本日我們造訪了位於目黑的燒鳥店，此店被列入食べログ100名店，名為「鳥さわ」和「鳥さわ22」，獲得了食べログ獎的銅獎。我們在週末的晚上8:30預約了座位。由於店面沒有招牌，所以有點難找，但它位於居酒屋和壽司店之間。店內裝潢時尚，客人以年輕情侶為主，但男性客人不僅限於EXILE風格，只有一位類似EXILE的客人，其他客人老少咸宜。獨自一人的客人被安排在吧台的最邊邊，感覺有點孤單。這家燒鳥店似乎不是那種會讓不認識的單人客人坐在燒烤爐前的店。菜單採取了"任君挑選制"。我們點了啤酒和冷酒。我們點的菜品如下： - 胡瓜的糠漬 - 鬼おろし - 刺身，這裡不允許拍照。切得很薄，配上新鮮的山葵和出汁醬油，一點也不腥。 - 美味的串燒，火候掌握得很好，口感彈牙多汁。 - 熟得恰到好處的燒烤鳥胸肉，搭配山葵。 - 串燒肉丸，大葉增添了風味，肉質鮮嫩。 - 燒得恰到好處的辣椒，有點咸，適合搭配酒。 - 皮蛋配鵪鶉蛋黃，口感綿滑。 - 砂肝，擠上檸檬汁。 - 厚豆腐，外皮酥脆，內裡鮮嫩，但溫度有點低。 - 切得薄的肝臟，火候掌握得宜。 - 銀杏 - 烤得香脆的心臟，每人一份。 - 雞翅和鳥爪，串燒火候掌握得恰到好處。 - 串燒雞頸肉，口感豐富。 - 串燒雞腸，很有特色。 - 炸蓮藕，口感鬆軟但溫度有點低。 - 肩肉，肉質略帶粉紅色，另外點了一份。 - 皮蛋拌飯，有4種選擇，我們選了蛋包飯。 - 蛋包飯 - 雞湯，濃郁的雞白湯，非常美味。 整體而言，菜量很大，燒烤鳥肉多汁美味，尤其是燒鳥心臟和辣椒燒。雖然很好吃，但帳單竟然是18000日元？！算是一個相當高價的夜晚。感謝美味的晚餐。

【焼鳥EAST百名店2023】位於中目黑車站附近的取澤，地理位置優越。這次是第一次造訪，帶著兩個喜歡燒鳥的後輩。我們在晚上8:30進入，是第二輪的客人，在此之前在附近喝了點啤酒。讓我們來看看菜單上的選擇吧。有雞肝刺身、酢燒雞肉、鵪鶉、砂肝、厚豆腐、銀杏、鶏つくね、雞肝、蓮根串燒、鳥燒、玉米、雞胸肉、柴鳥、鳥肝蓮根煲飯。每一樣料理都經過完美的火候處理，美味濃郁，但尤其出色的是酢燒和雞肝刺身。兩者都展現出雞肉的新鮮和高品質。雞肝刺身搭配山葵吃更美味。酢燒則是鬆軟多汁，中間呈現淡淡的粉紅色。相較於其他店家，多一點山葵的份量也讓人非常開心。這家店的火候處理相當出色，每一款料理都保持著多汁的口感，非常適合搭配酒類。雖然葡萄酒的選擇有點少，但搭配日本清酒享用燒鳥果然美味。我們還會再來的。

二次造訪。上次吃太多了，這次注意不要吃太多。供應的有雞胸肉、肝刺身、雞心、肉丸、獅子頭辣椒、膝軟骨、白玉、砂肝串燒、厚豆腐、韓式炒雞肉、茄子，最後一串特別點了無骨。收尾點了花椒咖哩。大山雞的燒烤雞肉，又軟嫩又多汁。謝謝款待。

我的拍攝技術暫且不論，食物的味道、供應時機，還有服務人員的接待，都完美無缺♡ 菜單是由店家安排，但他們會細心詢問我的喜好和不喜歡的食物，這讓我感到非常高興。雖然我想以飲料為主，但最後還是想好好享受一頓美食，對於有這麼些許任性的我來說，這家燒鳥店真是絕佳的選擇！我肯定會再次光臨！！

年輕的人可能喜歡大份量，但隨著年紀增長，人會想要慢慢品嚐美食。這家餐廳非常適合成年人♡串燒的方式非常漂亮。細緻的工作令人印象深刻。首先上來的是黃瓜小菜。⚪︎肝串⚪︎心臟肉質彈牙，肥油多汁。⚪︎雞肉⚪︎獅子頭辣椒⚪︎雞肉內臟⚪︎雞肉心⚪︎鵪鶉蛋黃軟腍可口。半生熟鵪鶉蛋！！⚪︎豆腐皮烤大葉和茗荷等佐料很棒♪⚪︎雞肉丸⚪︎烤鴨舌⚪︎銀杏⚪︎雞血鴨肝？⚪︎雞翅膀尖⚪︎玉米⚪︎〆的滷蛋飯感動的是，“烤鴨舌”咬下去，蛋黃爆漿。誰管膽固醇！！鴨肝也是半生熟，多汁美味。以前有些客人稍微生的部分就會抱怨，但現在沒有人抱怨，反而很開心w因為這是知名品牌的雞肉，所以不會有細菌嗎…還是現在的雞肉沒有細菌呢？享受了半生熟的口感和多汁。店裡的人也很友善易於交流，飲料價格適中。價格稍微貴了一點，但仍然很滿意。不愛擺架子的店真好♡謝謝招待♫我一定會再去的店 ===========

百名店的名氣讓我一個人在網上預訂後去試了一次。這是一家提供信任料理的店。最近是否有越來越多外觀不像燒烤店的店面呢？帳單是¥10,200。果然，讓人感到失望，價格相當高昂！我點的食物如下：雛肉、雞胸肉、雞肉丸、獅子頭辣椒、鵪鶉蛋、雞腿肉、厚豆腐、砂肝、銀杏、脾臟，到這裡我就停止了，選擇了雞白湯湯麵並結束了。信任料理的形式會讓人在吃到自己想吃的東西之前就已經飽了，果然不是我的菜。整體而言，雞肉有點油膩，有點難受。食材內部不夠熱，整體上火候有點過頭。還有，上菜的速度太慢了。中途的厚豆腐不好吃，多餘的，肝臟也不好吃，內部是冷的。醬料也是一種奇怪的味道。燒烤並不僅僅取決於雞肉是否好吃，對吧？然後，到處都有的白湯湯麵讓人有點膩味，我想找一家有鰹魚湯底的店。店內的吧檯色調和觸感也不夠舒適。最近偶爾看到的黑色門板的燒烤店，即使走近也不太清楚。果然，我還是最喜歡燒烤店門前的味道，那種醬汁燒烤的味道和煙霧讓人無法抗拒！被這種誘惑吸引，流著口水穿過暖簾，這真是太好了。下次絕對不再猶豫。以上是我個人主觀的感受，完全不具參考價值。對我來說，沒有一個絕對的推薦情境。全面禁菸。

東京一間有名的燒鳥店，曾是前夜店小姐的老板現身♪ 只接受預約，幸好朋友替我們預約了❗ 我們選擇了任選套餐，享用了生熟雞肝、雞脾、厚豆腐、雞肉丸、砂肝和串燒燈籠。最後來一碗肉醬飯❗ 烤得恰到好處的燒鳥美味極了，即便廚師很忙碌，仍不忘一邊烤一邊跟我們解說，令我們非常開心，喝了不少酒❗

從很久以前就一直想去的鳥澤中目黑店去了。非常美味！烤雞心☆、雞肉丸☆、雞腿肉◯、獅子唐辛子◎、砂肝、厚豆腐◎、雞腹肉☆、新鮮洋蔥◎、雞心☆、銀杏、雞肩肉◯、雞皮、烤腹部、秋葵◎、山藥、雞胸肉◯、雞腿◯收尾的冷面和雞肉碎飯。因為很好吃，所以想再去一次！

非常好吃。多汁而且作為燒烤雞串有嚼勁，能夠品嚐到肉的風味，但不會太油膩。尤其是和白葡萄酒搭配最棒！吃飽了，有停止服務的制度，價格細節不清楚稍微扣分。吃的是圖片中的東西，喝的是白葡萄酒，共8000日元，再加上兩杯威士忌和一杯果汁，總共29800日元^ ^

第一次造訪這家店。雖然早就知道這家店很有名，但這次終於有機會來了。整個餐點是採用停止制的，當我已經吃得相當飽時，便停下來享用收尾的飯菜。這是一家適合商務場合和約會的店。

中目黑站步行2分鐘。位於目黑川河畔的熱門燒烤店「とり澤」，這是我們再次造訪。とり澤是燒烤名店「鳥しき」的獨立店，由中澤先生在2020年7月開業。去年9月，也開了「とり澤 六本木店」。而且這裡的中目黑店和六本木店都被選為食べログ燒烤百名店。店內以黑色調為主的時尚氛圍，有10個座位的吧台。從座位上可以欣賞到燒烤的現場氣氛。菜單只有一個10,000日元的套餐，採取停止制，部分時間為17:30〜20:00（※入場截止時間為18:00），另一部分時間為20:30〜23:00。雞肉使用了品牌雞的大山雞。心臟元略帶生感，火候恰到好處，享受適度的彈性和清爽的油脂，襯托著大葉的柔軟爽口系串燒，以及少許油脂和上品的清爽系串燒，口感爽脆且具有沙燒特有的適度甜味和香氣，咬下去彈性十足，每咬一口都能噴出肉汁的嫩燒等等，油脂非常清爽，而且在串燒之間夾著一些簡單的蔬菜串或小點心，所以整個套餐一直都很容易吃，非常穩定。謝謝款待！【10,000日元套餐】←串燒️胡瓜糠漬️生肝燒烤心臟️蘿蔔泥（口取）雞肉丸雞腿肉️鶉蛋銀杏️厚豆腐沙燒腎臟️脆骨香菇燒燈籠椒️新鮮蔥肝️心臟️豆腐️玉米️收尾︰鰻魚燒飯********************感謝您一直閱讀評論。您的【追蹤】【讚好】【保存店鋪】將是繼續發表評論的動力。再次感謝您。********************也請務必查看這個。【Instagram】海膽王子（@uni.prince_sushi）海膽王子的副帳號（@uni.prince_sub）********************

1週間前預訂的。星期五第二輪，晚上8:30開始。受到颱風2號的影響，大雨中，在3分鐘前到達後，打開門進入，眼前是L型吧台座位。總共有11個座位，我們被安排在右邊的第5個座位，靠近燒烤爐。右邊坐著兩個年輕男性和一個女性，左邊則是一群年輕的中國人，男女各6人。唔？我們是唯一的中年人！飲料是起司帽啤酒的中瓶。這家店只提供套餐，並採用停止點制度。他們告訴我們停止後會有總結。一開始問了我們不擅長吃什麼，但我們是雜食動物，所以什麼都不要求。吧台對面是燒烤爐，簾子後面應該是廚房。操作是吧台對面的兩個男性，簾子後面是兩個男性。開始了。【食物】◇黃瓜醬漬◆內臟〜淺〜醬。有味道又多汁◆肝刺身〜清淡的醬料◇鬼辣沙◆沙茶〜芥末味淡，雞胸肉甜◆雞肉丸〜淺〜醬，有軟骨◇鵪鶉〜蛋黃是液體◆砂鍋魚〜鹽◇椒子〜鹽味濃，但軟嫩◇厚豆腐〜青蔥和白芝麻，甜醬，絕妙◆馬鈴薯〜淺〜醬，肥膩◆腰肉〜鹽，肥膩◇銀杏〜鹽◆海鮮串〜淺〜醬，蛋管有一點點◇香菇〜醬料◆雞心〜鹽◆肝臟〜淺〜醬，彈彈的◇蛋黃丸〜鰹魚節◆帶子〜鹽◇玉米◇醬燉肉飯・雞湯【飲料】起司帽啤酒(中瓶)(700日圓)×2檸檬汽水(700日圓)整體來說，燒烤雞很美味。醬料串很多，能直接感受到雞的味道！有點辣。鵪鶉的蛋黃是液體的真是驚訝。特別好吃的串沒有，我們覺得。結束時可以選擇咖哩、醬燉肉飯、新麵或蛋包飯。我們吃得很飽。謝謝款待。在大雨中回家。2023.6.2 3.74

中目黑日出橋旁邊，右手邊有一家小巧的燒烤店。菜單隨意選擇，但頂級招牌燒烤——初心的哈慶，無論是口感還是調味，都是絕頂美味，每一口都充滿滿足感。第一次嚐試的肝刺身也很美味。

非常感謝能夠在重要的客戶會食中使用這家餐廳。除了燒烤雞肉串外，每次都吃得太多，蔬菜和厚豆腐等小菜也非常美味。座位不多，服務員的細心服務也讓人印象深刻。我最喜歡的是燈籠！隔天早上吃店家送的肉鬆便當是最棒的！

鶏澤位於中目黑，是一家燒烤雞肉串的小店。位於以櫻花聞名的目黑川旁邊，離車站也很近。店裡只有一個能容納約十個人的吧台，桌子和牆壁的顏色都是黑色，但客人的交談聲卻回盪在空間中，營造出熱鬧的氛圍。採用兩輪制，串燒源源不斷地供應，吃飽了就停止點菜。菜單種類很多，總體感受如下：雞肉的質量非常好，烤得內部不過火，外部烤得剛好，既有彈性又保持了鮮嫩。串燒之間還會供應蔬菜。最後的主食有四種選擇。個人對親子丼沒有特別喜歡，但肉碎丼倒是挺令人愉悅的。考慮到價格實惠，整體滿意度很高。

目黑川沿岸，靠近中目黑站的燒雞百名店。當天有空位，當天預約入座。平日的週五，其他客人全都是情侶，我們正好進來了。桌子是石塊鋪設的，今天很熱，但感覺清爽。我曾經去過這個系列店，但這家店的獨特風格讓人印象深刻，雞肉有點稀薄但美味，還有刺身可供選擇。BGM音質不好是少許扣分的原因（笑）。採取點到為止的制度，我們點的菜都很滿意。最後收尾是山椒牛肉咖哩。

我的糟糕照片不算，但味道、服務都一流♡雖然只有全任選，但他們會問我不擅長的食材，我主要是喝酒（但也想吃點東西），對於我這種挑剔的人來說，找到這家燒鳥店真是太開心了！一定會再訪！！

鳥專門店「鳥しき」的分店「鳥さわ」旗下的「とり澤（torisawa）」，被選為百名店之一，並開設了六本木店。除了「鳥さわ」之外，「鳥さわ」集團還推出了眾多不同類型的店鋪，如「鳥さわ22」、「TORISAWACA10AL（トリサワカジュアル）」、「鳥さわジグボーンクラブ」等。從中目黑站步行不遠處，沿著目黑川的黑暗店鋪，一進去裡面也是一片黑暗。營業時間分為17:30〜和20:30〜兩個時段，每個時段約有10個座位。在手可及的位置，炭火爆裂，令人身臨其境。飲品以葡萄酒為主，而且價格並不算太高。瓶裝啤酒也只需600日圓左右，可以說是這類燒鳥店中價格合理的。 作為開胃菜，有涼拌小菜。清爽的口味，為享用肉類料理做好了準備。大根刨絲是一道適合用來休息一下的小菜，當大根刨絲剩得不多時，他們會馬上補充。生雞肝。最近經常到訪九州南部，對於生雞肉有一番獨特的見解，但可以感受到都心高級店的味道又有所不同。現在，開始燒烤菜了。與其他「鳥さわ」集團一樣，我們採用了委託點菜的方式，當覺得肚子快滿了時，就告訴廚師，他們就會出最後一輪的菜。 首先是雞心。焦香的外皮，充滿了誘人的香氣，這道菜可以說是給你留下深刻印象的開胃菜。獅子頭辣椒。享受新鮮青椒的清爽味道，完全不會有苦味。雞胸肉。這是本店的招牌菜，只烤了表面，肉本身的味道很鮮美。雞肝非常軟滑，溶化在舌頭上，令人愉悅。肉丸。這個肉丸真是美味。我個人偏愛醬汁濃稠，加入了大量蛋黃的版本，但這個肉丸本身的味道很棒。鶉蛋外皮QQ的，裡面是濃郁的蛋黃。我總是很驚訝，他們怎麼把它刺在串上。薯蕷。表面烤得酥脆，香氣和口感都很好。除了酒精，這是當天第一道碳水化合物，燒烤雞肉真的很適合做運動後的補充。沙肝。口感有嚼勁，味道令人愉悅。備註。這道菜脂肪豐富，但一點也不油膩，也許膽固醇是零吧。心臟。相對於牛和豬心，這個味道更清新。銀杏。QQ的口感讓人欲罷不能，帶有明顯的鹹味，很爽口。鷄胸肉。這是典型的雞胸肉，但皮也烤得香脆，肉汁豐富，份量也很足。豆腐皮很好吃。當然，這是豆腐皮，但外皮酥脆，充滿濃郁的大豆味。配料很足，雖然樸實，但仍然非常美味。尾巴。蛋白部分非常大。前幾天在「鳥さわジグボーンクラブ」吃的尾巴質量不太理想，我甚至考慮要不要遠離「鳥さわ」系列，但是嘿，還是超級好吃啊。處理二線的菜色確實很困難，尤其是雞肉。胸脯肉。通常是一種有彈性的硬肉，但這裡的胸脯肉既有彈力，又有肉的脆脆感。如果盲測的話，也許你會猜不出這是胸脯肉。雞骨。這也是一種有嚼勁的食材，口感十足，但同時也能感受到肉的鮮美，雞

先日去了鳥澤！正好是櫻花盛開，人潮開始湧動的時候，走到店裡真是夠辛苦的（笑）。燒烤雞串就不用說了，太好吃啦❤️好吃的東西停不下來，一直吃到肚子滿滿，還想再去！！

燒雞店的隨性菜單一度很受歡迎，內容有些獨特的菜式，像是心臟、雞肝刺身、鵪鶉、雞籠子、雞腿等，其中雞肉丼飯加了海苔，味道還不錯。但價格每人一萬以上，可能不太划算。

大家好。我是ZMA。櫻花盛開的季節正好趁著各種宴會和畢業典禮讓人忙碌不已。今天我來到中目黑的「とり澤」。這家店的本店位於亀戸，因為預約困難，所以在各地開設了分店。店主中村先生在中目黑的とり澤22進行了修行，開設了這家燒鳥店。目前，東京正處於燒鳥店的戰國時代❗️ 到處都是受歡迎的知名店，燒鳥店的預約讓人眼花繚亂。那我們就開始吧♪ 菜單是按點單制的♪（大概17道菜，¥13000左右？） ☆赤星★回去時記得喝杯美味的啤酒♪♪ ★雛肝★雞胸★雞皮串都是現場熱氣騰騰的，吃的時候小心別燙到自己。一入口就感受到100%的燒鳥美味☆ ★鵪鶉★砂肝★厚豆腐★青椒這些蔬菜是很受歡迎的✨。厚豆腐外酥內軟，真是不能停止配啤酒呀〜。 ★雞心★雞肝★雞肋骨★膝軟骨★雞軟骨串來了❗️とり澤的雞軟骨串❣️吃了這個我就開始愛上燒鳥雞軟骨了。跟往常一樣，非常濃郁，我真想再加十串呢❤️ ★雞頭★雞肩肉★雞手翼（｀・∀・´）應該接近尾聲了吧？？手翼又大又肥美，用手拿著一口咬下去笑哈哈 ★雞胸肉★〆結尾可以從4種選擇♪♪。我們來個傳統的TKG吧♪♪。 吃得好飽啊〜ZMA心得〜 ・可通過電話或在網上訂位 ・預約意外地容易，千萬別錯過機會❗️ʕ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʕ•̫͡•ʔ• 旁邊坐著一對推測大概65..6歲的老夫妻，老公和我一樣的份量，還吃得津津有味。嗚嗚〜〜（ﾟдﾟlll。。。我輸了。 大家也盡情享受燒鳥生活，直到飽為止吧。那麼，再見啦〜