自由之丘的午餐過後,我在附近漫步時發現了一家法式餐廳靠近東橫線的軌道。我覺得有點意外,這裡居然有法式餐廳?查了一下,發現他們連續獲得米其林指南推薦,而且主廚的背景也相當不錯,所以我決定來試試看。到達餐廳後,我發現主廚竟然是一個人在處理一切,從烹飪、提供葡萄酒、介紹菜單到結帳,全部一手包辦。這實在令人驚嘆。或許這個故事只有法式料理愛好者會感興趣……這家Le Rouge Juge的主廚據說曾在前年秋季加入了Le Sanctu(原三星,現兩星)的主廚Christian Lescure,而他又曾在L'Auberge du Pont de Collonges(三星)工作。總之,主廚似乎致力於從各地採購上乘食材,並精心烹飪以呈現美味佳餚,這一點在各方面都得到了體現。整體而言,這是一個非常獨具特色的精彩餐飲體驗。