我們在2023年8月的某個平日12點過後造訪了渋谷站附近的渋谷スクランブルスクエア地下2樓的一家外帶店「日本橋 天丼 天むす 金子半之助 渋谷スクランブルスクエア店」。在店門口仔細觀察了一番後，我們選擇了¥1,280的「海鮮上天丼」。我們馬上將它帶回家品嚐。這是一份包含白魚、蝦（2隻）、海苔、烏賊、ししとう、茄子天婦羅，配有泡菜的天丼便當。甜甜的醬汁與飯一起享用，是一種絕妙的搭配。外皮酥脆的天婦羅吃起來美味可口。白魚的味道清淡，令人感受到夏天的氣息。雖然蝦不算很大，但吃起來仍然令人滿足。蝦天和醬汁浸透的飯讓人感受到了日本料理的幸福。烏賊的份量剛好，外皮和烏賊的味道平衡恰到好處。海苔的天婦羅帶有江戶風味，令人愉悅。ししとう和茄子的份量都很足，讓人享受到了蔬菜的甜美。總的來說，這是一份質量很高的天丼便當。雖然價格有些高，但「海鮮上天丼」給人帶來了滿足感。能夠在家裡品嚐到金子半之助的天丼真是太好了。我們肯定會再來光顧的。

渋谷Scramble Square 地下二樓有一家專門提供天丼和天婦羅外帶服務的店。前幾天傍晚我去了渋谷，肚子有點餓，所以來到這裡。這家店由投資基金收購了『金子半之助』和『つじ田』兩家運營公司後成立的Oisix株式會社所經營。這是我第三次來利用這個地方，這次大約是下午四點左右來的。我買了一包與第一次相同味道的白色天婦羅、一份單點的薑片天並享用了。因為很想馬上吃，所以就在樓層中央的用餐區「渋谷スタンド」吃了起來。我和朋友一起分享了一包天婦羅和一份薑片天。比起地雷也，天婦羅稍微大一些，蝦子也比較大塊，口感彈牙。飯的鹹度也很好。薑片天的麵衣稍微硬一點，但很實在。我們分別加了附送的黑七味調味料「醍醐味」和天婦羅醬，吃得非常美味。雖然這是我第一次利用「渋谷スタンド」，但買完就可以馬上吃，非常方便，而且有隔板和提供酒精消毒液，感覺很安心。分享也很容易，這樣的空間很適合快速填飽肚子。或許半之助就是適合這樣的用法吧。

渋谷擁有的Scramble Square B2樓的「金子半之助」是一家專門提供外帶服務的店。他們販售天丼、天咸糬、蝦天壓壽司等美食。我購買了他們的天咸糬(799日圓)。這款黑色的天咸糬是用醬汁調味的，白色的則是鹽味。它帶有芝麻油的香氣，味道很不錯。尺寸較小，所以一下子就吃完了。非常適合當小吃或開胃菜。真的很好吃。(2022/07)

渋谷Scramble Square地下二樓的金子半之助。這家店位於渋谷Scramble Square，是渋谷相當新的設施。這棟建築的氛圍相較其他商業場所更加典雅，整體上給人一種高級感。進入的租戶多是在車站裡或地下百貨公司看到的品牌，給人一種輕鬆使用的印象。店內設計是收銀台前有櫃台，旁邊可以看到廚房的樣子，或許可以看到他們在這裡做料理的過程。此外，天丼價格較高，所以比其他金子半之助的店更有高級感。餐廳提供的是經典的天丼，還有單品天婦羅和名為「天婦羅飯」的便當。我點的是天婦羅飯（980日元），是一個兩層的紙質便當盒。和天丼不同，上層是天婦羅，下層是飯。天婦羅有蝦、魷魚、白身魚、茄子、舞茸、獅子頭和蛋。配有蘿蔔泥的天婦羅汁也很完美。因為天婦羅和飯是分開的，所以可以另外加熱天婦羅，使外皮更脆，但金子半之助以天丼為主打，所以即使有點軟，也很美味。在蔬菜中，舞茸非常美味，又大又鮮嫩，沾上天婦羅汁，有著芝麻油的香氣、舞茸的風味和天婦羅汁的平衡口感。蝦是主要的天婦羅材料，有點小。可能是車蝦或黑虎蝦等品種，肉質較緊實。魷魚的味道很標準。我在另一家金子半之助吃過蝦和魷魚的天婦羅，魷魚切片很大，選擇嚴格，味道濃郁可口。白身魚種類沒有標示，但感覺像銀鮭魚一樣優雅的白身魚。可能是類似的品種，做得像江戶前天婦羅，但價格較低。蛋是一個完美的半熟蛋天婦羅。壓碎在飯上，像是蛋飯一樣吃也很美味。外帶的話，天丼更美味，但天婦羅飯價格低廉，如果想輕鬆品嚐金子半之助的味道，天婦羅飯是個不錯的選擇。金子半之助每家店的菜單略有不同，這也很好。巡覽一下，就能享受金子半之助豐富的多樣性。

仕事下班後趕在最後時刻到達的澀谷東急食品秀，自從重新開幕以來已是第二次，依舊熱鬧非凡！今天目標是追求金子半之助的天丼便當！在各種蔬菜和不同種類的天丼中，我選擇了海鮮上天丼。裡面有兩隻蝦天、一個蛋天、海苔天、魷魚天、和鮑魚天，非常豐富的天丼，淋上了醬汁，天嘛鬆軟多汁，米飯也吸了味道，一直吃到最後都很美味！

週末這一天，我前往澀谷Scramble Square採購Échiré的甜點。在長長的隊伍中排隊後，終於買到了酥皮脆餅和酥皮三明治，然後前往地下二樓的自助餐與便當區尋找外帶午餐。在逛了一圈之後，我注意到了這家天丼和天噜的店。我對這家連鎖店的印象不太好，因為在三越前的總店總是人潮湧動，而且他們似乎更注重量和外觀而非質量。但是，這裡的「午餐天丼」只要730日圓，而且據說沒有現成的庫存，所以能吃到炸好的。店員告訴我要等15到20分鐘，但就在我們聊天的時候，他們剛好完成了預測的生產，我幾乎不用等就買到了。拿著便當走出了地下到擁擠的Scramble十字路口，人潮如潮水般湧來。看來緊急狀態的解除已經被納入了人流計算。一開始我想去代代木公園，但那裡有點遠。最後我們決定去距離較近且相對空旷的地方，東急百貨公司的屋頂。坐在屋頂的桌子上打開便當，感到很幸運，便當還是溫暖的。打開蓋子，香氣四溢，是烤麻油的香味。天婦羅有蝦、魴魚、舞茸、茄子、辣椒等等，因為都是剛炸好的，所以味道還算不錯。紅色的魴魚尾巴是我第一次吃天婦羅，但沒有什麼特別的味道，肉很厚，吃起來很飽足。飯上撒滿了酥脆的天婦羅也很好吃。這次雖然有很多好條件的組合，但午餐還算令人滿意。

天丼热潮还在持续呢！今天午餐后，我和丈夫在涉谷分开去逛街。回家路上顺便经过美食广场，发现了之前错过的天丼摊！哇～！毫不犹豫地买了一份蔬菜天丼。因为听到是现做现卖，所以立刻下了决定。午餐已经吃得很饱，所以并不饿，只买了一个来和丈夫一起尝尝。回到家马上品尝，发现这是一份非常美味、完全符合我的口味的天丼。油炸得恰到好处，清爽不腻，酱汁更是绝佳。米饭也非常美味。这是我一定要去店里再尝一次的菜。虽然我们并不饿，所以只买了能和丈夫一起吃的量，但是这款清爽的天妇罗不仅没有让我们觉得沉闷，而且还能吃下去。就算凉了也这么美味，想象一下刚出锅的天丼肯定更加绝妙。我明白了它为什么这么受欢迎。

這個四天連假全國各地都湧入了大量遊客，但我選擇在東京都內安靜地度過，只是在下午到了涉谷地區走走。途中有點餓了，就順便來到了這家位於涉谷Scramble Square地下二樓的天丼、天婦羅外帶專賣店。這家店由"金子半之助"和"つじ田"經營，是由投資基金Advantage Partners收購了各自的經營公司後成立的"美味推廣有限公司"。值得一提的是，"半之助"和"つじ田"合作的海鮮丼"つじ半"似乎是另外經營的。我是在下午四點左右光顧的，此時排隊買的商品有白色和黑色的天嘴魚、蝦天壓壽司、天丼便當等。我買了一包鹹味的白色天嘴魚（780日元），剛好足夠填飽肚子。我馬上來到宮下公園，打開包裝。裡面有五個比地雷也稍大的天嘴魚和一個俏皮的卡通人物。吃起來，雖然沒有現做的感覺，但蝦天的味道很突出。微微的胡椒味很有特色。整體而言，這個天嘴魚很好吃。我後來查了一下，Advantage Partners 除了這家外，還在"平松"、"突然牛排"的Pepper Food Service、"芝士花園"等地方投資了。在整個外食行業因疫情而萎縮的情況下，這些基金的績效令人關注。儘管它只是投資組合的一部分，但也許對他們來說並不是什麼大不了的事。對於冷酷地追求投資收益的基金和"食物"的結合，我有點不太適應。

日本橋的金子半之助，我總是會想起以前常去的時候。這個星期日下午三點半左右，為了隔天的早餐，買了天噴飯。＊ 天噴飯（白）779日元，選擇了鹽味！天噴飯總是有種吸引力～～～根據食べログ評價（截至2020年8月）為3.26分。

渋谷Scramble Square B2樓（東急Food Show Edge）的「天丼と天むす」店。由金子半之助全國連鎖提供的天丼和天むす便當。2019年11月開業，下午造訪。菜單包括三種天丼、三種天婦羅便當、兩種天むす便當和蝦天押壽司。庫存充足。購買物品如下（價格含稅）。容器不可加熱，但這樣吃也很美味。●蝦天押壽司（1,080日圓）東急Food Show Edge限定。將含蝦的炸開揚放在拌有醋飯的壽司飯上。外皮濕潤。蝦量較少，但因外皮和飯一起吃，感覺不錯。份量適中，當日23:00前有效。〈成分〉飯（使用國產米）、蝦、甜醋薑、植物油脂、醬汁（削片抽取液（削片（鰹魚、鯖、鰻、鯔）、醬油、發酵調味料、味醂等）、糖、發酵調味料、味醂等）、芝麻、大葉、小麥粉、食鹽、蛋黃粉/pH調節劑、調味料（氨基酸等）、酸味劑、焦糖色素、甜味劑（鈉鹽）、防腐劑（檸檬酸鉀）、維生素B1、膨脹劑、乳化劑、（部分含小麥、蝦、蛋、乳製品、大豆、芝麻、鯖）。●特製江戶前天丼（1,380日圓）將浸泡了醬汁的海苔放在店裡提供的天婦羅上。天婦羅有鰻魚、蝦、魷魚、玉子、獅子唐辛子。份量豐富，當日23:00前有效。〈成分〉飯（使用國產米）、醬汁（削片抽取液（削片（鰹魚、鯖、鰻、鯔）、醬油、發酵調味料、味醂等）、半熟雞蛋、天婦羅粉（小麥粉、蛋黃粉、植物油脂）、鰻魚、切塊魷魚、植物油脂、蝦、柴漬、獅子唐辛子、烤海苔/調味料（氨基酸等）、著色劑（焦糖、紅106、紅102）、調味料、泡打粉、維生素B1、乳酸鈣、防腐劑（檸檬酸鉀）、甜味劑（鈉鹽）、香料、（部分含乳製品、蛋、蝦、魷魚、大豆、芝麻、鯖）。雖然不及店裡享用的味道，但方便外帶。不過...意外地使用了添加物，有些令人驚訝！

【2020年2月6日】位於日本橋總店的話題性外帶專賣天婦羅店。雖然渋谷店限定的「蝦天壓壽司」下次再試，但今天點的是這個。▼特製江戶前天丼米飯份量比許多丼飯連鎖店要少一些，但對於女性、年長者或想吃得不過飽的男性來說剛剛好。天婦羅有溫泉蛋、穴子、魷魚、蝦×2隻、獅子頭辣椒、烤海苔。蘸醬已經搭配好，但也可以額外加蘸醬。試著不加額外蘸醬吃了一口，覺得不會再有第二次，但這樣下結論太早了。加了額外蘸醬後的美味程度難以形容，如此豐盛的外帶便當天丼得到了相當提升。順帶一提，考慮到即將打烊的優惠價格，總評分是20％折扣後的結果。以原價計算，坦白說有點貴。以這個價格來說，我寧願花同樣的錢在天丼上加點更多料，享受熱騰騰的美食。

光之家加上新建的據點廣場，使得逛涉谷車站東側的百貨公司地下街變得更有趣了。平日晚上8點過後，各家店家已經開始打折了。我買了一份折扣了30%的天婦羅便當，只要684日圓，感覺相當划算。裡面有兩份以鹽和炒芝麻為基底的白米飯，以及三份以醬汁烹調的黑米飯。天丼的醬汁甜中帶辣，很適中，黑米飯似乎會受到廣泛歡迎，而白米飯則有著風味濃郁的香氣，也相當不錯。主角小蝦天婦羅的口感也很不錯，是不錯的酒菜搭配選擇。

金子半之助真好吃呀！之前去了赤坂的店，不僅美味，而且性價比超高！大概是兩年前去的吧，之前完全不知道，後來才發現到處都有，而且挺有名的。有點像是在Skyscraper Square的地下超市那種食品區。雖然東急廣場沒有，但這裡有。光是看就很開心。這裡也有像食品展一樣的站立式餐桌，但有時候想早點回家跟狗狗悠閒一下，晚餐就在Skyscraper Square買吧。本來還在猶豫要不要去三明治店，但肚子餓就選擇吃米飯了！還有天婦羅重之類的看起來也很好吃很有吸引力。天婦羅鬆也可以一個一個買。雖然猶豫了一下（大概5秒），但第一次還是選擇了天婦羅鬆。畢竟是便當嘛。天婦羅鬆裡有兩種。一邊是普通的白飯。另一邊是調味過的飯。兩邊都有彈牙的小蝦子。這種一口大小的天婦羅鬆裡的蝦子挺大的。其他還有茄子炸、炸雞、煎蛋、燴菇菇和胡蘿蔔、還有豆腐和絲瓜。從平衡的角度來看，我覺得不需要炸雞，但還是算了吧，畢竟是便當嘛。也許是出於期待，所以才會把炸雞或者紅腸放進便當盒裡吧。這種便當盒裡有炸雞或者魷魚圈之類的，總是讓人感到興奮。嗯，半之助的現炸天丼當然更美味，但這個已經冷掉的便當，天婦羅鬆套餐也相當有趣，味道也不錯。調味過的那種天婦羅鬆真好吃。啊，現在又想去店裡吃現炸的天丼了(*´∀｀)

本店總是排隊人潮絡繹不絕，讓我多次來都作罷，但能買到金子半之助先生的天丼，或許這也算是一種幸福吧。這次我買了一份鰻魚半身天丼，在家品嚐。天丼一直給人胃部不適的印象，但這家的不同。我想這是我第一次覺得天婦羅這麼美味。想必在本店現做的更美味吧。一定要去本店品嚐！但在工作間隙品嚐也是不錯的選擇！下次我還想試試天咸魚燒！

渋谷的Scramble Square裡有一家天丼店。據說是日本橋一家知名店的分店，他們的天丼非常美味。這家店還有天丼便當、天妞、天婆羅等等。這次我買了一份白色的天妞帶回家。蝦子裹得比較薄，搭配著白飯，鹹度也剛剛好，吃完後口感很不錯。只是蝦子可能煮得有點硬，我覺得。雖然還是挺好吃的，但無可避免地拿之前在店裡吃過的天丼來做比較，有點讓人感到失望。

盡情享受觀光（笑）。渋谷真是變化很大啊～(◎_◎;)買了甜點等手信後，隨意在B2逛逛，看到了「渋谷店限定 海老天壓壽司」的POP，又忍不住買了。我一如既往地對「限定」兩個字很沒抵抗力。但味道稍微讓人失望......醋味較重，天婦羅餅比較多，像是「海老天婦羅」的感覺。明明是限量100個，但連在年末繁忙時段的傍晚都能買到，其中必有原因。電視上的名人推薦真的不可靠。我也是太容易受影響了（笑）。

２０１９年１２月的某天，我來到了澀谷。在 JR 澀谷車站下車後，前往「澀谷 Scramble Square」。在地下二樓的食品區尋找隔天早餐時，我注意到了一家名為『金子半之助』的店鋪。我曾經光顧過以這個名字命名的店鋪，如『日本橋 天丼 金子半之助 本店』、『天ぷらめし 金子半之助 日本橋本店』、『稲庭うどんとめし 金子半之助 コレド室町店』等等。(｀･ω･´)ゞ雖然天丼便當看起來也很美味，但由於我是為了早餐而來，所以當天我買了黑色的天咸饅頭，價格包含稅後為７８０日元。隔天早上，我在家裡自行承擔風險地品嘗了這份早餐（笑）。米飯浸滿醬汁和小海老天的組合非常完美，對我來說是一頓有點奢侈的早餐(#^.^#)下次我想試試他們的天丼(^_-)-☆

平日傍晚，我到了澀谷，順便進去外帶了些東西。我買了：1000日圓的蝦天壓壽司和498日圓的3個舞茸天婦羅。壓壽司裝在一個細長的盒子裡，非常適合作手信。壽司上的天婦羅沾上了醬汁，讓飯飽滿美味。至於舞茸天婦羅，拿回家後就有點失去了酥脆的口感。

在去了標誌性的澀谷標誌大廈，登上了天頂後，我在B2層漫步時發現了一家店。那裡竟然有以天丼聞名的金子半之助的天咸餅。我在日本橋曾排隊等待過的那道天丼浮現在腦海中，腦內的感知功能開始運作，我不由自主地停在店前。對！某種程度上，我的神經元似乎在命令我去買。順帶一提，在我家裡提到天咸餅就像踩到地雷一樣。但是，我在這裡遇到了金子半之助的天咸餅，口水不禁咽下，我仿佛變成了巴普洛夫的狗。既然情況已經這樣，我當然不能不買，只好買了白色和黑色兩種口味。白色天咸餅，722日圓。這是混合了白胡椒、芝麻等的米飯，配上蝦和海老的薄衣，大小與地雷也相差無幾。雖然混合了各種材料，但口味普通，並沒有太大的特色。我的丈夫說，他喜歡白色的，因為海老的味道更突出。黑色天咸餅，722日圓。這是用那道天丼的秘製醬汁和芝麻油製作的揚げ玉，混合了薑和茶飯，配上了黑色米飯和蝦。個人而言，那種濃郁的米飯令人難以忘懷，我更喜歡黑色的。無論哪一種，海老都很有彈性。而且，兩種口味都加入了那種小魚丸。天咸餅離不開它！坦白說，當我打開包裝時，看到裡面有小魚丸，我感到非常高興。我最喜歡的地雷也的味道，是經過磨練的美味，是天咸餅界的新成員，味道難分軒輊。無論如何，對於喜歡天咸餅的人來說，這是一次令人高興的購物。最後......我又想吃那道天丼了。

天妙購買！是時機恰到好處還是奇蹟呢...有鹽味天妙和炸雞各一個。鹽味天妙裡的蝦子口感彈牙，酥脆的外皮帶著淡淡的鹽味。大小剛好，一口下去就吃完了。片栗粉是不錯的點綴。炸雞柔軟，帶有甜甜咸咸的味道，回味無窮。這樣的柔軟度，連老年人也會喜歡吧。醬汁天妙還賣光了，下次再來品嚐一下。下次還是會再光臨的( ˊᵕˋ )謝謝款待 ===========