同事和我大約兩三個月前首次拜訪了這家剛開業的店，我們是在平日晚上約19:40左右到達的。當時店裡只有兩位客人！由於開業時間不長，所以店內感覺非常清潔。菜品方面，這種情況下最重要的新鮮度表現得很好，特別是【炙燒豬肝（759日元）】，一點也不腥，口感濃郁而豐富！肥油也很豐富，大家都很滿意。這是我個人的推薦哦~【鹽燴雜碎（539日元）】以鹽為基礎的雜碎燉菜，素材的鮮味直接傳遞，這也是一絕！可以感受到其高水準。味道這麼美味，喝酒也很過癮！結果我們三個人花了近15,000日元，食物和酒都消費得有點過頭了www，謝謝款待(๑˃̵ᴗ˂̵)※最後，我們當然不止在這家店吃完...

白天在韓離韓國料理店吃飯，晚上去了富士屋。星期天晚上預約了位置。幾乎客滿，預約的位置在最熱鬧的中間，沒有預訂盤子，服務人員好像知道，有點可疑。選擇這家店是因為在時間軸上看到了店家推薦的豬肝。點菜用 QR 碼。先點了酒和菜單上標明數量有限的豬肝。乾杯！開胃菜是白菜和辣味噌。豬肝來了。好厚！一看就知道是豬肝！只是醬汁流出到盤子裡了，有點可惜。這是因為從廚房拿出來再送出來的原因嗎……嗯，我來嚐嚐。好吃！軟嫩，但又有一點韌度。豬肝的腥味很少。在這家新店裡可以期待！換了宇治抹茶高球，朋友點了咖啡加酒。喝起來很好喝T^T一點酒味都沒有。再加點生辣椒和貢丸。結果！貢丸上也有辣椒！本來想用辣椒包裹貢丸來吃的，但是，（´ Å ` ; ）哈哈...弄得桌子上到處都是綠色。笑著說，生辣椒用芝麻和芝麻油調味？嗯，這個味道應該不會錯。噢...但是，不好吃啊。試試貢丸吧，裡面有軟骨，有咬勁，但是烤得不夠。朋友似乎也有同感，儘管店裡很熱鬧，我們兩個卻保持沉默。吃完就離開吧。就在這時，隔壁桌的豬肝被送來，大小和顏色都不一樣！Σ(◉౪◉ )好小啊！原來還真有好壞之分呢......謝謝款待。

這家店的肝臟非常美味！絕對推薦的一道菜。我們還點了牛肚鍋，味道和鮮味都很足，非常好吃♪ 我們另外點了明太子，跟一起吃很有變化，很好玩。即使在炎熱的天氣，吃牛肚鍋也很不錯，但等天氣再冷一點的時候，我一定會再來這家店。

非常好吃的肝刺身店！！我想吃很多肝，所以來了這家店！招牌的肝刺身很好吃，串燒的肝蔥也非常美味。上菜速度快，服務態度也很周到，非常棒。謝謝款待！

當天打電話訂位，坐在戶外座位。不過天氣不太熱，環境舒適，讓人感到放心。週末的話，店裡相當熱鬧♪ 感覺就像是典型的三丁目風情。這種氛圍也很有趣。舉杯飲下☆豪華高球。串燒都很美味，鹽分剛剛好。品質和價格相符吧。性價比高，很開心！◎小菜：白菜和味噌◎橫隔膜￥170◎頰上肉￥160 頰上肉，有適當的咀嚼口感，我喜歡這種感覺。度過了一個愉快的夜晚。謝謝款待！

飲料選擇很多，所有的食物都很美味！雖然人很多，但服務時間相當快，讓人感到開心！似乎有特定時間可以用QR碼點餐，這點需要注意！我會再來的！

我找到了一家可以吸電子煙的店，因為工作結束得有點早，所以我提早到達了。大約在下午四點半左右，因為時間較早，所以我很快就進入了店裡。地點在新宿3丁目站附近，步行約2分鐘。店內環境乾淨明亮，但有點狹窄。因為我早到了，所以有足夠的空間坐下來，但很快就坐滿了。點餐是掃QR碼然後用手機點餐。我點了串燒拼盤、本鮪魚腹刺身和鹽燉牛雜。整體來說，價格非常實惠，味道也很好。以鹽燉牛雜為底的湯頭清爽。魚腹刺身肉質鮮嫩，厚度適中。店內環境明亮乾淨，是一家適合輕鬆飲酒的大眾居酒屋。人們不斷湧入，一下子就坐滿了，所以平時最好提前預訂位置。

這是第二次，這次是朋友從鄉下來，想找一家當地沒有的店！所以我們來到這裡。一定要試試他們的鮪魚肚刺身！肉質鮮嫩，一如既往地美味(*ﾟ∀ﾟ*) 還有蔥燒肝也很好吃♪ 酒的濃度剛剛好，很美味！

手機點餐。顧客自己用手機點餐，習慣後很方便。串燒全部都很好吃又便宜。低溫調理的肉刺盛合適份量很足夠。肝刺是限量供應，所以我猜盛合裡面應該不會有，但單點卻發現竟然有，而且好厚好大塊。好吃到一口氣就吃完了。番茄高是用番茄汁調的，不是加碳酸的那種，這樣的味道我喜歡。哦，比起大杯，點普通杯比較划算，看起來雖然大，但其實只有一杯份量。覺得又好吃又便宜。

一年未曾光臨，這是第二次來店！上次沒有吃到鮪魚肝，所以這次在預約時特別請求保留！太美味了！這次因為朋友開車不能喝酒，所以沒有久留，但非常開心！鮪魚肝果然好吃！

新宿三丁目的「ふじ屋」，它的蔥肝和心臟串燒真的超好吃！蔥肝裡的蔥多到可以搭配其他串燒一起吃，推薦週末來吃，訂位也比較容易！最後忘了拍照，但拉麵也是絕品！

摩洛哥燉肉沼田先生沒有訂位，第一次預約了藤屋。餐廳位於與沼田先生相同的街道上。平日晚上六點半到達時，只有幾組客人，但很快就滿座了。菜單上有與沼田先生的燒肉店相同的菜品。我在沼田先生的店裡吃了一次蔥肝，一直記憶猶新，所以在這裡也點了同樣的菜。味道還不錯，但我更喜歡沼田先生的味道。點餐全部通過手機完成，可惜的是醬料、鹽等無法自行選擇，只能跟著推薦。即使如此，味道還是不錯，但我更喜歡肝配醬料。店鋪分成兩部分，去廁所得先出去再進入隔壁的店，有點麻煩。不知道是因為店新還是清潔，但給人一種很好的感覺。謝謝招待。

上次因為忘了拍照，這次就來個再次挑戰✨一如往常，牛肝刺身還是一樣美味❣️而且這次點了之前沒試過的鹽燉牛雜‼️牛雜口感軟嫩，味道也不錯，只是略微清淡。飲料是用杯子端上來，所以非常冰涼❣️真的很好吃啊‼️

昔在某次去的鹽燒內臟料理店，坐在吧台上與前輩一邊享用美酒一邊品嚐鹽燒內臟料理。內臟料理的味道很溫和，不是特別鹹，而是清爽中帶有內臟燉煮特有的溫暖感。整體印象來說，既不算特別出眾也不差勁，就是那種剛剛好的居酒屋。其他菜單也大致如此，輕鬆愉快地享用，正合適。店員的服務也挺普通的，這樣的平淡正好。有些店可能無法做到這樣。新宿三丁目有很多種不同風格的店，但我覺得這家是個很容易進去的店。

在與工作人員開會的同時，我們前往了新宿三丁目的「富士屋」，這家店從下午3點開始營業！我們在3點準時進去了！這家店似乎是人氣鼎盛的「富士屋」的系列店，客人們很快就擠滿了整個店面！他們的朝採鮮度極佳的零質荷爾蒙肉串令人印象深刻！店內現場炭火烤製，氣氛熱鬧，我們點了富士屋的招牌檸檬酒❣️還有搭配了冰凍的金宮的金酒，非常豪華！我們最愛這裡的刺身料理，點了心心念念的牛心、牛舌、肉塊，非常新鮮美味！作為小酒菜的辣明太魚子醬也很搭配酒類！炸物有雞中翅，厚切火腿薄炸，還有油炸柳葉魚，份量十足！串燒有烤香菇、烤蔥、骨無骨肉串、雞尾巴，每樣都非常美味！最後，吃了份量驚人的內臟鍋！甜點點了烤茶冰淇淋和香草冰淇淋，肚子都吃飽了！真是一頓豐盛的美食享受！

今天又來到新宿，上次發現了一家美味的燒肉店，所以尋找類似的店家，結果在新宿三丁目也找到了。我立刻前去試試。這家店提供各種內臟串燒和內臟火鍋，所以我選擇了這家店。店內裝潢以木頭調為主，給人一種清潔感。位置就在新宿三丁目站附近。 ■ 點的菜色 開胃菜是白菜和味噌。雖然很簡單，但非常出色，配任何一款串燒都很合適。 ■ 心臟刺身 ■ 舌尖刺身 ■ 鵝肝刺身 這裡還提供低溫烹調的刺身。這些刺身真的是美味絕頂，口感像生魚片一樣，讓人欲罷不能。 ■ 牛舌肉 ■ 牛腹肉 ■ 香菇 ■ 蔥 每一根串燒都很厚實，份量十足，做得非常出色。我這個愛吃肉串的人實在無法抗拒。 ■ 火腿豬排 同樣很厚實，酥脆的外皮，是我喜愛的火腿豬排。 ■ 內臟火鍋 雖然在單點菜單上沒有，但詢問店員後也可以點。這碗火鍋裡有很多蔬菜，內臟也很多。湯的味道很好，份量如此豐盛，真的很滿足。 哇~每一根串燒和肉刺身都很美味，我感到非常滿足。店裡客人也很多，絕對是一家受歡迎的店。店員也很友善，讓我用餐感到愉快。下次想吃串燒或肉刺身的時候，我一定會再來這裡。謝謝招待。

新宿三丁目的美食街有各種類型的餐廳，而其中一家非常熱鬧的燒肉店是「もつ焼き 新宿三丁目 ふじ屋」。這裡不僅店內座位多，還在外面設置了座位，而這一天連外面的座位也滿滿的，生意非常紅火！看了菜單，串燒、刺身、沙拉、小菜、主菜、飯食、甜點等各種豐富的菜單，價格從100日圓到5〜600日圓不等，應有盡有！首先品嚐到新鮮的刺身，「牛舌刺身」「肝臟刺身」（數量有限），一嚐即知道它們的新鮮！ふじ屋的刺身從口感中就能感受到鮮度，非常美味！因為店裡非常熱鬧，我原本已經半放棄了，但還是成功訂到了數量有限的肝臟刺身！一咬下去，肝臟刺身的融化程度，以及美味的散播，簡直絕妙！這樣的份量價格只要690日圓，實在令人驚訝！由於那一天相當寒冷，我首先想要暖身，於是點了「鹽燉燒肉」。一口暖心的一道菜，肉塊豐富，口感柔軟美味！鹽的加入恰到好處，完全一口氣吃完！作為小菜，我點了「馬鈴薯沙拉」和「燉鵪鶉蛋」。馬鈴薯沙拉上面撒滿了明太子，味道平衡得恰到好處。鵪鶉蛋和美乃滋的組合真是美妙！這種感覺真的讓人想一直吃下去！從串燒中首先品嚐了「雞肉丸」。軟骨的咬勁咬下去，滋味漸漸溢出來，果然是一道必點的菜單！意外地，牛舌刺身和肝臟刺身的份量非常豐富，我甚至來不及轉移到串燒...被「數量有限」打敗後，我點了「燉肝臟」，這真是一個大塊的肝臟，非常有咬勁！肝臟獨特的口感和滋味，烹調得剛剛好，也非常美味！老實說，我當時已經吃得很飽了，但我還是想要試試結尾，於是點了「燒肉店的拉麵」。湯裡濃縮的美味，還有大塊的燒肉！麵條是中等粗度的，很好地搭配了湯汁。即使已經飽得不行了，但奇妙的是，美味的麵條仍然輕輕滑進了胃裡！這家店客流量相當大，但以這樣的份量和味道，再加上這樣的性價比，這樣的紅火程度也是可以理解的！因為有幾家系列店在不同的地方，所以我想再來光顧！謝謝招待！

生魚愛好者絕對不能錯過的地方。一定要點的是「鮪魚刺身」。完全沒有腥味，非常新鮮！蘸上芝麻油和鹽，絕對無可挑剔。口感爽脆，有彈性。這次我們放棄了內臟鍋，選擇了居酒屋的菜單和梅酒來慶祝！旁邊的桌子上的人讚不絕口地說內臟鍋太美味了！！所以下次我們打算點內臟鍋。最後，即使不點內臟鍋，也可以點上綿密的拉麵，想品嚐的人一定要嘗試。-------------要點-------------❶輕鬆暢飲的休閒居酒屋❷鮮度絕佳的鮪魚刺身！❸性價比高！

新宿伊勢丹往末廣亭方向走，就會找到一家叫做新宿三丁目ふじ屋的牛杂烧店，我就去了。我无论是在寒冷的时候，还是在夏天，第一杯总是会点生啤酒。这家店的啤酒泡沫细腻，是用铜制的杯子盛放的，喝起来口感清爽，非常好喝。开胃菜是一份卷心菜，搭配了一份一起送上来的大蒜味噌，味道相当不错。最近我对生青椒上瘾了，在家里也常常吃（笑）。洗净切片即可，简单易做。这里的生青椒只用了芝麻油和盐调味，简单却美味。烤肉比较像是肉块了，可以一口接一口地吃。烤得恰到好处的牛肚非常柔软，用了一点额外的胡椒盐，味道更加丰富。使用了香辣椒酱来搭配，口感扎实，味道浓郁。换了一杯用了柠檬的名物生柠檬酸甜酒，冻过的柠檬可以让口腔清爽。我也点了我最喜欢的手羽先，以盐和胡椒调味，非常辣味十足。还有葱烤和香菇烤，葱的甜味很浓，而且很鲜美。为什么酱油烧焦的味道那么好呢？香菇也是刚刚烤好的时候吃，味道最棒。来自博多的地道味道，点了两人份的国产牛杂火锅。最近我经常吃牛杂火锅，每家店的口味都有点不同，挺有意思的。这家店的火锅里有很多牛蒡，汤味比较浓郁，很好地渗透到了食材里，味道很美味。牛杂也很大块，堆得满满的，搭配了一杯威士忌苏打水，果然清爽，可以帮助消化脂肪。品尝了弹牙Q弹的牛杂之后，选择了炒乌冬面来收尾。无论吃什么，火锅的收尾都很美味啊（笑）。这时候我感到幸福满满。晚上八点过后离开的时候，外面的座位也坐满了。虽然这个季节坐在外面有点冷，但如果是去第二家或第三家酒吧，已经有点醉了，其实也不太在意了（笑）。我也偶尔会在这样的情况下喝酒。

我去了新宿3丁目的「もつ焼ふじ屋」。這家店的設計有點特別，分別在兩個不同的店面經營。左邊有廚房和廁所，還有桌子，右邊只有桌子座位。服務人員運送菜品的移動看起來有點困難。那天天氣很冷，所以我想吃內臟料理。我大約在平日的晚上六點半左右隨意走進了店裡，發現店裡挺熱鬧的，因為是十二月，被告知如果太擁擠的話，會限時兩小時，我也能理解。看了菜單，發現小菜很便宜！串燒從150日圓起，還可以點一根串，真是太好了。飲料菜單上有很多酒，像高球、燒酎和各種酸類。點菜是用現代的QR碼點餐系統。生啤酒是裝在玻璃杯裡，感覺很時尚。因為是銅製的，所以可以保持冰涼，解渴。小菜有蒜味麵豉包心菜，包心菜切得比較大塊，沾上了很多味噌。帶有大蒜和蔥的濃郁味噌很美味。生青椒帶有芝麻油的味道，很脆。可以留一些，和串燒交替著吃。馬卡羅尼沙拉裡面有很多美乃滋，感覺很家常。我特別喜歡的是限定的酪梨部位，上面沾滿了脂肪，很軟嫩，非常好吃。還有帶有胡椒味的肚子，咬起來有一定的嚼勁，而且多汁。軟骨的口感適中，很有彈性，沾上芥末吃會變得比較溫和。簡單的烤蔥串很香，只用了鹽調味，能夠直接感受到食材的味道。雖然明太小菜對鹽分和尿酸都有點擔心（汗），在家裡很少吃。但既然在外面吃就沒有罪惡感，所以點了。可能有點太辣了（笑）。然後有了內臟鍋，聽說是限量供應的，所以直接向服務人員訂購。新鮮的內臟，豐富的韭菜，還有牛蒡、豆腐、蔥和包心菜等各種配料，我喜歡蔬菜稍微煮軟一些，這樣能更好地吸收湯汁，包心菜的味道甜美可口。內臟彈牙，一點臭味和苦味都沒有！大蒜風味的湯和內臟非常搭配。再加上之前的明太小菜，辣味能提升內臟鍋的口感。牛蒡切成絲，所以也能更好地入味。最後來的是雜燴麵，用滿滿的湯燉煮出來，麵條不容易軟爛，有嚼勁，而且吸收了湯的味道。這是鍋菜的絕佳結尾。一如既往，吃到最後都非常美味。儘管店裡很擁擠，但換飲料很快就送到，服務人員也很迅速。額外點的菜品也比較順利。在寒冷的夜晚吃了內臟鍋後，暖暖的回家，感覺非常幸福。

2019年開業的「もつ焼き 新宿三丁目 ふじ屋」。這是一家在浜松町和五反田等地展店的內臟燒烤店，也進駐了西新宿。位於新宿三丁目繁華街的相對安靜邊緣地帶。座位相當多，但幾乎都要預約才能入座。菜單以串燒和肉刺為主，還有一些小吃。採用掃描QR碼點餐的系統，上菜速度也不慢。 "肉刺盛合" 1390日元（所有價格均未稅），大碟裝滿了舌尖、心臟和牛肝的三種拼盤。預先混合了芝麻油味，低溫烹調得也不錯。 "れば" 160日元，在點餐時無法指定調味，"れば"是鹽味的。偏生的半熟烤法，味道新鮮美味。 "こめかみ" 150日元，這個以秋元屋風味噌調味。份量大，口感柔軟美味。各種飲料也應有盡有，還有瓶裝啤酒和清新的檸檬酒。感覺很好地展現了「もつ焼き」店的魅力。然而，也許因為地點的緣故，客人的年齡層相當年輕，店裡非常熱鬧。雖然不像附近的「日本再生酒場」那樣是立飲店，但作為一家內臟燒烤初學者店，我認為它很不錯。