韓式料理專賣店，專賣牛骨湯¥1,500、啤酒¥660，但聽說牛骨湯也很好吃，所以試了一下。附有4種小菜，不確定是否可以續點。牛骨湯是裝在大碗裡，肉塊豐富但骨頭多，可食部分似乎有點少？哈哈。而且有些肉有點冷，可能煮得不夠？午餐可能有提供米飯，但晚餐只有套餐，沒有米飯。有吧台座位，感覺很適合一個人進去。我去的是平日晚上，但店裡滿座。

05/22 午餐…豆芽專賣店「ともこ」…豆芽燉飯1,000日圓…現金…提供速度快，味道好，冷飲好，份量足…雖然有很多常客，但對待初次來的顧客有些粗糙。吃法是否正確有所疑問，但份量和質量都沒問題。價格方面如果能再努力些就更好了。

我突然很想念豆芽乌冬面，想吃个过瘾。于是，我迫不及待地步行到了新大久保。虽然是新大久保，但感觉仍像是歌舞伎町一样。那里有哥斯拉站在上面的电影院大楼，以及新建的东急大楼的背后。就在大久保公园附近。这家店就在歌舞伎町和小韩国大久保之间的职安通り稍微往前走的地方。这家店的名字叫“ともこ”，感觉挺独特的。以前，它从早到晚都会开门，有时我会在早上来，肚子因为喝得太多而感觉沉重，或者是没有食欲。从我家向东走，有个叫做“一旒別館”的牛骨汤面馆。往西走就是这家店……就是这种感觉的店。晚上来的话会有一种小酒吧的氛围。店里会有一群韩国女孩子在工作前兴高采烈地喝着烈酒。店前有一只青蛙做为标志，象征着“我们这里有烈酒可喝”的意思。我记得我经常来的时候，豆芽乌冬面大概是600日元左右吧……现在是1000日元。韩国的妈妈们会笑着做饭。一群说着韩语的上班族欢声笑语地进来。这是一个明亮的店。首先上来的是小菜和米饭，调味料也随之而来。有西兰花泡菜、泡菜、青菜胡萝卜泡菜和萝卜泡菜。米饭是杂粮米，先尝尝小菜，再夹点米饭吃。然后慢慢等待主菜上桌。调味料有三种。看起来像葱的是切碎的青辣椒，用盐拌和而成。还有辣椒酱，以及小鱼的咸腌料。吃主菜时，可以根据自己的口味加入这些调料。接下来是套餐的煎蛋。蛋白已经煮熟，蛋黄半熟。上面还撒了切碎的韩国海苔。有一种韩国人常用的吃法。先将碗里的米饭和小菜一起吃一点，然后加上煎蛋和辣椒酱。用勺子稍微搅拌一下，然后盖上碗盖，用双手抓住碗摇晃。上下晃动几次，然后左右晃动。一开始什么声音都没有。但在某一瞬间，米饭开始敲打碗壁，仿佛碗里有什么东西在滚动。打开盖子，米饭、煎蛋和辣椒酱已经完全混合在一起，像泡菜炒饭一样。如果成功了，我会心满意足地笑。这时候主菜也上桌了。热气腾腾的陶瓷碗里装着热气腾腾的汤。正如豆芽乌冬面的名字所示，汤里几乎全是豆芽。切碎的葱和鱿鱼丝也混在其中，黑胡椒洒在上面。牛骨汤的香气和豆芽的清香混合在一起，令人垂涎欲滴。我先尝了一口清汤。豆芽的香气和清淡的鲜味。舌头努力寻找味道，但总感觉少了一点什么。于是我加了点切碎的青辣椒、一点辣椒酱，和一大把小鱼腌料来调味。小鱼腌料很美味，带有浓郁的味道和咸味，使得汤的味道更加丰富。让舌尖兴奋，让身体深受滋养……这样的味道。我喜欢。豆芽也很美味。带着豆的豆芽很脆，豆在热汤里不停地敲击着后槽，但始终不失其脆劲。辣椒酱只加了一点点，以免苦味太重，辣味主要靠青辣椒来调。与浓郁持久的红辣椒不同，青辣椒的辣味清爽明亮，尽管刺激舌头，但不会留下余味。我用筷子夹着沾满辣椒酱的米饭，配上

我迷上了韓國料理，所以向朋友打聽後馬上去試了一家！雖然我擔心會很擠，但店內空間相當寬敞，很快就被引導入座了。我點了招牌菜豆芽湯飯，這是韓國料理的典型之一吧？上菜速度非常快！關鍵的味道也跟原汁原味一樣好！好吃極了。雖然店員的日文有些生疏，但當我告訴他我最近在學韓文，他就用韓文跟我說話，讓我感動不已。下次再附近的話我一定會再來這家店。

豬骨湯鍋午餐1500元。價格有點高…考慮到最近食材漲價，也難怪。泡菜湯鍋價格也差不多，可能會更划算。以前吃過豆苗湯鍋和牛骨湯，都很好吃，所以再次光臨。自己加入鹽醃、鹽等調味品，這是他們的風格。將素面和蒜苗放入燉煮的鍋中。沒有多餘的配料，真的很好吃。雖然是豬肉，但不油膩，很清爽。小菜中的馬鈴薯非常美味。想嘗試其他菜單，所以會再來。

我大概幾年前在衛星電視上看到的旅遊節目才知道豆芽湯飯。一位導遊在全州市吃早餐時介紹了這個豆芽湯飯。我在東京也查了查看看有沒有地方可以吃到，這間店就出現在搜尋結果中，所以我馬上加入書籤，但實際上今天才第一次來。我在新宿辦完事後，大約下午兩點多才到達店裡。午餐時間也快結束了，廚房裡已經開始做各種菜的準備。在韓國語和湯汽飄著的環境中，等待著豆芽湯飯的出現。說到豆芽湯飯，這裡的湯和米飯是分開上的。米飯是五穀米，配有其他四道菜和一顆放了海苔的荷包蛋。此外，每張桌子上還有醃製的苦海鮮、切碎的青辣椒和紅辣椒調味料。湯端上後，我們首先接受了關於吃法的說明。先用醃製的苦海鮮調整湯的鹹味，然後把湯倒在荷包蛋上，再放上豆芽卷起來吃。米飯可以單獨吃，也可以浸泡在湯中，調味料可以按照個人口味添加。這種吃法有些儀式感，需要一些步驟，但很有趣。我第一次嘗試在荷包蛋上加湯，也是第一次把荷包蛋和豆芽卷在一起吃。但是，軟軟的蛋黃和豆芽、海苔搭配在一起，簡單而美味！湯的配料有很多大豆芽、青蔥和少許魷魚絲，但湯的湯底是用什麼做的呢？非常清淡，可以用醃製的苦海鮮和辣椒來不斷調整味道。菜的數量和味道都沒有什麼可挑剔的地方。據說在疫情前還有早餐供應，這確實是一道我想早上就吃的菜。像很多韓國菜一樣，看起來簡單實際上卻需要很多工夫，而且對身體有好處。很快我會再來的。

先日的午餐❣️這次再次來到新宿歌舞伎町的"美味しかった"餐廳，品嚐了豆芽炒麵專賣店"ともこ"的豆芽炒麵❣️嗯哼，這道菜越吃越好吃❣️這次學到的是加入薬味的醃鹹味增濃，以青辣椒帶來的辣味和紅辣椒的香料，讓美味更加突出！這可能會成為我的癖好〜

今天午餐天氣依舊暖和，我帶著媽媽出去散步，然後一起漫步到新宿！本來想吃干鱈魚湯，但是這個月開始午餐菜單上已經沒有了，所以我們選擇了這家特色的豆芽炒麵❣️哎呀，這份清爽熱騰騰的豆芽炒麵真是美味，豆芽爽脆可口。中途加入了青辣椒調味，汗流浹背但完全吃光❗️這樣的午餐只要1000日幣真是超值啊！ #豆芽炒麵專賣店ともこ#豆芽炒麵 #大久保午餐

・豆芽豆芽煲 ¥1,000（含稅） 這家韓國料理店位於距離西武新宿線西武新宿站步行約5分鐘的地方。專門提供豆芽豆芽煲。雖然宣稱是豆芽豆芽煲專賣店，但還是有各種不同的菜色。或許稱為韓國湯料理店比較貼切。有參雞湯和酸辣湯等菜色。這家店是從喜歡韓國料理的同事那裡推薦的，但因午餐營業一度終止，多次遭到推掉，終於能前來用午餐了。平日的午餐時段，店內相當寬敞。晚上則是能夠享受聚會的好地方，客人約佔3成左右。午餐菜單主要提供經典菜色。雖然也想試試酸辣湯，但最後還是點了店家的招牌豆芽豆芽煲。【豆芽豆芽煲】像是韓國的定食，附有數種泡菜等副菜。白飯裝在不銹鋼碗中，表面覆蓋著糊狀的米飯。店內還會附上煎蛋，額外加點一份令人開心。重點的豆芽豆芽煲滾燙滾燙的。豐富的豆芽。而且，像是韓國湯料理一樣，鹹味很低，味道較淡。通常我會覺得有點不夠味道，但是這家店的湯味道倒是挺好的。桌上有鹽、辣椒和青辣椒等調味料，可以進行口味的變化。雖然通常都會有放置鹽，但這裡沒有，但有這三種桌上的調味料已經足夠讓我享受到最後一口。嗯。這是一碗對身體溫和的湯。謝謝款待。

週六下午1:30左右首次光臨，店內滿座，得排隊等待。在外等候時是第三位，大約等了10分鐘左右才進入店內。店內相當寬敞，有桌子和吧台座位，大廳有兩名侍者和兩名廚師，中間負責烹飪的人是Tomoko嗎？今天點了招牌菜之一的豆苗燉飯，價格為980日元。坐在吧台位置，所以可以看到食物在面前被烹飪。他一次煮了大約五份燉飯。大約5分鐘後就上菜了。附了三個小碟，泡菜、茄子拌飯和不辣的醃黃瓜，還有相當大份的米飯。豆苗燉飯是用鐵鍋烹製的，滾燙沸騰。此外，調味料也有三種，辣味味噌、青辣椒和像是醃海老的東西，一開始以為青辣椒是秋葵，所以誤投了相當多的量。青辣椒非常辣。豆苗有嚼勁，湯也有溫和的味道。可以根據喜好調整味道也很有趣。還有肉菜可以點，所以許多人都在喝酒。謝謝招待。

一推的豆苗燴飯點了。首先上小菜（泡菜、涼拌黃瓜、蓮藕紅蘿蔔燉、蘿蔔燉），還有炸蛋，飯也端上來了，接著是滾滾煮開的花枝豆苗湯登場。湯頭有點淡淡的味道，我一邊夾著小菜吃，一邊啜飲湯汁，店家打開桌上的調味料蓋子說：「這些是用來調味的，湯裡面的味道比較淡，紅色的辣椒醬不辣，藍色的辣椒醬有點辣，鹹蝦醬非常美味。再加上飯和你喜歡的小菜，就完成了。」吃起來清淡些，有點微辣的豆苗燴飯出爐了，非常好吃。

新大久保步行8分鐘就到啦！這家位於新宿和新大久保中間的 #豆苗炒飯 絕對是必點！我覺得這裡的 #泡菜肉片 特別美味！肉片很多汁，比起其他店家來說，真的高水準！炒飯也非常好吃，配上一杯烈酒，一個人吃大約3000日元，性價比很高！店內明亮乾淨，也適合一個人用餐，而且女性顧客也很多，特別是坐在吧台的位置。來東新宿品嚐一下韓國料理怎麼樣吧！#東新宿美食 #東新宿晚餐 #新大久保美食 #新大久保晚餐 #新大久保韓國料理 #韓國料理

前陣子去了大久保散步，隨便走進了一家名叫「ともこ」的店！店裡據說賣豆芽蔬菜煎餅，但是看到招牌上的干鱈魚湯超吸引人❣️覺得好吃就點了一碗，結果驚呆了‼️湯裡滿滿的料，清爽卻又很鮮美，干鱈魚的湯頭真是絕了！聽說是配上了豆類和其他東西的飯，一口湯一口飯，停不下來！太好吃了！這樣的午餐只要1200日圓，實在太開心了呢！#干鱈魚湯#豆芽蔬菜煎餅專賣店ともこ#歌舞伎町韓國料理#大久保散步 #歌舞伎町午餐

我吃了牛骨湯和炒魷魚。牛骨湯味道很淡，需要自己加鹽調整。湯很燙。炒魷魚我要求不要太辣，結果辣度非常剛好。非常好吃！☆

與美食愛好者和釣魚愛好者一同進行的「韓國料理店之旅」，這是我第一次分享！今晚我們再次來到新大久保，這家名為"ともこ"的店的豬肉排骨真的真的真的超好吃！店主媽媽也非常友善和親切。結果，我已經去過這家店超過十次了（笑）。謝謝款待！在惠比壽附近找個輕鬆的午餐、咖啡或晚餐的朋友...也歡迎加入拉麵愛好者和釣魚愛好者的行列（笑）。

星期五晚上去了！因為有6桌座位，所以必須預約。這一天也是滿座。服務生們迅速地準備了一道又一道的菜餚。五花肉片烤得脆脆的，很美味，但我更喜歡生豬肉片。豆芽湯幾乎沒什麼味道，所以我會用一起上的調味料調成自己喜歡的口味。起司煎餅和冷麵也非常美味！大部分的客人似乎都是韓國人，這感覺好像不在日本一樣，挺好的。

新大久保從禁煙桌或吧台4000到5000日圓的地方，往新宿方向走，有一家家庭料理風格的韓國料理店！走出歌舞伎町，就在大久保公園附近，很容易找到，因為地面有燈光照射！我沒有拍照，但他們有各種類型的鍋菜，很想再來一次！我很喜歡炒年糕，他們的醋味很好！份量也還可以，所以3到4個人一起點菜應該會很開心！如果你想要享受韓國家常菜，這裡是推薦的！

終於如願以償㊗️ ✨ 在新大久保找到了一家正宗的韓國料理店，就像韓劇或電影中那些吃着豆芽菜的二日醉場景一樣。這家店的湯頭清淡可口，可以根據個人口味添加鹽腌的響螺、辣椒、豆瓣醬、泡菜等等✨ 口感清爽，對感冒或二日醉來說是最好的湯！而且搭配煎蛋一起吃更是美味到爆炸ლ(´ڡ`ლ)#數碼湯也很好喝，下次還要去試試晚餐·͜·✌︎´- ===========

我在 YouTube 上看了一家韓國料理店的影片，就決定來試試看了。通常韓國料理都要至少點兩人份，但這家店可以一個人輕鬆點一份。最近擴建的店內明亮乾淨，服務員也都很友善。我點了雙人份的韓式燒烤和一人份的豬骨湯。首先上桌的是四種小菜，光是這些就很好吃。然後服務生開始為我們燒烤肉。接著是豬骨湯登場，對於初次品嚐豬骨湯的我，韓國服務生親切地教我們要先戴上手套，然後用手抓著吃，湯要最後喝。味道太好了！肉肉鬆軟，連骨頭都好吃。令人驚訝的美味。那天我們有喝酒，所以沒吃飯，但這絕對是要配飯一起吃的美味。相比於其他店家，這裡的韓式燒烤可能不會有那麼多蔬菜，但我覺得這樣也挺好的。順帶一提，我們去的時候，除了我們以外都是韓國人。這不就是正宗的味道嗎？我真的找不到不去的理由，這間店太棒了。下次我想試試他們的炒豆芽！

韓國料理好像無論去哪裡吃都差不多…很多地方的純豆腐湯味道都差不多無聊？但有時候隨便進去卻吃到意外好吃，感覺很賺到(๑´ڡ`๑)比起小蝦，淺蜆的份量多得多。燙青菜的味道也挺出來的呢，嗯，很不錯〜♪配菜我沒吃所以不太清楚味道m(_ _)m店裡是一對男女檔在經營。老闆應該懂日語，但老闆娘可能不太行…她感覺不像是智子（笑）這家店以豆苗鍋為招牌，有點不一樣，想試試其他菜色呢(*^^*)