嫁妻提出了想要在東京塔觀賞夜景的要求。在尋找觀景的同時搜尋餐廳，發現原先計劃的担担麵店休息了，但我們仍以担担麵為口。下了東京塔主展台後，逛了逛紀念品店，發現美食廣場有家担担麵店，立刻入內。點了有湯的和無湯的担担麵，還有芝麻担担麵。加入了花椒和醋調味，最後加了飯。女店員服務態度良好，性價比高。

完成交付給東京塔展示廳，現在該吃什麼呢？先來看看東京塔內的美食廣場。哦，這家店不錯。之前也來過這家店。那時候他們的招牌麵是特價，但這次只有小炒飯免費。看來這家店的特色應該是無湯的担担麵。但我還是比較喜歡有湯的。那就選有湯的担担麵吧（980日元）。應該是平常的星期一，大概是11點半左右吧？吧台座位大約佔了八成。他們告訴我有空位，就在那邊坐下。遞交食券時問：辣度要多少？我說：普通就好。還有免費的炒飯？當然，請給我一份。大概不到10分鐘吧……來了！馬上就開動吧，那就開動了。嗯，很好吃。但如果再濃一點就更好了。芝麻的香滑和辣油的平衡很好。然後，嗆嗆的麵條。嗯，這種麵條很常見，但我喜歡。碎肉和湯很搭，味道很好。小炒飯只是附贈品的水準，但有和沒有是完全不同的。如果沒有的話，我可能會去別的店。雖然是用瓶子保溫的現做菜，但完全沒問題。整體來說，還不錯，但再濃一點就更好了（這是個人喜好問題）。還有，我想要更多碎肉。最後喝完湯時，本來應該是最好的時刻，但幾乎沒有肉。然後，我發現湯底的濃度在最後喝時增加了，因為下面的部分沒有完全攪拌均勻。吃的時候，應該要攪拌均勻才對。這樣濃郁一些，會更好吃。辣味可以用桌上的調味料調整，但湯的濃度無法調整。嗯，還算可以。謝謝招待！

這碗麵真是超級辣，但我一開始以為會很油膩，結果一點也不油！雖然感覺有很多油，但吃起來卻超順口。辣度也可以調整，桌上還有類似辣椒的調味料可以加。點餐是先買食券再點餐，沒想到會這麼好吃…我個人覺得，比起乾拌麵，有湯的擔擔麵更推薦！

野暮用路過，進了東京塔內點了分數最高的店家。點了一碗汁無金胡麻角煮坦坦麵。汁無坦坦麵是第一次試，但芝麻和花椒的風味融合得宜，味道很美味。兩者的味道都不會太濃烈，吃起來很順暢。辣度點了普通程度的2，不辣不淡，味道剛剛好。角煮的調味甜中帶鹹，肉質軟嫩，獨立食用很美味，但似乎不太適合搭配汁無坦坦麵。後悔沒點正常的坦坦麵。如果附近有的話，偶爾去一次還不錯。但不至於想要再次光顧的程度，勉強給3.4分。

初次光臨　202304（No.4445） 1. 訪店目的 - 為了再次享用前不久所品嚐的『排骨』，選擇了這家店。 2. 關於店家 - 食べログ評價：拉麵類型，2018年開業。由在神谷町以担担麵聞名的『金蠍』所經營的分店。本店位於神谷町，於2015年3月23日開業，評分3.58，累積評論398則，是一家人氣店。目前共經營5家分店。 - 營業時間：11:00～20:00，無定休日，共37個座位。 - 使用食券機購買食券的形式。 3. 當天的擁擠情況與店內氛圍 - 週末11:10左右造訪，前方有2名客人，後方有4到5名客人。 - 店內以吧台座位為主，稍微昏暗。 4. 服務 - 像是按照手冊上所示的處理方式。 5. 點餐內容 - 汁なし鶏排骨担々麵 1,180日圓。 - 附送的小白飯稍後提供，等候約10分鐘即上桌。『汁なし鶏排骨担々麵』是以有彈性的現做粗麵為底，上面配有肉味噌、煎炒芝麻、生菜、細辣椒絲和主角的帶有咖哩風味的厚實『排骨』！雖然神谷町分店（中華餐廳）的『排骨』是豬肉，但這裡的是雞肉，所以分店之間的肉類是不同的喔！我點了最辣的「5辛」，所以比起分店來說，這裡的調味料更加豐富，完食而回，無需再另外添加調味料。感謝款待。

這間餐廳有一個長長的橢圓形吧台，大概有20個座位，還有隔板，可以讓一個人坐在雙人座位上。我點了背骨麵，價格是980日元，端出來時是放在一個高腳碗裡（而坦々麵是放在平盤上）。肉的份量很足，辣油、醋、花椒等調味料可以隨時添加，辣味和味道都慢慢地增加，還有一個挺有趣的名字叫金蠍麵。東京塔裡的店內也漸漸熱鬧起來。吃得很過癮！

2023年3月3日（星期五）我做了和去年同樣的事情，登上東京塔。在五反田的某個地方念經，然後清淨心靈，接著從大門車站步行經過増上寺的境內前往東京塔。一年前，虎之門的330米高的建築還沒有完成，但現在已經是日本最高的建築之一。麻布台森JP大樓的外觀已經完工，預計在2023年11月開業。在東京塔的下面，還有一座謎樣的建築，名為「東京塔333米」。我以1200日元的價格登上了主景觀台。相較於一年前，現在因為新冠疫情的緩解，能看到更多外國遊客了。 東京塔內的餐廳通常會吃午餐，但這次沒有像往常一樣有什麼特別的紀念餐點，比如說與333米相呼應的菜式或價格。所以，我來到了金蠍（きんかつ）東京塔店。我本來也對他們的豬肉炸雞拉麵感興趣，但最終我選擇了在自動售貨機上點了「乾拌擔擔麵」。 我按照食用方法品嚐了這道料理，麵條淋上了麻辣醬，非常美味。免費的半碗飯也很好吃，配上湯汁更是美味無比。之後，我在東京塔內買了一些紀念品，還請人為我畫了一幅自畫像，然後離開了東京塔。

【再訪】其實原本打算去同一棟東京塔內的另一家拉麵店，但那裡座位滿了，而且也不清楚什麼時候會有空位，所以決定再次造訪上次去過的這家店。汁無坦々麵大碗免費升級，但最近肚子周圍有點...，所以選擇普通份量。不過免費的半份炒飯真的很好吃，所以下意識地點了一份(^^: 汁無坦々麵。果然很好吃。麵條太粗直而有嚴重的特色，搭配複雜的湯汁。後半加了桌上的醋、花椒和辣油。不過有些座位沒有調味料，有點可惜...我站起來到附近的桌子拿。店員精神飽滿，禮貌周到，吃完後心情愉悅。不過東京塔的遊客真的很多啊。觀光巴士也停在附近，地面上還有人在拍集體照，可見其受歡迎程度。午休結束，以競走的速度回公司‍♀️。謝謝款待。

東京塔停車場的展示廳交貨時，想說既然來了，就在東京塔吃飯。上次來東京塔是什麼時候呢？餐廳的氛圍如何呢？哇，看起來像是美食廣場呢。美食廣場讓人有點興奮呢。看了看，嗯...哦，這邊也有店家呢。咦，排骨醬油麵，現在只要780日元，而不是980日元！而且，小炒飯現在免費！真的嗎？780日元就可以吃到拉麵和小炒飯，這家店看來是以乾拌麵為主，但我只是喜歡划算的東西！毫不猶豫地點了排骨醬油麵。當然還有小炒飯♪來了來了。首先是小炒飯。雖然沒有看到，但炒飯應該是從電子鍋裡舀出來的吧？熱騰騰、軟綿綿的炒飯，但很美味（笑）。對我這樣的雜食者來說，這沒什麼關係。只要好吃就行！那排骨醬油麵呢？先試湯汁...好吃！完全像是以前媽媽做給我的，跟超市賣的生麵條非常相似。是熟悉的、很普通、經典的醬油拉麵。然後排骨...這又是我第一次吃這種類型的排骨。這是炸過的嗎？看起來像是炸的，但其實沒有。厚厚的像火腿一樣，但這也很好吃！讓我想起了史特龍的“伊藤火腿很好吃”的廣告。780日元有這麼多的美味和份量。很划算！感覺很好。因為這裡是東京塔！不是旅遊勝地價格，這點很好。不會欺騙外國人，這種態度很好。我喜歡這種態度。那麼下次，可以試試他們自豪的担担麵嗎？但我可能還是會點有湯的版本。這是個人喜好的問題，我就是喜歡有湯的！吃飽了，謝謝。

【芝界隈攻略第58家】 平日12:16，突襲。儘管以觀光客為主，但幾乎滿座，還是有些空位。在自動售票機上按下了按鈕。聽說汁無坦々麵可以免費升級大碗。而且午餐還有半份炒飯免費。服務很好。麵條中等粗，稍微有些波浪。口感綿密，非常美味。搭配湯汁吃，越吃越香。半份炒飯裡豐富的配料經過適當的炒製，非常美味。桌上有醋、花椒、辣油等調味料，可以隨意調整口味。最後三口加了點醋，味道更上一層樓。果然名不虛傳。謝謝款待。【完】

神谷町店的座位比較多，麵大碗且免費加量，小飯也是免費的。排骨份量太多，不一定需要那麼多排骨。3辣的辣度也不會太辣。桌上有花椒和辣油可以加。還有提供紙圍裙。下次想試試有湯的，再加上香菜。

今日的午餐→【初次嚐試】這款不加湯的坦々麵可謂經典，麻辣的平衡度非常好，容易入口。配菜的排骨也恰到好處，不過於多也不會太少。店家提供的辣度可從五個等級中選擇，我選擇了店家推薦的二辣，即使不太能吃辣的我也覺得美味。不過有一次我太得意忘形，加了太多辣油，讓辣度太高，幸好加了點醋中和一下。排骨的印象比較淡，但肉質適中，咬勁十足。搭配坦々麵一起吃剛剛好，感覺整個搭配都很巧妙。這裡的大碗麵可以免費加量，米飯也是免費的，但這次我忍住了。這家店位於東京塔附近，實際上昨天我排隊卻沒吃成的那家是總店，看評論似乎味道差不多，反而這家店是獨家提供排骨坦々麵，所以我覺得這裡就夠了。有時間的話，我還是想比較一下兩家店的味道，但這次算是成功報仇了。這家店還有獨家的納豆拉麵，也很值得一試。赤羽橋的金蠍店，不加湯的排骨坦々麵，二辣，大碗免費，1,080日圓。

我去了位於東京塔足下的這家店。我點了這裡的招牌汁不坦々麵，選擇了2辣。店家還給了我一份小碗米飯作為服務，我也加了一些香菜。汁不坦々麵的麵條口感Q彈，和醬汁完美結合，非常美味。因為我加了香菜，所以2辣的辣度剛好。我按照吧台上貼的食用方法享用了這道美食。吃完麵後，我把小碗米飯放進剩下的醬汁中，做成了坦々飯，味道也很棒。

湯頭担担麵加一顆溫泉蛋一千日幣。辣度按店家建議的2辣。期待值上升！哎呀，我的微辣區域，剛好在我的容忍範圍內。麻味不夠強，但如有需要，桌上有花椒、辣椒油、醋和榨菜供應。對我來說，辣度、麻感、酸味和美味已經飽和了，所以我沒有加任何調料就吃了。如果再加點什麼，可能就會過火了。胡麻的香氣和辣度的融合充分地讓我享受到了，湯頭担担麵是正確的選擇！麵條也合我的口味，湯頭的濃稠度與麵條的平衡很好，我會再來的。另外，要多次攪拌湯頭！底部沉澱的香料若不攪拌均勻，味道就會不完整（^人^）順帶一提，神谷町的店評價更高，但這裡的担担麵也十分美味。下次試試冷担担麵或者乾担担麵吧〜

東京塔二樓的拉麵店，午餐選擇了「昼食金蠍 東京塔店」。雖然東京塔二樓有美食廣場，但這家店是獨立的。事先在食べログ上查過，知道這裡有担担麵。我點了排骨湯担担麵，辣度選了一辣，價格是1080日元，附贈小炒飯和大份量免費。不到十分鐘就上菜了。由於我不太能吃辣，所以點了一辣。這裡的辣度最高到五辣。一開始覺得味道有點淡，可能是我選的辣度太低，但隨著不斷攪拌，味道逐漸濃郁起來了。不過，整體來說，我覺得這個湯底缺乏一些層次感。麵條是扁平的，還不錯，但沒有什麼特別的印象。上面的炸雞，我曾在一家台灣料理店點過類似的菜單，這裡的也不遑多讓。至於炒飯，就像是隨便附贈的，味道不怎麼樣。總的來說，我對於塔內的餐廳並不是很滿意。

今天去了金蠍東京塔店！這家店位於東京塔下方，我順道去了一趟神谷町出差。很久沒來東京塔了，上次是五六年前來這附近的一棟大樓辦事。首先在入口旁邊的自動售票機買了食券，點了「有湯的擔擔麵」¥900和「香菜」¥200。辣度有1到5級，我選了3級。等了大約7到8分鐘，擔擔麵和香菜上桌。迷你炒飯是平日限定服務。香菜是另外提供的。金蠍的擔擔麵加香菜很好吃，湯頭、芝麻醬、辣油、肉醬調配得很均衡，3級辣度非常剛好，味道也很平衡。香菜和辣味調料帶來清爽的風味和民族特色，非常好吃。擔擔麵和香菜的搭配真是絕配。平日午餐服務的炒飯和搾菜也非常好吃，份量也很適中，是很好的配菜。除了擔擔麵還有「肉碎雲吞麵」和「鹹蝦雲吞麵」等選擇，有機會的話也想試試看。

◆ 首都地區拉麵巡禮 ⚫︎ 金蠍（港區芝公園）汁麵担々麵 2 辣：780 日圓 ◾︎ 食獸まろ ◆ 食獸まろ Instagram：http://instagram.com/menterromaro/ ◆ 食獸まろ 部落格：https://ameblo.jp/korinai-menmen/

龍宮集團的東京塔店。這家店靠近神谷町站，座位少，總是排長龍，但這裡既寬敞又地理位置好，所以沒有那麼擁擠。（可能是因為防疫的緣故？）我點了三辣的無湯担担麵（大份量，免費）。好久沒吃了，忘記辣度，點了比較溫和的辣度哈哈，但依舊很美味。吃到一半加了些花椒和辣油（粉狀），味道更完美了。因為點了大份，就沒要迷你炒飯，但有點後悔應該點普通份量再加白飯。這個料理真的有讓人上癮的味道，讓人一直想吃。謝謝款待。

我去了東京塔的餐廳樓層。這家店在神谷町站附近也有，我去過幾次。因為是午餐時間，所以很擁擠。我點了乾拌擔擔麵。這是一碗加了豬骨的濃厚拉麵，1080日元，大碗免費，還有炒飯也免費。麵是粗麵，很有嚼勁，濃郁的湯汁很美味。我故意選擇了普通的辣度，然後撒了很多桌上的花椒，讓口感更有層次。味道很不錯。還有，排骨也非常好吃。如果有機會的話，我會再去的，真的很好吃。

拉麵日記File.002 金蠍排骨麵(大) 980→780元(特價中)肉有點微妙，不是我的菜。湯味裡可能有加生薑。這家是汁不多的坦坦麵店，所以排骨麵可能就這樣了。但還是挺好吃的！