串燒種類多，每樣都很美味✨忘了拍照，但百合嶺的鋁箔烤？味道鮮美，是我喜歡的口味。收尾的和風煎蛋飯也很絕妙，客人來自各個年代，無論老少男女都喜歡這家店，下次還想再去❤️

這家餐廳相當受歡迎，很難預訂，但他們開始提供外帶服務，可以在家享用他們的美食，我從四月底開始外帶了三次。需要先打電話預約，然後去取。因為是燒烤，無法提前做好，所以可能需要等一下（但即使很忙，他們還是會提供茶水，服務很周到）。外帶的鹽鹹口味香酥雞飯糰出人意料地飽足，鹹香適中，既適合當小吃又適合當收尾菜。外帶起價是2000日圓，但如果兩個人點燒烤拼盤，正好就是2000，很划算。

10/05光臨。這家餐廳有時令蔬菜，肉串美味。因為是秋天，銀杏很好吃。我個人推薦的是最後點的馬斯卡彭和蕃薯甜點。楓糖的甜味和胡椒的辣味相得益彰，馬斯卡彭和蕃薯的搭配是最完美的。

東京東大和市的燒烤居酒屋。雖然是在早晚，但店內卻擠滿了當地人。終於找到了一個空位，坐下來。乾杯！點了一杯檸檬酒，然後點了燒烤拼盤和山椒煮。燒烤串特別喜歡肝串。

好久不見了，但他們很熱情地接待了我。他們提供了時令蔬菜作為開胃菜，我挺喜歡的。肉串很嫩，味道也很不錯。這次再來，串燒的肉丸變得像漢堡一樣緊實，吃進肚子裡感覺很滿足，但口感變得輕盈好吃。吃飽的話，價格會有點高，但我覺得這是一家很美味的創意料理店。難點在於很難訂位，而且想要隨時走進去用餐也有點困難。

週末時人潮擁擠，無法入座，但平日依然客人滿檯。

三軒目。超好吃。在東大和市這樣的地方有這麼好的店真是意外。店員也很可愛。

這天是店家慶祝開業七週年，我們拿到了一個原創的扇子。因為上次的感想跟之前一樣，我就不重複了，但這裡是我想轉換心情時會來的地方。而且他們也有很多不易醉的酒可以選擇。

燒鳥很好吃，特別是肉丸。但鹽有點太重了，而且比起燒鳥，我更喜歡燒鰻店，因為可以在外面吃，夏天的夜晚在戶外感覺很不錯。

每個月我和丈夫都會去兩次，因為他們的菜單會根據時令蔬菜進行調整，而且他們的燒烤非常正宗。不過，這家店比較小，如果超過10人，就會被包場，而且常客也很多，所以我們總是在來之前打電話確認是否有空位。今天也是一樣，他們說從晚上八點開始有空位，但我們到了之後發現還有前面的客人，所以我們就在外面等候區先喝了一杯（笑）。店員會很貼心地讓我們等待，有時候還會提供服務，所以我們其實不用太操心。對於兩個人來說，份量剛好，只有燒雞肉串之外其他菜都沒問題（有時候雞肉串會像漢堡一樣，份量太多容易吃膩）。味道也很好，所以我們經常光顧。

在討論要去哪裡喝酒的時候，我們看著店面前的菜單，店裡的工作人員甚至出來到外面招待我們。受到這樣的款待，我們稍微逛了一圈後就進去了。看了菜單，我們點了啤酒、燒盤和浅漬け。店裡的服務也非常周到，給人很好的印象。我們期待著，等待的時候端上了燒盤。這個真是太好吃了！雖然有點咸了，但真的很美味。接著我們又點了一些其他的菜，但每道都很出色。我們很想再來，也想推薦給朋友，但是因為座位不多，所以有點想保密這家店。這就是那種店。雖然不是禁煙的，但煙味也沒有讓人太在意。

東大和站附近有一家叫忠步的店。想吃燒烤，但又不想特地去立川，於是在東大和附近找到了這家店。一開始不知道店名怎麼讀，但進去後發現吧檯上的紙墊寫著「TUBE」，原來是念作「ちゅうぶ」。點了些沙拉和燒烤，都挺好吃的。燒烤方面內臟類比較多（作為九州人，我還是有點搞不清楚燒鳥和燒豬肉串的區別），但鹽燒和醬汁燒都很滿足。如果有皮和雞尾巴等部位會更好。雖然沒有什麼特別出色的地方，但在附近有這樣的店還是挺讓人安心的。我是平日去的，但生意很好，考慮到這個地區不算繁華，這已經相當了不起。算是街上受歡迎的店。

這天我早早地完成了工作，所以決定去一家網上評價兩極的燒烤店試試。走進店裡，發現店裡只有三四成客人，這對於通常總是人滿為患的地方來說實在是少見。但突然間，一位店員告訴我們：「如果客人多的話，限制時間是兩個小時。」雖然我們來之前就知道這家店通常很忙，但還是有點不太開心。無論如何，我們坐在吧檯前，點了一杯生啤酒（ASAHI），還有一些小菜，像是泡菜。先點了我最喜歡的「雞軟骨」，但沒有了，只好改點第二個喜歡的「雞軟骨筋」，然後還點了「雞翅膀」和「手羽根」。店主主動推薦了生烤的雞肝，我們也點了兩串。首先上桌的是雞肝，味道非常不錯，沒有腥味，口感也很嫩。接著上來的「雞翅膀」和「雞軟骨筋」則稍微有些不夠滿意。雞翅膀的醬料我不太喜歡，可能因為我更喜歡吃清淡的口味。至於雞軟骨筋，口感和份量都還可以，但是感覺還差了一點點。店家還送上了一道小菜，是香辣的蔬菜拌，很不錯。接著我們又點了「蒜燒」、「和牛串」和「烤毛豆」。雖然我記得我們每樣都點了兩串，但上桌的卻只有一串。其中，蒜燒的味道跟預期的差不多，而和牛串非常嫩，但我更喜歡吃清淡的，所以希望可以只用鹽巴調味。至於烤毛豆，口感很好，但一串實在不夠。最後，我們總共點了五杯啤酒和一些小菜，加起來花了五千多日幣。價格略高於預期，但這家店雖然沒有什麼特別之處，但終於知道為什麼總是這麼多人來了。不過，當店裡擠滿人的時候，服務品質就會大打折扣了，或許是因為店裡的人手不夠吧。

我經常經過這家店，這附近的店家很少見地人氣旺盛，店員幾乎不會閒著，真是相當繁忙的店家。上次來是在食べログ之前，大概是3到4年前吧。一個平日，我和幾個朋友來光顧。雖然預約了，但從相當早的時候開始，幾乎是滿座的狀態。哇，真是令人驚訝。飲料種類齊全，價格也算合理。他們似乎對日本酒和燒酒的品種很有自信，對於愛喝酒的人來說可能是個好地方。順便一提，啤酒是朝日的（喜歡喝麒麟的人可能會感到失望）。總的來說，這是一家不錯的店，但一進去就被煙味影響了，這讓我有些失望。雖然這是一家酒吧，我不會要求他們禁煙，但既然店內裝潢這麼漂亮，如果能考慮一下非吸煙者的舒適度就更好了。那麼，我們點了些什麼呢？首先是開胃菜，是切成細絲的白菜泡菜或者是鹽腌過的。唉，份量有點少，如果能更精緻些就好了。然後是燒烤拼盤，因為是按燒好的順序上的菜，所以不太清楚有幾串，但每一串都很好吃。再來是內臟拼盤，同上。特別是肝臟還半生的那一串最棒！我們又加點了好幾串。然後是炙燒叉燒串，是炙過的叉燒肉滑溜溜地端上來，請配飯和蔥山。像是要再來一份一樣！然後是鯷魚蔥菜，作為筷子休息菜單。烤過的蔥上面淡淡地帶著鯷魚的香味，口感有點鬆軟。接著是炸山藥，是切成大塊的山藥片油炸的。口感有趣。還有山盛白菜，本以為會是切絲的，結果是整顆去皮的。心部非常甜美，配上辣味味噌。不過感覺並沒有那麼豐盛，更期待份量更大一點。還有肝醬醬，肝味稍微淡了一些。這樣說來反而更好入口。份量有點少，希望能多一些。接下來是和風炒飯，因為人多，所以我們點的是大碗的（我吃了一半）。雖然說是和風，但並不是清爽的感覺，而是比較濃郁的和風口味。特別好吃的當然是肝，烤得剛剛好！我們都爭著吃，還多點了好多次（笑）。店內並不是很寬敞，座位也不算寬敞。有點像是肩並肩喝酒的居酒屋。店員年輕，但顧客群裡中老年人和年輕人比較少，主要是30到50歲的人。店員們都很開朗友善，推銷話術也很厲害。他們會推薦一些東西，但感覺不是強迫性的，很自然，讓我很佩服（值得學習）。因為店裡很擁擠，有時點的菜不是按順序上的，或者想點菜但店員沒有留意到，有點難點菜，但其他方面我們都基本滿意，結帳的時候比想像中便宜（可能是因為人多的原因），很不錯。離開的時候還拿到了可以在4月前使用的5%折扣券，那麼4月後就不能用了，是不是表示他們不漲價了呢？東大和這裡真是稀有氛圍的店家，希望他們以後也能繼續努力！

這次是從東大和市站右轉到麥當勞十字路口，步行兩三分鐘就到了一家燒烤店的評論。我正在東京和我的粉絲一起吃飯（笑）。到達店裡時，客人滿滿的！滿座了。原來東大和也有這麼受歡迎的店！剛好有客人離開，我們就入座了。看了菜單，不是以便宜賣得好，而是注重料理。這是一家很適合約會的店吧！這次是和女性一起來，但我們並不是那樣的關係，她是我的飲酒朋友已經12年了…我當時是像仲村太郎，而她18歲…她曾經對我的外表情有所執著，但那時的我已經有心愛的女友，所以拒絕了。從那時起我們就是朋友的關係，不過她已經到了三十好幾的年齡了，時間過得真快啊！先來一杯啤酒乾杯，然後隨便點了一些串燒！照片上的串燒好像是肝和心臟！？烤得剛好！好吃！處理得也很乾淨，吃起來真是有點不捨。光是這個就能知道這家店很不錯。雖然是年輕的店主，但做得很棒啊。而且這位帥哥店主似乎也曾經對我崇拜過。是的，當我還是上班族的時候，我每週五只做一天的夜店兼職。我的藝名是早乙女金太郎，並不是說我像金太郎一樣強壯，而是因為我每周五都出勤，所以叫金太郎…但光這樣說的話有點尷尬，後來加了早乙女（さおとめ）…因為這家店好吃，我覺得酒也會更好喝，於是就點了一瓶！上來的冰塊太大了（笑）很懂搞笑。在東京講這種冷笑話，連在關西也會有人笑，這是我實證過的！看看上面的料理照片，不用多說也知道了吧。每一根串都處理得很精緻。燒烤蔬菜上面還搭配了山葵。嗯，好吃！我也喜歡像歌舞伎町的神社一樣的簡單內臟燒烤，但這裡也很不錯啊～除了菜好吃以外，還有能讓客人不會厭煩的話術。從吧台跟客人聊天，然後其他客人也加入對話，逐漸擴展成客人之間的對話。這才是應該有的吧台風格。有點開心，一直待到關門（笑）希望不會給他們添麻煩！

5年未來訪問。店裡變化很大呢。以前可能說了一些不好的話，真的抱歉。現在店員的服務態度和店裡的氛圍都有了很大的提升。關於口味，可能因為氛圍的改善，所以覺得更美味了。每個人口味不同，所以這只是我的評價，請原諒。終於可以放心地在這裡喝酒了。也許從更早之前就已經改變了呢。希望你們繼續加油。

東大和站走路約5分鐘的燒烤店！就在Pizza DaNo旁邊，總是滿座，沒有預約就進不去。店內有吧台和桌子，一直播放著流著鮮明的音樂，感覺整年都在夏天的氛圍裡。被引導到吧台坐下，又是一位帥哥服務生，我們一邊問他推薦，一邊開啤酒乾杯！一口氣喝下，感覺超舒暢！剛點的雞皮馬上上桌，先試一口。油脂在嘴裡散開，配著啤酒，超級享受。烤得剛剛好，幸福感瞬間蔓延。工作的疲憊都被一掃而空了... 接著又點了一串又一串的推薦品。其中肝臟特別好吃！！芝麻油和鹽的組合，就像是燒烤派對的艾瑞克·克萊普頓！（這句話沒有什麼深層含義哈）和女朋友一起去，花了一萬多，有點小貴，但好吃就心滿意足了。順帶一提，服務生的女性很嬌小漂亮，也是我們結帳的一個原因。要是有人推薦啤酒，真的拒絕不了啊... 再去的話一定會再光顧。

東大和的不同燒鳥店吃完後，我們又續攤了一家。雖然第一家店的燒鳥也很好吃，但我更喜歡這家店。首先，這家店的氛圍很不錯，因為去的時候是夏天，感覺很開放，喝著酒很舒服。而且店裡的服務員態度很好，讓我們用餐很愉快。至於燒鳥，所有的菜都很好吃，尤其是雞肉丸子，味道絕佳。我很快就想再來這家店用餐了。