上野是我去年11月在東京文化會館觀賞莫札特歌劇《魔笛》後的第一次回訪。上次我在那裡品嚐的是精養軒的 FoReSTeiLL。但是當我想起這個名字時,發現咖啡店的名字已經改變了。我想知道是從什麼時候開始的呢?後來我回想起我是去年3月在東京國立博物館看庞培展後才去的,那時我去了上野森公園旁的「Everyone's Cafe」。那時它還是上野森公園旁的森林公園咖啡館,開業是在2022年7月,所以是在4個月後。咖啡館的庭院和露台都沒有變,從入口到座位的佈局也一樣,感覺像是租下來的。當櫻花樹在天現寺盛開時,我從天現寺出發,沿著明治通到首都高速公路,然後到達了上野。當我在咖啡館喝茶時,我旁邊的桌子上有一只玩具貴賓犬,這讓我感到驚訝,因為這個咖啡館是狗友善的!但是為什麼貝亞特麗切不在呢?於是......一年後我再次拜訪了這家咖啡館。雖然是平日,但櫻花正盛開,有大量的賞櫻客人!我做好了等待的準備,但是我們只等了大約10分鐘就被安排到了露台上,真是太幸運了!我們被帶到的桌子旁邊,還放著一個給貝亞特麗切喝水的碗!Everyone's Cafe 不僅對所有年齡層的人都友好,還對狗友善。在餐廳深處的桌子上,有一隻比我還要重的德國牧羊犬,我們離開時,它甚至對貝亞特麗切友善地打了聲招呼。雖然貝亞特麗切的爸爸看起來有些擔心,但貝亞特麗切一點也不害怕,也沒有一點害怕的樣子,一直面帶微笑。我點了國產牛肉波隆尼斯(¥1639)和英式紅茶(¥858),我的伴侶則點了紅酒(¥869)和花園套餐(¥2189)。天氣很好,花園套餐的左側清楚地反映了貝亞特麗切的影子!就在24小時前,我們還在橫濱的大岡川上坐遊船賞櫻,我們在海明威號上度過了賞櫻的時光,我在桌子上放了那時候的照片,然後和萊切爾一起在櫻花下用松露紅酒為她祝福。紅酒和白酒都是公平貿易認證的,茶(錫蘭紅茶、大吉嶺茶、伯爵茶)都是斯里蘭卡產的,收益將確保回饋給斯里蘭卡,以支持茶園工人的生活改善、社區的自主發展和可持續環境發展。在香草茶中使用的香草來自西東京市的合約農場。波隆尼斯的配料也是由矢崎先生新鮮採摘的羅勒。花園套餐的中央是東京產的柔和烏豚,周圍是炸薯餅、醃菜、土豆沙拉、胡蘿蔔醃漬、涼拌海帶和藜麥,波隆尼斯中還添加了茄子,蔬菜含量高,健康的午餐以江戶前食材為特色。儘管沒有鰻魚,但在上野恩賜公園開始享受東京產食材的概念並不壞!今年解除了禁止在毯子上賞櫻的限制,每年一度的賞櫻季節到來了!露台旁的 TO GO 區提供咖啡(¥300)、櫻桃桃子汽水(¥700)、新鮮香草檸檬水(¥700)、冷凍水果串(¥400)和甜甜