵店。回到家時，家裡充滿了豬肉的味道…家人都很熱鬧。活動報告書NO.4323☆村山ホープ軒☆東大和店地址：東大和市南街4-13-12營業時間：1130-2200定休日：週一停車場：無

東京最後一餐！吃午餐的第三家店（笑）雖然是吃第三家午餐所以有點撐，但旅行的滿足度很大程度上取決於是否嚐到世界上最美味的食物。我的飲食之旅是在尋找世界第二美味的食物，哈哈(^_^;) ● 拉麵 稅後 770 日圓 ● 豆芽 稅後 150 日圓 ● 玉米 稅後 130 日圓 ● 大蒜 稅後 50 日圓 ● 多加蔥 稅後 150 日圓 ● 海帶 稅後 100 日圓 ● 海苔 稅後 100 日圓 ◉ 稅後總金額 1450 日圓 用 PayPay 折扣後約千日圓就能吃到價值一萬日圓的食物，CP值超高＼(^o^)／特地從銀座花了一個多小時來到這家店，回程也花了一個多小時乘坐新幹線回東京站。在希望軒面前，就算是注重打字速度的我也會變成一個無邪氣的老頭子。 #東京第21家店 #東大和市 #因一個奇怪的多妻一夫生活的70歲老頭子而聞名的城市 #拉麵 #村山希望軒 #在所有希望軒餐廳中，這家是最好吃的 #東京清澈豬骨背脂濃郁系 ==========

村山希望軒東大和店，推薦～！在店旁邊的停車場停好車，進店點了蔥豬骨拉麵！謝謝！店裡的豬骨味讓我無法自拔！在我心中，希望軒有很多分店，但這間是我絕對的最愛！湯頭是濃郁豬骨醬油湯，炊煮得很入味，味道超棒！太完美了！中粗麵條的口感與湯頭完美搭配，美味極了！叉燒肉柔軟多汁，調味恰到好處，我最喜歡的叉燒，無限滿足！服務人員的態度也很好，真的是一頓美味的饗宴！謝謝，我會再來的！

拜島站的「ムタヒロ」吃飽後，在東大和市下車。本來是要回家的，但不知為何來到了「ホープ軒」哈哈。好久不見了呢。果然不太能連續吃，就老老實實地點了拉麵。加了竹筍配料。吃完「ムタヒロ」後還是能輕鬆吃下呢。看起來不會太油膩，吃起來也蠻順口的。麵條口感也合我口味，嗯，還挺好吃的。竹筍的味道比看起來的淡一些。但比起味道太重反而好。口感也不錯。偶爾來吃一下「ホープ軒」挺不錯的。謝謝款待。結帳時可以用 PayPay 付款。

昼間去墓地祭拜完後，午餐吃了日本最喜歡的村山ホープ軒的拉麵，太棒了！最近為了健康起見，我會留下一些拉麵湯，但是村山ホープ軒的湯真的價值萬金，我總是一飲而盡！（笑）●特製拉麵 稅後1020日圓●豆芽 稅後150日圓●大蒜 稅後50日圓#墓地祭拜 #埼玉縣入間市 #午餐 #村山ホープ軒 #東京美食 #東京第六家 #拉麵

點了一碗蔥油拉麵。這家湯頭非常美味。湯裡的豬油很多，豬骨的風味很濃郁。喝下一口時，立刻感覺到「這真是太好吃了」。蔥油的味道非常濃郁，而且湯和麵一起吃更是美味。吧台上附帶的辣椒如果加入湯裡，會更加完美。麵條很細，有濃厚的蛋香味。我是在吃完15塊壽司後來的，即使已經飽腹，也想再來一碗。即使在那種狀態下，我也感覺到美味，所以味道應該是沒錯的。店主絕對是個對拉麵情有獨鍾的人，店內的氛圍也非常好。

這一天在東大和辦完事情後，決定在「村山希望軒 東大和店」享用拉麵再回家。哇～希望軒的拉麵已經多久沒吃了呢？以前常常去千駄谷的希望軒，幾乎每週都去呢。這家店位於西武拜島線的東大和站步行約6分鐘的地方。這家店是位於吉祥寺的「希望軒本舖」的親戚分店，本舖位於上北台。這家分店的創立時間不太清楚，但據說本舖是1975年創立的，所以這家店也有一段相當的歷史了吧。順帶一提，之前提到的千駄谷的希望軒據說是在「希望軒本舖」的攤車時期獨立開來的店。外面飄著濃濃的豬骨湯味道，但店內不會那麼濃烈。座位只有吧檯位，共30個。真是典型的老式拉麵店風格，很有味道呢。店裡似乎是夫妻二人經營。菜單掛在牆上，點餐方式是口頭點餐。這種食券制度在現在流行的拉麵店中相當罕見。好了，今天的訂單是「拉麵（750日元）+ 大碗（130日元）+ 豆芽（150日元）+ 溏心蛋（60日元）」！！看來點了各種各樣的配料呢。(*￣∇￣*) ｴﾍﾍ 配料有叉燒、溏心蛋、豆芽、海苔、蔥。預設配料中沒有竹筍。麵條是中粗直麵，煮得有點硬，有嚼勁。這種麵條和吉祥寺的希望軒不太一樣呢。湯頭是滿是油脂的醬油豬骨湯，表面被一層油脂覆蓋，可以看到肉上的油脂。麵條和湯頭都和千駄谷的希望軒非常相似。雖然我以為兩家店之間沒有交流，但為什麼會這麼相似呢。叉燒應該是豬肉吧。煮得很軟，調味也很到位！！(＞▽＜)b OK!! 溏心蛋有「煮」和「調味」兩種，當然選擇「煮」了！！果然，傳統風味的拉麵配硬煮溏心蛋才對呢。桌上還有免費的紅薑呢。我記得其他的希望軒店沒有紅薑的呢～但是紅薑和豬骨湯應該是很搭的吧。本來想加大碗的，但忘記希望軒系列的份量已經很足夠了。哇～吃得好飽（笑）。不過，久違的希望軒真的很美味呢。◆詳細介紹請參考我的部落格。https://www.koumetan.com/article/491551631.html

2022年7月6日（週三）午餐。上午在村山工作。午餐是久違的西武線中途下車。這是第四站。再次一站一站地品嚐美食。今天下車在東大和市，試試村山ホープ軒。我想這可能是我第一次進這家店。或許不是吧。12點12分，店裡有四位客人。這裡不是採用食券制，我口頭點了豚骨醬油拉麵（1020日圓）。很快端上來的豚骨醬油拉麵。嗯，這個味道。我一邊吃著一邊這麼想。湯稍微比村山本店淡一點。明顯地，背脂比本店少。但份量剛剛好（笑）。麵條是中粗的直麵。豬肉片有一處有些奇怪的地方。整體而言，味道還可以。今天東京新增確診者為8341人，比上週三增加了4538人（約增加了2.2倍），連續19天比上週同日增加，自4月14日以來首次超過8000人。大阪有4621人，增加了2倍以上。神奈川有3038人。所有都道府縣的新增確診數都增加了。鳥取縣創下歷史新高。全國總共新增確診人數為45,797人，自5月18日以來首次超過4萬人。

初次造訪這家店。點了蔥油叉燒拉麵。湯頭意外地清爽，看起來比較像醬油味還是鹹味呢？拉麵清澈透明，有些微的粉質感。湯頭的味道不至於讓人覺得刺鼻，叉燒也不是現在流行的極致軟嫩型，而是比較傳統風格的軟嫩。但真的很好吃！用了桌上的拉麵調味料更加美味。與千駄ヶ谷相似但又不同，當然囉！

我已經說了幾百次了，但最美味的食物是村山ホープ軒(⌒▽⌒)。每次都想在心裡說：「這絕對值得一萬日圓，請讓我支付！」但我從未說出口（笑）。但在這樣一個鄉村裡，竟然能享受到PayPay 20%的折扣，而且還是在日本最美味的店裡，真是驚訝！(◎_◎;)含稅1280日圓→PayPay折扣後1018日圓，吃了拉麵後相當於得到了約9000日圓的零用錢。雖然還有很多我想去的店，但我已經滿足地回到了大阪。#這次共吃了23家餐廳，東京之旅結束了　#對我來說是一個非常滿足的旅程　#村山ホープ軒　#東京都東大和市　#東京とんこつ　#吉祥寺のホープ軒本舗以及千駄ヶ谷ホープ軒和野方ホープ軒等等，面條、湯和溫度等各方面都是不同的次元　#在來這裡之前吃了博多拉麵的替玉，所以第一次留下了湯。

今天原本需要休息2到3次才能完成的工作，竟然只花了5個小時！多虧了自噬（16小時的斷食），現在即使不吃飯也沒問題了。感謝教我自噬的○○先生！吃過全日本最美味的村山希望軒後，又去參拜了埼玉縣入間的墓地。這真是美好的一天！以前一天要上7次廁所的我，現在只有1到2次（笑）。 #墓參 #村山希望軒 #從大阪到東京的最快紀錄 #充實的一天

希望軒的名字我知道，但這是我第一次光顧。因為風和和氣氣，店裡的門開著，風吹進來。我點了帶蒜味的拉麵。它來了，湯上有一層豬油，濃郁得很。麵條是中粗的，咬勁十足。蒜味很香，和湯混合得很好。海苔、豆芽和叉燒，簡單的配料也很好。我一直享受著麵條，直到最後。湯很好喝，喝完後還想再來一碗，但得自制，不然就吃得太多了。謝謝款待。

村山希望的這家店是我所尋找的，但不幸地，我前往的卻是總店（汗）。純粹是檢查失誤（笑），我重新檢查後，發現這家店。由於店前的收費停車場似乎不太好停，我選擇另外找地方停車。咦？評論還停留在五月，最近順序有點混亂。沒有等待，我就進店了，有三位先客，稍後又有兩位進來。進入店內後，馬上聞到濃郁的豬骨湯味，走路要小心，感覺有點不安（笑）。口頭點餐後結帳，由一位年長的店主接待。我點了ONE特製拉麵，不久就上桌了。【特製拉麵990日圓】湯裡有很多料，浮著一層豬油。初嘗有點味道，但喝下湯後奇怪地就不覺得了。豬油口感比外表看起來清淡，味道濃郁但不過於濃烈，感覺比較清淡。我沒有喝完整碗湯，但喝了不少。餐後口感還可以，沒有胸悶的感覺。總的來說，比總店的口感稍微淡一些，但不會胸悶，挺不錯的。如果想要便宜又好吃，或許這家是不錯的選擇。非常好吃，謝謝款待。

２０２１年世界富豪排行榜第一位的伊隆·馬斯克先生，據說太喜歡村山希望軒了，甚至把一半的資金存進了店前的「多摩信用金庫」！不知道村山希望軒對東大和市有多大貢獻的市民，對這樣的價值一無所知，所以客人一點也不多（^◇^;）在這裡吃一碗拉麵的價值，相當於每天拿到一萬日元一樣有價值的食物（⌒▽⌒）每天有機會吃村山希望軒的人，就像每個月可以得到三十萬日元一樣幸福！＃東京美食 ＃東京第六家 ＃村山希望軒 ＃日本最美味的食物 ＃多摩信用金庫 ＃無法使用簽到功能

人生第一次去了希望軒。位於東大和的希望軒。這是一家只有吧台的懷舊風格店鋪。一進店，馬上就聞到了豬肉的味道！一股刺鼻的氣味，就像去了福岡的豚骨拉麵店一樣。點了餐不久，上菜了。一碗裡面油脂滿滿，碗邊還有點髒。試了一口……哦？意外地清淡。或者說，有點淡。雖然有背脂的甜味和濃郁感，但湯頭相當淡味。後來加了辣油，加了醋，還撒了桌上的辣椒粉，味道更濃郁可口。叉燒的肥肉太多了，有點吃不下了(^^;到了晚上還感覺胃有點沉重。。(^^;這是一頓讓我深刻感受到自己的胃腸不再年輕的體驗之餐★謝謝招待～

這間拉麵店的村山希望軒真是太棒了！就算對方要價一萬日圓，我也願意付款享用！笑！如果我因病住院無法出門，我甚至願意支付五萬日圓！餃子套餐990日圓，麵條加大130日圓，大蒜50日圓，豆芽150日圓，總金額是1320日圓，實在太便宜了！當然今天對方僅要求1320日圓，我當然是準確地付了錢離開了！哈哈！#東京 #東大和市 #村山希望軒 #總本山在吉祥寺的希望軒本舗 #這家是希望軒本舗的前身，比希望軒本舗更早的貧窮軒等的創始人的長女獨立經營的村山希望軒系 #創始人的次女是阿佐谷希望軒系 #屋台時代的FC系大人物獨立後的千駄谷希望軒系 #口味和麵條都完全不同。

東大和市站附近的這家「ホープ軒」一直以來都引起了我的興趣。我在下班後去了一趟。特色拉麵 990日元，大份量的價格忘記了，大約5分鐘就上菜了。首先是湯，是浮著豬骨和醬油的豬骨湯，背脂的份量算多，但湯頭意外地清淡，喝起來也沒什麼特別的味道，很容易入口。麵條是中等粗細的，水分含量似乎不算太高，咬感挺好，我個人挺喜歡的。配料有三片叉燒、玉米、鹼味筍、熟蛋？、海苔、蔥、豆芽等。叉燒是五花肉叉燒，味道普通但不薄，份量也還可以。其他配料沒什麼特色，都挺普通的。我個人挺喜歡玉米，所以很開心有這個配料。總的來說，這是一碗普通但好吃的拉麵。店長的態度也相當友善。吃得很滿足，謝謝款待。