我超愛吃的【紅蝦】，今天吃得爽快哈哈哈！雖然有預約，但果然是星期日...下午兩點半，還是等了30分鐘。冷氣開得超級強，超級冷啊~ 求柚子鹽拉麵回來啊！！！那個味道忘不了！！！

中午12點來到店裡時，已經滿滿的等位客人。幸好提前預約，順利入座。建議大家預約比較好。店內環境清潔，壽司也很好吃。如果要挑剔的話，希望可以吃到蝦和魷魚天婦羅。下次還會再來光顧。

妻子和我第一次來到這家店，我們都是初魚餅的顧客。這裡的座位是透過櫃台的觸控面板自助取票。點餐也都是透過觸控面板，使用方便，我們都很喜歡。這裡的高價魚片種類不多，但對於想多吃點的人來說是個好消息。可能因為如此，家庭客源源不斷，不知不覺間整個店內都坐滿了！謝謝款待！

２０２２年１０月９日（週日）下午１３時左右，我去了魚べい東久留米店。他們只在我吃了新口味時才發表文章！！現在才說，它是元気寿司集團的一部分。"在元気寿司集團品嚐！東北味紀行菜單""秋季精選菜單""紫菜滾乾""魷魚新鮮姿""炸魷魚排・岩烏賊洋蔥明太子美乃滋・竹輪天婦羅"那天，我也依然以實惠的價格享受了美味的餐點～～

２０２２年９月１１日１４時３０分左右，我吃完前一篇文章提到的可樂餅後，又去了一趟東久留米市的超級馬爾富，它旁邊就是【魚べい東久留米店】。雖然我真的去得有點頻繁，但只有在有新菜色的時候才會寫文章。不過，這種轉輪壽司店已經沒有了，一百日圓的壽司也越來越少，不知道現在還有多少人在這樣的壽司店裡用餐呢？好了，說了這麼多，接下來是【魚べい東久留米店】的限定菜單，這些是我之前沒有試過的菜色：“秋季限定日本豐收祭”、“秋季精選菜單”、“鰆魷魚明太子燒”、“蛤蜊明太子柳葉魚　鹽醃柳葉魚”、“赤墨魷魚握壽司”。真是美味極了～～～

中午到訪。因預約，進店時間大約10分。座位滿滿的。點餐方式是壽司店。快速列車送來我們的點心。在這樣的時代，有許多價格在100元左右的選擇，這背後的企業努力令人印象深刻。魚生和口味都很普通。但是，我希望他們改進一下高球的製作方法。必須等泡沫完全消失後再加入，否則幾乎是半杯的量。謝謝款待。

2022年8月1日（星期一）下午1時左右，我去了【魚べい東久留米店】。他們有一些新的菜色，我想寫篇文章來介紹。這次我品嚐了2022年夏季的新菜單。 -「夏季精選菜單第二波」 -「夏季美味菜色大放送」 -「魚べい自豪的強力合作」 他們推出了沖繩料理的「海葡萄」，有： - 海葡萄 - 海葡萄配黑螺肉 - 鯖魚明太子烤 - 明太子馬鈴薯捲 - 烤豬肉壽司 - 三文魚蔥油薑片握壽司

2022年6月25日（星期六）下午1時45分左右的照片中... 這一天上午去了醫院進行每月一次的通院，順道打了肺炎球菌疫苗～～ 下午則出門購買食品... 在此之前，午餐是去了一家每次都差不多的【魚べい東久留米店】～～ 雖然是一家如果沒有什麼新奇料理就不會寫文章的店... 但這次有新奇的菜單，所以寫了一篇文章... "菜單上是秋葵浅漬け" 根據拍攝的圖片，菜單上是秋葵浅漬け，但吃的是秋葵天婦羅的樣子！！ "應該是秋葵天婦羅" 接下來是"堅持的110日圓含稅菜單" 在女性最喜歡的迴轉壽司連鎖店中排名第一的菜單中... "蝦天卷" 這個... 有點划算... 在份量上比其他的100日圓菜色更有飽足感... "可持續商品菜單" 雖然不是100日圓，但點了兩盤... 一比較，有什麼不同？ "阿拉斯加產蟹蓋壽司140日圓" "嗯，明明是一樣的，怎麼感覺不同？" 原因是？當時並沒有感覺到什麼... 但也許是最近的惱人行為影片等等在腦海中閃過！雖然100日圓壽司因為漲價等原因減少了，但以後還是會繼續光顧～～～

2022年6月14日（星期二）下午1點左右，這一天我放假了，午餐去了一家每次都差不多的魚べい東久留米店。雖然這家店沒有什麼新奇的東西，但這次他們推出了夏季特選菜單，所以我決定寫一篇評論。夏季特選菜單首發，我點了其中的三種菜品： 1. "漬けだれ真いかにぎり"：因為我喜歡烏賊，這道菜的口感很好，味道也很美味。 2. "梅水晶"：梅水晶是用鯊魚軟骨做的，我以前吃過冷凍的，這次也很好吃，有著梅子的風味和獨特的口感。 3. "よだれ鶏"：雖然聽起來不太吸引人，但這道菜的名字和實際味道似乎不太一致。根據我查到的資料，它並不是指流口水的雞，味道還是挺不錯的，是胸肉類的菜品。 此外，他們還有一些有趣的菜單，像是「まるで うにぐんかん」和「まるで お寿司３貫盛り」，雖然看起來像真的，但我還是更想吃真正的壽司。 最後，我還點了一些其他菜品，包括明太馬尼和可持續商品菜單上的阿拉斯加蟹腳。整體來說，這次的用餐經驗還算不錯。

突然接到女兒和女婿以及孫子們要來我家的通知，加上兒子也在家，所以今天的午餐選擇了一家名為「不轉動壽司」的連鎖餐廳，不同於其他壽司店的是，這裡是全採用點菜服務，適合家庭聚會。相較於其他轉動壽司店，這裡的天花板較高，燈光也較明亮。對於急著要吃飯的人來說可能稍微有些浪費時間，但使用觸控螢幕點菜後，上菜速度還是相當快的。不過，由於移動的架上傳輸台有大小限制，所以一次只能點四盤菜。不過，觸控螢幕的顯示相當不清楚。雖然種類很多，但不同的食材大小差異很大，鮪魚很大塊，但鰻魚卻少得可憐，甜蝦更是薄如紙張。不過，考慮到價格也算可以接受。想要拍攝壽司照片時，被兩個孫女打擾，無法拍攝。但若把這裡當成遊樂園，其實挺開心的。被孫子們圍繞著度過了一段快樂的時光。非常感謝！

魚之味東久留米店我去過好幾次了。雖然附近還有其他轉轉壽司店，但偶爾還是會來這裡。和其他店比起來，味道和價格都差不多，但有時候想換換口味就會來這裡。這裡的布丁很好吃，我總是吃得很開心。我也常點一些副餐，拉麵之類的也挺不錯。壽司的味道和其他地方差不多，但我總是在這裡享受美食。謝謝款待，我還會再來的。

２０２１年１１月２３日（星期二）是勞動感謝節，是國定假日。我在下午約１５點再次來到【魚べい東久留米店】。我幾乎每週都來這裡吃飯，所以如果沒有什麼特別的變化，我就不會寫文章......但是今天他們的系統有所改變～～～！！桌上原本配備的薑片已經消失了，現在薑也可以用觸控螢幕點餐了！！「薑片」從衛生的角度來看，這是一件非常好的事情，但我想對於餐廳來說會很麻煩，有些地方的薑片是免費供應的，但也有些地方是需要付費的，不過這樣的服務會給人一種安心感，對吧～說到薑片的話題......為什麼要叫它「薑片」呢？先說一下，「薑片」指的是甜醋薑，是將薑切成薄片後浸泡在甜醋中製成的......它的特點是口感爽脆，辛辣和甜酸的味道，有些人在吃完壽司後會吃一片薑片來清口。薑片還能去除魚的腥味，吃完薑片後再吃壽司會更加美味，同時也具有殺菌和抗菌的作用。至於「薑片」一詞的由來，有一種說法是因為吃薑片的時候會發出「薑薑」的聲音，也有一種說法是因為以前吃的薑片都是比較大的塊狀，所以咬起來會發出「薑薑」的聲音。總之，看來它的名字是由聲音來的......話說回來，薑片的話題就到此為止吧～～～ "還有新的壽司菜單......從菜單上點了「鮭魚魷魚入口，口感Q彈」和「煎餅握壽司蔥油辣椒」。味道很不錯，很美味......但是，沒有飯會不會少了點什麼呢？哈哈，沒有飯的話，壽司就不完整了啦～。魚べい以前是家壽司店呢～。"

２０２１年７月１１日（星期日）中午的照片......這一天，中午在【魚べい東久留米店】吃了１００日圓壽司！！雖然【魚べい東久留米店】的文章沒有新菜單就不會寫新的，但我試著模仿電視上看到的一種味道......"炸茄子"之前在【魚べい東久留米店】的文章中也提到過。首先是「炸茄子」，因為我喜歡茄子，而且很美味！！"夏季促銷第二波北海道""烤鱈魚"我第一次嚐試「烤鱈魚」，因為它很熱，所以很美味......現在，來模仿一下電視上看到的......"海鮮沙拉""在「海鮮沙拉」上放上「壽司薑」""淋上甜醬油""味道有所不同"稍微改變了一下，嚐起來還不錯，對於稍微休息一下，我覺得挺不錯的......"海鮮沙拉"我不太吃軍艦壽司，但試了一下海鮮的......如果想起來的話，我會再試一次的......

2021年6月20日（星期日）下午2時左右，我去了老牌的「魚べい東久留米店」吃午餐。我已經去了很多次，所以不會再寫文章，但只有在有新奇菜單時才會寫！現在，讓我們看看菜單上的"夏日推薦"。雖然是6月，但菜單已經描繪出夏天的氛圍！第一道是"炸茄子"。夏天就是茄子的季節，雖然現在一年四季都有供應，但最好吃的還是夏天。茄子有各種吃法，但最適合的是炸茄子，油和茄子的結合美味極了。將炸茄子做成壽司更是美味！接下來是"梅子凍烏龍麵"。這是一碗烏龍麵，搭配梅子味道的凍湯汁。梅子的酸味加上脆脆的梅子是這道菜的特色。在炎熱的天氣裡，這樣的冷麵非常適合。不過，我更喜歡更冰涼的口感。於是，我決定加冰塊！我從自助區的水壺裡取了一些冰塊，加進了"梅子凍烏龍麵"裡。這樣一來，就更涼爽美味了。最近，我經常喜歡自己創作壽司（笑）。用桌上的茶粉，或者在壽司上放一些薑，雖然只是些微的改變，但味道提升了一些！大概點個十盤左右就剛剛好。結帳後，我注意到店招上寫著"不轉動的壽司"這個詞，雖然多年來一直沒有轉動壽司，但我還是第一次看到這樣的標誌！"不轉動的壽司" ==========

2021年4月11日（星期日）下午2點左右，我在每次都去的【魚べい東久留米店】吃了100日元的壽司。我已經吃遍了，但這一天我主要吃了青魚～～～"菜單上的北海道產鰊魚""北海道產鰊魚""菜單上的鯵魚一整條！""鯵魚""鯵魚＆鰊魚"青魚有時候會有點生臭或魚腥味，但我覺得對身體好，所以我總是會吃。接著是海鮮沙拉和我必吃的"山藥炸茄子"。"山藥炸茄子和海鮮沙拉"我當天吃了大約10盤～～。

２０２１年３月２１日（星期日）的午餐，我再次去了【魚べい東久留米店】。雖然這已經是我多次光顧，我不會每次都寫文章，但只有在有新產品或季節菜單時才會介紹。那天，因為是三月，所以我點了「春季推薦」菜單中的... "春季推薦" "貝三昧" "干貝牛油燒醬油" "松坂牛" 都是一貫的，但因為是「限時優惠」，我被吸引了～～～印象已經忘了，但應該是松坂牛吧？？？ "天然鰺菜單" 雖然「天然鰺」不再是特別的菜單，但我總是會考慮身體和血管的健康，所以只要有機會吃青魚，我就會點上一份。「魚べい」的「天然鰺」份量大而且切得很好，我覺得性價比很高，我可能會吃兩盤吧？「鰯」也很大，所以我也點了一份。 "天然鰺" 下次我還會再來。。。。。

家族一起去吃壽司午餐。我們在網上預訂了位子，很快就進去了，因為還沒有開始擁擠。我們一家三口可以放心地吃各種喜歡的食物。孩子最喜歡的中鮪壽司一份只要140日圓。最後，孩子以焦糖醬淋的冰淇淋做結尾。在這個難得外出的時刻，家附近的小度假勝地。感謝魚べい。

２０２１年２月１１日（星期四）建國紀念日的午餐... 我去過很多次的【魚べい東久留米店】，但我已經覺得每次都寫文章有點麻煩，所以只有在有新鮮壽司限定或有趣話題時才會寫文章的餐廳... "菜單"中有一個讓人覺得在東京很少人知道的菜單！菜單上有一個非常令人懷念的詞彙... "初午壽司菜單" "初午壽司"我立刻點了一份，特別吸引人的是使用了「初午」這個名字... 「初午」是指「2月的第一個午的日子」... 今年是2月3日（星期三）是「初午」。有些活動讓人聯想到初午... 在我小時候，初午前夜，我們會買來五色的正方形旗幟，用膠水貼在一起，晚餐後開始擦墨水做書法準備... 這就像是我的「書初體」一樣！我記得當我還是小學生時，我會自己寫一張，父親寫一張，兄弟寫一張... 大約二十年前，我開始自己寫三張... 我會寫上「奉納稻荷大明神」，在兩端寫上日期和家人的名字。小時候我們是九口之家（七個兄弟姐妹），記得要寫上所有人的名字是一件很麻煩的事情... 初午當天，我們會向稻荷大明神供奉母親做的紅飯和煮物等等... 有時候也會有油揚饂飩吧？魚也會有... 也許是鯖嗎？或者是在恵比寿和大黑様的時候？一般來說，初午那天會下雪... 好不容易寫好的旗幟也會因雪濕潤而幾天後就會掉下來... 這是非常懷念的活動，但最近卻很少看到了... 我家是農家，所以對稻荷大明神的供奉至今仍在進行，但似乎已經不再掛五色的「奉納稻荷大明神」旗了... 可能是因為初午的二月才會出現油揚饂飩壽司吧？ "炸薯條芋頭分開！"因為對大學芋的口感很在意，所以我分開吃了～～ "整條魷魚（三片）以全天然的魷魚整條來比較吃！"我想這個套餐應該也是限時供應的～～ 我也相當喜歡魷魚。

1月底的平日正午過後，我前往該店。由於天氣寒冷，我點了一杯熱燗（￥418）並搭配各種料理。【握壽司類】本蟹肉壽司（￥242／2貫）→蟹肉稍乾，風味輕微蒸牡蠣（￥242／2貫）→口感乾巴巴，蟹味淡薄霜降鰣魚（￥110／2貫）→有些油脂，性價比高大赤蝦（￥110／1貫）→蝦肉稍乾，海鮮油脂醬油拌生魚片風（￥110／2貫）→醃漬料理，口感溫和【副菜】蟹肉奶油煎餅（￥198／3個）→冷凍品？蟹味不足海鮮茶碗蒸（￥198）→燙熱不足，有異味濃厚味噌拉麵（￥352）→份量少，類似湯麵？總計￥1980（所有價格均含稅）店內明亮寬敞，有清潔感，但給人卻又有些無機的印象。坐位指引僅一張紙條。由於是首次造訪，尋找座位時感到有些困惑。鮨的食材從價格上來看還可以理解，但食材乾燥或過於冷的問題，只要稍作改進應該是可以解決的……另外，壽司飯的酸味稍顯尖銳，與食材相比也稍嫌乾（我個人認為這可能是後台管理的問題）。這家餐廳更適合家庭帶孩子的顧客，而非老爺們的聚餐場所。

2020年9月13日（星期日）的照片...那天本來應該去橫濱體育館參加某位前女偶像歌手的演唱會！！但因新冠疫情取消了。另外四場演出也取消了，要辦理退款或延期一年，希望延期的可以在今年舉行... 所以改變了計劃，中午出去吃飯...在常去的百元壽司店【魚べい東久留米店】吃午餐...只拍了新品寿司... "貝三昧" "菜單秋刀魚" "北海道產現正當旺 秋刀魚" "菜單竜田揚げ的秋刀魚" "秋刀魚的竜田揚げ" 應該是秋刀魚季節快到了吧？秋刀魚的寿司特別明顯... "菜單白蛤" "白蛤" 不知道是什麼貝類，所以只吃了一個壽司... "豚汁" 以前只有普通的味噌湯，從來沒喝過，但這次有限量的豚汁看起來好吃，就點了來嘗試... 雖然是疫情期間，但店裡有做好防疫措施，所以安靜地吃飯，大概吃了11～12盤就飽了。