我之前一直很想去的六本木的「ヒカリモノ 鮨とツマミ」終於去了。哇，真是驚人的性價比。想在六本木以合理的價格享受吧台壽司時，這裡是個不錯的選擇。這家店有總共20種小菜和壽司，以交替的方式供應，僅為9900日圓，不到一萬日圓。精心準備的食材非常美味，吃得飽飽的。由麻布十番「eat」的佐藤先生親自握的壽司店。日本酒種類也很豐富。真的很好吃。我會再來的。

這家價格在10,000日圓以下的壽司店，讓我很想試試看。據說這家店是名店「食幹」的老闆開的，原本是限時營業，但好像因為種種原因而繼續營業下去了。這家店的網路素養很高，可以在網上預約，但不接受現金支付，這在目前來說還挺有挑戰性的。不過，在海外條碼支付已經非常普及了，所以也許這樣的支付方式將來會變得很普遍。這家店就在乃木坂站附近，就在通往新美和Midtown的路上。可能是因為是平日，所以店裡還有相當多的座位是空的。當站在吧台前的男性讓我覺得有點眼熟，後來發現他就是店主Satokan先生。菜單只有一種套餐，看來店名並不是特別在乎光物。壽司的水準真的是中等偏上。飯偏酸，單吃飯的話味道有點淡，但搭配食材吃則足夠。作為壽司來說，可能稍嫌不足，但食材很好吃，所以吃起來很過癮。我對他們居然敢用鮪魚之類的食材也有點意外。但鮪魚真的很美味。特色之一是，除了壽司外，小菜也非常好吃哈哈。果然這是一家日本料理為主的店。太刀魚燒得有點硬，但這也是一種風味。酒單上的酒價格有點高，而且有許多夏日酒，符合當季的東京風格，所以最後還是喝了綠茶高球⋯⋯。單點菜看起來很有趣，所以我點了金槍魚壽司和湯麵。金槍魚壽司一般般，但湯麵很好吃，湯頭很濃郁，簡單而美味。我以為我不太可能有機會嚐到Satokan先生做的壽司，所以這是一個非常珍貴的經驗。雖然他自己說他沒有修習壽司，但他做的壽司很好吃，可以讓人享受用餐的樂趣。

前一天在食記上網預訂，祝日的下午五點半兩人光臨。開店時我們和另一組兩人一共四人預約。店內有點陳舊的感覺。我們在預訂時選擇了9800日元的套餐。點了一瓶葡萄牙白酒6800日元和一瓶澳大利亞紅酒8500日元。他們提供了一種罕見的點心和壽司混合的方式。如果壽司的水準再提高一些，就會更好了。這是一家可以與葡萄酒搭配的珍貴店家，希望他們能夠加油！

六本木車站步行約7分鐘。在六本木吃壽司♪好期待！店內氛圍精緻，帶有成熟的大人風情。一進店，正中間就有一個大吧台。・壽司和小菜套餐¥9900，提供18個壽司和小菜！每道料理都讓人感動！而且價格這麼實惠！！這個性價比怎麼這麼高啊（淚）在六本木這樣的地方，能夠享受到如此實惠又高級的壽司店♪下次一定要再來(≧∀≦)(飲品)氣泡酒¥1200，島根王録¥1200，燒烤章魚，鰺炸，鮪魚，鯖，鰤，烤鱧，大葉天婦羅，鰯壽司捲，梅鰻手捲壽司，海膽壽司，鹹烤紅鯛魚，赤身魚，中脂吞拿魚，鱈魚，紅湯湯底。第一次嘗試燒烤章魚！肉質好像是生的？帶點生味，搭配鹽和芥末的這道燒烤章魚令人感動＊鰯壽司捲裡加了梅，所以吃起來不沉重，清爽爽的^ ^梅鰻手捲壽司裡的鰻魚很軟嫩！簡直化在口中！海膽太好吃了，已經記不清了..哈哈紅鯛魚烤得魚肉鬆軟！真的，每一道菜都非常用心，全部都好好吃＊這樣的地點、這樣的菜色、這樣的價格真是太棒了。我一定會再來的(^O^)

2023/8「意外と這麼好用的店家不多」by あきとん（・・）壽司店『閃亮物 壽司與小菜』✨✨「在高品質的空間中做大眾化的『町壽司』是我們的理念」，在六本木的一等地，實現了每人10,000日圓以下的高性價比。這家店是2024年版的新米芝蓮指南收錄店家。由曾經在渋谷的「食幹」和麻布十番的「eatいいと」等店家工作的佐藤幹先生於2021年夏天開設的新業態。這家店於2021年7月開張。位於步行5分鐘距離的東京Metro乃木坂站附近的一樓公寓裡。店內採用了白木的L型吧檯，明亮寬敞。即使是平日，吧檯位置也常常客滿。那麼，這裡的料理味道如何呢(*´∇｀)ﾉ■壽司和小菜　共18道料理 9,900日圓（含稅）從壽司飯到食材，都是親自前往豐洲、足立和橫濱等市場採購，挑選出優質的食材。⚫煮八爪魚煮八爪魚的品質當然不及一流店，但並非只是搭配酒用的。請放心品嚐。⚫花蛤雖然簡單，但是品質上乘的花蛤。⚫鯵炸魚柳由於新鮮度高，因此可以呈現出獨特的口感。壽司店的炸魚柳！一般的料理店無法做到這樣。帶來全新的風味。⚫白烏賊以酸甜味濃郁的紅蘿蔔壽司飯搭配。厚切，帶有柑橘的香氣令人印象深刻。⚫鰺這個，很美味✨✨脂肪分充足，非常好吃的鰺。⚫鱸魚脂肪分充足，口感柔軟。⚫鰻魚手捲鰻魚表面香脆，海苔也香脆。⚫海膽壽司出乎意料地高品質。⚫甘鯛烤鹽焗鮮美的甘鯛。雖不是一流品質，但已經十分不錯。⚫赤身希望有這樣水準的赤身。應該是進貨的品質吧。雖然是澳洲產的，但味道足夠好。⚫中腹吶，這也是很好的中腹。稍微有點筋，但脂肪充足。⚫穴子鬆軟多汁的煮穴子。⚫赤湯品質良好的赤湯。■飲品⚫Premium Malt 小瓶　900日圓⚫菊姬（石川）酒杯　1,000日圓菊姬的酒味道是這樣的嗎？這樣獨特的香氣？個性十足。飲品價格昂貴，選擇也不夠多。最近注意到很多店家推出了優質的日本酒。■服務服務很周到。■價格性價比很高！米芝蓮的評價也讓人信服(*´ｪ｀*)採購優良，食材上乘，價格實惠。而且，小菜也展現了獨特風味，讓人印象深刻。性價比很高！味道也不會讓人失望的好店。滿足的晚餐，謝謝款待m(_ _)m□評價　2023年8月時點食べログ評價3.34　評論數90則 ===========

這次又再次來享用壽司了。之前在某雜誌上看到這家店，價格實惠，所以一直想找個機會來試試。好的一點是上菜速度很快，想必是因為他們考慮周到、細心準備的結果吧。其他方面則沒有留下太深的印象。

餐點搭配得很好，美味極了！份量比預期的多，最後有點吃不下。每道小菜和壽司都能感受到用心。推薦搭配日本酒，非常美味。這是一家氣氛優雅的店，很適合和朋友或愛人一起用餐。

六本木赤坂地區的壽司更新太快了！哈哈但是，不用花三萬五萬日元，也能找到相當水準高的店家越來越多，這是確定的。這間就是其中一家。店名叫做"ヒカリモノ"，不是專門賣亮麗物品的店。可以品嘗各種壽司。而且最棒的是，當然有"任選"的選擇，但也能依照客人的喜好來提供服務。雖然六本木有很多壽司店，但像這樣的店家聽過的不多。完全可以當作成年人的居酒屋使用。我們那天選擇了任選的套餐。壽司包括鯖魚、小皮膚、亮眼的食材等等。哈哈然後，還有烤物、炸物、小菜等等均衡地上桌。這樣吃喝一個人大概一萬五左右。物超所值。壽司份量足夠，小菜也好吃。非常推薦！

這家壽司店是性價比最高的！特別是光巻寿司，美味極了！板前大叔在我面前精心握壽司，還細心解說，氣氛也很棒，坐在吧台上，安靜地享受酒和壽司，是成年人的美好時光！我會再來的！

週四下午1點到達了預約的餐廳。這家漆喰塗飾的店內裝潢時尚，客人以年輕人居多。我點了3900日圓的7貫握壽司和小菜以及蛤蜊拉麵套餐。握壽司包括鯵魚、鰹魚、赤身、中腩、小皮、鰤魚、鰣魚和太巻壽司等，壽司飯帶有溫暖的紅醋味，壽司上的生魚片酸酸爽爽的，特別是鰹魚和赤身很合我的口味。太巻壽司裡的內餡調味也很細緻，清爽可口。作為結尾的蛤蜊拉麵倒更像烏龍麵，蛤蜊的烹調程度適中，湯頭也很美味，讓我覺得用煮麵更適合。下次我想試試更高級的套餐。謝謝款待。

在壽司店裡，我聽說他們擅長做閃亮的壽司，而且性價比很高，所以特地前來品嚐。我選擇了9900日圓的套餐，包括前菜和握壽司。酒單上的價格從700日圓起。我喝了不少酒，心裡暗自擔心會不會花了很多錢，但當我看到帳單時卻非常驚訝，價格完全出乎我的意料之外。雖然壽司的醋味可能再濃一些會更好，但整體來說，我非常滿意這次的用餐體驗。

我感到驚訝的是，餐廳播放爵士音樂。而且所有的工作人員都是女性。我當然知道有些餐廳的老闆是女性，但全體都是女性讓我感到意外。雖然是平日，但餐廳似乎擠滿了人。小菜和壽司交替上桌，這也符合店名中的「光明物」，讓人期待不已。實際上上桌的「光明物」有松魚、鰯（天婦羅）、鯵、鯖和小肌，所以並不是所有的菜都是「光明物」。回想起哪一樣最好吃，我想應該是蛤蜊！蛤蜊最令人驚艷。似乎還有拉麵，這讓我感到合理。這家餐廳讓人期待不已！

店名叫做「光物」，全都是用片假名寫的，店名的意思是要照亮所有事物。他們的日本酒種類也相當豐富，而且葡萄酒和價格也相當實在。那天晚上我們點了「握壽司和小菜18種的招待菜單」，小菜和壽司交替上桌，從氣泡酒開始，接著配上適合菜餚的推薦日本酒，最後以湯品結束。

這是我第一次來到這家高級壽司店，所以很難與其他壽司店進行比較，但身為曾經光顧過許多飲食店的人，我想分享我的感想。總的來說，我非常非常滿意。首先，大師在我們面前處理魚、握壽司、烹調小菜，這讓我感到非常高興。雖然這是理所當然的事情，但這家店讓我意識到吃新鮮握壽司的美味。他們一共做了18種壽司，每一樣都悠閒地按照我們的節奏製作和上菜，所以我們不用著急吃，可以百分之百地專注於品嚐料理。一開始我對於來到高級壽司店的不熟悉感到有些不安，但後來發現這種擔憂是多餘的。我認為對於喜歡壽司的人來說，這絕對是一家值得推薦的店。就像其他評論中提到的一樣，這家高級壽司店雖然很有品味，但卻沒有拘謹的氛圍，服務人員也有充分的時間和我們交流。因此，我們可以輕鬆地提出一些基本的問題，比如"為什麼飯上有點顏色？"或者"這個該怎麼吃？"對於我這樣不熟悉壽司店的人來說，這真是一家令人感激的店。而且，能夠品嚐到18種壽司和小菜的奢華感覺真是無與倫比。由於菜單會隨著季節而變化，我絕對想再來這家店。尤其是那些平常只在大型旋轉壽司店用餐的人，我更建議你們來試試這家店。

這家店不太吵不太安靜，環境非常舒適。雖然小吃和壽司都沒有驚艷的味道，但都很好吃。與高檔的江戶前壽司店不同，這裡的酒類種類很豐富。你可以隨心情點想喝的酒，邊喝邊用餐。是一家平時容易去的店。

天婦羅也很美味的壽司店！！能遇到提供結合我最喜歡的壽司和天婦羅的菜單的壽司店真是太開心了！小吃還有涮涮鍋、串燒等，可以品嚐到在壽司店不太常見的料理，非常滿足。謝謝款待！

食幹和eat麻布十番的集團在六本木推出了一個每位9900日元（含稅）的「光物鮨與小吃」夜間套餐，共有三種選擇。①小吃和握壽司共18種9900日元②今日精選握壽司10種9900日元③今日精選小吃10種9900日元，營業時間為18:00至23:00。對於握壽司和小吃沒有特別深刻的印象，我個人認為這家店像是居酒屋或大眾壽司店的延伸。這家店有幾個吸引人的地方，比如即日入場方便、不需要等待全部人一起開始、六本木地區提供低於一萬日元的吧台壽司任選套餐、也可以只點單品菜單，這些點都讓這家店很實用。以下是「任選套餐小吃和握壽司18種9900日元」的內容：煮八爪魚、太刀魚鹽烤、藍耳魷魚白子涮涮鍋、比目魚、鰤魚、鰆魚、紫蘇天婦羅、鯵魚、小肌、玉子燒、鰯魚壽司卷、赤身、金槍魚、鮪魚蔥卷、帶魚、鮪魚、鱘魚、味噌湯。

期間限定的餐廳聽說是這裡，「光物」。這是麻布十番eat的系列店，一直以來都讓我很好奇，但聽說即使期間結束後，現在仍在營業，我就高興地去了。圍繞著的吧台設計，端部像是eat一樣有座位，總共有18個座位。從章魚、蛤蜊的清湯開始的菜單是一個由10個握壽司和小菜混合的組合。使用酸度較高的紅飯也受到高度評價。我認為女生吃得相當飽。女性服務員的笑容和服務也非常棒，是一個絕佳的時刻。我確定會再來。

店內有圍繞式的吧台座位和可容納四人的座位。因為店的位置離車站有些遠，請注意。壽司都非常美味。在套餐中還會有小吃，而這些小吃也非常好吃，讓日本酒更加順暢。日本酒的種類也很多。份量足夠，搭配美味的小吃，讓人非常滿足。因為真的太好吃了，所以我很想再次光臨。

今年可能是最後一次享受壽司的機會，我們選擇了位於六本木的一家間借鮨鋪。店內的氛圍比我想像的更加輕鬆，讓人吃得很舒服，不會太拘謹。店裡非常熱鬧，音樂聲音也比較大，比起約會，更適合女生們聚會。菜單以壽司師傅推薦的料理為主，但也有單點選擇，這點讓我很開心。在菜單上能看到價格，感到很放心。我們選擇了單點，每人大約一萬日圓左右，也有9900日圓的套餐可供選擇，滿足了各種需求。我特別喜歡的是鮮軟的大方魷，真是美味極了，我都吃了兩份呢。這家餐廳價格親民，氛圍輕鬆，讓我們能輕鬆地享受美味的壽司。而且訂位也很容易，真的是太棒了。食物很美味，感謝招待。每人約¥10,000起，鮮軟魷/中脂/斑魚/黑帶魚/赤身醬汁/車蝦/煮八爪魚 ¥600，車蝦 ¥1200，刺身雙拼 ¥1,200，鰻肝燉 ¥900。

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國立新美術館附近的壽司店。晚餐的壽司套餐性價比很高。午餐時間（可能也有壽司），提供天婦羅定食（1,800日元）。首先是鰹魚和沙拉。天婦羅有8種。蝦子、舞茸、魷魚、穴子、鯛魚、香菇、京蕃薯，配合出湯。天婦羅還好吧……飯和湯都可以續加。但這個地方，店家頻繁更換。最初是壽司海界，然後是和食屋（忘了店名……），再來是光之物。花費：1,800日元。評分：3點。5點：非常想再訪！4點：如果有機會，會再次光顧！3點：可以再訪。2點：去過一次就好了。1點：沒必要去。