這家位於新宿雜居大樓中，外觀別緻的店家，裡面只有約六個吧台座位和少量的桌椅。店面相當小巧。菜單上幾乎全都是以馬肉為主的料理。這麼專注於馬肉料理的店家我還是第一次見。馬刺身的種類也相當豐富。如果你喜歡馬肉料理，這絕對是個不容錯過的好地方。而且店員的服務態度十分溫柔，讓人感覺很舒服。我已經想再次光顧了。

這家店竟然就在這棟大樓裡，提供馬肉和珍稀焼酎！

馬刺三點盛是一家很不錯的餐廳，值得推薦。

床、牆壁、小上台不夠衛生，但他們有許多種類的燒酒和梅酒可供選擇。

波津馬（夜）@新宿<<作成日期：2016/10/15 20:40>>部落格 氣持玉0/回應0/評論0「波津馬（はつば）」【新宿/馬肉】前同事一起喝酒。想吃馬刺身，搜尋了一家店。被馬刺身12種盛合和超過300種焼酎的菜單吸引，於是決定去。這家小小的店在一個飲食店樓裡，氛圍安靜，適合喝酒。有紅肉、霜降肉、肝臟三種盛合。還有馬肉片和馬肉腸和馬肉炸丸，以及馬肉薑燒、內臟味噌煮等。每道菜都是少量，所以可以品嚐各種料理。最後以甜點作結，焼酎有幾種選擇可以加水，印象很好。平常喜歡加冰塊喝，但偶爾換換口味也不錯。對於第三天的喝酒的身體來說剛剛好。如果有黑千代香更好。價格意外地有點高，但內容令人滿意。

H28.7.23再次造訪，品嘗了兩種燒酎和日本清酒(^-^)v 馬肉韓生蒜口感美味＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃品嚐了各種吃法和部位！梅酒和燒酎種類繁多，一次無法全部品嚐完‼

吹田雖然是總店，但這次造訪的是附近的這家店。入口相當狹窄，讓人不禁懷疑這是否真的是入口。店內有吧台和用布帷幕隔開的桌子。一開始有位穿著和服的姐姐向我們介紹今日推薦的菜色和燒酒。關於馬肉部位的介紹則有些簡略了…基本上，菜和飲料上桌的速度有點慢。但這也算是在用心做事吧。因為馬肉的肉質普遍較為老，所以對於老年人來說份量可能不夠。但整體而言，肉本身是挺好吃的。感謝款待！

年初時我有許多見面機會，地點上新宿正好，所以連續三次造訪了這家店。雖然其他評論也有提到，但這家店真的非常小。首先入口在電梯下來後左手邊，感覺像是個「側門」，讓人不禁懷疑這是否正確的入口。馬肉拼盤很美味，店員也很親切，給我留下了好印象，所以一月到二月間我造訪了三次。但第二次和第三次去時，發現菜單選擇變少了，菜品也沒有特別好吃，感覺是好壞參半。酒類選擇倒是很多，店內雖小但提供了燒酎和梅酒，挺令人開心的。服務態度很好，但因店面狹小且只有一位服務生，如果有多人同時進店，就難以得到及時服務，這是我給評分降低的原因。如果不是客人太多的時候，就完全沒問題。建議大家可以改變造訪時間或者事先預約確認店內的預訂情況。

我期待的有點失望。看了評論後很期待去，但吃的時候感覺有點淡，不是沒有腥味，但也沒有鮮味的肉。可能是因為是在黃金週吧？簡單來說，太清淡了，讓人摸不著頭緒這是什麼肉。烤過的馬肉菜更香，比較好吃。梅酒加冰塊，期待它更濃郁些，但感覺有點淡？然後是醬油。聽說甜醬油是正宗的，但給我們的是普通的，但普通的比較合適。因為甜醬油的甜味壓過了馬肉的味道。期待的越多，酒和肉都缺乏鮮味，覺得價格設定有點太高。如果這就是正宗的味道的話，也許還是不要去九州旅行了？味道太淡了，讓人懷疑怎麼會難訂位。家附近的居酒屋的馬刺身有鮮味，很好吃，所以我是以這個為標準來考慮的，本來打算吃上一萬元左右的，但失望到一個小時就離開了。我們吃的是赤肉、肋肉、心臟、中脂的生魚片，馬刺身的沙拉、馬眼烤肉和兩杯梅酒。沒有腥味的馬肉刺身很推薦給不能接受腥味的人！不過，服務非常好，店長和女店主很努力，希望他們能讓這家店越來越好。加油。

數日前，我收到朋友的郵件，問我在27日要去新宿吃馬肉還是秋葉原吃鐵板燒比較好？我回答說鐵板燒比較好，但最後還是選了馬肉，去了新宿的波津馬。這家店非常小，看起來預約就滿了。我們使用了1500日元的特別馬刺盛合券，照片上的左上角是肝臟，順時針方向依次是紅肉、特上馬刺和橫隔膜，肝臟配芝麻油吃非常美味！醬油有普通的和九州的兩種，九州的比較甜。也許在那裡是常見的吧？除了馬肉外，菜單上還有其他選擇，但當然以馬肉料理為主。而且他們的烈酒種類也非常多，梅酒也很多。店裡的人會詳細介紹菜品和調料，還會推薦菜單上沒有的料理，我們就點了馬肉燻製芝士烤，味道也很好。另外，他們的可樂肉球也很好吃。我們一共四個人，點了各種各樣的菜品。喝完啤酒後我們換成了梅酒，但冰凍梅酒是最濃郁的。因為梅酒本身就是凍的，所以就算融化也不會變淡。非常濃厚。價格不便宜，但對於愛喝烈酒的人來說是值得推薦的。如果對馬肉完全不感興趣的人應該本來就不會去，所以把菜單當成"幾乎全是馬肉"的就可以了。因為是兩小時的限時，所以之後當然又去了其他地方喝了一杯（笑）。

同事六人在同一家公司計劃一起去喝酒，提出了「用馬肉配焼酎」的主意。在這裡用「食べログ」搜尋「新宿有馬肉和焼酎的店」，這家店就出現在搜索結果中。我們立刻前去試試看。這家位於雜居樓的五樓，位置十分隱蔽，一般人可能不會找到。從這個意義上說，這家店在「食べログ」上的好評和它積極在「ぐるなび」等平台的宣傳都是必然且必要的。現在就來看看我們對「馬肉和焼酎」的期待是否能實現。 確實，這裡的馬肉料理非常出色。各種各樣的馬肉料理琳琅滿目，讓人眼花繚亂！這樣豐富的品種和份量的馬肉料理是我很久以來沒有吃到的了。其他五個同事也都對此感到非常滿意。至於焼酎，更是出色。他們提供的選擇竟然有常備的兩百種！不過，他們沒有瓶裝，都是以杯子賣。一杯的價格雖然不算便宜，但也不是很貴。然而，店內的氛圍和舒適度，老實說，不能說是「非常好」。首先，空間狹窄。店裡只有一條吧臺，8個座位，和一排排列的12張桌子。這兩者都非常狹窄。我們被安排的桌子，即使平時是四個人坐也稍微擁擠，現在卻要擠進六個人，感覺很不舒適。顯然，桌子太小了，放不下六人份的料理，如果不立即吃掉，下一道菜就無處放了，這讓整個用餐過程顯得匆忙而不悅。其次，燈光太暗。不是氛圍暗，而是店裡的照明實在太暗。這不是什麼情調的酒吧，稍微亮一點也不錯啊！這樣下去，即使是精美的料理也難以看清楚。 即便如此，料理和焼酎還是讓我們欣喜若狂地品嚐了一番。最後結帳時，每人僅需一萬多日元。這個價格並不算便宜。這家店並不是一個可以輕鬆享受馬肉和焼酎的地方。而且，考慮到前述的窄小空間，這個價格實在有些高了。如果要收這個價格，我希望空間可以更寬敞舒適些，或者，如果要忍受這樣窄小的空間，那麼價格就太高了。我原本打算在這次第一次造訪後，下一周就帶著正在度假結束準備返回倫敦的弟弟一家和母親一起再來這裡，但我們全家八口根本無法在這家店悠閒地享受。因此，我們很快放棄了下周和家人一起再來這家店的計劃。 總的來說，我覺得他們的馬肉料理和焼酎並不差，但是這個狹小的空間和相對昂貴的價格成了問題，讓下次再來有些困難。因此，我給了兩顆半星的評價。

2007-12-2716:08:34主題：美味佳餚★聖誕節（＾ε＾）去了專門賣馬肉的店新宿的【津馬】mayu的最愛梅酒還有85種料理長推薦的梅酒馬刺盛合內含芝士的蛋卷馬肉可樂餅馬肉炒飯首先馬刺非常新鮮軟嫩美味而且梅酒品種繁多讓人感到開心更店長人很爽朗給人非常好的印象雖然店內空間狹窄但感覺像是找到了一個隱藏的小天地津馬新宿店〜[馬馬刺・烏龍酒・梅酒好吃的店〜波（馬肉料理/新宿三丁目站、新宿站、新宿西口站）

公司的同事們舉辦了年末聚餐，也是為年輕同事送行的派對，我們來到這家餐廳。馬肉的味道還不錯，但更讓人高興的是，由於我一個人遲到了很久，沒有趕上原定的時間。當我告知他們我正在前往的途中時，他們不僅沒有催促我趕快趕到，還延長了時間。多虧了這樣，大家都度過了一個愉快的時光。非常感謝你們。

新宿車站東口附近的一座建築的五樓，光線有些昏暗，從吧台看過去，一瞬間讓人以為是酒吧。雖然不算差，但讓人有些擔心。不過，它以一種好意出人意料地表現。紅肉帶有甜味，咀嚼感很好。心臟部位有點淡味。肉質有點像起司。有些店家還會提供半凍的肉，但這家從熊本直送的馬肉相當新鮮。他們擁有約200種嚴選燒酒，對愛好者來說無法抗拒。他們還推出了咖啡燒酒，相當罕見。離開店時，店員還特地送我到電梯口，但當我出現在地面時，他竟然已經在那裡等候，雖然剛剛才下樓梯，但一點也不喘氣。這是一個相當有趣的驚喜。我會再去的。

新宿車站東口對面的大塚家具附近，位於一棟雜居樓的5樓店面。店內空間狹小，打開店門後並無迎賓之姿，反倒像是後院一般的情況，如果不知情的話，會感到有些困惑是否可以進入。這是我第二次造訪這家店，第一次是利用優惠券，而這次是因為朋友想吃馬肉而來。店內有桌子和吧台座位，桌子間僅以薄幔隔開，桌子也相對較小。我們選擇了吧台座位。這次是在平日晚上7點至閉店時，即使是在GW假期間的平日，我們也只有兩人前來。我們使用了Hot Pepper的優惠券，獲得了價值2000日元的馬刺身服務（包括紅肉和特上肉）。我們還額外點了馬頭肉和馬心肉，一共點了四種刺身。馬刺身有點厚，配上九州特有的甜醬油非常美味。雖然也有提供普通的醬油，但甜醬油更配馬刺身。除了馬刺身外，還有馬肉燉煮和炸物等料理。除了馬肉本身的口感外，還可以嘗試各種不同的食用方式。我們還點了馬內臟味噌燉，但味道稍嫌淡了些，原本期待更濃郁的味道。另外點了一些小菜，包括生豆腐、生白菜沙拉（柚子胡椒醋）、紅雞炸以及番茄芝士烤。番茄芝士烤不僅份量足夠，而且作為下酒菜非常適合。此外，他們的燒酒和梅酒種類繁多，即使一一嘗試也需要花費不少時間和金錢。這次還因GW特別服務，免費獲得了馬鈍炒菜一份，下次也想試試這道菜。總的來說，食物和燒酒價格稍貴，所以慢慢品嚐並且放鬆享受是最好的方式。店員的服務非常好，有2名男性店員和一位女老闆，服務周到，讓人感到賓至如歸。不過，店面入口的氛圍和店內狹窄的空間稍嫌不足，如果能稍作改善入口的設計，店鋪的形象會有很大改觀。這一點有些可惜。

新宿的大塚家具附近的一棟雜居樓裡，打開門後進入了一個小巧的店內。點了飲料，看菜單的時候店員問道："是第一次光臨嗎？" 告知是第一次光臨後，店員向我介紹了店裡的特色和今日的推薦菜品。雖然這家店氛圍輕鬆自然，但像是餐廳一樣的服務卻讓我感到驚訝，作為一位曾在餐廳工作的人，我對這樣的服務感到高興，也更加期待起來。他們的馬刺從單點到拼盤，種類和品質多樣，讓人可以盡情品嚐。作為九州料理，他們的酒單也很豐富，有很多適合搭配酒的選擇。我也向店員詢問了關於烈酒的選擇。對於喜歡酒的人來說，這是一家讓人無法抗拒的店。強烈推薦。雖然我覺得可以再給高分一點。

很高興能常來這裡。跟其他店不同的是，這裡首先給你的是芋焼酎，店裡會先介紹菜單。菜單以馬肉為主，有各種部位可以品嚐！其他評論中也提到，馬肝刺身非常受歡迎！如果要預約的話，最好提前告知。芋焼酎加熱水喝的話，有些像鹿兒島的黑女兒，店裡可能已經預先調好水，種類超過150種，梅酒也有60種以上，對酒鬼來說真是天堂！原本店面不像居酒屋那樣，可能會安排兩個人坐吧台，有點擁擠。沒有分煙。推薦嘗試一些奇特的馬肉串燒，還有馬肉薯餅、馬肉腸等等。哦，日本酒只有一種哈哈。

東京雖然馬肉美味的店家不多，但這家店值得推薦。雖然店內狹小、昏暗，但燒酒種類多，馬肉品質優秀。特別是馬肝刺身，口感爽脆，一點腥味都沒有，堪比在熊本吃的。店長的服務也很棒，我相信他像是我的雙胞胎兄弟。雖然在食べログ上評價不高，但這家店值得加油。

這是一家我為一位喜歡生肉的朋友預約並去過的店。這是一家專賣馬肉的店。刺身確實很好吃！我們品嚐了一些超級罕見的美食，像是馬的黃金球等等。雖然我今年在熊本也吃過相當美味的馬肉刺身，但這家店的味道絕對不遜色！酒的種類也相當豐富。不過，無論是飲料還是食物，價格都相當高…。若考慮到性價比…。除非有特別的理由，不然可能不太容易前往…。

馬肉專門的店裡當然以馬肉為主，我們點了馬刺、馬肉可樂餅和馬肉咖哩，還有馬肉牛排。馬刺的種類很多，有些讓我們猶豫不決，但店員給了我們推薦。原來我對馬刺的印象是有點半解凍的肉，淋上稍微甜一點的醬油，吃起來沒什麼味道，但我錯了。肉質軟嫩，甜味十足，一點也不腥。特別是馬肝，讓我大吃一驚！我平常喜歡吃牛肝，但第一次吃馬肝，味道也太好了！一點腥味都沒有，轉眼間就吃完了。其他的菜我們根本分不出是馬肉，哈哈。可樂餅比我想象中的大，要小心不要吃太多就飽了。除了菜色，他們的烈酒和梅酒種類也很多，對酒鬼來說真是太誘人了。店裡很小，如果人多的話會感到擁擠。但店員的服務太棒了！雖然店裡空間小，店員人手不足，看起來有點忙亂，但他們笑容滿面，服務也很親切。我們在選擇馬刺時他們也耐心地幫忙。最後離開時，他們像忍者一樣送行，給了我們驚喜和笑聲。這家店讓我對馬肉刮目相看！