三間茶屋的最愛。13:35開始排隊，14:08端出丼。離車站有一段距離，但午餐時間總是人潮湧動。加了大量配料，丼飯非常巨大，即使加了1.5碗也是相當多的份量。雖然想要喝光，但份量實在太多，只好放棄。但湯一直到最後都很美味，動物類和海鮮的平衡使湯味溫和且令人陶醉。話說回來，之前有預告漲價，但沒感覺到漲價的跡象。是在漲價後通知的嗎？但我仍然覺得價格相當實惠。

這碗中等份量的拌麵（950日圓）我加了叉燒（250日圓）作為配料。浓郁的海鲜湯底搭配麵條入口，滋味四溢。這裡的叉燒也非常美味，絕對值得加點！吃完後還來了份湯底剩餘的湯，完美享用到最後一滴。真是一家值得排隊等候的美味店！

平日開店前10分鐘，就有大約10位顧客在等待。這是我第一次來，這種情況讓我非常期待，哈哈。外面的炎熱天氣讓我感覺有些焦躁，但是店裡的服務員姐姐在適時給我水，真是太感謝了。她和常客的互動讓我感受到店裡的溫暖。我點了一份中華麵（1碗）、溫泉蛋、竹筍和叉燒。份量相當豐盛。第一口湯汁入口，味道濃郁但又不油膩，喝完口感清爽。我很喜歡，哈哈！扁平的捲麵跟湯汁非常搭配。我自己加了一些配料，但我覺得也許店主設定的初始配料和份量應該更適合，哈哈。我一定會再來光顧的。

我終於吃了一次我一直想要嘗試的「めん和正」的沾麵。平常我都會點拉麵因為它真的好吃，但這次我下定決心要吃沾麵。店裡總是有7到8個人在排隊，但我也沒在意，排了大概10分鐘吧？進店後我點了沾麵、啤酒和小食套餐。小食套餐在沾麵上桌前當啤酒的開胃菜最適合了。裡面有兩片叉燒、竹筍和味付蛋。味付蛋和竹筍都挺好吃的，但叉燒切得很厚，非常美味。啤酒是小瓶的麒麟啤酒。至於沾麵，醬汁的味道比預期的濃郁了三倍左右，稍微帶點嗆辣。加上叉燒、竹筍和蔥，整體味道很好。麵條吸附了足夠的湯汁，非常出色。麵條很好吃，但即使是普通份量也相當多，所以少吃的人可能要考慮點小份。如果再加點叉燒作為配料，你會得到相當多的叉燒哦。總的來說，下次我可能會很難選擇是要點拉麵還是沾麵了。

久違了的訪問。週六下午1:35抵達。到達時候等了3個人。我們先點了菜然後稍等片刻。點了一份中華麵加一個味玉，共計950日圓。下午1:50才坐下。一次可以製作4碗麵，我們坐下後大約5分鐘就上菜了。大碗裝滿了麵，手工製作的粗縮麵。湯不會太濃，是深色的魚介湯底，味道很好。看來可以一飲而盡。配料有厚片叉燒、海苔、竹筍、蔥和味玉。叉燒很嫩，味道超級美味。整體來說，非常滿意。

中華麵中盛　950日圓メンマ　100日圓味玉　50日圓平日19時半到達，排隊4人。約25分就上菜。湯頭是魚介豬骨，但非常清淡，味道偏重魚介。油也不多，不會感覺很油膩。麵條是中捻麵，水量較多，QQ的口感。一份麵大概有180克左右。默默地點了中盛，但覺得份量不夠。豬肉叉燒非常軟嫩，味道極佳。另外的芽菜和溏心蛋也很不錯。期待之中，卻意外地覺得清淡了一些，有點失望。

星期二晚上六點半我首次造訪這家店。雖然在晚上開店前十分鐘到達，但還沒有其他客人。開店後，6個吧台座位和4張桌子很快就坐滿了。因為是盛夏，天氣很熱，所以我點了一份中等份量的涼麵，加了叉燒和味玉。店主很講究，第一輪做了5碗，但上菜等了20分鐘。因為轉桌速度慢，如果時間緊迫的話最好注意一下。麵條是中粗的，我喜歡的款式。中等份量比其他店的大份量還多，應該只點一碗就夠了。湯是魚介和風醬油味，稍微有點酸，但清爽可口。叉燒很嫩，味玉也入味。看大家的照片，似乎比以前漲價了，但我仍然認為性價比很高。希望轉桌速度能快一點，但我希望他們能一直努力下去。

◆中華麵900元＋味玉50元永福町的大勝軒的口味我很喜歡，但吃了這家被稱為相同類型的拉麵後，感覺到很不自然。如果要說一句話，就是讓人有點失望。首先是湯太冷了。在談論類型之前，首先得看這湯是否合格。湯的味道。不一定要和大勝軒的味道一樣，但它是典型的魚介豚骨拉麵。我覺得這種口味在其他地方也能找到。麵是平打麵。咬勁很好，但湯太冷了，所以麵的風味表現得不太好。叉燒很合我口味。豬五花肉捲，嘴裡一吃就會融化，很有趣。但靠近中心的地方有點硬，這是個小難點。味玉的蛋黃不是極度軟的生蛋，而是半熟的程度。很好吃。服務態度很好。可能是因為比較晚才去，等待時間不長就進去了，但點餐到上菜之間的等待時間有點長，讓人有點在意。這家店被評選進入食べログTOP5000，並且在拉麵DB上也獲得了很高的評價。但總的來說，我對它的感覺一般般。我想保持對我的味蕾誠實，所以毫無保留地寫下了我的看法。

本日我到了三間茶屋辦事，因此來到這家店。我是19時到達，前五名。大約15分鐘後進入店內。這次我選擇了中華麵，加上竹筍和叉燒作為配料。麵條是捲曲的中細麵，口感像手工打的一樣。喉嚨感覺非常好，捲曲的麵條與湯汁非常相配。湯是使用海鮮高湯做成的和風醬油湯。第一口感覺有點淡，但從第二口開始就越喝越想喝。讓人欲罷不能。配料有嫩嫩的叉燒肉、竹筍和切碎的蔥。叉燒肉真的很嫩，所以很難用筷子夾起來。最後，老闆娘非常細心周到，讓我想再次光顧。他們提供非常舒適的氛圍，讓拉麵的美味更上一層樓。這是我想再次光顧的店。

今天的午餐是「三軒茶屋めん和正」的魚介つけ麺，這裡的酸味讓人欲罷不能，時不時就會想再來一碗。店內熱得像桑拿一樣，哈哈，但還是會回頭的原因之一。實際上我是來吃隔壁經常排隊的油麵的，但今天卻發現「和正」沒有人排隊，而且還有空位，結果我就不知不覺地走了進去。上週經過這家店時，看到有些設備壞了，貼了暫停營業的告示，不過現在看來已經修好了。至於店內情況，雖然有風扇轉著，但吹出來的熱風就像桑拿的熱氣一樣，完全不涼爽。這家店つけ麺的特色就是它的酸味，口味是以魚介為主，但適度的酸味卻讓人上癮，時不時就會想吃一碗。麵條是彎曲的，非常適合配上醬汁，叉燒則是軟得可以輕易撕碎，很容易入口，而且每次都能享受到叉燒和味付蛋的豪華感覺。另外，筍片和蔥也都充足，讓人感覺很滿足。每次想說來吃中華麵，結果還是不由自主地點了つけ麺。出店後發現，隊伍又開始排起來了，果然今天是奇蹟般的時機。這碗魚介つけ麺加上味付蛋和叉燒的價格是1,200日圓。

味道2：湯頭較淡，缺乏冲擊感。在等候期間，期待能從抽油煙機中聞到魚介的濃烈味道，但遺憾地沒有。叉燒太過軟爛，感覺有些過硬。價格4：考量到精心的料理和份量，價格算是便宜的。服務3：服務非常細心，但可能會忽略水等細節。環境1：環境很乾淨，但由於通風問題，非常悶熱，簡直像桑拿一樣。總評2.5：不會再光顧。

中華麵（普通）、海苔、味付蛋配料。麵的口感Q彈，很符合我的口味。魚介類湯頭和蔥搭配得非常好，很美味。只是有點遺憾沒有蔥作為配料！我是八月份造訪的，但店內比外面還要熱。

【三軒茶屋的名店】雖然聽說過，但是第一次造訪。我們在接近晚上9點45分，就是快要打烊時到達，但是店裡還有大約四個人在排隊等候。可能是因為烹飪時間較長，我們等了大約30分鐘。我們點了拌麵、啤酒、叉燒和味玉。大約10分鐘後就上菜了。湯頭非常精緻，但又帶有一定的風味。麵的份量非常驚人。這是一碗非常滿足的一餐。謝謝款待。

週日晚上八點二十左右造訪。雖然不常見到長龍，但店內卻滿座，等候了約五分鐘。由於是夏天，大部分人都點了「拌麵」。●中盛中式麵 1.5碗 ¥950●叉燒 ¥250這次我第一次選擇了「叉燒」作為配料。叉燒直徑約8公分，肉厚多汁，捲起來的樣子十分美味。而且還有四片，份量十足。一如既往地美味。謝謝招待。

三間茶屋的炎熱午後，我漫步時意外發現了一家空著的名店！這是我第一次造訪。店內有空調，但廚房的熱量非常強烈，讓人感到非常熱。接待我們的店員非常友善。我點了一份普通拉麵加兩顆溫泉蛋。這是豬骨湯的經典風味，非常美味，而且份量豐富，即使是普通份量也有大約300克的麵條。如果你想吃得飽飽的，一定要來試試看。

在我猶豫不決該吃什麼時，突然出現了和正。不僅沒有排隊，店裡還有空位，於是我就進去了。一開始我想吃拉麵，但最終還是選擇了沾麵。因為我喜歡沾麵。麵條口感滑順卻有適度的彈性。湯頭帶有一絲酸味，海鮮的香氣很美妙。好吃！湯頭、麵條、還有叉燒肉都很好吃。由於我不是特別懂吃的人，對於食物的詞彙量有限，可以說是「食詞貧乏」。剛開始吃就想要再來一碗。味道很濃郁，但不會太油膩或令人覺得膩。我吃了普通份量，但吃得非常飽！我以為我要爆炸了。我今年 26 歲，算是吃得比較少的類型。下次來我會點拉麵。

三茶地區雖然不常有行程，但這次有幸！我們在星期三晚上八點半左右到達，發現已經有一組人在等候了。聽說這是一家總是排隊的店，但我們很幸運地很快就進去了。我點了一份「中華麵（普通）」。叉燒、筍干和海苔是標配。份量頗多，普通份可能已經足夠了。可能是店裡比較忙，我們入座後等了大約十分鐘。「中華麵」的口感比外表看起來溫和得多。醬油味不像預期中那樣鹹澀，反而帶著些許和風的柔和。而海鮮的味道則不會太濃烈，恰到好處地提供了支持。可以說是絕妙的平衡。麵條稍微粗一些，卷曲度也不錯。跟湯汁相得益彰！味道讓人能夠理解為什麼這家店這麼受歡迎。※店內可能只有風扇，夏天要特別注意可能會很熱。

叉燒肉又軟嫩又美味，超級棒！湯頭味道也很濃郁，很好吃。麵條又滑又有嚼勁，吃起來不會膩。啤酒和小吃搭配得也很好。因為只有吧台座位，晚餐時間可能要等一下，建議盡早去比較好。這次吃的是沾麵，下次想試試看中式麵。絕對會再來的！推薦！

2023/7/25（週二）13:54 今天來到了位於三軒茶屋的「めん和正」。這是家坐落在三軒茶屋的小店，食べログ評分為3.75，在TOP5000內。店內共有6個座位的吧台和1個四人桌。現在店裡有5位客人。店裡有老板和老板娘兩位負責。這裡採用直接在吧台點餐的方式，沒有食券機。我選擇了中華麵，價格是900日圓。有人在評論中提到，這家店像是永福町的大勝軒，我想知道是不是指份量很足。但已經進店後就來不及了。在四人桌旁邊，有兩位女士默默地低頭看著手機，而另一位正在享用美食。也許店裡不允許聊天吧。背景音樂是一種令人昏昏欲睡的爵士樂。如果這不是家拉麵店，這樣的音樂肯定會讓人想睡覺。看到隔壁桌上上來的拌麵，我有些後悔了。確實，有點像永福町的大勝軒。但味道很不錯。雖然我只去過一次永福町的大勝軒，但記憶中湯頭更清爽一些。這家店的湯頭是豬肉、雞肉、煮干魚、魚乾的混合湯，味道很平衡。麵條是扁平捲曲的。我被拉麵的碗容量給騙了，但麵條量還算可以。幸好如此。叉燒肉很厚實，看起來很有男人味。不愧是2017-2018年度的百名店之一，美味不虛此行。用《實況野球》的語言描述的話，會是這樣的： - 打擊能力：B，是很多人喜歡的口味 - 力量：C，沒有太大的衝擊力，但也不差 - 跑力：C，雖然這個城市的拉麵形象不是很濃厚，但因為人流量大，應該能吸引一定的客源 - 肩力：B，負責接待的老板娘看起來非常熱心，店主也很專心做拉麵，應該不會有什麼差錯 - 守備：B，店主看起來是個很專業的手藝人，一定非常專注於製作拉麵，不會出現差錯 我會給這個店一個特殊能力，就是對左投手的克制能力，這樣無論是左撇子還是右撇子，都應該會喜歡。總的來說，非常美味。謝謝招待。

好久不見，我特地來到了永福町，想要品嚐一下大勝軒系列的湯頭。這裡的一大亮點是可以自己選擇麵條的份量。尤其是他們的海鮮湯頭，絕對是無可挑剔的美味。那湯頭的味道簡直令人垂涎欲滴。因此，我完全願意特地前來永福町。如果要挑剔的話，唯一的缺點可能就是座位稍嫌不足。這也使得這家店變成了不太願意跟別人分享的小秘密。另外，他們的叉燒是用腩肉燉煮而成的，非常軟嫩可口。总的来说，這也算是一種不錯的享受。

平日中午11:25到達，排隊第9位。勉強在第一輪用餐時才成功進入店內。選擇了普通份量的中華麵，價格為900日圓。看到許多人點了季節限定的拌麵，雖然有些猶豫，但這次首次來店，我還是選擇了中華麵。大約12:10左右上菜。雖然店內轉桌速度不算快，但熱騰騰的中華麵非常美味。雖然以煮干魚為基底，我原以為會清爽一點，但味道卻十分濃郁而且有力。寬粗的麵條與湯汁非常搭配。最令人驚豔的是入口即化的豬叉燒，十分美味。下次我想再來試試他們的拌麵。