午餐時間到了，但因為是星期六，店裡只有一位顧客。我點了炸薯餅拉麵。點完後不到一分鐘就上菜了，速度真快！但是，炸薯餅卻是冷冰冰的……可能是因為和湯的溫度差，所以感覺很冷，難道它是常溫的嗎？我本來沒有抱太大期望，但說實話，炸薯餅拉麵讓人有些失望。謝謝款待。

抵達東京後，選擇了站立吃蕎麥麵當早餐。第一次來到「道中そば」，不知道怎麼讀（笑）。由一位活潑的姐姐熱情地迎接，感覺真好。在自動販賣機上用Suica購買了420日元的天婦羅蕎麥麵的食券。東京的Suica真是方便啊。蕎麥麵很快就上桌了。湯頭稍微甜一些，味道很不錯，但麵條有點太硬了，不太合我的口味，天婦羅也不是很喜歡。下次來的話，可能會換成拉麵吧。

東京出差時，我路過了一家小吃店，試了一下它們的蕎麥麵，價格實惠，而且服務迅速，湯底熱騰騰，份量也十足。店裡貼了一張告示寫著"早上拉麵"，看來他們也有提供拉麵。如果時間緊迫，這裡是一個不錯的選擇。店員穿著D工作服。

今天在五反田吃了午餐，選擇了位於車站內的一家立吃蕎麥麵店。我點了他們的招牌菜──天婦羅蕎麥麵，價格是420日圓。我在下午3點52分進店，只有兩位先客，後來沒有其他客人。天婦羅蕎麥麵採用了全麥麵，口感稍微有些硬。天婦羅的口感像是炸粉糰一樣濕潤而沉重。我個人並不是很喜歡這樣的口感。湯汁的味道偏甜，隨著天婦羅的油漸漸地減少了甜味，變得比較溫和。整體來說，這頓午餐還是蠻好吃的。這是我在2023年3月12日吃過的經驗分享。

早晨在山手線五反田站月台上的一家立ちそば店享用了朝天噌麵。這家店叫做「道中そば」，據我所知，這是唯一一家這樣的店。菜單看起來像是JR的，但可能有一些不同的商品。麵應該是用舊式的煮麵方式製作的。不過，這些細節可能不太重要。總之，這就是所謂的「道中そば」。

JR五反田站月台上有一家店。在山手線上月台上開蕎麥麵店感覺很少見。我點了天婦羅蕎麥麵。品嚐起來彷彿回到昭和時代。軟綿的麵條，厚實的天婦羅。讓人感到懷念。

從家裡到工作現場的路上剛好是午餐時間。在想像中的路程中，我決定在JR五反田站月台上匆匆吃碗蕎麥麵。我點了天婦羅蕎麥麵。它是一碗樸實無華的蕎麥麵，正如我想像中想吃的那樣。這種類型的食物也是很重要的。有時候想像中完美吻合的一餐，也是很棒的。改札口前有一家新的蕎麥麵店，但是裡面客滿了，所以我就在月台上的店吃了。以後也許會常常來這裡！

上午10時30分左右，我到訪了位於JR山手線五反田站月台上靠近大崎站一側的立吞館。這家店提供烏龍麵、咖哩飯等美食。我購買了傳聞中麵條更新的440日元中華麵食券。麵條偏硬，口感有些乾，但與醬油味湯相得益彰，讓我回想起過去經常享用的美味。湯裡竟然還有一些被認為是蕎麥麵的麵條（有圖片）。這是一家立吞館，所以這點也算合情合理。整體來說，這碗麵相當好吃。下次我想試試炸薯餅麵。謝謝款待。

2022年11月7日，我再次前往東京Big Sight上班！從這一天開始，我每天都要通勤坐電車，所以趁機查看了通勤路線上的立食蕎麥店。第一站就選擇了這家店，《道中蕎麥 五反田店》，位於山手線五反田站月台上。雖然說起來，從目黑搭山手線轉車到大崎根本就不需要在五反田下車啊，但也無妨啦！JR的月台上居然到處都是立食蕎麥店，這點有點意外呢。雖然在五反田之類的地方沒有旅情的感覺，但在月台上立食蕎麥，這真的是最有趣的情境之一吧？不過，搭山手線的時候，吃個碗蕎麥麵的功夫，列車就會開走了好幾班呢！這天我選擇了中華蕎麥，420日圓，蕎麥味的啊！雖然有這樣的嘲諷，但竟然可以吃到420日圓的拉麵！真是東京的魔法啊。儘管不能說是非常美味，但考慮到價格，已經很划算了呢！搭山手線的時候，如果突然想吃拉麵，不妨下五反田站試試看喔？吃得很滿足啊！

一如往常，我點了天玉蕎麥麵。這是我第一次來這家所謂的站台立食蕎麥麵店。雖然是站著吃的，但整體口感還算不錯，並沒有太過乾巴巴的感覺。湯頭偏甜，天婦羅的味道很標準。非常好吃。謝謝招待。

JR五反田站山手線月台上的拉麵店。在月台上能找到的蕎麥麵店越來越少了，但即使如此，“きらく”也是很珍貴的店鋪之一。我點了自動售票機上的拉麵（420日元）和叉燒麵（520日元）。拉麵上有蔥、海帶、酸筍和叉燒。我自己加了芝麻。口味簡單清爽，麵量也很足。是一碗相當美味的月台拉麵。謝謝款待。

站台上的蕎麥麵攤越來越少了吧…就山手線的站台來說，據我所知只剩下五反田站、目黑站、品川站這三個站有了吧。當然，這僅僅是說站台上的情況…嗯，這有什麼大不了的呢？也許會這樣想，但對於那種一看到立吃蕎麥麵就忍不住要去的人來說，能夠輕鬆地享用一碗，特別是在寒冷的季節裡，感受到一絲難以言喻的溫暖，真是一件令人感激的事情呢〜好了，我今天點的是「天婦羅蕎麥麵」。這家「道中蕎麥麵」和「いろり庵」「大江戸そば」等應該是同一家經營母公司的吧。特別是和「大江戸そば」幾乎一樣吧。前幾天，在千葉縣某站的大江戸そば吃的天婦羅蕎麥麵和這個差不多的質量。可以說是原型的穩定性吧。嗯，站台上的蕎麥麵就是這樣子了吧？是的，可能就是這樣子吧，但其中也有一些有趣的地方呢〜這種些微的有趣很難傳達出來呢(^_^;)

今天我去了位於JR五反田站內山手線月台的「道中蕎麥 五反田店」。因為是第一次來，我在自動售票機上點了基本款的天婦羅蛋玉蕎麥，價格是480日圓。這家店好像已經開了很久，讓我有種懷舊的味道，還有像是古老大學校舍的香氣。也許這裡也會有一天變得與眾不同吧。謝謝款待。

業務中，趁著路過五反田JR車站時，順道進入了一家站立吃蕎麥麵的小店。這家店只有吧台，保留了古早味的風格。首先，在自動販賣機上購買了蕎麥麵的券。雖然菜單有很多選擇，但我決定點了天玉蕎麥麵。把券交給店員後，稍等片刻。店裡有一位先來的客人和三位後到的客人。大約一分半後，店員喊著：「天玉蕎麥麵好了！」…我以為是先來的客人的點餐，結果是我的。原來是先來的客人點了拉麵，所以要等待一段時間。看起來就是普通的天玉蕎麥麵。那麼，我就開動囉！醬汁相當美味！接著，來試試天婦羅…感覺有些軟爛…應該是事先做好的，時間有點久了…天婦羅有點令人失望。蕎麥麵也…有點…不太適合我口味。吃完了，謝謝款待。

這一天又是我定期的山梨出差。因為品川站的京浜東北上行和山手線外圈轉乘變得更方便，所以我選擇搭乘山手線前往新宿。途中我去了一直引起我興趣的地方。這家店位於五反田站月台上，是一家JR系列的立吃蕎麥麵店。我記得這個品牌的店以前在大森等地都有，但現在只有「いろり庵きらく」和「そばいち」，而且只有這一家了。由於月台上的立吃蕎麥麵已經濒临绝种，所以這家店的存在相當罕見。我在早上7點40分左右進店，當時已經有兩位客人在了。這家店只有一位母親在經營。我在一台舊式的售票機上購買了390日元的「天婦羅蕎麥麵」。我把票交給了阿姨，大約2分鐘後就拿到了碗。麵是NRE自家製的煮麵，但口感並不是特別軟。醬油色的蕎麥湯是標準的。天婦羅不是現炸的，所以並不是很酥脆。店內沒有看到油炸天婦羅的設備，所以可能是從工廠配送過來的。麵、湯、天婦羅，這三者組合起來讓我想起了近半個世紀前我第一次來東京時吃的立吃蕎麥麵。現在這種幾乎濒临绝种的月台蕎麥麵，讓我感到非常懷念。

目黑不動尊散步回程，我延長了路程到五反田站，途中順道光顧了一家店。這家店的名字很特別，而且在車站上已經少見的站內蕎麥店。這家店位於月台中央，內側和外側都有出入口。他們宣傳山菜蕎麥丼¥370，我另加了鮮蝦紅薑天丼¥210。我告訴一位年長的女性要一碗熱蕎麥，她把碗送到我站著的位置，筷子和調味料都放在碗的湯口。口味的話...是屬於東京大江戸風？還是橫濱浜蕎麥風？麵條柔軟，有些Q彈，是典型的立食蕎麥。湯頭似乎是從連鎖店供應的，偏向清淡健康風格。溫度適中，稍微偏向溫暖。主要的配料山菜和蘿蔔泥量不多，額外加的天婦羅看起來稍微久置，衣層緊實，是較軟的類型。但是生薑的風味很濃，鮮蝦也很足。額外加天婦羅是明智之舉。吃著吃著，可以知道火車何時到站，感覺很懷念。下次來試試咖哩蕎麥吧。以上。

道中そば☆五反田駅月台上。天婦羅蕎麥麵……390日圓。這家店位於山手線五反田車站月台上。這是車站蕎麥麵系列\(^o^)／我因為搭電車上班，所以開始挑戰各種車站蕎麥麵（笑）。這家位於五反田的道中蕎麥麵是一家歷史悠久的車站蕎麥麵店。蕎麥麵鬆軟，天婦羅脆（哭泣）。湯稍微有點淡，是由伺服器供應的。這家店的優點就是390日圓的價格（笑）。

趕著進站的飯。車站內有店真是太方便了。而且點了馬上就有的店更是難得。這種方便的站前麵店。最近雖然有越來越時髦的店，但在山手線五反田站月台上的這家麵店，就是想像中的經典麵店的感覺。菜單上除了烏龍麵外，還有咖哩和中華麵等。暫且以迅速為主題，所以選了小份的天婦羅烏龍麵。店員說如果選小份麵會相當少，還特地問了我是否可以接受。謝謝你。可以的，因為我時間不多。對於有集合恐懼症的人來說，看到的是不能說的天婦羅的碎末感。因為全是天婦羅，所以試著挖了一點麵出來。湯頭濃郁。光滑的烏龍麵很順口。我不需要什麼韌度或彈牙感。這就是經典的立食麵店。我不再叫它TGS了。雖然我點的是烏龍麵。但真的很好吃。

2021年12月的某個平日中午前，我獨自一人來到了一家餐廳，吃了點餐當午餐。這家店就位於JR山手線五反田站月台上，名叫「駅そば」。我記得十多年前，我曾經在通勤時使用過五反田站，好像那時候這裡叫做「あじさい茶屋」。這間「道中そば」似乎是由JR東日本的子公司JR東日本クロスステーション經營。店內不算很大，相當小巧。這次去的時候，有位精神飽滿、親切的老奶奶（失敬！）在煮蕎麥麵。我點了一份「咖哩套餐天婦羅」（650日元）。這套餐包括了天婦羅蕎麥麵和迷你咖哩，吃完後肚子覺得暖洋洋的舒服。

五反田站山手線月台上的立食蕎麥店，純粹為了增加喝酒的杯數而造訪，是個有些無聊的想法。經常經過五反田站這個月台，一直覺得「總有一天要來嘗試看看」。雖然來過好幾次，但直到現在才知道它的名字叫做「道中蕎麥」。推開那扇看似不太合適的門，門鈴發出「叮咚♪」的聲音。店裡有一個看起來不太尋常的高科技售票機。我瞪大眼睛看了好幾次，終於發現了中華蕎麥410日圓的按鈕。想要增加滿足感的話，似乎可以加上天婦羅或炸雞作為配料。把食券交給店裡的阿姨，她說要等2分鐘左右。這種快速的節奏，如果一分鐘吃完的話，還能趕上下一班山手線的車。這是一家為忙碌的人們而設的飯店。那天我在虎之門的新店排了30分鐘的隊。就在這個時候，一位薪水族走進來說道「不好意思，時間有點緊迫…」然後又離開了。或許這就是所謂的「薪水族飯」吧。不久之後，店裡傳來了「中華蕎麥好了」的聲音。沒有使用托盤之類的東西，真是有點野性。拿著碗走到吧台上坐下。盤子裡有淡淡的叉燒肉、竹筍、海苔和蔥。看到這樣雜亂無章的擺盤，不由得笑了出來，心想「就憑這一點就夠了」。喝了一口湯，是蕎麥的味道。和風的湯頭帶有濃厚的醬油味。實際上就是純粹的蕎麥湯嗎？味道出乎意料地好笑。因為這個微笑，這家店的工作已經完成了。麵條是中華麵。這不過是普通的中華麵，有嚼勁、有彈性、滑溜溜的麵條質地。或許這樣的麵條是為了給習慣吃蕎麥麵的口感帶來一點轉變吧。配料嘛，就跟外表看起來的味道一樣。最後加了一些白胡椒，變成了胡椒湯麵。偶爾這樣吃也挺不錯的嘛。輕鬆地吃完，謝謝款待。