池袋有一家被說是有美味中國料理的地方，我去了之後發現真的非常好吃！店裡有90%以上是中國人，感覺就像置身於中國一樣，非常地道。第一次嚐到這樣的味道，真的是感動連連。店內裝潢也很時尚，我們預約了半個包廂，服務人員很親切地帶我們入座，感覺非常棒✨，讓我度過了一個非常開心的日子。

這是一系列由我的中國朋友帶我去的中華料理餐廳！這次他說：“我們來嚐嚐中國的魚料理吧！” 於是我們來到了這家餐廳。所有菜色都很美味，配上正宗的味道和本地酒，真是美味無比！世界上還有許多我們未嚐過的料理，這家餐廳讓我更想嘗試各種不同的美食！

池袋中華街的食堂大樓位於四樓，一樓是四季香池袋北口本館。當電梯下降時，門是關閉的，感覺有點封閉。打開這扇自動門後，裡面播放著卡拉OK，大約有一半是中國人。主要是給了QR碼，然後用手機點菜。我點了四川水煮肉，請了一位年輕女性不要太辣。看了收據後，發現這位年輕女性似乎是老闆。前菜、米飯、湯、甜點都可以在吧檯自由選擇。份量相當豐盛，牛肉也很多。雖然我請他們減少辣椒，但仍然很多。因為是中國的辣椒，所以辣度不高。根據"四川味"的名號，即使看到旁邊的人，料理中的香料也很多。水煮肉的味道我覺得新宿的湖南菜館更美味。湯是普通的加了蛋的湯。因為店裡有很多中國人，所以如果想要享受普通中國人的味道，我覺得這家店很不錯。我想再點一些其他菜品，來更了解這家店是怎樣的。

池袋站西口的一座四樓中華料理店。這家店也提供湯和米飯的自助餐。我點了一份雞肉腰果炒飯，透過觸控面板點餐。味道有適中的辣味，很美味。番茄蛋湯的酸味清爽，也很好吃。店內裝潢以黑色為主調，相當舒適。

這家餐廳的味道很普通，就像家鄉的味道一樣。菜色裡沒有什麼特別好吃的，但也不至於太差。不建議點辣味的菜，感覺有點便宜。其他口味的菜，可以看出廚師的功力。下次會再試試其他菜。

阿里亞樓上的那家店，我一直很好奇，所以去試了一下！午餐是880日圓，可以無限加沙拉、副菜和湯。店裡以中國人為主。這讓我很感興趣。牛肉燉菜上面有一些炸過的辣椒作為點綴，但不太辣。感覺像是事後再加的。味道也很普通，感覺像是中央廚房熱過來的，有種標準化的味道。白身魚湯也不太麻辣，像是隨便調了調味料就熱了起來。雖然這樣比較中國城的味道有點不公平（價格也只有中國城的一半左右），但這家店並不是那種追求中國風味的人會喜歡的地方。羊肉串也不像是烤過再撒上調味料，更像是微波過後灑上調味料而已，吃了就能感覺到這種中央廚房的感覺。但880日圓吃飽是真的很棒。雖然不是特別好吃，但也不錯。原來我一直以為中國風的食物都很正宗，這次算是有所收穫。

上週我們因為想去的店家不提供午餐菜單，可能是因為五一連假，所以我們來到這家。我們兩個人一起來，分別點了餐點。我們還加點了羊肉串。我點了番茄牛肉燉飯，朋友點了牛肉超辣燉飯。我的餐點上來後不久，但朋友的一直未到。我們兩個都開始有些坐立不安，但最後跟其他客人的餐點一起上桌。可能是一起煮的吧。番茄燉飯的味道不是很濃郁，我更想要更多的鹽味。超辣燉飯似乎比上次吃的魚超辣燉飯不那麼辣，但不確定是否使用相同的調味料。試了三種餐點後，我還是比較喜歡白魚超辣燉飯，但都有點腥味。餐點好像每次都不一樣，但蛋和杏仁豆腐似乎不變。他們有兩個飯煲，我一直以為都是白飯，但其中一個是湯飯。但那個並不是很好吃。當天有很多中國客人都吃著豪華的大盤菜，讓我有點羨慕！

阿烈等樓上的店據說週末有提供午餐，但可能因為是黃金週的緣故沒有開。我們只好離開，但在大樓前發現了另一家餐廳的午餐菜單。我們進去後，還在坐下之前確認了是否提供午餐。午餐只要780日圓（含稅），價格實惠！我點的白身魚燉菜，裡面的白身魚份量十足，但有些地方有點土味。我第一口吃到蘑菇就差點噴出來，喉嚨受到了傷害（哭）。米飯、茶水和附加小菜都是自助取用的！炸麵粉的小菜意外地好吃。米飯很一般。茶水快喝完時，店家會主動幫你倒。我們大約在中午12點來的，離開時幾乎客滿。當然，幾乎都是中國客人。很多人都在吃不是午餐菜單上的大鐵板？看來是因為黃金週所以大家都比較大手筆？幾天前我們來逛唐吉軻德時才發現這附近都是中華料理店。下次再來吃超辣料理！

池袋車站附近的一棟建築的四樓有一家餐廳，午餐價格從780日圓起，可以無限量享用湯品、白飯、泡菜、前菜、調味蛋、沙拉。我點了午餐的肉片套餐，口味有點辣又有點甜！另外還點了一道單品的肉料理（忘了名字），非常好吃！這家餐廳的菜以辣味為主，味道辣而美味！喜歡辣味的人絕對推薦這裡！

回到車上，有人遞來「這個」、「橘子？」、「這不是橘子，是柿子」。他們告知「池袋的店晚上8:30最後點餐，9點結束」。我心想，緊急狀況宣告中啊，這兩個小時能回去嗎？感覺很微妙。回程總是比較快，我們馬上上高速公路。「要吃薯片嗎？喝咖啡朱古力嗎？」。「今天可以喝酒吧？」我回答「嗯，習慣了之後不喝酒也行」，反正我們不開車回去，隨便吧。還有160公里，能趕上嗎？「8點到達還來得及嗎？」、「如果8:30前進店裡，還能待一小時」，好吧，看來應該能趕上。我讓同伴聯絡店家，問「5分鐘內點菜，可以嗎？」。我自己導航，從練馬大泉開始，不理會車上的導航。我們左轉環七通往池袋。雖然繞了一下，但還是找到了店面。這家辛辣料理店叫做「撒椒小酒館」。我們點了四道菜：小龍蝦、白肉魚、涼拌牛肉、辣炒雞肉，另外加點了炒綠豆粉和羊肉串。還點了四川風麻辣小龍蝦、牛肉臟旨辛四川風拌菜、尖椒雞、白肉魚高鹽燉，飲品有羊肉串、無酒精飲料、炒綠豆粉、芝麻醬森林迷。同伴夾了一塊白肉魚，發現裡面有高鹽！口味很酸，但很好吃！他們給了我一副手套，但我決定等吃完其他菜再戴。同伴幫我夾了小龍蝦，很辣但肉很少。我說如果喜歡這個味道就會一直吃，他卻說他已經吃膩了，轉而交給另一位朋友。涼拌牛肉很辣但好吃，雞肉有些小骨，但口味不錯。這時上了炒綠豆粉，我覺得很合我的口味。我吃了很多白肉魚，發現盤子底下有字，原來是我朋友點的羊肉串。他們夾給我一塊，味道和我在大連吃過的串燒一樣，但在吃過其他菜後感覺有點油膩。同伴說如果還有其他好吃的菜，他是不會再吃這個了。我們點了一碟快熟的腸，我自己不吃，但同伴吃了。他說他跟這家店的老闆打過高爾夫球，一年後終於把成績降到了100以下。「因為每天都打高爾夫球」，他說。雖然還有半個小時才關門，我們還是先結賬了。同伴說這家店真便宜！但我覺得單點的確便宜，如果算上所有菜，價格還是相當可觀的。但這家店真的不會有日本人來吧？只有中文，實際上我們早點來會更好。停車費1700日元好貴！因為是在池袋嗎？「隔壁的停車場比較便宜」，但是那是給摩托車的。「我們再去滑雪吧，我想再去一次」，同伴提出。

結論...這家名物燒魚店是地道的中國風味。如果深入探究，你會發現這裡就像是中國的二線城市一樣。據說店主是重慶和日本混血兒，所以調味也是地道的重慶風格。吃了就好像去了重慶旅行一樣。★...這是特別的店 4.5...令人感動 4...想再來 3.5...味道不錯 3...普通 ===========

這裡只來過一次晚上，看著一樓的招牌菜單，就想著一定要再來嚐嚐午餐，已經有大約四個月了（笑）。午餐是首次造訪，這棟樓裡有三家中華料理店吧？前往四樓的電梯，下車後有專用的門，有幾位看起來像中國人的服務生，我一個人指著門把說話，他們就說著「歡迎光臨」，並引導我到中央的雙人座位。右側座位上的桌子有一鍋浮著許多辣椒，真是典型的川菜店！看了菜單上的辣魚鍋，雖然一樓也看過，但我問服務生：除了茄子炒三兄弟外，還有什麼菜？但似乎沒有人懂日語，另一位服務生也問了同樣的問題，回答是那個角落的食物和烏龍茶是無限供應的（苦笑）。好的，那麼我就點這個了！吃了就知道！（笑）自助服務區有飯、湯、泡菜、小菜、沙拉、滷蛋，冰烏龍茶沒有杯子，我告訴服務生後，他說稍等一下，過了一會兒就給我帶來了冰烏龍茶和筷子，筷子是紅色的，很可愛✳️飯是炒飯，味道不錯，米飯的甜味不多，煮得好，稍微暖一點，很好吃，不過不至於要再加一碗，感覺不錯✳️蛋番茄湯一打開就是香甜酸的好味道，蛋和番茄的搭配是經典的，我很喜歡，番茄的酸甜味加上蛋和洋蔥的甜味，味道絕妙的平衡，就算為了這個來也值了，我加點了✳️泡菜有黃瓜、乾燥湯豆腐和胡蘿蔔，口感清爽，稍微有醬油味，很爽口✳️小菜是生菜和黃瓜的拌菜，湯豆腐的口感很好，調味淡淡的，也很開胃✳️沙拉是切絲的蔬菜，有點乾，我請了沙拉醬，是甜的法式醬汁✳️滷蛋味道淡淡的，蛋黃有點軟✳️不久後，三兄弟炒菜端上來了，有點等待，土豆口感綿密，醬油味道濃郁，中間有甜味，有點彈牙，茄子很軟，甜甜的，青椒類有點硬，是點綴，紅綠色很漂亮，雖然油多但吃完後不會有油膩感，這就是了，炒菜的基本，掌握好火候就能去除多餘的油，我是個怕燙的人，一邊喝著冰烏龍茶悠閒地吃完，最後茄子還熱騰騰的，很好吃，這種火候的美味是定食店難以得到的，雖然我也喜歡定食店的茄子炒菜，但中華料理店獨有的味道和豐滿的柔軟感在菜單上看到杏仁豆腐，但好像沒有，去自助區看了一下，有黃色的果凍和蔥油餅，我都拿了，去拿甜點的湯匙，但服務生剛好拿著湯匙，我就用了一把✳️果凍不知道是什麼味道，吃起來有種熟悉感，但味道淡淡的，問了服務生才知道是中國的芒果，每天換口味✳️蔥油餅午餐菜單上沒有，但送上來了，口感爽脆，配飯正好✳️冰烏龍茶點餐就會送上的烏龍茶，我的是冰的，自助區只有冰的，但應該可以要熱的，味道淡淡的，幾乎沒有香味，我喝了兩杯當水✳️用餐時間約40分鐘，除了沙拉和

「四川料理」的「食材水平」，讓我稍微想了一下。激辣的菜餚、使用花椒的麻辣菜餚、普通的辣椒菜餚、以及油炸的菜餚等等，在中國菜系中，四川料理算是口味濃郁的代表之一。我自己也在這個池袋的中華城吃過不少，最近也常去橫濱的中華街。雖然我沒有去過中國，但我只是談論日本的情況。總的來說，我有個疑問，那麼濃厚的味道，食材本身的水平是否並不是很重要呢？這家店位於池袋的舊北口地區，就在最近開的東京堂旁邊的大樓裡。一樓是我喜歡的「四季香」集團的總店。我點的是午餐 780 日元（含稅），自助吃到飽的方式，就像以前的「四季海岸」一樣。「午餐水煮牛肉」（780 日元）+「羊肉串 2 條 + 牛心串 1 條」（435 日元） —— 就是這樣。我最近迷上了水煮牛肉。一上桌，我對於午餐份量的多寡感到驚訝。辣度沒有看起來那麼高。味道不像麵醬或豆瓣醬，更像是辣椒油汁。在池袋中華城裡，這水煮牛肉算是比較清淡的。牛肉片的份量還可以，但味道不夠濃郁。主要是以白菜和細豆芽為主。特別之處在於，有相當多切碎的生蒜末。整體味道算是有一定的辣度和花椒味，但感覺整體的調和度有點不足。另外，食材本身的味道水平也不算高。雖然口味是以辣度和熱度為主，但缺少一般所說的鮮味。口感和大腦感受到的味道有九成以上都是辣椒油的味道，而食材或調味的特色則影響不大。對於咀嚼次數較多的人來說可能不太合適。羊肉串和牛心串的食材還算可以。調味也不錯，有點東北風味的香料感覺。再來說說自助餐的料理。對於白菜的質感有些想法，也有類似豬耳朵的東西。餃子是冰冷的，吃不出味道。冷的燒賣可以吃，但冷的鍋貼就不想吃了。看看午餐時的客人，有些事情我可以理解。在池袋中華城裡，中國年長的顧客會去不同的餐廳。我只談到了午餐，晚上可能不同。有些餐廳可能會在午餐時間使用一些晚上不會使用的食材。但是這樣做的好處是可以提供更便宜的價格。大概就是這樣吧。但是在午餐時，也有一種方法是盡情享用自助餐。就像某些自助餐初期的做法一樣，便宜地收集市場上不值錢的食材，以量取勝，也就是所謂的服務方式。最近主要吃中華料理，感覺到了差異，雖然這篇評論有點苛刻，但根據評分，可以看出自助餐的使用方式取決於不同情況，選擇的菜單也會有所不同。謝謝款待。這個大樓的二樓有一家叫「阿裡亞清真美食」的餐廳，雖然我還沒有寫過重新訪問的評論，但我常常去那家店。那家店也有很多自助餐，但有時候會給人一種太地道的印象，而且量不夠。每個人都有不同的喜好，挑選適合自己的餐廳可能需要一些時間。這只是一個很普通的結論。 （責任編輯：京夏終空，2021.3.9） （3項/3.07）

在午餐時間，我在四季香本館和四季香新館前檢查了午餐菜單，看到了水煮牛肉這個看起來很美味的菜單，決定去撒椒試試。入口有點難找，從四季香本館旁的通道往內走，右邊的死角有一個電梯，到4樓。下了電梯右邊是倉庫似的一角，但左邊牆壁處是自動門的入口。我記得之前也來過這裡，是另一家店，感覺好像也是類似的評論。進入店裡，聽到流利的日文招呼聲，讓人感到一陣安心。店內燈光不明亮，柱子都變成了展示櫥窗，讓人有種奇妙的感覺，可以在裡面發呆。雖然有些人不喜歡這種暗光環境，但店裡的日文說得很好，但店內的聲音全是中文。這一天是這樣。過了一會兒，水煮牛肉上桌了。飯、煮蛋、蔬菜等是自助服務。肉的份量很足，辣度適中，並沒有完全浸透在配料中，切好的辣椒很多，花椒也很多，這是一道美味的鍋菜。吃到一半時，店裡送上了一個煎餃子。餡料很豐富，味道很好。我還會再來的。

白身魚的高菜燉(780)、黑醋糖醋豬(780)、烏龍高(300)、半熟味付蛋、洋蔥年糕、番茄湯、辣味豆腐絲拌、辣蒸高麗菜、高麗菜絲沙拉、杏仁豆腐，米飯竟然是無限供應的＼(^o^)／而且這一切加起來竟然只要780日圓，真是驚人＼(^o^)／半熟味付蛋的口感真是棒極了！根本停不下來♪不禁又點了酒來配。濃郁的味噌春雨湯裡加了大量的蔥和高菜＼(^o^)／而且白身魚的份量也非常足，根本就像是在和家人的仇敵較量一樣！！白身魚又Q彈又在口中融化(*´﹃｀*)♡雖然有點胡椒的辣勁，但是味道濃郁，讓人一口接一口(๑´ڡ`๑)♡湯喝了停不下來、、！糖醋豬的品質也相當不錯。既不太甜又不太酸，味道剛剛好ヽ(=´▽`=)ﾉ而且一點也不覺得油膩，多汁且有嚼勁。

前往用餐，在一棟樓裡的中華料理店，從四樓的電梯出來，一進店裡就感受到熱鬧的氛圍，好像在哪個國家？店裡坐滿了人，只剩下幾個站立的空間。向工作人員預約了時間，並告知只有一人，工作人員在名單上確認了我的名字。雖然我事先預約了，但沒有座位？他們指給我一個空位，但那是一個兩人的座位，他們告訴我等一下。然而，我注意到入口附近有一個可以坐五個人的區域，於是我和他們協商後決定在那裡等候（笑）。我們點了冰烏龍茶、口水雞和蛋炒飯。我們沒有打算久留，所以選擇了簡單的菜單。最後雖然有其他座位空出來了，但我們決定留在原位。其中一位工作人員多次道歉，給我們端來冰烏龍茶的人也低著頭道歉。雖然我們的預約被忽視了，但工作人員的態度很好，冰烏龍茶也相當快就端來了。稍等片刻後，口水雞上桌了，份量很足，顏色很紅！雖然在菜單上的照片看起來並不那麼紅（笑），但看起來很美味！盤子也很精美！底下還有黃瓜，能夠舒緩舌頭上的辣感，使人能夠繼續享受美食。雞肉不僅有翅膀，還有大腿肉，每個部位都有自己的味道，除了辣味外，還有一種胡椒的麻感，讓人回味無窮。即使我有些不擅長吃辣，但還是食慾大開，全部吃完了，這道菜令人回味無窮，真是太棒了！由於擔心這道菜會很辣，所以我點了一份份量看起來比較大但不辣的蛋炒飯，但卻等了約75分鐘。為什麼會這麼久我也不太清楚。店裡已經不是那麼擁擠了，我還以為廚房忙著製作蛋炒飯，但即便如此等待時間還是太長了。在這期間他們又給了我們一份小番茄點心，我本來想在吃完蛋炒飯後享用，但我實在太餓了，馬上就吃掉了。這個小番茄配薄荷糖漿的點心真是絕妙，四川料理居然也有番茄？真是令人驚訝！我點了一杯冰烏龍茶，打算等著吃蛋炒飯，但即使如此，蛋炒飯還是遲遲不來，我忍不住催促了幾次。最後終於上桌了，蛋炒飯果然份量很大，但口感卻很好，鹹淡適中，味道溫和，讓人欲罷不能。前台的接待人員（中國餐廳的風格，只負責接待）非常關心，結帳時問我們要不要甜點？但我們已經吃過了。他們道歉說讓我們等了約45分鐘？不，是約75分鐘（笑）。他們的親切並不僅僅是表面的，連給我們送冰烏龍茶的工作人員也給人一種好心情的感覺，雖然有些懈怠，但卻有著寬廣的心胸。他們的日語說得很流利，用的也是非常優雅的敬語，讓我都想學起來（笑）。事後我想起了有人和我有著相同的感受，那些是印度拉達克的藏族印度人。四川以前也是藏族的地方。總之，雖然經歷了一些小麻煩，待了大約兩個半小時，最後還是開心地笑了出來。我感受到了藏族人的寬容和善良，真是讓人難忘。嘛，也算是經歷了一段時間的等待（笑）。菜單上似乎只有四川菜，不像日本一般普通

以前去過上野店，感覺非常好，但是池袋店的氛圍完全不同。食物很美味！

週末只有一個半小時的時間，這家店似乎很受歡迎。口味、價格都還可以，沒有特別突出。下次想試試他們招牌的烤魚。

辣辣的食物！想要享受夜店氛圍時的完美選擇！

牛肉炒和玉米炸得真好吃。