好久不見，我去了山田烏龍麵。一直以來都以這是一家超便宜的店為印象，但實際上並非如此。他們不僅有烏龍麵，還有蕎麥麵，而且定食的選擇也相當豐富（笑）。這是一家適合全家人的餐廳。我點了肉汁烏龍麵和蕎麥麵，味道真的很不錯！

一開始吃的那家店大約是在50年前，位於入間市的一間店面，當時的氛圍不像現在這樣，而是一棟木造的平房，有種鄉村烏龍麵店的感覺。當時的菜單也比較簡單，主要就是烏龍麵和茹的蛋，我當時很喜歡。現在這家店的菜單變得更豐富了，有了很多新的選擇，真是變化很大。我喜歡他們的炒飯套餐，總是點這個，炒飯做得相當鬆散，味道也很好。

定食店。這裡的烏龍麵提供迷你份或套餐。迷你份已經有相當的份量，不太適合當主餐，而且也不是這裡的特色。我推薦的是天婦羅丼，或者最好的是燉煮定食。我以前常常來吃，這次是很久沒來了，但記憶並沒有錯。但是我一時衝動，點了烏龍麵。我應該相信自己。

=R4.3再=遲遲的午餐時間再次拜訪。這次我點了天婦羅蕎麥麵，再加上優惠券的炸薯餅。最近山田烏冬聞名全國，但對於埼玉縣的居民來說，這家店是一個便宜又有地方特色的速食店，以供應學校的煮麵而聞名。烏冬和蕎麥麵的價格已經從以前的180日元漲到了兩倍。蕎麥麵變成了生蕎麥麵，薄薄的天婦羅也由原本的薄餅狀變成了厚實而酥脆的口感，我吃得非常美味。謝謝款待。

=R4.3=早點回訪了一個一年三個月後，發現套餐的價格稍微上漲了，我選擇了貓狸烏龍麵，附上了春捲券。這家店的麵也變成了生麵。因為人不多，所以很快就上菜了。咖哩也變得稍微清爽一點，有點微辣。吃完後才想到，最近應該選擇半碗咖哩比較好。

山田烏龍麵☆東大和店。貓狸烏龍麵……280日圓。這家店是我第二次來。有點兒不經意地在回家途中順便來了。哦！好久不見的優惠券＾＾因為是五月份，所以已經過期了＞＜總之，是一頓無功無過的晚餐（笑）。

=R2.12=快到14:00的午餐時間再次造訪。原以為會比較空，但意外地不是。因為快到年底，所以人潮擁擠。在吧台點了担担面配迷你覆蓋飯。還有用聖誕優惠券點了咖哩可樂餅。價格實惠又快速上菜，真是太棒了。===========

Blog: 宿醉解膩餐廳Instagram●山田烏龍麵食堂 東大和店今天要介紹的是「山田烏龍麵食堂」。之前在某個電視節目上，有提到山田烏龍麵是埼玉縣民的靈魂食物，引起了我的興趣。雖然以前曾在埼玉縣居住過一段時間，但那時從未光顧過這家店。而且，以前它的名字是「山田烏龍麵」，但現在店名已經改成「山田烏龍麵食堂」，一直覺得很想去試試看。這家位於東大和的分店，恰好就在對面是拉麵店青葉，前面則是麥當勞的交叉口，是飲食店激戰區的一角。東大和不是在東京嗎？雖然我覺得好像沒有人說過它只存在於埼玉縣，所以這沒有什麼問題！首次造訪時的第一印象是像吉野家/松屋那種感覺。中間是吧檯座位，周圍是沙發座位和椅子，我原本想像的更像是家庭餐廳，但這樣也挺不錯的。●菜單特製蝦天烏龍麵/素麵　590日圓蔬菜風味濃郁烏龍麵/素麵　580日圓咖哩烏龍麵/素麵　540日圓拳頭比較套餐　670日圓這是一家烏龍麵店，所以烏龍麵的菜單相當豐富，還有蔬菜、定食和咖哩等等。另外，我注意到他們的加菜菜單非常豐富，有很多小碗飯和沙拉可供選擇。有時候吃了烏龍麵，還會感覺有點不夠吃，這種情況大家應該都有過吧。他們的菜單正好滿足了這種需求，讓人印象深刻。這次我點了蔬菜風味濃郁烏龍麵，再加點了某個節目上介紹過的「拳頭」小碗飯。●蔬菜風味濃郁烏龍麵+小碗「拳頭」飯等了一會兒，烏龍麵端上桌來！看起來份量十足。裡面滿是大塊的蔬菜，根本看不到烏龍麵。這份量正是我所期待的。市面上有很多以蔬菜豐富為賣點的商品，但這份量才叫做蔬菜風味濃郁！有人只會大量堆放豆芽菜，標榜著增加蔬菜！的店家也很多，但蔬菜風味濃郁烏龍麵的蔬菜種類豐富，真的很棒！喝了一口湯，味道不錯。我覺得鹽分有點濃，但味道溫和。蔬菜炒得很入味，加上濃郁的調味料，所以我覺得有點濃重。烏龍麵是稍微粗一些的普通烏龍麵。可能有點軟吧。現在流行的是韌性十足的烏龍麵。我知道，這種韌性十足的烏龍麵也很好吃。但是，這種稍微軟一些的烏龍麵也很美味。堅持不隨波逐流，堅持做自己的烏龍麵，真的很了不起。而且份量還挺多的，所以或許我不需要點那個「拳頭」飯也可以。如果我一直吃烏龍麵，最後就會吃飽了，也無法真正品嚐到「拳頭」飯的美味了。所以我趕快轉向「拳頭」飯。拳頭飯。所謂的「拳頭」就是山田烏龍麵的招牌菜！就是一種類似燉肉的東西。吃起來有嚼勁，而且味道入味。我從來沒有吃過普通的拳頭飯，所以無法做比較，但辣味和

=R2.10再=10月再訪是選擇將咖哩套餐改成醬油拉麵。在咖哩上加上了免費券的可樂餅。醬油拉麵意外地好吃，雖然份量稍微少了些，但因為是套餐，所以以實惠為主的感覺也挺好的。免費券的可樂餅每個月都能拿到，所以基本上是無限供應的狀態。

=R2.10=11個月後再次造訪，我選擇了天婦羅丼套餐，改成貓狸麵丼，再加上優惠券的炸薯泥塊。這份兩人份量的碳水化合物套餐只要680日圓。店內有U型吧台座位、桌子座位，還有一個小小的階梯區域。果然在午餐時間，停車場也滿滿的。===========

在前往新青梅街道的途中，次月再次造訪了東大和店。我選擇了快速提供的特價咖哩套餐，價格是660日圓，並加點了小漢堡排，使用了得々優惠券。我把小漢堡排和田楠烏龍麵一起點了，加了一些生菜，變成了漢堡排咖哩飯。當我趕時間時，快速提供的套餐真的很方便。

＝R1.10＝再訪已有三個月，我選在午後一點過後的午餐時間來到這裡。這家餐廳的每日特餐，星期一的套餐是真健鶏的雞排丼，價格是720日圓，我選擇搭配麵湯。一份丼飯加上一份麵，雙重碳水化合物。我先吃了麵，然後把丼飯當作湯喝。真健鶏的雞胸肉雞排出乎意料地柔軟，我還自己加了一些泡菜。吃得飽飽的，完全吃光了。 ＝

＝H31.2＝我在下午快到的遲午餐時間來到這裡。停車場也很空，真是太方便了。我點了招牌的天婦羅丼套餐搭配狸狗麵。＝R1.7＝5個月後的梅雨季節，我再次造訪這家店。冷的狸狗麵和迷你咖哩丼，只要500日圓一枚。=R1.7再=就在梅雨季節結束之際，我在午餐時間點了咖哩套餐，選擇了狸狗烏龍麵，並加了一份免費券上的可樂餅，製成了可樂餅咖哩。

=H31.1＝再訪了位於新青梅街道沿線的東大和店，已經約一年了。店面的招牌已經換成了山田烏龍麵食堂。我點了一份咖哩套餐，搭配了狸烏龍麵和優惠的薯餅。薯餅一半放在烏龍麵裡，另一半和切絲的捲心菜淋上醬汁，放進咖哩裡，品嘗著薯餅咖哩的美味。

2017-07-24 這次又漏掉一個評論了('◇')ゞ我曾在某處寫過，「在埼玉住了近40年」。但身為博多出身的我幾乎不去「山田烏龍麵」。雖然去過，但沒有再次光顧的意願。但是這一天我走進去，選擇了「辣味味噌拉麵@520」。武藏野烏龍麵這裡的麵條坦白說並不好吃。湯也很淡。但是，他們肯定吸引了顧客。他們肯定有些讓許多人覺得美味的東西。對了，這家店的名字仍然是「山田烏龍麵」，但現在已經改為「山田烏龍麵食堂」。他們擴充了除了烏龍麵以外的菜單。順便提一下，當我問我的福岡同學「需要埼玉土產嗎？？」時，他回答「山田烏龍麵的拳頭」。我成功地送達了，但我自己還沒有嘗過('◇')ゞ

早上吃了迷你咖哩和小碗烏龍麵，價格是350日圓。可以點半份咖哩和半碗烏龍麵，份量是普通到稍微多一點。

涼麵大份量 ===========

天婦羅丼和鯖魚炸 ===========

瀨戶內產的海老的高級天婦羅丼 ===========