我暫時為了支持我丈夫的母校中央大學，從家裡沿著玉川上水一直走了大約一個半小時，然後去了這家位於東大和市的店鋪。時鐘指向13:00，店內昏暗，先客為零，看來有點像是「糟糕！」的情況。我大聲打招呼，一位彎腰的婆婆瞬間出現，說這裡很暖和，引導我們坐在爐子旁邊的桌子上。店裡播放著童謠。婆婆拿出茶和毛巾，親切地說話，使我感到放鬆。我點了常陸新手打せいろそば，要求加上芝麻醬，但婆婆建議不要，我堅持要按照我喜歡的方式吃。我們最終點了常陸新手打せいろそば芝麻醬（1,100日元），等待了約10分鐘。蕎麥湯也同時送來了。除了蕎麥之外，還有漬物、煮物和小菜。雖然我很感激，但誠實地說，我不需要那麼多配菜，價格可以再便宜一些。我品嚐了蕎麥，感覺味道不錯，但並不像婆婆說的那麼好。它有點柔軟，口感順滑，更像是冷麥而不是蕎麥。芝麻醬的味道比較溫和，但是給人一種必殺洗衣機的感覺。即使是在寒冷的冬天，我也能大口吃下。店裡沒有其他客人，稍微有些寂寞。蕎麥湯的口感介於清爽和濃稠之間。今天的小菜很豐富，讓我覺得像在吃甜點一樣。婆婆的店很有特色，讓我難以忘懷。儘管蕎麥普通，但小菜中的千層蘿蔔漬非常美味，帶有微妙的甜酸味道，和宅配店裡的味道相似。黃瓜泡菜也很好吃，煮物則像是居酒屋的開胃菜。最初以為會是那種糟糕的店，但結果並不是。雖然蕎麥普通，但這個店給我留下了深刻的印象。支付只接受現金，可惜我沒有100日元硬幣，所以用5000日元支付，店員開玩笑說找您3900萬日元，這種調侃我實在不太擅長。如果我跟他說沒有100日元，他會不會幫我少找點呢？最後，店裡沒有其他客人。

東大和市站附近，步行約1分鐘即可抵達的一家懷舊風情的蕎麥麵店。在看完牙醫後，我來這家店用午餐，點了烏龍麵和親子丼套餐。烏龍麵很有彈性，而親子丼則是用甜美的湯汁調味，非常美味。份量也很足夠，這點我很滿意。店裡的服務態度充滿了昭和時代的溫暖和愛心，非常好。如今，這樣的街角定食店越來越少見，我希望這家店能長久經營下去。

2021年9月10日（星期五）的午餐。上午在村山工作。午餐時下車西武線。這是第三次了。我打算一站一站地吃遍。不知道會不會順利。但也不一定會在某個車站遇到「沒有開店！」的情況。今天我在玉川上水下車後嘗試了東大和市。四月時，我去了青梅街道稍微北邊的一家蕎麥麵店，但今天我去了面向青梅橋十字路口的蕎麥麵店。青梅橋昔日是橫跨野火止用水的橋。年輕人可能不知道，但東大和市站在1979年前是青梅橋站。門口有「節電模式營業中」的標誌，店內燈光關掉了。當我進去時，阿姨打開了部分燈光。11時48分，沒有其他客人。我被要求坐在窗邊的座位上，我就坐了。菜單上的料理種類非常多。阿姨推薦了烏龍麵，但我基本上想著這應該是家蕎麥麵店，點了一個叫「合せかつ丼重」（1300日元）的套餐，有點不知所云。應該是豬排丼＋蕎麥麵之類的。我想它會是放在重箱子裡的。背景音樂是兒歌的樂器演奏。我後面有一位客人進來，然後又一位。菜單最後寫著「昭和45年創業」。等了15分鐘菜上來了。沙拉和冷豆腐是免費的，阿姨說。丼重右邊的蕎麥麵上浮著星星，但有點乾涸。感覺蕎麥粉不夠。湯汁有點甜，但還算可以。左邊的豬排丼，肉很硬，味道淡，有點失望。結賬。「1300萬日元」，阿姨說。我給了2000日元，找回「700萬日元」。她也說「我們不收消費稅」。只能祈禱他們有繳納。今天的新感染者數為，東京1242人，神奈川829人，埼玉556人，千葉461人，大阪1310人，愛知1031人。全國共8870人。

工作結束後在東大和市車站放空自己！（笑）好了，首次來到東大和市車站！該吃些什麼呢？一開始想試試看油拌麵的店……沒有呢……在等紅綠燈返回車站時發現了一家蕎麥麵店！可能因為節約電力而營業與否不一定，但是招牌掛著呢！興致勃勃地走進去……東京的超級老練姐姐跟大阪一樣，雖然是第一次見面，但感覺就像是認識了20年一樣自在！（笑）她推薦了蔬菜天咖哩湯麵套餐，我還不小心點了一瓶啤酒！啤酒是一番榨選品，天咖哩湯麵有八種配料，啤酒喝得也順暢！還有蘿蔔煮物，這應該要搭配清酒，於是我確認了清酒的品種，有相當多種呢♪我點了鶴齡冷釀清酒！吃了煮物，湯麵細而有彈性，湯稍微帶甜，但對於收尾的蕎麥麵來說很合適！好吃極了♪結賬是2080萬日元！(*´∀`)♪太好了！我帶了2100萬日元，所以順利付款，找回了20萬日元的零錢！（笑）這間蕎麥麵店藏在城市角落裡♪謝謝款待！！！

帶著立川午餐護照前往拜訪。往東大和市的路上，一直沿著青梅街道直行，到達交叉口前有停車場。他們的燉鍋烏龍麵價格只要500日圓，但麵條和蔬菜的份量十足，吃得飽飽的。湯頭的味道很柔和，誰都能吃得很美味。老闆娘和老闆也都很親切，最後還親自送我們到門口。下次再附近經過一定要再來光顧。

店內節能照明設定較暗，但當天氣溫較冷，服務人員貼心地安排我們坐在暖氣附近。麵條細緻滑順，清爽可口。湯頭濃郁肉汁，配合蔥味煮得恰到好處。這天的食材據說是附近農家提供的，還附送了橙子。服務人員適時地與我們交談，之後就讓我們自在享用，讓整個用餐體驗非常舒適。

天青色蕎麥

11/25晴天，每年我們都會去武藏村山摘橘子，然後前往日帰り温泉。但今年卻發現溫泉正在進行改建工程。而橘子園的季節似乎比往年提前結束了，我們今年勉強找到的橘子園也是第一次。這也算是一次新的相遇機會。從橘子園回到搭乘去程的東大和市車站。溫泉就在這條路線的稍微遠一點。在車站下車後，先在附近的店裡喝點酒，然後再去溫泉。最初我們目標的韓國料理店，似乎是從晚上開始營業的。我們轉移到車站附近的一家蕎麥麵店。菜單上主要是鍋烏龍麵相關的料理。店家推薦了一道菜。可能會選擇那個。此外，我們有興趣的迷你鍋揚鰯丼沒有嗎？菜單上有似乎有普通尺寸的鍋揚鰯蕎麥麵。嗯，要好好考慮一下？☆點了鍋烏龍麵，蕎麥酒。蕎麥酒是放在德利壺裡，還有蕎麥湯。鍋烏龍麵裡有蛋。鍋燒與鍋烏龍麵，料理或許有些不同？湯的味道可能是一樣的？麵條感覺不像武藏野的，更像東京的麵條？正在考慮是否要再加點。菜單上也有一些非蕎麥麵的料理。這家蕎麥麵店從中午就可以吃點心喝點酒。豆腐燉鍋看起來也很有吸引力，但因為鍋烏龍麵已經有豆腐了，所以作罷了。☆追加蠔油？鮪魚赤身，呈現魯伊貝狀。有意的嗎？但我們在離海邊較遠的東京都，卻不知不覺地點了海鮮。除了海鮮，菜單上還有很多其他可點的東西。將鮪魚做成酱汁，應該不錯。

東大和站附近，位於交叉路口旁的「浅野屋蕎麥店」，位於建築物的一樓。店前有停車場。店內不大，但環境舒適。店裡的老闆和老闆娘非常友善，讓人感到溫馨。這次點了他們家的「燉鍋烏龍麵」，附上自家製的泡菜。真的很好吃！燉鍋烏龍麵熱騰騰的，裡面有白菜等蔬菜，味道讓人回味無窮，彷彿置身於鄉村。謝謝款待！

西武拜島線東大和市站步行約1分鐘。位於青梅橋交叉口一樓的建築物，面向青梅大道，設有停車場的店鋪。雖然離車站很近，但因為在建築物的一樓，所以不太顯眼。店內提供餐桌和吧台座位，也準備了雜誌和漫畫書，氛圍有懷舊的感覺，是一家麵店。店裡由一對年長的夫妻經營。如果看菜單，會發現有各種各樣的選擇。午餐套餐菜單包括蕎麥或烏龍麵配各種迷你丼。迷你親子丼、三二牛丼、迷你天丼等等都有。午餐套餐的價格從750日元到850日元左右，可以享受美食。店主推薦我釜燒迷你鰣魚丼配蕎麥，我決定選擇750日元的這個組合。大約10分鐘後，我的午餐套餐就來了。配菜有沙拉、泡菜、蕎麥、鰣魚丼和小碟菜，這樣的價格750日元相當划算。釜燒迷你鰣魚丼是一碗滿滿的鰣魚，上面有烏魚子蛋黃的顏色是亮點。佐以切碎的海苔，大口吃下去。鰣魚的鹹味和米飯很搭，令人食指大動。與在鎌倉等地吃的鰣魚丼相比，這裡的鰣魚更豐富，讓人感到滿足。當然這家店也是家麵店，蕎麥也很好吃，最後喝完了蕎麥湯，吃得很滿足。這是一家家庭氛圍濃厚的店，吃完後會想再去品嚐其他午餐套餐。吃得很開心。