位於つつじヶ丘駅附近步行約5-6分鐘的一家店，但因為比較低調所以不太引人注目。只有店內販售，無法在店內用餐。售賣烏龍麵、荞麥麵、炒麵等，價格都非常便宜，屬於平民派。我在家裡品嘗了ざるうどん，雖然樸素但口感扎實，非常美味。雖然沒有什麼特別的特色，但不知怎麼地就是能讓人吃得很安心的麵食。希望這家店能夠堅持下去，長期經營。

剛買了蕎麥麵，可能是因為在調布買的吧？麵條細而像深大寺蕎麥麵，味道平順，沒有特別的味道。而且可以冷凍保存，所以獨居也可以放心。還有一些特別的麵條，像是ひもかわ，下次也想試試看。

地方一定會有一條商店街有一家製麵店，但在世田谷區找不到。世田谷區根本就沒有這樣的店嗎？超市裡有各種麵條，但含有大量的鹼水和防腐劑，味道難聞，無法做出好吃的拉麵。所以找到了這家店。生拉麵、生蕎麥麵、地粉烏龍麵，雖然有點想去西川或小池吃煮干拉麵，但想說自己做也可以。我把200克的昆布和煮干放進小湯鍋裡，然後加入上次做的雞肉和豬骨湯，冷凍起來。混合在一起，做成了濃郁的煮干拉麵。我不太喜歡水泥的味道，但因為時間緊迫，所以用攪拌機打碎了，加入了鰯魚和梅子來中和味道。做成了相當美味的濃郁水泥煮干。妻子很少喝湯，但這次她幾乎喝光了。

(2016/10) 由於踏切關閉，我停車在停車場，順道拜訪了石坂製麵。這次品嚐了炒麵、地粉烏龍麵和煮込烏龍麵。料理的配料包括：昆布（來自築地吹田商店的日高昆布）、油豆腐、金針菇、豬肉、九條蔥（切段）、香料（冥加）。調味料則選擇了七味或柚子胡椒。搭配日本清酒和冷藏的日本清酒一起享用。我選擇了能登的玄宗純米清酒，倒在玻璃杯中。秋天有很多美食，真是讓人愉快。感謝款待！（2016/9）經過つつじが丘的踏切，我停車進入前面的停車場，購買了煮好的地粉烏龍麵和煮好的烏龍麵。帶回家後，我用地粉烏龍麵煮了煮込烏龍麵。配料包括：炒過的蔥和用油煮過的原木舞茸。原木舞茸是我在岩手買的。蔥的甜味和舞茸的香氣濃郁，做成了美味的秋季煮込烏龍麵。感謝款待！！（2016/4）つつじヶ丘站靠近新宿的踏切很快就會關閉。因為在車站有特急列車和快速列車的交會等情況。等待踏切開啟的時候，我在石坂製麵店前停留了一到兩分鐘。突然看到店門口寫著，消費滿500日元可以免費使用對面停車場的硬幣。因為之前就對這家店很感興趣，所以趁這個機會把車停到停車場，來到這家店裡。我購買了4包生拉麵、2包炒烏龍麵和生500克地粉烏龍麵，再加上附送的拉麵湯和炒麵醬，總共980日元。性價比很高。我想這些拉麵和炒麵應該是供應給附近的餐館的。口味也是如此。湯頭有點像是暫時放置的感覺，我覺得如果多加一些蔬菜炒煮湯，味道應該會更好。地粉烏龍麵的味道讓我想起了以前，住在中央線沿線的武藏野和甲州等地的人們經常吃的當地烏龍麵。小時候去親戚家，因為是稻米不產的地區，所以款待客人的時候會在爐邊手工打烏龍麵。然後在爐子上煮熟，做成熱騰騰的煮込烏龍麵端出來。這種烏龍麵稍微細一些，顏色有點棕色，即使煮熟也不會煮爛。有一點點的甜味，很美味。這種烏龍麵沒有像豆腐和讚岐烏龍麵等商業品牌那樣被廣泛認知，所以逐漸被遺忘了。對於習慣吃這種烏龍麵的人來說，這是一種懷舊的味道。這次再次遇到這種烏龍麵，做成了煮込烏龍麵吃，非常美味。謝謝招待！

湘南電鐵的つつじヶ丘站前，就在Life超市旁邊的平交道對面，有一家製麵所。說實話，這一排有壽司店、咖啡店、洋菓子店，還有這家製麵所，每家店都有種年代感，但在つつじヶ丘能找到製麵所還是挺意外的。這裡有生麵、煮麵，還有烏龍麵、切麵、拉麵等各種類型的麵條。可以從一份起購買，所以想要只買午餐一餐份量時也很方便。●煮好的細烏龍麵（1份240克，90日元）這其實就是切麵。已經煮熟了，所以不用再煮一遍，直接使用就行。雖然是現成的，但我試著用稍微好一點的麵汁泡了烏龍麵來吃。扁平的麵條卻有些彈性，吃起來很有嚼勁。滑順的口感讓人一口接一口。總的來說，我覺得挺不錯的。

買回來了。這次是在つつじヶ丘的石坂製麵店買的。今天平日晚餐的時候買的。飛～的超沁涼感(?)，不過果然，沒有什麼特別的感覺，妻子：沒辦法啊…這樣子的話，下次應該會有進步吧？妻子：哇？難道是石坂製麵店的嗎？是烏龍麵對吧？丈夫：對呀！妻子：哇～♪好久不見了♪好開心～終於有了「？」變成了「♪」，不過因為太晚了，當天就把它丟進冰箱裡了，隔天，馬上煮來吃吧。妻子：嗯♪好有咬勁♪烏龍麵就應該是這樣的啊～丈夫：對呀～。不管怎麼說，可以吃到剛煮好的味道真是太好了～妻子：或許真的比不上真正的名店，但也有自己的風味，很好吃呢♪丈夫：而且價格還便宜～之類的輕鬆吃完，妻子：真好吃～♪不過，保冷袋是為了這個才帶來的嗎？丈夫：不是啦。一開始是直接把袋子放進包包裡，但看到那個∞碗後，反而想起了百元店下面的保冷袋。所以，從那時起，覺得保冷袋之類的應該會有用～妻子：雖然我有點搞不懂，但這樣的東西也派上了用場嗎？丈夫：嘛，結果是得到了啟示嘛。但其實那不是這個意思啦，更更…妻子：啊，我知道啦我知道啦…謝謝款待！

這是位於杜鵑丘站附近的「石坂製麵店」。在去工作的路上發現了這家店，突然非常想吃蕎麥麵，所以買了1公斤當伴手禮。這家店有各種生麵，價格都非常合理。一位親切的阿姨對我說：“知道怎麼煮嗎？這個也一起放進去吧！”還給了我煮麵的指南。回家後馬上煮了，麵條很粗，有點Q彈。果然，現煮的麵和現買的味道不一樣。老婆和孩子們都非常滿意！

東京都調布市東つつじヶ丘。創業60年以上。自家製的生麵可以在這家店買到。最近的是京王線的つつじヶ丘站。從南口出來，馬上就有壽司店、西餐廳、蛋糕店，這排屋子，最南邊是石坂製麵店。不是超市，所以偶爾到製麵店買生麵來試試看吧，這是地方的小吃店。換主人了嗎？沒有專用停車場，但如果購買500日圓以上的東西，對面的停車場可以免費停20分鐘。不使用合成防腐劑製作的烏龍麵、拉麵、蕎麥麵。烏龍麵和拉麵以長時間醱酵後再切割，以獨特的彈性和粘性自豪。蕎麥麵使用長野縣戸隱的蕎麥粉。也販賣烏龍麵（烏龍麵、蕎麥麵）和炒麵用的蒸煮中華麵、自製麵湯等。※摘自官方網站◆今日的訂單◆地粉烏龍麵500克 320日圓×２購買了石坂製麵店的特製地粉烏龍麵1公斤。分兩次吃得很飽！因為是生麵，所以煮的時間大約8～10分鐘。小麥的風味和適度的彈性。很好吃的烏龍麵(〃´ω`〃)下次試試買生蕎麥麵吧(’-’*)♪#地方美食#地方支持2021春⑪#製麵店#外帶#地粉烏龍麵#線麵#蕎麥麵#拉麵#蒸麵#麵湯#可以再次拜訪的可能性100％

「ひもかわ」的手工平麵非常好吃，我已經多次回購了。店家還會附上各種麵條的煮時間說明紙，很貼心。