肉的大山吃了肉餡餅和肉餅後，我們這些日本人... 突然間就想念壽司了哈哈哈。於是我們來到附近價格實惠的壽司店。因為我們帶了很多東西，所以選擇了桌位。因為是下午五點半左右，店內只有兩位客人。我們點了熱酒等開胃菜！發現有「螢火蟲魷魚刺身」，立刻下單。然後我們又點了小比目魚壽司捲。開胃菜很快就上來了～～。螢火蟲魷魚處理得很好，味道相當不錯。小比目魚壽司捲也很漂亮♪我們開心地聊天，熱酒一杯接一杯地點。壽司部分我們隨便點了想吃的。鰹魚肚絕對不能錯過，所以我們預訂了四份。然後大家都說「好好吃啊」，最後全被吃光了...螢蟲魷魚真的非常美味♪另外還點了金槍魚拖肚、鮪魚卷，又追加了鰹魚肚（←我們到底要吃多少？！）捲法和握壽司的手法都非常漂亮～～。雖然不能和高級店相比較魚片和飯的水準，但我認為這是一家足以讓人享受的壽司店。肯定是有技術的壽司師傅在這裡工作。我覺得這是一家適合輕鬆喝酒吃壽司的店。店內允許吸煙，請見諒。

這次點了小份的壽司，請求軟軟的口感。是第一次被常客帶去這家店，店家的製作手法使得壽司口感極佳。還提供了彈牙的食材供品嚐。壽司師傅的風格和出品的品質都很棒。我一定會再來的。

工作結束後在上野閒逛。時間比預期早，可以悠閒地吃飯了♪ 於是開始隨意尋找餐廳。從御徒町一帶開始走～不確定走了哪些路，哈哈，在不算太寬的小巷中遊蕩時，注意到了『壽司・旬彩 鷹之羽 上野2號店』。2號店這點引起了我的興趣，但似乎在新橋也有分店。我記得有在新橋嗎～最近都沒去過呢～。一旦看到"壽司"這個字眼，我的腦海中就只剩下"壽司"了。雖然還有其他選擇，但最後還是決定來這裡。外觀很時髦，店內也是如此。在吧檯前有師傅，其他客人只有幾組。坐下後開始挑選菜單。開胃菜、刺身拼盤、生火榛烏賊沖漬、吞拿魚頰肉炸、稚鮎天婦羅、壽司拼盤，菜色從尚可到有點不夠…店家的氛圍、服務、結帳等加上去，有些地方讓人感到困惑。與頭腦中所想像的"壽司"有點不太相符…吃飽後，謝謝款待。

今天來到了上野。久違了，和公司同事約好一起喝酒，選擇在上野聚會！上野是一個大城市，有許多居酒屋，但深夜時分營業的店鋪幾乎都已打烊。在這樣的情況下，我們走進了仲町通，發現了一家小小的壽司店，就決定在這裡用餐了。這家名為「鮨、旬彩鷹の羽」的店應該是第二家店！店內有一個小小的吧台和餐桌，還有後面的座位，我們選擇了座位。首先來杯生啤酒！辛口的 Super Dry 在這個季節喝來格外清爽(^-^)開胃菜是搭配蔬菜和酢味噌的鮪魚皮。鮪魚皮有嚼勁，配上酢味噌吃起來清爽可口。然後看到了當天的推薦菜單，都列在了黑板上。首先是刺身拼盤。包括中腹、黃尾魚、縞鯵、帆立貝、魷魚、鰹魚共六種！還有當季的鰹魚，謝謝您！還有當季的稚鮎。有魷魚刺身、鮪魚頰肉炸等。當然還有握壽司！這裡就讓師傅自由發揮。中腹、海膽、魚子醬等，真是豪華。果然，廚師親手做的壽司味道不同(^-^)謝謝招待。

上野下班後，突然！有個飲酒會，心情興奮地前往御徒町！今天的宴會地點會是哪裡呢～一想到是壽司店，心情就激動起來了！而且還是有坐卡座的哦。先來一起用生啤酒乾杯吧。平常一個人喝酒的我，真是感受到和大家一起喝酒的樂趣了。作為小菜，我們點了「壽司拼盤」，那鮪魚實在是太美味了！還有「火燈機的沖漬」，這東西真的很配酒呢！（雖然我克制住了想喝清酒的衝動。）還有「稚鮎的天婦羅」，有稚鮎獨特的香氣呢！還有「世界的宮ちゃん」，小小的魚炸得剛剛好！「鮪魚頰肉的唐揚」和「鮪魚頰肉的薄切」兩者都非常美味。果然是個擅長處理魚類的店家呢！最後來個「帶子香味奶油」，在壽司店點洋風菜色有些變化，但真的很好吃。最後的「壽司拼盤」終於到了，雖然等了好一段時間，但果然是美味。壽司真的能讓人感到幸福呢！這家店還有深夜營業，我們一定還會再來的。謝謝款待。

上野的正面有很多連鎖店，所以我更喜歡這邊的背面，偶爾來上野時會喜歡來這邊。這次偶然想吃壽司，發現這家店，看到吧台有空位就進去了。桌子前面有活魚缸，裡面有很多魚在游泳。刺身和今日推薦的「海苔和白魚的天婦羅」很好吃！但鰤魚燉大根的魚肉很硬，嘴感乾巴巴的。本來想吃壽司的，但肚子已經吃飽了...店裡氣氛很好。

嗯，這家餐廳真是普普通通。地點就在『可疑的店家』林立的地方，服務、壽司的份量等等都一般般。價格卻不低，有點貴哈哈。能在繁忙的時候預約到位子，我現在完全理解原因了。下次絕對不會再來這家店了。

今晚我們去了一家壽司居酒屋，享用了美味的晚餐。今天的烤秋刀魚、鰹魚、鰯和鯖刺身是今年的首次，其中的鰯特別鮮美多油脂，非常好吃。

新鮮度稍嫌不足。鰯燒得宜，章魚磯邊揚口感不錯。刺身盛合中，本鮪赤身、真鯛尚可，赤貝一般。握壽司部分，鮪魚未達標準，海膽、魚子尚可。巻壽司中，海苔不夠酥脆。或許是我的身體狀況不佳所致。握壽司部分未吃完。當天店內環境較吵雜，希望能更寧靜些。雖然無法選擇，但總體來說食物尚稱合格。飲料方面，大約喝了五杯啤酒和焼酎。焼酎選擇有限。

好久不見了。這次再次造訪，餐廳還是給了我美味的料理。首次嚐到了鯖魚卵，以湯汁的方式享用，味道真是美妙。夏季蔬菜的天婦羅也很棒。最後以鐵砲卷和蛋以及我常點的招牌料理做結尾。

這次的推薦是鰹魚刺身搭配洋蔥和生薑醬汁。非常美味，我很享受。

希望能稍微降低香檳的價格，那就太棒了！

這家店的老闆人超好，聊天超開心！他們的料理種類很豐富，尤其是在關西很難吃到的青柳貝特別好吃。我已經約好下次再來了！

在吧台上享用了今日推薦的菜單。除了壽司之外，還有各種時令食材。

我覺得這家餐廳提供了新鮮美味的食材，讓人印象深刻。下次再附近經過時，我一定會再來光臨。

料理普通，但店內狹小且等待上菜時間較長。

吸煙的壽司店。店員有點冷淡，但我個人挺喜歡的。想和熟悉的顧客再來。打完高爾夫後來這裡也不錯。

美味的壽司店。

2015年2月某個平日晚上約20:20左右造訪了這家店。我們在約好的地點會合後便前往這家店。雖然沒有預約，但我們被安排到了店內的座敷區。店內大約有7成的客人。這次點了「握壽司、茶碗蒸、小菜、薩其馬揚」。因為店內相當擁擠，所以我們有心理準備，但單點菜品都在合理的時間內送上桌。握壽司是在吧台由壽司師傅現做，所以等了一段時間。口味方面沒有特別突出的地方，但若坐在吧台上且有充裕的時間，我想我們能更好地享受這家店。這次因為我們的時間有限，所以希望下次有機會再去，能更多地享受一下。

【2014／9】平日晚上這裡是2號店，就在附近有1號店。如果要吧台座位，就去1號店。要包廂，就去2號店…這樣分別使用。1號店和2號店的廚師和食材都相互往來，所以味道沒有差別。我們點了…★ 刺身拼盤★ 魷魚納豆★ 巻物…等等。刺身中…秋天的秋刀魚肥美鮮美。生鮭魚也有著獨特的口感美味。…就是這樣的地方。