咖哩豬排丼680日圓啊〜。有點難找呢〜。普通的咖哩和豬排丼。但在世界上似乎常見又不常見的(^^)以我自己的盛裝步驟來說，①在盤中央放米飯②在上面放上煎蛋裹的豬排③將咖哩倒在米飯周圍。※注意這個③的※注意。我覺得這是重點。完全按照這個步驟擺盤，咖哩和豬排丼部分會清晰分開。這才是這道菜的真正特色！A.當豬排丼吃也好。B.當咖哩飯吃也好。C.當咖哩豬排丼吃也好！這次有點咖哩溢出來，但仍然盡情享受了ABC。特別是C，果然格外美味呢。謝謝 ===========

今早看了全美公開賽的預賽後再睡一覺，所以沒有散步了。男子選手中，島袋、清水、太郎和望月晉級了。下班後我走到了池袋（在那之前喝了一杯啤酒），在富士蕎麥店吃了運動員套餐，間接地支持了島袋選手，步數是13,000步左右。湯裡有很多雞肉，麵條只是標準份量的一半，似乎是重視蛋白質。店員說了些「不太辣」、「清爽」之類的話。可能是因為不常有人點這個吧？嘿嘿，要是想填飽肚子的話，還是天婦羅蕎麥麵更好（笑）。這已經是我第二次吃這個了，味道稍微濃了一點，有點過了頭，所以我突然想到用蕎麥湯來漱口，效果很好，口感清新。最後把剩下的碎屑倒進蕎麥湯裡，一飲而盡。富士蕎麥店支持島袋選手，有時也會舉行促銷活動，如果你有Twitter帳號，可以關注一下他們的帳號。

2023年4月某日的晚上10點過後，我造訪了位於池袋站徒步3到4分鐘路程的名代富士そば池袋東口店。這是一家小巧舒適的蕎麥麵連鎖店，當時店內有大約5位顧客。我在食券機上選擇了560日圓的咖哩蕎麥。我拿著食券到櫃檯結帳，等待了大約3分鐘後拿到了餐點，坐在吧台上開始享用。這碗咖哩蕎麥擺上了切碎的蔥，配上了富士そば特有的日式口味咖哩湯底。品嚐後，我發現這碗蕎麥有著一如既往的富士そば風味。這款不過分追求口味的咖哩，正是因為這份簡單才讓人不會厭倦，呈現出B級美味。湯底的醬油味與咖哩的香氣融合得宜，帶來了絕妙的口感。我撒上桌上的七味辣椒，增添了香氣和刺激，盡情地享受著蕎麥。我不斷調整蕎麥中湯底和咖哩的比例，享受著每一口的美味。雖然份量並不算多，但很快就吃完了。偶爾想吃一碗的富士そば咖哩蕎麥就在那裡。就價格而言，相較於其他立食蕎麥店，它給人的感覺稍微有些高。也許是因為物價上漲的緣故，但從份量和質量來看，它稍微有些昂貴。對於飲酒後的〆食來說，這家蕎麥店給人一種愉悅的感覺。

久違了的早晨又來吃蕎麥麵了。這次不是我熟悉的老闆。店裡只有兩個客人，人比較少。雖然是連鎖店，但每家富士蕎麥麵的味道都不太一樣。不過，不像王座一樣能夠顯著突顯出不同。這裡的蕎麥麵好像添加了一點甜味的豆腐皮。

咖哩飯和蕎麥麵套餐，740日元，在立食蕎麥麵店吃的咖哩。嗯，正是這種感覺(^^)期待很高時，落空會感到沮喪，但保持平常心。不過每年的四月電車和餐廳都很擁擠。平時常去的兩家店，因擁擠而被拒絕了。算了。

池袋車站附近的一家店，我已經去過很多次了。這次我試了他們的冷淋麵大碗。冷的蕎麥有嚼勁，非常好吃。雖然跟名店比起來味道略遜，但性價比真的很高。

休息日的下午5點多，因為肚子有點餓，我來到這家店吃飯。這家店位於池袋車站步行約3分鐘的地方，從熱鬧的大街轉進一條寧靜的小巷就能找到。進店時，周圍的其他店家都擠擁著人群，但這家店只有三成左右的座位被佔據，我們很順利地找到了位置。店內設有兩台交通卡支付的自動售票機，點餐流程也很順暢。這次我點了大碗的菠菜冷麵，不是用來蘸醬的蕎麥，而是濃郁的冷麵。品嘗後的感想是，相比其他店家，這家店的湯水擠得非常乾淨。有些富士蕎麥店的湯水可能稍嫌甜膩，給人一種泛濫的感覺，但這家店的湯水擠得很好，一點也不水濕。而且麵條是根據我們的訂單現煮的，所以我們吃到了完全沒有拉絲的新鮮蕎麥。可能是因為製作的關係，但相較於其他店家，我感受到了性價比。

夜晚去看了《阿凡達》。在4DX影院裡晃來晃去的三個小時。出電影院時已經是晚上11點。感覺有些累了。肚子也餓了。夜深了，就吃點蕎麥吧。不要天婦羅了。所以我去了富士蕎麥，點了一份擔擔蕎麥。這是我第一次吃擔擔蕎麥。麵條偏硬，湯頭淡淡的甜味。但我希望更簡單、更平價一些。油豆腐也太甜了。嗯，不太適合蕎麥呢。我不太喜歡那麼多的海帶。整體都有點太甜了，所以我加了很多七味粉。

ミニ蔥蛋丼套餐 530 日圓那邊的蔥(^^)※蔥蛋丼長蔥呢。以前我一直以為蛋丼是用洋蔥做的，所以有點出乎意料。這是一個以長蔥和蛋為主，再加上蟹棒的丼飯。仔細看看碗的頂部，你不會看到洋蔥。但是仔細仔細地看，會發現有很多天婦羅。這個菜單的設計考慮到了食材的細緻性，以及蛋的鬆散性，所以用湯匙或者勺子吃起來比較容易。另外，蟹棒的紅色也很不錯，但如果要挑剔的話，可能會覺得加上紅薑和甚至是青豆更配。但這幾乎是一個硬幣的價格。我沒有什麼好抱怨的。很滿足(^^)謝謝。

在池袋轉車時，本來只有短短的時間，想找個地方吃午餐，但目標店家休息了。在附近四處張望，發現了一家不起眼的富士蕎麥麵。看了看海報，他們有冷蕎麥麵和咖哩套餐！價格在500元台，真是超值。毫不猶豫地走了進去。有味玉的蕎麥麵配上一點咖哩，填飽了肚子，也讓人滿足。這是一家很棒的店。謝謝款待。

朝餐套餐A 410日圓，有蛋丼和撒麵，我在平日早上6:30之前造訪了這家店。我是第六個客人，之後還有兩位客人。裡面有一組四個人，剛才還在玩耍的感覺。多虧了他們，店裡還有空位。爸爸一個人在經營店面。今天的食物很新鮮，剛煮好的。

池袋東口附近約步行3分鐘的小巷旁有一間店鋪，名為「名代 富士そば 池袋東口店」。我是初次在五月底的清晨造訪。首先，在店內的自動售票機購買了餐券。那天我點了「竹輪天(荞麥麵)」(460日圓)以及「溫泉蛋」(70日圓)。把餐券交給點餐口後，稍等了幾分鐘就上菜了。點冷麵的客人很快就上菜了，但作為吃熱湯麵的我等了一段時間（笑）。店內有20個座位，我坐在後面的位置。 「竹輪天(荞麥麵)」的配料包括竹輪天、海帶和切碎的蔥。撒上適量的七味粉後，我立刻開動了♪ 麵條不粘，很好吃。湯料稍微濃郁，我個人覺得有點甜。竹輪天浸泡在湯料中吃起來更好吃。竹輪天的份量挺大，吃起來很有嚼勁，非常滿足。吃完後把臉埋進碗裡把湯喝得乾乾淨淨。吃得很開心，謝謝款待。

天婦羅蕎麥麵迷你咖哩套餐 580日圓 讓我被店內的震撼價格所吸引 (^^) 偶爾想要輕鬆一點，來點蕎麥麵。雖然是想要輕食…但被店內的招牌吸引，不知不覺就點了套餐。 ※ 天婦羅蕎麥麵 溫野菜天婦羅和溫蕎麥麵，配上少許海帶和蔥。蕎麥麵湯的味道…湯頭、調味料，是稍微淡一些呢？ ※ 迷你咖哩是即食的呢(^^) 有一些細小的配料。這是甜味濃郁的咖哩，適合所有人口味。整體份量和價格似乎是相符的。如果味道更搭配，會更加滿足吧。感謝款待。

昼餐時間匆忙，我在池袋東口選擇了富士そば，因為時間不多，便點了熱騰騰的烏龍麵配松茸飯套餐。雖然松茸飯有點便宜，但還是填飽了肚子。富士そば的湯頭出乎意料的好喝，一如既往地穩定。湯麵都很好吃，整體來說非常滿意。

大都會裡找早餐真是不用擔心。對面的大戶屋也有早上營業，可以兩者之間做選擇！這一天選擇了這裡。在富士蕎麥麵，我認為淋系列比較好，但在湯系列中也有一款特別推薦的菜單。菠菜蕎麥麵：早上吃蕎麥麵很划算啊，但對於核心粉絲來說，可能會說「你怎麼不懂呢...」哈哈，其實是想補充一些日常不足的營養...嗯。雖然只是加了菠菜，但說到底就是這樣，但我特別喜歡這種「蕎麥麵搭配青菜」的組合，希望它能更廣泛地傳播開來。我總是只想到這家連鎖店和文殊，還有秋葉原的二葉。這家店的菠菜感覺濃濃的，而二葉的小松菜則脆脆的。在家做烏龍麵時，青菜是必不可少的，再加上切碎的（油炸）。這樣基本上就定型了。這個是白湯哦。在關東地區，深黑色的蕎麥湯裡加青菜也是一種美味。即使湯稍微甜一些，但青菜和炸薯餅可以讓它更美味。

新加坡和日本建交55周年紀念，我們開發了以日本蕎麥製成的「拉克沙蕎麥麵」，來紀念這段外交關係。（來自富士蕎麥官網）因此我去試吃了一下。東口店位置稍微偏遠，但避開了高峰時段，相對比較空。已經過了午餐時間，快到下午3點。果不其然，店裡只有一位先到的客人和兩位後到的客人。我事先得知拉克沙湯會變得更美味，所以首先買了一張¥680的「拉克沙蕎麥麵」食券，然後口頭點了一份¥160的「米飯」。結帳時使用現金。拿著自助的冷水，走到店內的吧台座位。沒有等待太久，就被叫到了。拉克沙蕎麥麵是用一個鮮豔的特製碗上菜的。放在托盤上的參巴醬說明著「因為辣，請慢慢加，依個人口味」。湯裡加了椰奶，讓味道變得溫和，但稍微帶點辣味。配料有煮蛋、香菜、蟹肉棒、厚豆腐、雞肉，都在橙色湯汁中閃亮。可能對於蕎麥的搭配會有不同的喜好，但我認為這樣挺不錯。覺得辣度不夠的我加了一勺參巴醬。它帶有酸味的辣味讓味道更加緊湊。隨著時間過去，我開始適應辣度，又加了一勺。辣而美味。這個程度正是一個很好的平衡。當蕎麥吃完，留下了一些湯汁，接下來的享受就是白飯。事先得知可以把白飯加入湯中變成拉克沙粥，但我想品嚐一下白飯的甜味，所以我交替地吃湯和飯。湯的辣味凸顯了白米的甜味。太好吃了！祝願新加坡和日本的友好關係能夠長久持續下去。滿足地吃完了，謝謝款待。

鬼子母神旁的早晨散步中，我進了一家新開的小吃店。對面的拉麵店改變了營業時間，他們的照片裡有章魚燒，讓我好想吃。店內燈光明亮，很整潔。我在入口附近的自動售票機上選擇了一個我從未嘗試過的選項——紅薑天嚇了一跳。我把食券交給櫃檯，然後等待我的餐點。紅薑天蕎麥麵上升起湯氣和鰹魚的香味。根據宣傳口號，蕎麥對健康很有好處。……只要不吃太多的話。富士拉麵的普通軟麵蕎麥，以及健康減鹽的湯都很美味，而且價格合理，令人滿意。這次我第一次嘗試的紅薑天有點硬，所以我完全沾了湯汁來吃。整體來說，味道比很久以前更加精緻了。而且這家店是由一個人獨自經營的，真是了不起。在車站前匆忙用餐時，當其他店都還沒開門時，這家店就成了我的救星。以上。

話題一直都在的，我去吃了輪島河豚。【訂購】・輪島河豚炸丼套餐 780日圓很少有機會吃到河豚，但以這個價格吃到，感覺好滿足啊！河豚肉軟嫩可口，真的很美味。希望以後還能再次品嚐到。

2020年8月某日的晚上6點多，我去了池袋東口附近步行3、4分鐘的地方，那裡有一家名叫「名代 富士そば 池袋東口店」的店。店內不算太大，大約有5個左右的先客。一位年輕的男性店員一人在忙碌地處理著各項事務。我在自助點餐機上選擇了「冷しおろしそば」，價格為¥470。然後我將點好的食券交給了櫃檯。等待大約3分鐘左右，便拿到了點好的食物，並在吧台上享用。這碗蕎麥麵上撒滿了蘿蔔絲、海帶、切碎的蔥和滿滿的鰹魚節。細麵條搭配濃郁的湯汁，味道相得益彰。將蘿蔔絲和蕎麥麵一起吃，味道更是美味。在炎熱的夏天享用這碗冷蕎麥麵真是再適合不過了。這碗「冷しおろしそば」口感清爽，一點也不油膩。再加上桌上的辣椒粉，也是絕配。鰹魚節增添了風味，湯汁更加濃郁。份量上也恰到好處，對於不想攝取太多熱量的人來說，是一個非常好的選擇。這家富士蕎麥在池袋也算是比較安靜的店鋪，非常方便。總體來說，這是一家非常實用的店鋪。

池袋東口的這家店。雖然是非常普通的富士そば，但對我來說卻是我吃過最多的店。大概已經有20年了吧？確切的時間我也不太清楚……。放學早午餐時，打工前，喝酒後的〆，沒有末班車時的煩惱，徹夜玩樂後，開始談就沒完沒了，我和這家店的緣分已經非常長了。現在雖然不太罕見了，但他們提供蕎麥湯還是讓我很開心。通常我會點盛盤（特），肚子餓的時候就會選擇大碗豬排丼套餐。走近這家店時，我總是不由自主地走進去，店裡播放的演歌也讓我感到很放鬆。一直以來都受到這家富士そば的照顧，未來也請多多關照。話說回來，這家店冠名的「名代」，直到最近我才知道，之前20多年我一直以為是「めいだい」哈哈。