福井的秋吉先生是一家串燒店，已經展開連鎖店了，我有時會有禁斷症狀，特別愛去池袋店。這裡主要賣雞肉、豬肉和牛肉串燒，還有串炸的料理。他們的風格是一份有五串的小份量，這樣的份量很適合。菜上桌後會放在熱騰騰的鐵板上，所以不會變冷，吃起來很不錯。這已經是一個『秋吉』的獨特風格了。我這次是平日六點入店，從單身女生到一大群人都非常受歡迎。店員都非常活潑友善，感覺很好，甚至會想要在這裡工作呢！吃飽喝足一個人大概4000日元左右，當然還會再來的啦！

2023年8月中旬。得到酒友推薦，久違的秋吉～這家分店是第一次來，但據說很受歡迎，無法預約。暫時過來晚上看看，發現座位雖然有些空著，但很多商品已經賣完了，入口的菜單上有標有X的商品都已經賣完了，所以被告知。於是坐在吧台上。因為大部分服務員不來，所以我們直接向吧台裡的廚師點餐。←這樣做很方便！我們點餐的時候，剛好有一團人點完了剩下的全部菜，有幾種已經完全售罄。所以我們提前多點了一些^^;→廚師很好地掌握了時機，把菜及時端出，真是了不起。我們點的菜有：●雞胸肉串5串395日圓（未稅）●童子鸡5串415日圓●葱燒5串420日圓●雞腹肉5串440日圓●牛舌5串480日圓x2●肉丸2串305日圓x2●獅子头2串310日圓●香菇2串310日圓●紅湯195日圓。喝的有：☆生啤酒520日圓x4杯☆梅酒395日圓☆秋吉冷酒670日圓。酒友似乎每次都點純米酒，但這次因為賣完了，就點了常見的菜單，其中我特別喜歡雞腹肉！酒友喝的是啤酒等等，我則是從生啤酒開始，然後喝冷酒→梅酒，但這裡的秋吉冷酒很容易入口且性價比高，我一定會再點！有團體在座敷，吧台上也有一些像是常客的上班族～這家店的使用感很好，一個人只需四千日圓真是太棒了～我想我會再來的。

這間餐廳和一般的燒鳥店有些不同。首先，每次只能點五串。其次，每一串都非常小，是一口大小，很容易吃。櫃台是暖的，串燒會一起端上來，以碳火烤製，不會讓串燒變冷。炭火上烤的串炸也是一口大小，而且價格便宜，每串大約80到100日元，但因為是一口大小，所以可以輕鬆吃掉20串以上（笑）。串燒以雞肉為主，也有豬肉、牛肉等。最特別的是純雞，口感十足，這也是有點少見的。還有特殊的醬汁和味噌燒等選擇，用味噌做的串炸也很好吃。櫃台上擺放的蒜辣醬非常美味，配上醬汁和鹽都很好吃。通常會提供芥末和醬汁在碟子上，但這辣味噌更好吃。蓮藕的口感有點可惜，但店裡很乾淨。

安穩的美味和服務員的親切讓人感到放心。這是第二家「串燒」店，所以一開始以蔬菜為主點單，然後再加上純克等。在吃完燒烤內臟和肉串後，再吃燒鳥，可以清楚地感受到它的清淡和美味，口感更加突出。另外，換口味的話？串炸非常好吃，洋蔥絕對是美味的，而且這一天還有蓮藕，沒有錯。

初純烤雞！雖然是相當晚的時間，但人潮依舊擁擠。有些菜色也很普通！總之，我點了十種不同的菜，這家似乎是福井縣的燒烤連鎖店。我早就想去了，但周圍的店太多，終於有機會來了。性價比不錯，下次還會再來。

初次光臨。聽說現在一人份有五支串了呢。唔，原來是迷你版的五支啊，有點意外呢（笑）。串不會變冷，因為有專用的熱盤，感覺挺時尚的。串的價格稍微貴了些，但也還好。一盤大概四百到五百元，不知不覺地就去了好幾次呢。而且總是想算算每支的價格到底划算不划算呢，這點挺有意思的。總的來說，還挺不錯的。

從孩子出生後已經好久沒去了。這次是和家人一起去的。這家店從早上就很熱鬧，週末總是擠滿了人。燒烤雞串的基本份量是5串，但每串都很小，吃起來非常順口。對於孩子來說，他們還有出前茶泡飯！孩子們超級愛吃笑。你可能會覺得味道不夠濃厚？但他們吃得非常開心。燒壽司飯球也很推薦！如果點配料的話，會有一種酸酸的醬汁，非常美味讓人無法自拔。蒜味醬也很好吃，不會太膩。燒烤雞串的鹹味十足，非常好吃。他們還有保溫的鐵板，可以讓食物不會變涼，這也是秋吉獨有的特色。酒價相對來說還算合理！炸串物也很美味。對於家庭來說也是一家值得推薦的店！謝謝款待。唉呀，我總是不自覺地點了太多的菜啊，照片不多請見諒。我們下次再來啦。

跟著一位曾經到過秋吉的朋友，我意外地來到了池袋這家店！對我來說是第一次造訪，這裡的系統真是令人驚奇。串燒基本上是五串一份，點的菜做好後會放在溫暖的盤子上送來。我點了推薦的純雞串，咬起來有些彈牙的口感令人著迷！讓我想起在山形吃過的肉麵裡的小雞串。一開始我以為五串有點多，但這些小巧玲瓏的純雞串卻很容易就吃完了。一串只要67日圓，價格驚人地便宜，我一邊啃著涼拌小黃瓜，一邊又多加了些純雞串。可能是因為我來得有點晚，有些商品已經賣完了，但這是一家美味的燒烤店！

平日晚上7:30左右造訪。店裡座無虛席，需在名冊上填寫姓名等待約20分鐘後方可入內。無論是吧台、桌子還是坐墊，都滿坐著各式各樣的客人，有單獨一人，也有家庭聚會。這家店的酒類種類不多，但相對於鄰近車站的其他店來說價格算中等。他們有大瓶裝的啤酒，這一點很不錯。菜單以烤和炸食為主，其他類型的菜品較少。今天的漢堡肉餅、蘇格蛋、青椒和金針菇都已售罄。他們家的純雞皮串是招牌菜，口感彈牙，而且沒有雞腥味，相當美味。每份五支，份量不大，很適合迅速享用。蔥馬的肉質很好，但蔥比較瘦，如果喜歡蔥的人可以另外點蔥串燒。鳥腿肉和雞胸肉燒得剛剛好，味道也很美味。串燒辣椒搭配的醬料很不錯，能夠中和辣味。蔥爆豬肉是份量較小的一道普通的美味小吃。泡菜的醬汁浸泡得很好，但泡菜的味道比較淡。最後品嘗了燒飯球，燒得和醬油的味道都比較淡，搭配著小菜一起享用後離開了店。雖然每份串燒都是五支，但份量不算多，吃起來很輕鬆。因此，喜歡的串燒可以多次加點，結帳時價格也不會很高。這是一家可以輕鬆入座且味道不錯的普通餐廳。

福井是它的總店所在地，但這家燒鳥店早已進入東京、大阪等地。我第一次去的是神田店，是跟職場前輩一起去的。除了各種部位的串燒和炸串，還有很多吸引人的副菜，但我最喜歡的是口感有嚼勁，而且咬著咬著味道就在口中散開的「純けい」。有一天，在一家完全跟秋吉無關的餐廳談起秋吉，聽說池袋西口的池袋店有漢堡和蘇格蘭蛋，這消息讓我幾天都在心裡惦記，最後自然而然就走去了。我想大部分秋吉的店裡，廚房周圍的吧台座位都是環繞著的，但池袋店的吧台卻是一邊非常長，感覺上不像是「口」字型，更像是「ㄌ」字型。在感受到廚房和大廳的熱鬧氛圍中，我不僅享受了一如既往的「純けい」，還品嘗了美味的漢堡和蘇格蘭蛋。謝謝款待。

營業時間較短，每次去都很擁擠。哈哈，我們通常是兩個人去，所以大部分時間坐在吧台。店員們工作效率高，服務態度也很好！燒烤是用碳火烤的，非常美味。它是放在溫暖的鐵板上，不用擔心變冷，而且燒烤串的份量較小，可以嚐試各種口味。

家人一起想吃烤雞肉串，所以來到這裡。以前我們常來，但有了孩子後就不太容易再來，這次是很久以後的光臨。他們將烤好的雞肉串端到我們面前的服務方式很特別。每一串都很美味，我吃得很飽。我們還會再來的。

在東京的餐廳評論，先說服務很好，迅速又熱情。非常受歡迎，平日下午5:30，幾乎滿座。點了各種不同的菜品，牛百叶肉的醬汁很美味。燒壽司的調味只用鹽，這點也很不錯。但是，無論是燒雞肉還是串炸，都偏小。雖然吃起來輕鬆快捷，但稍嫌不夠份量。

秋吉永遠熱鬧，不管什麼時候去都是這樣。我經常去池袋、銀座、渋谷。雖然我也喜歡精緻的高級燒鳥，但在這種居酒屋吃燒鳥的話，毫不猶豫就選秋吉了。雖然價格稍微漲了一點，但我還是認為這家算是比較便宜的。因為炭火的味道很濃，所以有些人喜歡有些人不喜歡，但我覺得很好吃。謝謝招待。

1987年大學一年，當時住在池袋，因為在美食雜誌上看到介紹，所以前去試了一次。從那時起已經35年了，我一直都在東京秋吉的各家店裡常客。為了能夠品嚐福井片町店用專用窯烤製的尊凱，我甚至與福井的一家零件製造商建立了業務往來。在海外工作時，我一直擔心無法吃到尊凱，但幸運地回國後又能享受尊凱的美味。剩下的人生，我還能吃到多少尊凱呢…？

走在池袋時，我發現了一家名為秋吉的燒鳥店，儘管店面很大，但客人卻相當多。我之前不知道這家店，但事後查了一下，原來是福井出身的連鎖店，很受歡迎。這天我沒有預約，但還是設法擠進了吧台座位。他們的燒鳥是按五串一份，但大小適中，吃起來很脆。想到了五串一份又能脆脆地吃的話，就會聯想到上次的神谷。我立刻點了一瓶大瓶的啤酒（660日圓），然後點了一些小吃。串全部都是五串的價格。舌頭（440日圓）、蔥馬（410日圓）、鶉蛋（410日圓）、雛鳥（395日圓）、肉丸（2串 290日圓）、串炸（390日圓）、炸蛋（380日圓）、生菜沙拉（380日圓）、燒飯糰（350日圓）。在這些中，特別好吃的應該是店裡的招牌菜舌頭、雛鳥和燒飯糰。舌頭有著像豚肉一樣的彈牙感和多汁。真是太好吃了。雛鳥口感輕淡，但不會太乾，吃起來也很脆。最後吃了一個燒飯糰作為收尾，外皮烤得香脆，不僅如此，味道也不同於普通的鹽和醬油，似乎是用鹽和湯汁烤的，非常美味。我們一共點了五杯烏龍檸檬高球（418日圓）。因為串是五串一份，所以以為吃不了太多，但因為大小適中，又容易吃，所以很快就吃完了。雖然單品價格不算太高，但因為吃得太快，金額也就變得相對不菲了。如果有機會的話，我想再次光臨。

質樸堅實的燒鳥連鎖店，給人穩定可靠的印象。點了燒酒蘇打，味道挺濃的。各種服務節奏良好，店員年齡層多樣，雖然是連鎖店，但有各種特色，我覺得非常好。全店禁菸，價格實惠，可以品嚐美味的燒鳥。

燒雞串好想吃啊。旭超級乾啤重新設計了。先來一瓶啤酒。口感會不同吧……食物菜單有熟悉的高麗菜和混合醬料的燒雞，還有赤和順平。啤酒……還是不懂，換成檸檬汽水吧。再加一份豬五花肉串和青椒，完食。今晚又吃得飽飽的，謝謝大餐。

指甲脫落了...急需解決，於是搜尋了附近的店，池袋的美甲沙龍出現在搜索結果中。沒想到，他們的服務非常細緻，店內氛圍也相當好。美甲效果讓我非常滿意，心情愉快地充滿了幸福感...不禁想要來點慶祝的東西？但無論如何，最後還是選擇了去喝一杯。嘴上雖然這麼說，心裡卻已經打定主意要喝了。漫步著尋找，發現了秋吉。而且，假日從下午4點開始營業。現在的時間是下午4點04分。當然要進去了。看來第一位客人？不過已經有四組客人在這裡享用酒和串了。究竟從什麼時候開始的呢？心裡想著...在被引導到吧台前坐下之前，點了一杯檸檬汽水。久違的秋吉，應該吃些什麼呢？肝絕對不能錯過。因為總是賣完吃不到，所以要優先點。笑容滿面地說著。還有吉列（燒烤魚）也不能錯過。啊，還有蘇筍。味噌也很好吃。糟糕！肚子太餓了，一下子就點了這麼多。如果等到吃的時候再點的話，應該會是熱騰騰的。不知不覺地就被服務員勸誘了，心裡暗自反省。在享受美食的同時，也在不斷反省。忙著吃。紅酒，標籤上寫著秋吉。而且，只要420日圓，之前好像是600日圓，記憶有點模糊，但這種口感和肝搭配得恰到好處。開始有點微醺了。美味地享用了。謝謝款待。

池袋西口的燒鳥居酒屋秋吉。秋吉的燒鳥雖然小巧，但感覺能一口接一口地吃哦～♪桌上有不讓燒鳥變涼的設備，真是不錯。吧台上也有。所以炸物也能保持溫熱的狀態吃到底！在寒冷的日子裡，這確實是件令人感激的事情。說起來，自從在北陸吃過以來就一直想念。北陸的人們點菜時都會點大份量的食物，然後吃掉，印象深刻！順便說一句，點了串燒當作上菜前的開胃小吃，裡面的黃瓜清爽可口，意外地好吃^ ^ 番茄等配菜擺盤鮮豔，這種地方真不錯呢～。穩定感十足，性價比也很高^_^