上野今年二月開幕的「魚塚」是一家新鮮魚販售和戶外立飲的店，是「魚草」的第二分店。位置在繁華的阿美橫町商店街，位於阿美橫中心大樓對面的一樓。根據官方網站，這家店是犬塚商店這家魚店從黑市時代開始經營的位置，現在是合作經營的感覺。基本上，從早上十點開始販售西京漬和曬魚等加工魚品。午餐飯碗從中午十二點開始供應。有兩種飯碗：「鮭魚丼」七百日圓、「鮪魚腦天漬炙丼」五百日圓，還有牡蠣和刺身等其他選擇，但與「魚草」不同的是，這裡沒有提供飲料。岩牡蠣和真牡蠣的品嚐套餐五百日圓。這天供應的是來自兵庫室津的真牡蠣和島根知夫里的岩牡蠣。牡蠣可以外帶。新鮮剝開的牡蠣只用檸檬調味，真牡蠣非常新鮮，有彈性且帶有礦物質味道，非常美味。岩牡蠣也很大塊，同樣新鮮。一點也不帶腥味，口感濃郁。GW特別套餐「鮭魚丼+三種小吃」千日圓。小吃是「鮪魚心臟」、「燒魚蝦」、「貝類」。 「鮪魚心臟」以芝麻油和鹽調味，像是生魚肝。 「鮭魚丼」是一小碗味道鮮美的小魚丼，米粒較小但甜美。GW特別套餐「鮪魚腦天漬炙丼+三種小吃」千日圓。小吃是「燒魚蝦」、「白身魚」、「蔥鮪魚」。 鮪魚腦天使用天然本鮪浸泡在大蒜醬油中。有些纖維但非常濃郁，入口即化。個人比較喜歡這個比起「鮭魚丼」。作為「魚草」的第二分店，食材很不錯。這不是一家吃飽的地方，而是一家輕食的地方。

晚餐丼飯700日圓，時令新鮮刺身5點盛合1000日圓。忘了記錄啤酒價格，但是可以喝到啤酒。店內以立飲為主，沒有太多座位，常見的是常客。點餐和結帳都要先完成，只收現金。

上野阿美橫的「魚塚」是我在阿美橫喝酒時必去的第一家店。這一天店裡非常擠，被安排到了同系列的「魚塚」。菜單基本上沒有變化（比魚草的菜單少一些），但品質一如既往地高。而且比魚草更加輕鬆愉快。發現了一個隱藏的寶藏♡ 第一次嘗試生鮮肝刺身，口感軟軟滑滑，非常美味！酒越喝越順！這個價格的海膽居然這麼高品質？！酒越喝越順！生蠔和蟹也是絕佳的美味。一直很想嘗試的鮭魚丼（因為吃得太飽沒吃完），第一次挑戰✨ 太美味了，讓人感動。意外地不大，很好入口，所以如果去一定要試試！剛去過還想再去一次，已經迫不及待了、、

魚草的分店就在對面斜對面。如果有四個人一起去，魚塚可能比較容易入座！雖然魚草和魚塚的菜單幾乎一樣，但聽說魚塚的價格稍微高一些，但份量和品質更好♫（因為我很在意，所以問了店員！）刺身拼盤是魚塚獨家菜單之一◎結帳只收現金，每點一道菜就會拿到相應的商品。準備好錢放在桌上可能會更順利（笑）這裡有新鮮絕佳的海鮮，來了之後不停地喝日本酒。最讓人驚艷的是這家店獨家的『鮝魚肝刺身』，真的超級美味♡可以說是絕佳的開胃菜！半解凍的鮝魚肝在口中融化的感覺真是太好了！愛喝酒的朋友們要注意，喝太多可能會過頭♪我也打算近期內再來光顧！

我和三個朋友一起去了魚草。因為魚草人滿為患，我們轉而去了魚塚。與魚草相比，魚塚顯得稍微高檔一些。你可以品嚐到一些罕見的海鮮，螃蟹、比目魚、以及魚肚都非常美味。我們也嚐了招牌的鮭魚丼，即使在忙碌的午餐時間，也可以立足品嚐，感覺非常不錯。

一顆顆閃閃發光。就像是APA飯店的大堂一樣華麗 ———————————————————▪️鮭魚丼¥700▪️魚塚@東京都 台東區▪️各線「上野站」▪️2023.06.25(週日)晴☀️▪️食べログ登錄店數：2,095店目▪️等位人數：0人，上菜時間：12:00(-m)——————————————————▪️食べログ☆3.15▪️食べログ圖片投稿數：94張▪️座位：站立用餐▪️桌上調味料：醬油▪️營業時間：2022.02(截至當前投稿日期)——————————————————【食べログ百名店巡り】2023 ［中華料理］TOKYO(10/100)2022 ［麵包］TOKYO(38/100)2022 ［麵包］EAST(10/100)2022 ［燒肉］TOKYO(8/100)2022 ［咖哩］(26/100)2022 ［異國料理］TOKYO(10/100)2022 ［烏龍麵］EAST(26/100)2022 ［燒雞串］(3/100)2022 ［壽司］(3/100)2022 ［西式料理］(6/100)2022 ［炒烏龍麵］(7/100)2022 ［漢堡］(16/100)2022 ［豬排］(6/100)2021 ［定食］(19/100)2021 ［餃子］(25/100)2021 ［燒肉］EAST(2/100)2021 ［披薩］(2/100)———————————————————#碳水化合物 #愛吃碳水化合物 #carbohydrate #tokyo #飯スタグラム #高卡高生活 #instafood #東京 #東京都 #碳水スタグラム #美食 #food #美味 #食べログ #午餐 #ランチ #飯 #東京美食 #丼飯 #定食 #魚塚 #鮭魚丼

立飲酒吧提供站立用餐服務。我在美國橫七嘴八舌地串門子。我點了一瓶「500日圓」的惠比壽啤酒，一份「300日圓」的水毛蛸刺身和招牌的「700日圓」鮭魚子丼。結帳時需付現金。惠比壽啤酒是小瓶裝，直接飲用。鮭魚子丼上有豐富的鮭魚子，配上醬油調味，不需要額外加配料。米飯熱騰騰的，鮭魚子放在上面。這家餐廳提供海鮮美食，非常值得一試。

魚草很多，所以去了這家魚草的分店，可能是魚草2號店吧？不過菜單上的食物和酒類種類都挺少的...無限暢飲茶水？有點搞不懂...生蠔3顆1000日圓非常鮮嫩美味哈哈，刺身拼盤也不錯⭕️螃蟹拼盤也想試試看，但是肚子已經撐得不行了...座位大概最多能坐6個人吧？整體感覺更像是普通的魚店，櫥窗裡賣了很多魚。

台北商圈，雖然我從來沒有在年底的人潮中過節，但在這裡，我有一家必訪的店，所以偶爾會從秋葉原散步來這裡。然而最近，隨著外國遊客的增加，秋葉原和上野公園都人潮擁擠，但美國街卻像是中國遊客的天堂。原因是這裡的店家多是中國人經營，自然吸引了中國遊客。其中，有一家日本人經營的魚店擅長螃蟹料理，聽說過這家店，所以上次在賞櫻後特地來訪。但是，當我到達時，店裡已經沒有飯了，姐姐告訴我再次光臨。所以我現在就是再次光臨了。魚塚（原犬塚）成功地大量收購了來自俄羅斯取消前往美國的紅蟹的同類——刺蟹。我們從魚塚得知，即使不認識他們，這附近也有一家名為魚草的著名美食店，而犬塚已經被魚草接手並改名為魚塚。在這裡，早上10點到晚上12點都可以買到新鮮的海鮮，中午12點以後可以在店裡吃海鮮丼，還有鮭魚丼等。我在那轉了一圈，大約11:40左右回來，店員就招呼我坐下。點了魚草丼，內容包括鮭魚、鮪魚、比目魚和其他新鮮食材。店員在後面處理魚的地方現場製作，如果要喝酒，姐姐建議我可以喝魚草的酒。他們將每樣食材分開裝盤，呈現出令人滿意的效果，鮪魚和比目魚非常美味。這家魚店的海鮮丼與壽司店或割烹店的海鮮丼略有不同。我還買了自家製的西京漬銀鱈魚當伴手禮。下次我可能會在GW期間再來這裡，因為我聽說他們將有蟹出售。

突然想吃「鮭魚丼」了！趁著價格划算，僅需700日圓，我決定去魚塚應急！這家店在2022年2月開業，位於美國橫丁的「魚草」分店（距離大概20米）。最初聽說他們沒有提供酒精飲料，但現在菜單上已經有了多種選擇。與魚草相比，這裡的擁擠程度似乎沒有太大改變。我走到空位旁，輕聲說了聲「不好意思～」，然後點了以下的菜：鮭魚丼、三隻生蠔、適合生蠔的日本清酒。生蠔非常新鮮。一口下去，生蠔的鮮美和海味香氣立即在口中散開。環顧四周，其他人點的菜看起來也都很新鮮。難以想像這是一家立飲酒店。也許他們有特別的供應渠道吧？（雖然這不是我最初的目標，但結果比預期的鮭魚丼還要好笑）。至於日本清酒，適合生蠔的款式果然搭配得天衣無縫。它們彼此的風味彼此襯托，令人回味無窮。鮭魚丼雖然是我的目的，但店內並沒有現場製作。他們是從魚草那邊過來的，穿梭在人群中送上。雖然並非醋飯，但我仍然能夠享受到美味的鮭魚子，目標達成！

22.12.31 今年過年時特地到了台北的美食街阿美橫買年貨。其實前一天去了附近的魚市場，但目標的帝王蟹價格太高，無法負擔。我駕車到了阿美橫，停在了JR NO2和上野廣小路地下停車場。雖然還不到上午10點，但人潮已經相當多了。主流的螃蟹是毛蟹，很少有店家賣帝王蟹。我在這家主打螃蟹的店挑選了。他們賣的毛蟹三隻5000日圓，價格相當便宜。而他們也有賣帝王蟹，我選擇了這家店裡最貴的20000日圓的帝王蟹，他們還附送了魚子醬。比前一天在魚市場看到的24800日圓的帝王蟹大了兩倍。這家店為什麼帝王蟹這麼便宜呢？原因在他們的網站上有提到：“阿美橫店會一直開到大除夕，歡迎大家光臨！2022年12月，『魚塚』首次迎接年末。繼承老牌『犬塚商店』，在2月開設了新店『魚塚』。首次迎接年末特價的主打商品當然是『螃蟹』。目前阿美橫店鋪已經因蟹和魚卵的賣相而生意興隆！疫情、俄羅斯問題、日元貶值、通貨膨脹……一切都已克服。商品豐富多樣！！為什麼今年螃蟹是『買』的呢？2022年，對水產業來說是非常動盪的一年。在我們的國家，水產自給率已經降至不到60%，而一年內日元貶值了30%，對於水產業來說影響非常大，再加上俄羅斯入侵烏克蘭導致的經濟制裁，物流發生了巨大變化。而我們處理的許多水產品都來自北方，也就是俄羅斯海域。年底時，我們平民百姓能買得起魚嗎？還有魚有進來嗎？我相信有很多人也有同樣的疑問。擁有豐富水產資源（螃蟹、鮭鱒、魚卵等）的俄羅斯和擁有強大市場需求（一億魚愛好者）的日本，長期以來保持著良好關係。受到氣候變化的影響，日本周邊的排他性經濟區資源已經枯竭，而無論好壞，為了滿足市場需求，背後有各種糾葛，這次事件之後，日本仍然與俄羅斯繼續交易。與俄羅斯友好的中國也是如此。同樣熱愛海鮮的美國擁有豐富的白令海，因此迅速停止了從俄羅斯的水產品進口。聽說政府突然決定，使得流通商出現了大規模的抗議行動。然後，發生了什麼？簡單來說，「美國不再購買的俄羅斯螃蟹」便出現了。一部分進入了日本。”這就是為什麼這家店的帝王蟹這麼便宜的原因。我把這隻特大的帝王蟹放進了冷凍庫保存起來，等到過年旅行回來後，晚餐時配上醋和醬油，以及美乃滋一起享用。這是我吃過最豐盛的帝王蟹，爪子和腳都很大。爪子很大，肉質緊實，而且有彈性。腳也很粗，吃起來很過癮。嗯，非常滿足。★5性價比指數為19800日圓/10000日圓，達到了1.98，太划算了！太美味了！

いくら丼700元的份量大約相當於一碗味噌湯的大小，對男性來說可能會感覺不夠飽足。這不是那種吃得很飽的感覺，而是比較輕鬆地享用的感覺。我也是在對面的魚草喝了一杯後才來這裡吃的。這碗丼飯上有很多魚子，能以700元吃到這麼豐盛的料理真是太棒了。非常美味！

摩卡星的生啤酒很好喝。

生蠔一份，配上一杯啤酒，簡直完美組合！

口碑評價數：10則，海鮮站立式小酌酒吧，除了海膽丼以外，所有料理都只要500日圓。這裡是一個快速的首次拜訪，感覺就像是一個隱藏的寶藏！

★喝完酒後來這裡吃碗飯!!★燒得恰恰好，很美味！★店員服務態度友善！和我的愛人一起分享，點了鮭魚丼和炙燒金槍魚丼！個人覺得金槍魚更好吃 ===========

這麼單純只為了逛逛美食街，花個五百日圓來回去，真希望能夠多多走走。最近只是去買點東西，卻發現店裡增加了座位，看來生意真是好呢。

伊佐木生魚片鮭魚丼外加啤酒。

たらこ丼生牡蠣たらの白子誠鏡 =========== 辣味醃漬醬汁的鱈魚丼、新鮮的生蠔、以及鱈魚的白子組成了一道美味的料理。