昔就喜歡的鰻魚店。在上野有很多老字號的鰻魚店，但這家價格合理，鰻魚又軟嫩。雖然是養殖的，但絕對是令人滿意的店。最近整修，店面只開在二樓，對年長者來說可能不太容易進入...因此變得像是隱藏的小天地，但對於常客來說是個能悠閒享受的地方。也非常適合午間小酌。今天勉強趕上了午餐時間。米飯也很好吃。如果附近經過的話，一定要來這裡走一趟。不知道有沒有電梯呢？

星期六的午餐。我在開店時進入了這家店。既然來了，我就點了午餐（特級）。再加150元可以換成吃肝，但湯已經足夠了（^^）。吃了一口，感覺"對，就是這樣"。去骨的處理使得很好吃，烤得剛剛好。讓人想一再光顧。

jigenace777Twitter ID：jigenace777 Instagram ID：jigenace777 小巧地拜訪。午餐優惠的丼飯已售罄，於是默默地選擇了默認菜單。 ◆鰻魚重（3,000日圓 稅後） 這天的鰻魚是來自愛知縣的產品。登亭的鰻魚醬汁不太鹹也不太甜，份量相對節制，我個人覺得非常適中。這樣的國產鰻魚，以這樣的份量，3,000日圓的價格性價比很高啊！ ◆肝吸（150日圓 稅後） 順便提一下，偶爾會在這家店吃午餐，但這次午餐已經賣完了，仔細瀏覽菜單時發現了一個問題，午餐的描述是：“使用味道濃郁且肉厚的特大鰻魚，是鰻魚批發商的特別午餐。” 這次試了默認菜單，卻不太明白午餐和默認菜單之間的區別。說起來，午餐的“味道濃郁”是什麼意思呢？？？外國籍的員工，也許誤解了“味道濃郁”這個詞的意思吧？（笑）

暑天氣時，店家建議我吃鰻魚以增添精神。這家店距離中御徒町站步行約2分鐘，看了菜單後發現英文表記很多，顯示他們很重視外國客戶的服務。口味是使用蒸煮的關東鰻魚，肉質柔軟而厚實。午餐的優惠菜單在中午12點就已經賣完了，顯示非常受歡迎。如果想要便宜享用，建議要早點去店裡。

移轉後第一次來吃飯。雖然是午餐時間，但等了 20 分鐘後終於進去了。猶豫著要選擇丼飯還是便當，最後點了一份普通的丼飯和一份特上的丼飯。跟往常一樣，飯飽飽的，很好吃。可以用 150 元換成肝吸，但湯已經足夠好了。去年店面不見了讓我很失望，但聽說搬到隔壁的二樓後真是太高興了！下次還會再來吃。

twitter ID : jigenace777 Instagram ID : jigenace777 登亭是一家專注於國產鰻魚的連鎖店。他們不時使用來自日本各地養殖的兩年齡的鰻魚。這一天使用的是愛知縣產的鰻魚。 - 午餐套餐：鰻魚丼（2,000日圓，含稅）附湯。乍看之下，鰻魚看起來有點小，但其實相當厚，以這個價格來說性價比很好。登亭的鰻魚醬不是特別甜，我很喜歡這個口味。 - 肝吸（150日圓，含稅）：午餐套餐的湯可以加50元換成肝吸。從之前店面稍顯陳舊的印象，到現在更加舒適的環境，上野廣小路的登亭店值得一試，如果在這個地區想品嚐鰻魚的話。

每周探訪鰻魚店第43周。本週在御徒町的登亭先生享用了午餐（上）。在資金緊張的時候，它是個可靠的夥伴，但它漲價了100日圓，變成了2,000日圓（笑）。關鍵的鰻魚，皮部份是軟腍腍的，肉部份則是柔軟且能感受到纖維溶解的口感，非常美味。不過，這次皮膚不太好切。醬料的味道很平衡，我很喜歡。飯量也很足，醬料的份量剛剛好，不多不少，非常恰到好處。泡菜和湯品跟價格相符。你可以額外付費加點鰻魚肝，但我覺得不太好吃，所以就保持原樣。離開時只有收銀員說了「謝謝」。其他的服務生沒有打招呼。廚房裡的三個人看起來很閑，一直在聊天，既沒有打招呼也沒有低頭，給人的感覺不太好。

32週連續，這是第65次光顧登亭先生（第2次）。價格便宜，供應速度快，很方便隨時想吃鰻魚時。味道跟價格相當，不錯啦（笑）。服務也大致上跟價格相符，甚至更好。這次點的菜單如下： 【鰻問屋的特別午餐（上）】1,900日圓鰻魚又豐潤又鬆軟，入口即化。皮部帶著柔軟的感覺很好吃。飯稍微硬一點。醬汁比上次多了一些，稍微乾一些。 【今日的三種小菜拼盤】600日圓總的來看，即使是600日圓，整體印象還是有點貴。（1）味道香甜的自己喜歡的類型。蛋煎得比較熟。價格相當，不錯。（2）酸菜 我覺得不點這個拼盤也沒差，如果能選擇其他東西會更好。（3）鯛魚片泡醋口感脆脆的。能感受到鰻魚的味道，很好吃，但小魚刺有點讓人在意。・冷酒（酔心）550日圓

御徒町的一家被譽為良心店，但因建築更換而重新開業，現在變成了一家現代化的美麗店面，但我覺得店裡並沒有多大改變。我點了啤酒和烤白肉，服務生非常細心周到，讓我感到舒適愉快。

店鋪經過翻新，一樓消失了...現在只有二樓開放。感覺縮小了不少。他們的「かさね重」套餐要價5,600日圓，附贈小碗和小菜。但是，小碗裡的湯只是普通的「お吸い物」，若要加入肝，需要額外支付150日圓。僅僅一點點肝要加150日圓實在有些猶豫。而「かさね重」裡面包含一尾半的鰻魚，藏在飯底下。鰻魚蒸得鬆軟可口，雖然沒有炭烤的香氣，但烤得香脆。醬汁清淡色澤淺，甜度適中，非常美味的鰻魚飯。

我一直很好奇，但由於搬遷等原因一直沒有機會，終於在某個時機有機會來到這裡用餐了。訂單和感想如下： 【鰻問屋的特色午餐(上)】1,900日圓，包括鰻魚丼、清湯和泡菜的套餐。鰻魚份量比較小，但厚度足夠。不是融化的類型，而是能夠分離的類型。醬汁不太甜，也不太辣，味道比較中庸。米飯的份量也不算太多，對我來說剛剛好。米飯有點硬，但份量充足，這點讓我很高興。泡菜的品質在這個價位範圍內可以接受。清湯是無肝的（可以額外支付費用更換為有肝的），但味道還不錯。如果是1,900日圓的話，我覺得勉強可以接受，但如果是同樣價格的話，我覺得附近的久保田先生的午餐限定鰻魚丼（1,700日圓）或鰻魚はし本的限定鰻魚丼（2,000日圓）的品質會更高。儘管如此，由於離家近且方便，我打算以後也會偶爾光顧。 【店內氛圍】店面剛翻新過，非常漂亮。店內空間不是很寬敞，但座位布置使得一個人用餐也很方便。外國店員的態度很冷淡，給人不太好的感覺。

電影結束後，選擇稍晚的午餐，原本打算吃壽司，但突然想吃鰻魚，查找後找到了這家上個月剛翻新過的店，第一次造訪。店裡位於二樓，要爬樓梯才能抵達。已經過了兩點，但他們還有提供午餐菜單，我點了安全的午餐菜單的鰻魚丼（大），湯可以換成鰻魚肝湯。在等待時，我點了生啤酒和三種小吃。三種小吃是骨薄片、泡菜和烏龍卷，味道都很好，是不錯的開胃菜。過了一會兒，鰻魚丼上桌了。味道嘛…嗯，還算物有所值吧(^_^;)沒有特別好也沒有特別差。總之，能吃到當季的鰻魚就算不錯了(^_^;)

鰻問屋的特色午餐（上）價格為1,900日圓（數量有限）。我在御徒町享用午餐。今天，我前往上野廣小路的目的地店鋪，結果發現它休息日。我沒有好好事先做功課，真是糟糕（>_<）。我振作起來，前往湯島的蕎麥鋪，但它也休息了～ 真是倒霉。糟糕，這樣下去我可能會成為午餐難民～（^^;;）我返回御徒町，想起了位於上中通的一家於12月3日搬遷開業的鰻魚鋪，於是我就去了那裡。我在11:52進入店裡，前面有4位客人，後面沒有。這家店以前在上中通的入口營業，但似乎已經搬到了隔壁的二樓。（^^）我點了午餐菜單上的鰻魚丼上。據說可以以額外150日圓的價格從湯品改為鰻魚肝湯，但我禮貌地拒絕了。（^^ゞ）點完後，大約6分鐘就上菜了。鰻魚丼附有湯品和白樂及小黃瓜的醃漬品。我撒上了大量的山椒，開始享用。鰻魚非常嫩，口感軟綿，入口即化。搭配醃漬品一起吃，更加美味。如果醃漬品是奈良漬就更完美了。時間有限，所以我匆忙吃完了，但真想悠閒地享用一下～看到旁邊的客人，他們拿著日本酒，優雅地享用著鰻魚串。啊～真羨慕啊～（^^）好了，我趕緊回辦公室，加油工作吧。真是美味～2022年12月26日，午餐試用。未評分。

登亭@御徒町，位於上野的登亭已經搬遷並重新裝修，我去試了他們的新店。之前，一樓是入口，但現在已改為24個座位的二樓（一樓現在是燒烤店）。新裝修的店內非常乾淨，比以前更具高級感。雖然我沒有仔細比較過，但菜單結構和價格似乎沒有太大變化，而且鰻魚飯的品質也一如往常的美味。

第一次點了梅烤鰻，但感覺上面的鰻魚片數較少，比起鰻魚蓋飯，後者更肉厚、更美味。口感仍然一樣好，只是感覺份量稍少。

鰻丼特餐，再加上肝臟吸盤。