這家店裡，用的全是中文，雖然有些不太懂，但我卻非常喜歡。這次應該是我第十次左右的光臨了。在這裡，大概只碰到了約五、六位日本人，而其他的顧客幾乎都是中國人。這次點的菜有"○○○○"和兩種羊肉串，就像照片上的一樣。料理的正式名稱和價格都不太記得了。主菜應該是一鍋海鮮類的，裡面有蝦、魷魚等等。很有趣的是，魚漿和像餅一樣的東西增加了味道的層次感，吃起來很有口感。辣椒稍微辣，就算放一點點也挺辣的。火鍋底下用的固體燃料，不是很濕潤，如果不時地攪拌，有些部分會燒焦。雖然我非常喜歡這裡的菜，但筆記和照片都不慎遺失了，所以已經有些記不清楚了。羊肉串的價格相當便宜，生肉大概是90元，羊排大概是120元，比起其他店來說稍微小一些，但價格相對便宜，口感也不錯，只是有時會感覺有點油膩。謝謝招待。下次再來試試其他菜，到此為止。請多多包涵。（文責：京夏終空，2021.2.3）

特級廚師在這家美味的中華料理餐廳！雖然照片不多，有點可惜，但我來過這裡很多次了。這裡的白菜粉絲餡和酢豚是必點的美食（我總是要加點笑）。雖然只有一張角落的涼拌粉絲的照片，但這裡還有其他道道好菜，像是脆口的土豆等正宗的中華料理。份量很足，所以當人多的時候絕對推薦來這裡。店裡的服務人員都是中國人，但他們的日語非常流利，所以特別是沒有什麼需要擔心的事情。

這是一家老字號的中華料理店的新分店。雖然我沒去過總店，但碰巧經過附近，就決定來這裡吃午餐。點餐是通過觸控螢幕，上面的文字是中文。這裡的客人大多數都是中國人吧。口味像是正宗的中國菜，但不太合我的口味。對於喜歡正宗中華料理的人來說，應該是不錯的地方。

來到這家店體驗了真正的中國料理。大多數日本人所想像的一般中國料理幾乎沒有，而是海外常見的中國菜。菜單中還有使用血液製成的香腸和昆蟲料理！！整體而言，口味並不適合我，所以一直在喝酒。酒精濃度的變化很有趣。而且價格便宜，是一次不錯的體驗。

之前去過這家餐廳，所以在公司的聚餐時預約了。但是確認訊息並沒有收到。因為我們抵達得早，所以被安排在靠後的包廂。前菜份量稍嫌不足，只有木耳涼菜和豆腐乾。口味還可以，但價格比之前高了不少。

今天已經坐上新幹線，開始踏上返程的路程。先來一頓豐盛的午餐，讓這天變得更美好。我想吃中國菜，所以來到了池袋北口。雖然很久沒來了，但這附近好像沒有太大的變化。我選擇了幾年前來過的四季香。事後才發現，我查的資料是指本店，但我進的是新館。這兩個地方的週替午餐都不一樣，所以我有很多選擇。這點真是太棒了！ - 豚肉的四川風煮込み（水煮肉片）定食　980元 - 天津餃子　980元 - 青島啤酒　550元 【豚肉的四川風煮込み（水煮肉片）】花椒的麻辣與辣椒的辣味，辣辣的，但真好吃！這味道真是讓人上癮。裡面有金針菇、木耳、豆芽、高麗菜、青菜等各種蔬菜。份量很足，三個人可以分食，量真的很大。 【副菜２品】這是什麼味道呢？我不太了解，但我不太喜歡。 【湯】湯的味道很淡，我幾乎沒喝，因為主菜的四川風煮込み的湯太好喝了。 【飯】太軟了，不推薦。 【天津餃子】第一次聽說的天津餃子。餃子皮很厚，有嚼勁。內餡有些空虛，感覺不太滿。餡料很簡單，主要是肉。皮的口感很突出，可能比較適合水餃吧。而且份量也很大！ 【青島啤酒】口感很清爽。這樣也不錯。杯子上有很多氣泡。一個人吃四個餃子已經是極限。剩下的六個我請店員打包了。果然，北池袋的中國菜好吃又難吃，真是棘手。下次不能再隨便選擇了。這是一頓奇妙的午餐。吃得好飽，謝謝款待。

池袋的正宗中華餐廳「四季香 池袋新館」位於西口地區，距離西口（北）只需步行2到3分鐘。右邊約10米處就是「四季香 池袋本館」。之前去過本館，感覺很不錯，所以這次來到新館用餐。午餐菜單每週都會變化，共有12種不同的選擇。值得一提的是，本館的午餐菜單也是每週不同，但內容完全不同。店內有大約9張桌子，裝潢相比本館來說比較簡單，沒有太多裝飾。和許多正宗中華餐廳一樣，可以通過桌上的平板設備點餐，但午餐菜單只有中文，沒有圖片，顯示了它的正宗特色。點了「白身魚的三樂燉（水煮酸菜魚）」1080日元。可能是因為菜單上的原因，等待上菜大約15分鐘。上菜時有一個大盤子的白身魚三樂燉，配上米飯、湯和兩道小菜。大盤子裡有類似黃咖哩的湯，裡面有白身魚、高麗菜、辣椒、大蒜和花椒等等。雖然菜單上標著「三樂燉」，但「酸菜魚」在正式上應該是指四川料理中的「魚的高麗菜燉」。白身魚口感豐富，沒有雜味。單單吃魚已經能感受到酸味和花椒的辣味，非常美味。高麗菜的味道很獨特，因為是用心醃製的泡菜，有一種獨特的風味。白身魚、高麗菜和湯一起吃，既辣又香濃，很適合搭配米飯一起享用。高麗菜和白身魚都很豐富，吃起來很有飽足感。雖然價格不菲，但一點也不覺得便宜，這是一道非常正宗的料理。雖然沒有與本館的同樣菜品相比較，但個人更喜歡這裡的烤排骨。無論如何，池袋西口的正宗中華餐廳都非常美味且有趣。

1,713字★中國東北料理連鎖店在池袋開設了2家分店，在上野開設了1家，總共有3家店。其中一家分店（3.12）位於本店（3.44）附近的混合使用建築地下一樓，名為「池袋北口新館」。這家店裡，無論是員工還是顧客，都是在日本的中國人，因此對於日本人來說可能會感到有點不習慣，但對於喜歡羊肉串的人來說，這裡絕對是個好去處。生啤酒中杯（550日圓）、小菜（涼拌黃瓜和豆腐乾）、羊肉串（1根 170日圓）、羊肉筋串（1根 230日圓）、羊仔串（1根 350日圓）、雞胸串（1根 198日圓）、蒜蓉牡蠣（1個 440日圓）、鹹蛋（680日圓）、羊仔排鐵板燒（1,498日圓）、草藥牛尾湯（1人份 1,598日圓）、鹽胡椒茄子炸（1,080日圓）、鮮奶酥炸（1,280日圓）。以下是對所吃菜品的評價，【】內是各自的分數，價格均不含稅【3.7】羊肉串（1根 170日圓）【4.0】羊肉筋串（1根 230日圓）【3.9】羊仔串（1根 350日圓）因一次端上來，且無法溝通，詳情不明，但可以推測串的大小和價格成正比。根據這個推測，170日圓的羊肉串應該是肉質比例較高的構造，而羊仔和肉筋都是肥膩豐滿、份量十足。此外，羊肉串的味道都很濃郁，對於喜歡濃郁口感的筆者來說非常合胃口。濃郁多汁，適度的香料風味，肥膩豐富，口感融合。對於喜歡這種口味的人來說，這是理想的羊肉串。我去了池袋周邊的幾家中國東北料理店，這家暫時算是第一。【3.1】雞胸串（1根 198日圓）乍看之下很大，但由於是雞腿（雞胸）串，可食部分很少，幾乎都是骨頭。相比起來，170日圓的羊肉串更便宜，可食部分更多，更容易吃。你可以享受皮膚的膠原蛋白質感和肌肉的彈性，但如果不是你的菜，你可能會覺得羊肉串更令人滿意。【3.3】蒜蓉牡蠣（1個 440日圓）殼裡有兩個小牡蠣在冒泡。相比於在和風料理中吃到的牡蠣，我沒有感受到質量上的優勢，但調味還不錯。同桌的人認為有點苦。【3.2】鹹蛋（680日圓）香菜、紅辣椒、蔥、醬料等配料和調味都很好。但鹹蛋的蛋黃太硬了，不夠軟滑。儘管價格有點高，我仍希望使用更好品質的鹹蛋。【3.4】羊仔排鐵板燒（1,498日圓）肉應該和羊仔串一樣，裹上麵糊炸，和香料蔬菜炒過。但炸的過程使肉變得像「乾肉」一樣乾燥。雖然我認為裹上麵糊可以使味道滲入得更好，但我更喜歡多汁的羊仔串。【3.5】草藥牛尾湯（1人份 1,598日圓）湯是清湯，加入了牛尾、白蘿蔔、洋蔥、枸杞等。這應該是進口牛肉，所以肉質比和牛要硬，但經過長時間燉煮後，肉質變得很軟。比一般燒烤店的湯更美味，而且牛尾的份量很足。【3.4】鹽胡椒茄子炸（1,080日圓）在末廣町吃過花椒茄

這裡是一家吸引了喜愛東北料理以及東北地區人的店，很少會遇到其他日本人，感覺像是進入了一個奇妙的異空間。我曾經去過新大久保店幾次，雖然菜單上也有一些異國風味的料理，但那裡的環境並不是很好，讓我總是感到有些不安。但在池袋的這家店，環境更加整潔，菜單上的選擇也更加普通，所以比新大久保店更容易受到好評。雖然忘記拍照了，但除了這道羊肉炭火焼炒飯和蔬菜以及排骨燉菜之外，還點了一道薯蕷大學燒。羊肉炭火焼炒飯很受歡迎，味道非常美味。份量很大，我和另外兩個人吃完還剩下一些，所以打包帶回家。旁邊坐著的一些看起來像是中國留學生的男孩們也打包了一些，所以我確信這確實是一份很大的份量。來這裡一定要點這道菜。排骨燉菜是烤過的，吃起來有種新奇的感覺。薯蕷大學燒的部分有些變硬而無法剝開，所以有點可惜，但當我帶回家打包並在隔天享用時，味道還是非常好。

平日的午餐時間我有事要去池袋，於是決定去四季香本館吃飯。但很遺憾地發現他們沒有我喜歡的午餐菜單，所以我轉向了新館。我看到大樓入口的菜單上有麻辣小笨雞，覺得很好吃，於是前往地下的店面。這次服務還是很快地帶我們入座，點餐也很順利。我原以為會有麻辣味的炒菜，但是... 它更像是水煮肉。它是用帶骨的雞肉切片，再加上豆芽和春雨等食材一起炒製，湯汁裡面有許多花椒和切碎的辣椒。雞肉有骨頭所以吃起來稍微有些麻煩，但味道還是很好的。我常在池袋北口吃中華午餐，但這次吃到的卻像是久違的中國風味午餐。我想我還會再來試試其他的菜色。

日曜日，原本以為天氣會好轉，但依舊陰沉沉的。穿過明治通り，經過一個由某個美術學院的學生繪製、用青色、洋紅色和黃色組成的難看大理石紋路的隧道，就能看到今天依然以每人1,500日元的價格誘惑男性慾望的女孩們。但她們看起來好像不太有幹勁，是我自己的錯覺嗎？如果你們有幹勁的話，就像是內田有紀的全盛時期一樣，你們就應該站得筆直。 通常我們到電影開場還有兩小時的時間，但今天只有一個半小時。雖然我有點焦慮，但最近成功地避開了中國大陸風格的中華料理，現在只能接受現實。坐下來時，送上一條像海帶一樣的冷毛巾，但沒有人來招待。當終於叫到一個忙碌的女孩問是否有午餐菜單時，她看起來完全不懂日語。這家店的客人主要是中國人嗎？幸運的是，一位會說日語的女孩及時回來了，並告訴我們在隔壁新館有午餐供應。這下算是解決了。我打算忍受這種不舒服的外國感，正準備離開，但不好意思的是，那個女孩竟然要親自帶我們去，率先走了出去！所以我只好像《勇者鬥惡龍》開始時那樣，跟在她後面像是一條金魚糞一樣。 到達「四季香 新館」後，拿到的菜單看起來像是個精心設計的機關，但卻找不到週末的午餐選項。這個餐廳看起來太正式了，根本不適合我（笑）。這種感覺就像是在鄉下的遊樂園排隊等候，準備要駕駛卡丁車，但卻被推進了方程式賽車裡一樣。我翻開主菜單，卻發現這些菜我在之前的店已經點過了（淚）。背景音樂是CHAGE and ASKA。地下室的空間本來應該很寬敞，但是現在因為疫情的關係只開放了少數的桌子。我無法看到隔壁那邊是怎麼樣的。我點了一份蟹肉炒飯，價格是1,080元。雖然很貼心地用日語標注了蟹肉炒飯，但這個價格真是嚇人，我甚至不敢把它想像成一張千元紙幣（笑）。菜單裡有蚕和青蛙等食材，但我不太喜歡這些，尤其是想到它們和其他食材一起烹飪時，即使我沒有感染新冠病毒，也感覺口味淡了（笑）。所以我只能靠著億萬年前的鹽來保持清醒。湯是蛋花湯，但有番茄的酸味，很新鮮。配菜中右邊那個看起來像動物皮，我還是決定不碰，畢竟這個價格，我還是保持警惕吧。如果有什麼東西可以保證超過這個價格的話，那肯定是「蟹」。我知道這不是蟹肉餅，但它也不是多汁的……每次吃炒飯，我總是會想起「十條一番」的老闆。他們有獨特的風格，這點我自己也能體會到。總之，這是一種節奏。噹噹噹！噹噹噹！噹噹噹！我前方是這家髒亂的店（老闆對不起！/反正你的店本來就很亂，沒辦法），今晚，還有一個大學女生。雖然我們之間曾經多次冷戰，但每次都不知怎麼的就和好了。通常不怎麼樂意的老闆，竟然因為看到我帶了年輕女孩而給了我額外的盤子……總之，我已

池袋北口的中華料理，期待的元素包括中國風味、氛圍等。四季香新館是符合這種期待的其中一家店。店面位於地下。走下樓梯後，站在那兒左右猶豫時，服務生向左後方示意。他們戴著口罩，不大聲說話，即使語言不通，溝通也很容易。我點了星期五的午餐菜單上的「炒肉段燒茄子」。菜的份量很足夠，肉的份量也很多。茄子熱騰騰的，多汁而且口感不錯。相較於店面的照片，青椒的份量稍多，這對於拍照來說是好事，但就個人口味而言則稍微不理想。還有切片的大蒜，味道不算太重，但很美味。最近吃了不少辣的中華料理，所以這次選了不辣的菜單，但下次想試試辣的菜單。

16時左右進入店內。因為還太早吃晚餐，座位相當空曠。由於已經來過幾次，所以點了我總是吃的菜。大連鐵板魚x2（￥３４０）羊肉串x2（￥３４０）川香一品鍋（￥１８１４）白飯 大x２（￥６４８）燒鰻頭片x２（￥３２４）我喜歡吃辣的，所以選擇了這家店，但是如果不太擅長吃辣的人可能最好不要嘗試。這裡的菜大多都很辣。氛圍很好，服務員和客人大多都是中國人。讓人有置身中國的感覺。菜的味道很美味，但可能不太適合日本人口味。對於想嚐試正宗中國菜的人來說非常推薦。吃得很愉快。

新館的緣故，這家店非常乾淨舒適。他們的中華料理很正宗，味道美味。價格也很親民，非常推薦。

蝦仁辣椒炒得太多麵粉，有點可惜。應該不會再來了。